Soolakaramelli-kookose latte
See jook on meeldiv sulam julgest espressost, kreemjast kookospiimast ja magus-soolasest karamellikastmest. Jääga serveerituna on see värskendav, kuid samas külluslik maiuspala, mis viib sind troopilisse kohvikusse. Pähklise kookose ja võise karamelli kombinatsioon loob täiuslikult tasakaalustatud ja rahuldust pakkuva maitseelamuse, mis on ideaalne soojaks päevaks või pärastlõunaseks turgutuseks.
Valmistamine
Valmistusaeg: 10 minutit
Valmistusaeg
Raskusaste
Joogi klassifikatsioon
Peamiselt kaasaegse kohvijoogina kategoriseeritud latte sobib oma meisterliku, alkoholivaba olemuse tõttu ka mokteilide kategooriasse. See on tänapäevane looming, mida leidub sageli erikohvikutes.
Serveerimine
Serveeritakse külmalt kõrges klaasis jääga, tegemist on toeka, alkoholivaba kohvijoogiga. Selle ahvatlev kihiline välimus muudab selle visuaalselt nauditavaks.
Portsjoni suurus
Umbes 350 ml / 12 oz
Alkoholisisaldus
0% ABV
Alkoholi kangus
Serveerimistemperatuur
Külm
Klaasi tüüp
Highball-klaas
Klaasi töötlemine
Puudub, kuid võib eelnevalt jahutada.
Taustalugu
See latte variatsioon, mis on kaasaegse kohvikultuuri toode, sündis ainulaadsete maitseprofiilide kombineerimise trendist. See ühendab soolakaramelli ajatu võlu ja taimsete piimade, nagu kookospiima, kasvava populaarsuse. See pakub maitsvat, piimavaba alternatiivi armastatud kohvikuklassikule.
Päritolu
See jook on kaasaegne leiutis, mille juured on ülemaailmses erikohvikute skeenes ning mis ilmus tõenäoliselt 2010. aastatel Ameerika Ühendriikides või Euroopas. Sellel ei ole ühtset päritolukohta, vaid see arenes välja tarbijate nõudlusest maitsestatud lattede ja piimaalternatiivide järele.
Soolakaramelli-kookose latte
See jook on kõige tuntum nime all Soolakaramelli-kookose latte. Mõned võivad viidata sellele veidi erinevate nimedega, mis rõhutavad selle jääga olemust või võrdlevad selle kihilist välimust macchiato'ga.
Originaalnimi
Salted Caramel Coconut Latte
Alternatiivsed nimed
- Jääga kookose-soolakaramelli latte
- Kookose-karamelli macchiato (mittetraditsiooniline)
Omaduste ülevaade
Sellel joogil on rikkalik, kreemjas tekstuur magusa ja soolase maitseprofiiliga, mida tasakaalustab kohvi mõrusus. Selle kutsuv karamelli ja kookose aroom täiendab selle atraktiivset kihilist välimust.
Maitse
Magus, Soolane, Kohv, Kookos, Karamell, Pähkline, Rikkalik
Aroom
Röstitud kohv, Magus karamell, Troopiline kookos
Maitsetasakaal
Magus, Soolane, Mõru
Järelmaitse
Kreemjas, Magus, Püsiv kohvimaitse
Gaseeritus
Puudub
Värv ja välimus
Kihiline, Läbipaistmatu, Helepruun, Beež
Tekstuur
Kreemjas, Sametine, Rikkalik
Hooajalisus
Värskendav, Aastaringselt sobiv
Maitse intensiivsus ja elamus
Maitse on valdavalt magus ja kreemjas, selgelt eristuva soolakaramelli ja kookose maitsega, mida tasakaalustab kohvi mõrusus. See on täielikult alkoholivaba ja karboniseerimata.
Magusus
Soolsus
Hapusus
Mõrudus
Vürtsikus
Puuviljasus
Kreemisus
Gaseeritus
Koostisosad
Põhikoostisosad on espresso, kookospiim ja soolakaramellikaste, mida serveeritakse jääga. Värskelt valmistatud espresso ja kvaliteetne kaste on parima maitse saavutamiseks võtmetähtsusega.
- Espresso60 ml / 2 oz (topeltespresso)Värskelt valmistatud on parim. Võib asendada kange filterkohvi või külmpruuli kontsentraadiga.
- Kookospiim180 ml / 6 ozKreemjama tekstuuri saamiseks kasuta barista-stiilis kookospiima. Eriti rikkaliku maitse saamiseks võib kasutada ka täisrasvast konserveeritud kookospiima.
- Soolakaramellikaste30 ml / 1 ozKasuta vegan soolakaramellikastet, et jook oleks piimavaba. Kohanda kogust maitse järgi.
- JääkuubikudKlaasi täitmiseks piisavaltTavalised jääkuubikud sobivad ideaalselt.
Jää tüüp
- Kuubikujuline
Segamisvahendid
Vaja läheb espressomasinat kohvi valmistamiseks ja kõrget klaasi kokkupanemiseks. Segamiseks piisab tavalisest lusikast.
- Espressomasin: Espresso valmistamiseks.
- Kõrge klaas: Joogi kokkupanemiseks ja serveerimiseks.
- LUSIKAS või segamispulk: Koostisosade segamiseks.
Juhised
Protsess hõlmab koostisosade kihiti klaasi panemist: kõigepealt karamellikaste, seejärel jää, kookospiim ja lõpuks espresso. Kaunista enne serveerimist.
1. Nirista soolakaramellikaste mööda kõrge (Highball) klaasi siseseinu.
2. Täida klaas täielikult jääkuubikutega.
3. Vala kookospiim jääle, jättes ülaossa umbes 2,5 cm (toll) vaba ruumi.
4. Valmista topeltespresso (või kasuta kanget kohvi) ja lase sel hetk jahtuda.
5. Vala kuum espresso aeglaselt üle lusika tagakülje kookospiimale, et luua kihiline efekt.
6. Kaunista täiendava karamellikastme niristuse, röstitud kookoshelveste ja näpuotsatäie jämeda meresoolaga.
7. Serveeri kohe kõrrega ja soovita enne joomist segada, et kõik kihid ühineksid.
Kaunistamine
Kaunista karamellikastme niristuse, röstitud kookoshelveste ja näpuotsatäie meresoolaga, et rõhutada joogi maitseid ja välimust.
- Röstitud kookoshelbed: Puista peale tekstuuri ja aroomi lisamiseks.
- Soolakaramellikastme niristus: Lisa peale täiendav niristus visuaalse atraktiivsuse ja maitse jaoks.
- Jäme meresool: Pisike näpuotsatäis peal võimendab soolakaramelli maitset.
Toitumisalane teave
See jook on alkoholivaba ja sisaldab kofeiini. Sobivate koostisosadega saab selle valmistada piimavabaks, vegan- ja gluteenivabaks, kuid kookose tõttu ei ole see pähklivaba.
✕ Sisaldab alkoholi
✕ Kofeiinivaba
✓ Piimavaba
✓ Munavaba
✓ Sojavaba
✕ Pähklivaba
✓ Gluteenivaba
✓ Sobib veganitele
✓ Sobib taimetoitlastele
Toitumisalane teave
See jook on mõõdukalt kaloririkas ning kõrge süsivesikute ja suhkrusisaldusega, mis pärineb peamiselt soolakaramellikastmest ja kookospiimast.
Kalorid
Keskmiselt 280 kcal / 1172 kJ
Kalorite tase
Süsivesikud
Keskmiselt 35g
Süsivesikute tase
Suhkur
Keskmiselt 30g
Suhkru tase
Sündmused
See latte sobib ideaalselt eriliseks hommikukohviks, virgutavaks pärastlõunaseks maiuspalaks või vedelaks magustoiduks. Samuti on see suurepärane serveerimiseks vabas vormis seltskondlikel koosviibimistel.
- Hommikune kohvinauding
- Pärastlõunane turgutus
- Magustoidujook
- Vabas vormis koosviibimine
Sobitamissoovitused
See latte sobib suurepäraselt kergete, krõbedate küpsistega nagu biscotti või muretaignaküpsised. Selle maitseprofiil täiendab ka küpsetisi nagu mandli-croissant'id või kookosmakroonid.
- Biscotti
- Muretaignaküpsised
- Kookosmakroonid
- Mandli-croissant'id
Soolakaramelli-kookose latte: Troopiline põgenemine kohvikumaailma
Soolakaramelli-kookose latte on kaasaegne, alkoholivaba kohvilooming, mis tasakaalustab kaunilt magusaid, soolaseid ja mõrusid maitseid. Selle kreemjas tekstuur kookospiimast koos rikkaliku karamelli ja julge espressoga teeb sellest luksusliku naudingu. Lihtne valmistada ja visuaalselt ahvatlev oma selgete kihtidega, sobib see ideaalseks pärastlõunaseks naudinguks või meeldivaks magustoidujoogiks igale kohvisõbrale.
Võib-olla meeldib sulle ka
Sügisene Saagi Mule
Hubane, kuid värskendav alkoholivaba mule, milles on tunda kaneeli sooja vürtsi, karget õunasiidrit ja ingveriõlle tulist särtsu.
Shirley Temple Black
Magus ja kihisev alkoholivaba jook koola ja grenadiiniga, kaunistatud maraschino-kirsiga.
Põldmarja-ingveri Fizz
Mullitav ja elav alkoholivaba jook, mis sisaldab tambitud põldmarju, vürtsikat ingverit, värsket laimi ja gaseeritud vett.
Suitsune Meresoola Mocha
Rikkalik ja kompleksne mocha, milles on lopsakas šokolaad, vihje suitsusele maitsele ja viimistluseks soolane meresool.
Kas oled neid juba proovinud?
Vürtsikas Hurmaa Mule
Pidulik ja soojendav mokteil, mis sisaldab magusat hurmaapüreed, vürtsikat ingveriõlut ning laimi ja kaneeli hõngu.
Kurgi-lavendli Jahutaja
Ainulaadselt värskendav ja aromaatne mokteil, mis segab krõmpsu kurki lavendli õrnade lilleliste nootidega.
Virsiku ja estragoni fizz
Peen ja värskendav mokteil, mis ühendab magusa virsiku värske estragoni peente, aniisilaadsete nootidega.
Karmiinpunane Aia Rüübe
Pidulik ja värskendav mokteil, mis ühendab granaatõuna hapukuse, õunasiidri magususe ja sügisvürtside soojuse.