Солёный Карамельно-Кокосовый Латте

Этот напиток представляет собой восхитительное сочетание крепкого эспрессо, сливочного кокосового молока и сладко-солёного карамельного соуса. Подаваемый со льдом, он является освежающим, но в то же время роскошным угощением, которое переносит вас в тропическое кафе. Сочетание орехового кокоса и маслянистой карамели создает идеально сбалансированный и приятный вкус, идеально подходящий для теплого дня или послеполуденного заряда бодрости.
Солёный Карамельно-Кокосовый Латте

Приготовление

Время приготовления: 10 минуты

Время приготовления
Сложность

Классификация напитков

В основном классифицируемый как современный кофейный напиток, этот латте также подходит под категорию моктейлей благодаря своему искусному, безалкогольному характеру. Это современное творение, которое часто можно найти в специализированных кофейнях.

Подача

Подается холодным в высоком стакане со льдом. Это сытный, безалкогольный кофейный напиток. Его привлекательный слоистый вид делает его настоящим визуальным удовольствием.
Размер порции
Приблизительно 350 мл / 12 унций
Содержание алкоголя
0% алкоголя
Крепость
Температура подачи
Холодный
Тип бокала
Стакан Хайбол
Подготовка бокала
Нет, но можно предварительно охладить.

История

Этот вариант латте, продукт современной кофейной культуры, родился из тенденции сочетания уникальных вкусовых профилей. Он объединяет вечную привлекательность солёной карамели с растущей популярностью растительного молока, такого как кокосовое. Это предлагает вкусный, безмолочный вариант всеми любимого кофейного напитка.
Происхождение
Этот напиток — современное изобретение, уходящее корнями в мировую культуру специализированных кофеен, вероятно, появившееся в США или Европе в 2010-х годах. У него нет единой точки происхождения; скорее, он развился из потребительского спроса на ароматизированные латте и альтернативы молочным продуктам.

Солёный Карамельно-Кокосовый Латте

Этот напиток наиболее известен как Солёный Карамельно-Кокосовый Латте. Некоторые могут называть его немного по-другому, подчеркивая его ледяную основу или сравнивая его слоистый вид с маккиато.
Оригинальное название
Солтед Карамель Коконат Латте
Альтернативные названия
  • Ледяной Кокосовый Латте с Солёной Карамелью
  • Кокосовый Карамельный Маккиато (нетрадиционный)

Обзор характеристик

Этот напиток обладает насыщенной, кремовой текстурой со сладко-солёным вкусовым профилем, сбалансированным горечью кофе. Его манящий аромат карамели и кокоса дополняет привлекательный слоистый вид.
Вкус
Сладкий, Солёный, Кофейный, Кокосовый, Карамельный, Ореховый, Насыщенный
Аромат
Жареный кофе, Сладкая карамель, Тропический кокос
Баланс вкуса
Сладкий, Солёный, Горький
Послевкусие
Кремовое, Сладкое, Стойкое кофейное
Игристость
Отсутствует
Цвет и внешний вид
Слоистый, Непрозрачный, Светло-коричневый, Бежевый
Текстура
Кремовая, Однородная, Насыщенная
Сезонность
Освежающий, Всесезонный

Интенсивность вкуса и впечатления

Вкус преимущественно сладкий и кремовый, с отчетливыми нотами солёной карамели и кокоса, сбалансированными кофейной горечью. Напиток полностью безалкогольный и негазированный.
Сладость
Соленость
Кислотность
Горечь
Острота
Фруктовость
Кремовость
Газация

Ингредиенты

Основные ингредиенты — эспрессо, кокосовое молоко и солёный карамельный соус, подаваемые со льдом. Свежесваренный эспрессо и качественный соус — ключ к лучшему вкусу.
  • Эспрессо60 мл / 2 унции (двойная порция)
    Лучше всего использовать свежесваренный. Можно заменить крепким заварным кофе или концентратом колд-брю.
  • Кокосовое молоко180 мл / 6 унций
    Используйте кокосовое молоко для бариста для более кремовой текстуры. Также можно использовать жирное консервированное кокосовое молоко для большей насыщенности.
  • Солёный карамельный соус30 мл / 1 унция
    Используйте веганский солёный карамельный соус, чтобы напиток оставался безмолочным. Регулируйте количество по вкусу.
  • Кубики льдаДостаточно, чтобы заполнить стакан
    Обычные кубики льда подойдут идеально.

Тип льда

  • Кубиковый

Оборудование для смешивания

Вам понадобится эспрессо-машина для приготовления кофе и высокий стакан для сборки. Для перемешивания достаточно обычной ложки.
  • Эспрессо-машина: Для приготовления порций эспрессо.
  • Высокий стакан: Для сборки и подачи напитка.
  • Ложка или палочка для перемешивания: Для смешивания ингредиентов.

Инструкции

Процесс заключается в послойном добавлении ингредиентов в стакан: сначала карамельный соус, затем лёд, кокосовое молоко и, наконец, эспрессо. Украсьте перед подачей.
1. Полейте солёным карамельным соусом внутренние стенки высокого стакана (Хайбол).
2. Полностью заполните стакан кубиками льда.
3. Налейте кокосовое молоко на лёд, оставив сверху около 2-3 см свободного места.
4. Сварите двойную порцию эспрессо (или используйте крепкий кофе) и дайте ему немного остыть.
5. Медленно влейте горячий эспрессо по обратной стороне ложки на кокосовое молоко, чтобы создать слоистый эффект.
6. Украсьте дополнительной каплей карамельного соуса, щепоткой поджаренных кокосовых хлопьев и щепоткой крупной морской соли.
7. Подавайте немедленно с трубочкой и порекомендуйте перемешать перед употреблением, чтобы соединить все слои.

Украшение

Украсьте каплей карамельного соуса, щепоткой поджаренных кокосовых хлопьев и щепоткой морской соли, чтобы улучшить вкус и внешний вид напитка.
  • Поджаренные кокосовые хлопья: Посыпьте сверху для текстуры и аромата.
  • Капля солёного карамельного соуса: Добавьте дополнительную каплю сверху для визуальной привлекательности и вкуса.
  • Крупная морская соль: Маленькая щепотка сверху усилит вкус солёной карамели.

Диетическая информация

Этот напиток безалкогольный и содержит кофеин. Его можно приготовить безмолочным, веганским и безглютеновым, используя соответствующие ингредиенты, но он не является безореховым из-за кокоса.
✕ Содержит алкоголь
✕ Без кофеина
✓ Без молока
✓ Без яиц
✓ Без сои
✕ Без орехов
✓ Без глютена
✓ Подходит для веганов
✓ Подходит для вегетарианцев

Пищевая ценность

Этот напиток умеренно калориен, с высоким содержанием углеводов и сахара, в основном за счет солёного карамельного соуса и кокосового молока.
Калории
В среднем 280 ккал / 1172 кДж
Уровень калорий
Углеводы
В среднем 35 г
Уровень углеводов
Сахар
В среднем 30 г
Уровень сахара

События

Этот латте идеально подходит в качестве особого утреннего кофе, бодрящего послеполуденного угощения или жидкого десерта. Он также отлично подходит для подачи на неформальных встречах.
  • Утреннее кофейное удовольствие
  • Послеполуденный заряд бодрости
  • Десертный напиток
  • Неформальная встреча

Рекомендации по сочетанию

Этот латте прекрасно сочетается с лёгким, хрустящим печеньем, таким как бискотти или песочное. Его вкусовой профиль также дополняет выпечку, например, миндальные круассаны или кокосовые макаруны.
  • Бискотти
  • Песочное печенье
  • Кокосовые макаруны
  • Миндальные круассаны

Солёный Карамельно-Кокосовый Латте: Тропический побег в кофейню

Солёный Карамельно-Кокосовый Латте — это современный, безалкогольный кофейный напиток, в котором прекрасно сбалансированы сладкий, солёный и горький вкусы. Его кремовая текстура благодаря кокосовому молоку в сочетании с насыщенной карамелью и крепким эспрессо делает его роскошным угощением. Легкий в приготовлении и визуально привлекательный благодаря своим четким слоям, он служит идеальным послеполуденным удовольствием или восхитительным десертным напитком для любого любителя кофе.

Вам также может понравиться

Моктейль «Мохито с личи»

Освежающий и ароматный безалкогольный напиток, сочетающий в себе сладкие цветочные ноты личи с классической пикантной мятой и лаймом мохито.

Латте с кардамоном и мёдом

Тёплый и ароматный латте, сочетающий насыщенный эспрессо со сладким мёдом и экзотической пряностью кардамона.

Медово-тимьяновый лимонный спритцер

Изысканный и освежающий моктейль, в котором идеально сбалансированы сладость мёда, травяные нотки тимьяна и яркая цедра свежего лимона.

Гибискусовый имбирный кулер

Освежающе-терпкий и пряный безалкогольный напиток с цветочным гибискусом, ярким лаймом и согревающим имбирным пивом.

Вы уже пробовали это?

Свекольно-имбирный физ

Яркий и землистый моктейль, сочетающий в себе полезную сладость свеклы, острую имбирную нотку и освежающую шипучесть.

Багровый Садовый Кулер

Яркий и освежающий безалкогольный кулер, сочетающий в себе терпкость клюквы, сладость яблока и нотку согревающих специй.

Цитрусовый Рассветный Кулер

Яркий, слоистый цитрусовый моктейль с красивым эффектом восхода солнца, сочетающий в себе сладкие апельсиновые и терпкие грейпфрутовые нотки.

Пряный грушево-ромашковый чайный тодди

Тёплый, уютный безалкогольный тодди с нежными ароматами ромашкового чая, сладкой пряной груши и ноткой лимона.