Latte kokosowe ze słonym karmelem

Ten napój to zachwycające połączenie wyrazistego espresso, kremowego mleka kokosowego i słodko-słonego sosu karmelowego. Podawany z lodem, jest orzeźwiającą, a zarazem dekadencką przyjemnością, która przenosi do tropikalnej kawiarni. Połączenie orzechowego kokosa i maślanego karmelu tworzy idealnie zrównoważone i satysfakcjonujące doznanie smakowe, idealne na ciepły dzień lub jako popołudniowy zastrzyk energii.
Latte kokosowe ze słonym karmelem

Przygotowanie

Czas przygotowania: 10 minut

Czas przygotowania
Poziom trudności

Klasyfikacja napojów

Klasyfikowane głównie jako nowoczesny napój kawowy, to latte pasuje również do kategorii mocktaili ze względu na swój kunsztowny, bezalkoholowy charakter. Jest to współczesna kreacja często spotykana w kawiarniach speciality.

Serwowanie

Podawany na zimno w wysokiej szklance z lodem, jest to sycący, bezalkoholowy napój kawowy. Jego atrakcyjny, warstwowy wygląd sprawia, że jest wizualną ucztą.
Wielkość porcji
Około 350 ml / 12 oz
Zawartość alkoholu
0% ABV
Moc alkoholu
Temperatura serwowania
Zimny
Typ szkła
Szklanka typu highball
Przygotowanie szkła
Brak, ale można wcześniej schłodzić.

Historia

Produkt nowoczesnej kultury kawowej, ta wariacja latte narodziła się z trendu łączenia unikalnych profili smakowych. Łączy ponadczasowy urok słonego karmelu z rosnącą popularnością mlek roślinnych, takich jak kokosowe. Oferuje to pyszny, bezmleczny wariant uwielbianego klasyka kawiarnianego.
Pochodzenie
Ten napój to współczesny wynalazek, mający swoje korzenie w globalnej scenie kawiarni speciality, prawdopodobnie powstały w Stanach Zjednoczonych lub Europie w latach 2010. Nie ma jednego miejsca pochodzenia, a raczej ewoluował z zapotrzebowania konsumentów na smakowe latte i alternatywy dla mleka krowiego.

Latte kokosowe ze słonym karmelem

Napój ten jest najczęściej znany jako Salted Caramel Coconut Latte. Niektórzy mogą nazywać go nieco inaczej, podkreślając jego mrożony charakter lub porównując jego warstwowy wygląd do macchiato.
Oryginalna nazwa
Salted Caramel Coconut Latte
Alternatywne nazwy
  • Mrożone latte kokosowe ze słonym karmelem
  • Kokosowe macchiato karmelowe (nietradycyjne)

Przegląd cech

Napój ten charakteryzuje się bogatą, kremową konsystencją o słodko-słonym profilu smakowym, zrównoważonym goryczką kawy. Jego kuszący aromat karmelu i kokosa uzupełnia atrakcyjny, warstwowy wygląd.
Smak
Słodki, Słony, Kawowy, Kokosowy, Karmelowy, Orzechowy, Bogaty
Aromat
Palona kawa, Słodki karmel, Tropikalny kokos
Balans smaku
Słodki, Słony, Gorzki
Posmak
Kremowy, Słodki, Długo utrzymujący się posmak kawy
Musowanie
Brak
Kolor i wygląd
Warstwowy, Nieprzezroczysty, Jasnobrązowy, Beżowy
Tekstura
Kremowy, Gładki, Bogaty
Sezonowość
Orzeźwiający, Całoroczny

Intensywność smaku i doznania

Smak jest wyraźnie słodki i kremowy, z wyczuwalnym słonym karmelem i kokosem, zrównoważonymi goryczką kawy. Jest całkowicie bezalkoholowy i niegazowany.
Słodycz
Słoność
Kwaśność
Goryczka
Ostrość
Owocowość
Kremowość
Nasycenie

Składniki

Główne składniki to espresso, mleko kokosowe i sos słony karmel, podawane na lodzie. Świeżo zaparzone espresso i dobrej jakości sos są kluczem do najlepszego smaku.
  • Espresso60 ml / 2 oz (podwójne espresso)
    Najlepsze jest świeżo zaparzone. Można zastąpić mocno zaparzoną kawą lub koncentratem cold brew.
  • Mleko kokosowe180 ml / 6 oz
    Użyj mleka kokosowego w wersji barista, aby uzyskać bardziej kremową konsystencję. Można również użyć pełnotłustego mleka kokosowego z puszki dla dodatkowej bogatości smaku.
  • Sos słony karmel30 ml / 1 oz
    Użyj wegańskiego sosu słony karmel, aby napój pozostał bezmleczny. Ilość dostosuj do smaku.
  • Kostki loduDo wypełnienia szklanki
    Standardowe kostki lodu sprawdzają się idealnie.

Rodzaj lodu

  • W kostkach

Sprzęt do mieszania

Będziesz potrzebować ekspresu do kawy do zaparzenia kawy i wysokiej szklanki do przygotowania napoju. Zwykła łyżka wystarczy do wymieszania.
  • Ekspres do kawy: Do parzenia espresso.
  • Wysoka szklanka: Do przygotowania i podania napoju.
  • Łyżka lub mieszadełko: Do mieszania składników.

Instrukcje

Proces polega na układaniu składników warstwami w szklance: najpierw sos karmelowy, potem lód, mleko kokosowe, a na końcu espresso. Udekoruj przed podaniem.
1. Polej wewnętrzne ścianki wysokiej szklanki (typu highball) sosem słony karmel.
2. Wypełnij szklankę całkowicie kostkami lodu.
3. Wlej mleko kokosowe na lód, pozostawiając około 2-3 cm wolnego miejsca na górze.
4. Zaparz podwójne espresso (lub użyj mocnej kawy) i pozwól mu przez chwilę ostygnąć.
5. Powoli wlej gorące espresso po grzbiecie łyżki na mleko kokosowe, aby stworzyć efekt warstw.
6. Udekoruj dodatkową polewą z sosu karmelowego, posyp prażonymi płatkami kokosowymi i szczyptą gruboziarnistej soli morskiej.
7. Podawaj natychmiast ze słomką i poinstruuj, aby przed wypiciem wymieszać w celu połączenia wszystkich warstw.

Dekorowanie

Udekoruj polewą z sosu karmelowego, posyp prażonymi płatkami kokosowymi i szczyptą soli morskiej, aby wzmocnić smak i wygląd napoju.
  • Prażone płatki kokosowe: Posyp na wierzchu dla tekstury i aromatu.
  • Polewa z sosu słony karmel: Dodaj dodatkową polewę na wierzchu dla atrakcyjnego wyglądu i smaku.
  • Gruboziarnista sól morska: Odrobina szczypty na wierzchu wzmacnia smak słonego karmelu.

Informacje dietetyczne

Napój jest bezalkoholowy i zawiera kofeinę. Może być przygotowany w wersji bezmlecznej, wegańskiej i bezglutenowej przy użyciu odpowiednich składników, ale nie jest wolny od orzechów ze względu na kokos.
✕ Zawiera alkohol
✕ Bez kofeiny
✓ Bez nabiału
✓ Bez jajek
✓ Bez soi
✕ Bez orzechów
✓ Bezglutenowy
✓ Przyjazny dla wegan
✓ Przyjazny dla wegetarian

Informacje o wartościach odżywczych

Napój jest umiarkowanie kaloryczny, z wysoką zawartością węglowodanów i cukru, pochodzących głównie z sosu słony karmel i mleka kokosowego.
Kalorie
Średnio 280 kcal / 1172 kJ
Poziom kalorii
Węglowodany
Średnio 35g
Poziom węglowodanów
Cukier
Średnio 30g
Poziom cukru

Okazje

To latte jest idealne jako wyjątkowa poranna kawa, ożywczy popołudniowy poczęstunek lub płynny deser. Świetnie nadaje się również do serwowania podczas nieformalnych spotkań towarzyskich.
  • Poranna kawowa przyjemność
  • Popołudniowy zastrzyk energii
  • Napój deserowy
  • Nieformalne spotkanie

Sugestie łączenia

To latte doskonale komponuje się z lekkimi, chrupiącymi ciasteczkami, takimi jak biscotti czy ciasteczka maślane. Jego profil smakowy uzupełnia również wypieki, takie jak croissanty migdałowe czy makaroniki kokosowe.
  • Biscotti
  • Ciasteczka maślane
  • Makaroniki kokosowe
  • Croissanty migdałowe

Latte kokosowe ze słonym karmelem: Tropikalna ucieczka w kawiarnianym stylu

Latte kokosowe ze słonym karmelem to nowoczesna, bezalkoholowa kreacja kawowa, która pięknie równoważy smaki słodki, słony i gorzki. Jej kremowa konsystencja pochodząca z mleka kokosowego w połączeniu z bogatym karmelem i wyrazistym espresso czyni ją luksusową przyjemnością. Łatwa w przygotowaniu i atrakcyjna wizualnie dzięki wyraźnym warstwom, służy jako idealna popołudniowa rozpusta lub zachwycający napój deserowy dla każdego miłośnika kawy.

Może Ci się również spodobać

Café Bombón

Słodka i intensywna hiszpańska kawa przygotowana z równych części espresso i słodzonego mleka skondensowanego, podawana warstwowo w małej szklance.

Kardamonowa Kawa Cold Brew z Wodą Sodową

Orzeźwiający i aromatyczny, musujący napój kawowy na bazie koncentratu cold brew, syropu kardamonowego i wody sodowej.

Hibiskusowa lemoniada z miętą i limonką

Oszałamiająco żywy i głęboko orzeźwiający bezalkoholowy napój, który równoważy cierpkie, kwiatowe nuty hibiskusa z chłodzącą miętą i wyrazistą limonką.

Musujący napój żurawinowo-imbirowy

Żywy i bąbelkowy napój bezalkoholowy, który doskonale równoważy cierpkość żurawiny z pikantnym ciepłem imbiru.

Czy próbowałeś już tych?

Cooler z Marakui i Mięty

Żywy i orzeźwiający bezalkoholowy cooler, pełen smaku tropikalnej marakui, chłodzącej mięty i z rześkim, limonkowym finiszem.

Ukojenie o Zmierzchu

Żywy i orzeźwiający bezalkoholowy napój musujący, łączący słodko-cierpkie smaki czerwonej pomarańczy, tropikalnego ananasa, z ciepłym, imbirowym finiszem.

Korzenny Mule z Persymoną

Świąteczny i rozgrzewający mocktail z puree ze słodkiej persymony, pikantnego piwa imbirowego oraz nutą limonki i cynamonu.

Karmazynowy Napar z Sadu

Świąteczny i orzeźwiający mocktail, który łączy w sobie cierpkość granatu, słodycz cydru jabłkowego i ciepło jesiennych przypraw.

1