Latte cu Cocos și Caramel Sărat

Această băutură este o fuziune încântătoare de espresso îndrăzneț, lapte cremos de cocos și un sos de caramel dulce-sărat. Servită cu gheață, este un deliciu răcoritor, dar decadent, care te transportă într-o cafenea tropicală. Combinația de cocos cu note de nucă și caramel untos creează o experiență gustativă perfect echilibrată și satisfăcătoare, ideală pentru o zi călduroasă sau ca un stimulent de după-amiază.
Latte cu Cocos și Caramel Sărat

Preparare

Timp de preparare: 10 minute

Timp de preparare
Dificultate

Clasificarea băuturilor

Clasificat în principal ca o băutură modernă pe bază de cafea, acest latte se încadrează și în categoria mocktail-urilor datorită naturii sale artizanale, non-alcoolice. Este o creație contemporană des întâlnită în cafenelele de specialitate.

Servire

Servită rece într-un pahar înalt cu gheață, aceasta este o băutură de cafea consistentă, non-alcoolică. Aspectul său atrăgător, stratificat, o face un deliciu vizual.
Dimensiunea porției
Aproximativ 350 ml / 12 oz
Conținut de alcool
0% ABV
Tărie alcoolică
Temperatura de servire
Rece
Tip de pahar
Pahar Highball
Tratarea paharului
Niciunul, dar poate fi răcit în prealabil.

Istoric

Un produs al culturii moderne a cafelei, această variantă de latte s-a născut din tendința de a combina profiluri de arome unice. Acesta îmbină atracția atemporală a caramelului sărat cu popularitatea în creștere a laptelui vegetal, cum ar fi cel de cocos. Aceasta oferă o variantă delicioasă, fără lactate, a unei băuturi îndrăgite de cafenea.
Origine
Această băutură este o invenție contemporană cu rădăcini în scena globală a cafenelelor de specialitate, apărând probabil în Statele Unite sau Europa în anii 2010. Nu are un singur punct de origine, ci a evoluat din cererea consumatorilor pentru latte-uri aromate și alternative la lactate.

Latte cu Cocos și Caramel Sărat

Această băutură este cel mai frecvent cunoscută sub numele de Latte cu Cocos și Caramel Sărat. Unii s-ar putea referi la ea prin denumiri ușor diferite care subliniază natura sa cu gheață sau compară aspectul său stratificat cu un macchiato.
Nume original
Salted Caramel Coconut Latte
Nume alternative
  • Latte cu gheață, cocos și caramel sărat
  • Macchiato cu Cocos și Caramel (netradițional)

Prezentare generală a caracteristicilor

Această băutură se mândrește cu o textură bogată și cremoasă, cu un profil de aromă dulce și sărat, echilibrat de amăreala cafelei. Aroma sa îmbietoare de caramel și cocos completează aspectul său atractiv, stratificat.
Gust
Dulce, Sărat, Cafea, Cocos, Caramel, Nucos, Bogat
Aromă
Cafea prăjită, Caramel dulce, Cocos tropical
Echilibrul gustului
Dulce, Sărat, Amar
Postgust
Cremos, Dulce, Cafea persistentă
Efervescență
Deloc
Culoare și aspect
Stratificat, Opac, Maro deschis, Bej
Textură
Cremos, Fin, Bogat
Sezonalitate
Răcoritor, Toate sezoanele

Intensitatea aromei & Experiență

Aroma este predominant dulce și cremoasă, cu un gust distinct de caramel sărat și cocos, echilibrat de amăreala cafelei. Este complet non-alcoolică și nu are carbonatare.
Dulceață
Salinitate
Aciditate
Amăreală
Iuțeală
Fructuozitate
Cremozitate
Carbonatare

Ingrediente

Ingredientele de bază sunt espresso, laptele de cocos și sosul de caramel sărat, servite cu gheață. Un espresso proaspăt preparat și un sos de bună calitate sunt esențiale pentru cea mai bună aromă.
  • Espresso60 ml / 2 oz (shot dublu)
    Cel proaspăt preparat este cel mai bun. Poate fi înlocuit cu cafea la filtru tare sau concentrat de cold brew.
  • Lapte de cocos180 ml / 6 oz
    Folosiți lapte de cocos tip barista pentru o textură mai cremoasă. Laptele de cocos la conservă, cu grăsime integrală, poate fi de asemenea folosit pentru un plus de bogăție.
  • Sos de caramel sărat30 ml / 1 oz
    Folosiți un sos de caramel sărat vegan pentru a menține băutura fără lactate. Ajustați cantitatea după gust.
  • Cuburi de gheațăSuficiente pentru a umple paharul
    Gheața cuburi standard funcționează perfect.

Tip de gheață

  • Cuburi

Echipamente de amestecare

Veți avea nevoie de un espressor pentru a prepara cafeaua și de un pahar înalt pentru asamblare. O simplă lingură este suficientă pentru a amesteca.
  • Espressor: Pentru prepararea shot-urilor de espresso.
  • Pahar înalt: Pentru a construi și servi băutura.
  • Lingură sau agitator: Pentru amestecarea ingredientelor.

Instrucțiuni

Procesul implică stratificarea ingredientelor într-un pahar: mai întâi sosul de caramel, apoi gheața, laptele de cocos și, în final, espresso-ul. Garnisiți înainte de servire.
1. Turnați sosul de caramel sărat de-a lungul pereților interiori ai unui pahar înalt (Highball).
2. Umpleți complet paharul cu cuburi de gheață.
3. Turnați laptele de cocos peste gheață, lăsând aproximativ doi centimetri de spațiu în partea de sus.
4. Preparați un shot dublu de espresso (sau folosiți cafea tare) și lăsați-l să se răcească pentru un moment.
5. Turnați încet espresso-ul fierbinte peste spatele unei linguri pe laptele de cocos pentru a crea un efect stratificat.
6. Garnisiți cu câțiva stropi suplimentari de sos de caramel, o presărare de fulgi de cocos prăjiți și un praf de sare de mare grunjoasă.
7. Serviți imediat cu un pai și instruiți să se amestece înainte de a bea pentru a combina toate straturile.

Garnitură

Garnisiți cu câțiva stropi de sos de caramel, o presărare de fulgi de cocos prăjiți și un praf de sare de mare pentru a spori aromele și aspectul băuturii.
  • Fulgi de cocos prăjiți: Presărați deasupra pentru textură și aromă.
  • Stropi de sos de caramel sărat: Adăugați câțiva stropi deasupra pentru aspect vizual și aromă.
  • Sare de mare grunjoasă: Un praf mic deasupra intensifică aroma de caramel sărat.

Informații dietetice

Această băutură este non-alcoolică și conține cofeină. Poate fi preparată fără lactate, vegană și fără gluten folosind ingredientele corespunzătoare, dar nu este fără nuci din cauza cocosului.
✕ Conține alcool
✕ Fără cofeină
✓ Fără lactate
✓ Fără ouă
✓ Fără soia
✕ Fără nuci
✓ Fără gluten
✓ Potrivit pentru vegani
✓ Potrivit pentru vegetarieni

Informații nutriționale

Această băutură este moderat calorică, cu un conținut ridicat de carbohidrați și zahăr, provenind în principal din sosul de caramel sărat și laptele de cocos.
Calorii
În medie 280 kcal / 1172 kJ
Nivel de calorii
Carbohidrați
În medie 35g
Nivel de carbohidrați
Zahăr
În medie 30g
Nivel de zahăr

Ocazii

Acest latte este perfect ca o cafea specială de dimineață, un răsfăț revitalizant de după-amiază sau un desert lichid. Este, de asemenea, excelent pentru a fi servit la întâlniri sociale informale.
  • Răsfăț matinal cu cafea
  • Stimulent de după-amiază
  • Băutură desert
  • Întâlnire informală

Sugestii de asociere

Acest latte se potrivește minunat cu biscuiți ușori și crocanți precum biscotti sau shortbread. Profilul său de aromă completează, de asemenea, produse de patiserie precum croissantele cu migdale sau macarons cu cocos.
  • Biscotti
  • Biscuiți shortbread
  • Macarons cu cocos
  • Croissante cu migdale

Latte cu Cocos și Caramel Sărat: O Evadare Tropicală de Cafenea

Latte-ul cu Cocos și Caramel Sărat este o creație modernă, non-alcoolică, pe bază de cafea, care echilibrează frumos aromele dulci, sărate și amare. Textura sa cremoasă, dată de laptele de cocos, combinată cu caramelul bogat și espresso-ul îndrăzneț, îl transformă într-un răsfăț luxos. Ușor de preparat și atrăgător vizual datorită straturilor sale distincte, servește ca o indulgență perfectă de după-amiază sau o băutură desert încântătoare pentru orice iubitor de cafea.

S-ar putea să vă placă și

Cafea rece cu unt și nuci pecan

O cafea rece cremoasă și cu gust de nucă, cu aromele bogate și reconfortante de nuci pecan prăjite cu unt și zahăr brun dulce.

Răcoritoare Efervescentă cu Ananas și Cocos

Un mocktail răcoritor și tropical ce îmbină ananasul dulce, cocosul cremos și o notă acidulată de lime, totul completat cu apă minerală carbogazoasă.

Răcoritor Strălucire de Jar

Un răcoritor vibrant, non-alcoolic, ce prezintă notele citrice intense ale portocalei sângerii, căldura ghimbirului și o notă subtilă de ierburi de la rozmarin.

Ceai Rece Gazeificat cu Zmeură și Mentă

Un ceai rece non-alcoolic, vibrant și răcoritor, care echilibrează frumos dulceața zmeurei, răcoarea mentei și prospețimea apei minerale.

Ați Încercat Acestea Deja?

Răcoritoare stacojie cu salvie

O răcoritoare non-alcoolică sofisticată și revigorantă, cu aciditatea rodiei, notele pământii ale salviei și o efervescență vioaie.

Spritzer Piatra Soarelui

Un spritzer non-alcoolic vibrant și răcoritor, care echilibrează dulceața acidulată a portocalei sanguine cu notele aromatice, de pin, ale rozmarinului proaspăt.

Gunner

Un highball fără alcool extrem de răcoritor, cu o notă picantă de la ginger ale și bere de ghimbir, echilibrat de bitter aromatic și o stoarcere de lime proaspăt.

Infuzie Purpurie de Livadă

Un mocktail festiv și răcoritor care combină aciditatea rodiei, dulceața cidrului de mere și căldura condimentelor de toamnă.