Latte cu Cocos și Caramel Sărat
Această băutură este o fuziune încântătoare de espresso îndrăzneț, lapte cremos de cocos și un sos de caramel dulce-sărat. Servită cu gheață, este un deliciu răcoritor, dar decadent, care te transportă într-o cafenea tropicală. Combinația de cocos cu note de nucă și caramel untos creează o experiență gustativă perfect echilibrată și satisfăcătoare, ideală pentru o zi călduroasă sau ca un stimulent de după-amiază.
Preparare
Timp de preparare: 10 minute
Timp de preparare
Dificultate
Clasificarea băuturilor
Clasificat în principal ca o băutură modernă pe bază de cafea, acest latte se încadrează și în categoria mocktail-urilor datorită naturii sale artizanale, non-alcoolice. Este o creație contemporană des întâlnită în cafenelele de specialitate.
Servire
Servită rece într-un pahar înalt cu gheață, aceasta este o băutură de cafea consistentă, non-alcoolică. Aspectul său atrăgător, stratificat, o face un deliciu vizual.
Dimensiunea porției
Aproximativ 350 ml / 12 oz
Conținut de alcool
0% ABV
Tărie alcoolică
Temperatura de servire
Rece
Tip de pahar
Pahar Highball
Tratarea paharului
Niciunul, dar poate fi răcit în prealabil.
Istoric
Un produs al culturii moderne a cafelei, această variantă de latte s-a născut din tendința de a combina profiluri de arome unice. Acesta îmbină atracția atemporală a caramelului sărat cu popularitatea în creștere a laptelui vegetal, cum ar fi cel de cocos. Aceasta oferă o variantă delicioasă, fără lactate, a unei băuturi îndrăgite de cafenea.
Origine
Această băutură este o invenție contemporană cu rădăcini în scena globală a cafenelelor de specialitate, apărând probabil în Statele Unite sau Europa în anii 2010. Nu are un singur punct de origine, ci a evoluat din cererea consumatorilor pentru latte-uri aromate și alternative la lactate.
Latte cu Cocos și Caramel Sărat
Această băutură este cel mai frecvent cunoscută sub numele de Latte cu Cocos și Caramel Sărat. Unii s-ar putea referi la ea prin denumiri ușor diferite care subliniază natura sa cu gheață sau compară aspectul său stratificat cu un macchiato.
Nume original
Salted Caramel Coconut Latte
Nume alternative
- Latte cu gheață, cocos și caramel sărat
- Macchiato cu Cocos și Caramel (netradițional)
Prezentare generală a caracteristicilor
Această băutură se mândrește cu o textură bogată și cremoasă, cu un profil de aromă dulce și sărat, echilibrat de amăreala cafelei. Aroma sa îmbietoare de caramel și cocos completează aspectul său atractiv, stratificat.
Gust
Dulce, Sărat, Cafea, Cocos, Caramel, Nucos, Bogat
Aromă
Cafea prăjită, Caramel dulce, Cocos tropical
Echilibrul gustului
Dulce, Sărat, Amar
Postgust
Cremos, Dulce, Cafea persistentă
Efervescență
Deloc
Culoare și aspect
Stratificat, Opac, Maro deschis, Bej
Textură
Cremos, Fin, Bogat
Sezonalitate
Răcoritor, Toate sezoanele
Intensitatea aromei & Experiență
Aroma este predominant dulce și cremoasă, cu un gust distinct de caramel sărat și cocos, echilibrat de amăreala cafelei. Este complet non-alcoolică și nu are carbonatare.
Dulceață
Salinitate
Aciditate
Amăreală
Iuțeală
Fructuozitate
Cremozitate
Carbonatare
Ingrediente
Ingredientele de bază sunt espresso, laptele de cocos și sosul de caramel sărat, servite cu gheață. Un espresso proaspăt preparat și un sos de bună calitate sunt esențiale pentru cea mai bună aromă.
- Espresso60 ml / 2 oz (shot dublu)Cel proaspăt preparat este cel mai bun. Poate fi înlocuit cu cafea la filtru tare sau concentrat de cold brew.
- Lapte de cocos180 ml / 6 ozFolosiți lapte de cocos tip barista pentru o textură mai cremoasă. Laptele de cocos la conservă, cu grăsime integrală, poate fi de asemenea folosit pentru un plus de bogăție.
- Sos de caramel sărat30 ml / 1 ozFolosiți un sos de caramel sărat vegan pentru a menține băutura fără lactate. Ajustați cantitatea după gust.
- Cuburi de gheațăSuficiente pentru a umple paharulGheața cuburi standard funcționează perfect.
Tip de gheață
- Cuburi
Echipamente de amestecare
Veți avea nevoie de un espressor pentru a prepara cafeaua și de un pahar înalt pentru asamblare. O simplă lingură este suficientă pentru a amesteca.
- Espressor: Pentru prepararea shot-urilor de espresso.
- Pahar înalt: Pentru a construi și servi băutura.
- Lingură sau agitator: Pentru amestecarea ingredientelor.
Instrucțiuni
Procesul implică stratificarea ingredientelor într-un pahar: mai întâi sosul de caramel, apoi gheața, laptele de cocos și, în final, espresso-ul. Garnisiți înainte de servire.
1. Turnați sosul de caramel sărat de-a lungul pereților interiori ai unui pahar înalt (Highball).
2. Umpleți complet paharul cu cuburi de gheață.
3. Turnați laptele de cocos peste gheață, lăsând aproximativ doi centimetri de spațiu în partea de sus.
4. Preparați un shot dublu de espresso (sau folosiți cafea tare) și lăsați-l să se răcească pentru un moment.
5. Turnați încet espresso-ul fierbinte peste spatele unei linguri pe laptele de cocos pentru a crea un efect stratificat.
6. Garnisiți cu câțiva stropi suplimentari de sos de caramel, o presărare de fulgi de cocos prăjiți și un praf de sare de mare grunjoasă.
7. Serviți imediat cu un pai și instruiți să se amestece înainte de a bea pentru a combina toate straturile.
Garnitură
Garnisiți cu câțiva stropi de sos de caramel, o presărare de fulgi de cocos prăjiți și un praf de sare de mare pentru a spori aromele și aspectul băuturii.
- Fulgi de cocos prăjiți: Presărați deasupra pentru textură și aromă.
- Stropi de sos de caramel sărat: Adăugați câțiva stropi deasupra pentru aspect vizual și aromă.
- Sare de mare grunjoasă: Un praf mic deasupra intensifică aroma de caramel sărat.
Informații dietetice
Această băutură este non-alcoolică și conține cofeină. Poate fi preparată fără lactate, vegană și fără gluten folosind ingredientele corespunzătoare, dar nu este fără nuci din cauza cocosului.
✕ Conține alcool
✕ Fără cofeină
✓ Fără lactate
✓ Fără ouă
✓ Fără soia
✕ Fără nuci
✓ Fără gluten
✓ Potrivit pentru vegani
✓ Potrivit pentru vegetarieni
Informații nutriționale
Această băutură este moderat calorică, cu un conținut ridicat de carbohidrați și zahăr, provenind în principal din sosul de caramel sărat și laptele de cocos.
Calorii
În medie 280 kcal / 1172 kJ
Nivel de calorii
Carbohidrați
În medie 35g
Nivel de carbohidrați
Zahăr
În medie 30g
Nivel de zahăr
Ocazii
Acest latte este perfect ca o cafea specială de dimineață, un răsfăț revitalizant de după-amiază sau un desert lichid. Este, de asemenea, excelent pentru a fi servit la întâlniri sociale informale.
- Răsfăț matinal cu cafea
- Stimulent de după-amiază
- Băutură desert
- Întâlnire informală
Sugestii de asociere
Acest latte se potrivește minunat cu biscuiți ușori și crocanți precum biscotti sau shortbread. Profilul său de aromă completează, de asemenea, produse de patiserie precum croissantele cu migdale sau macarons cu cocos.
- Biscotti
- Biscuiți shortbread
- Macarons cu cocos
- Croissante cu migdale
Latte cu Cocos și Caramel Sărat: O Evadare Tropicală de Cafenea
Latte-ul cu Cocos și Caramel Sărat este o creație modernă, non-alcoolică, pe bază de cafea, care echilibrează frumos aromele dulci, sărate și amare. Textura sa cremoasă, dată de laptele de cocos, combinată cu caramelul bogat și espresso-ul îndrăzneț, îl transformă într-un răsfăț luxos. Ușor de preparat și atrăgător vizual datorită straturilor sale distincte, servește ca o indulgență perfectă de după-amiază sau o băutură desert încântătoare pentru orice iubitor de cafea.
S-ar putea să vă placă și
Sparkler cu Pere, Miere și Busuioc
Un sparkler non-alcoolic elegant și răcoritor, care echilibrează dulceața delicată a perei cu notele aromatice, piperare, ale busuiocului proaspăt.
Cooler Purpuriu cu Merișoare
Un cooler non-alcoolic vibrant și răcoritor, care combină aciditatea merișoarelor cu dulceața portocalelor și un final efervescent de ghimbir.
Răcoritoare Picantă cu Pepene Verde
Un mocktail vibrant și revigorant care echilibrează perfect pepenele verde dulce, lime-ul proaspăt și o notă picantă de jalapeño, completat cu bule răcoritoare.
Furtună într-un Pahar de Ceai
Un mocktail picant și răcoritor care surprinde esența unui Dark 'n' Stormy cu bere de ghimbir iute și un sirop bogat pe bază de melasă.
Ați Încercat Acestea Deja?
Mocha Cola
O băutură surprinzător de răcoritoare și efervescentă, obținută prin combinarea cafelei cold brew răcite cu cola clasică.
Spritzer cu Portocală Sanguină și Cimbru
Un mocktail vibrant și aromat care prezintă dulceața acrișoară a portocalei sanguine și notele pământii ale cimbrului proaspăt.
Fizz din Grădina de Legume
Un mocktail deosebit de savuros și ierbos, cu castravete proaspăt, ardei gras dulce, mentă și lime, completat cu o efervescență răcoritoare.
Pussyfoot Cocktail
Un mocktail vibrant, fructat și răcoritor din era Prohibiției, care echilibrează citricele dulci și acrișoare cu o efervescență delicată de ginger ale.