Salted Caramel Cream Cold Brew

Þessi æskulegur drykkur sameinar djúpan, lágsýru bragð af kaltbryggjaðu kaffi með lúxuslegri, sæt-og-saltri karamellu rjóma kaltfroðu. Froðan fellur hægt niður í kaffið og skapar fallegt útlit og dásamlegt samspil áferða og smakka með hverjum sips. Þetta er fullkominn gourmet kaffigjöf sem er óvænt auðvelt að búa til heima, og jafnar hvaða kaffihús útgáfu sem er. Þessi drykkur býður upp á dekadent flótta fyrir hvern kaffielskhuga.

Undirbúningur

Undirbúningstími: 10 mínútur

Undirbúningstími

Erfiðleikastig

Flokkun drykkja

Þessi drykkur er flokkaður sem ískaltur kaffidrykkur. Hann fellur í nútímaflokkinn af sérstökum kaffidrykkjum, sem eru þekktir fyrir notkun kaltbryggjaðs kaffis og bragðbættra kaltfroðu á ofan.

Framreiðsla

Berið þennan áfengislausa kaffidrykk kalt yfir fullt af ís í hárri Highball eða Collins glasi til að sýna fallega fallandi lög þess.

Skammtastærð

350-475 ml / 12-16 oz

Áfengismagn

0% ABV

Áfengisstyrkur

Framreiðsluhitastig

Kalt

Glastegund

Highball

Undirbúningur glass

Engin

Baksaga

Drykkurinn var vinsæll af stórum kaffikeðjum eins og Starbucks í lok árs 2010 og varð fljótlega fastur hluti af matseðlinum. Sköpun hans nýtti sér vaxandi áhuga á kaltbryggjaðu kaffi og bragðbættum kaltfroðum. Hann lyftir upp venjulegri ískaffi upplifun með því að bæta við ríkulegu, dekadentu álagi sem fullkomnar náttúrulega sléttleika kaffisins.

Uppruni

Þessi stíll drykkja er upprunnin í Bandaríkjunum og varð útbreiddur áhrifavaldur í lok árs 2010 sem hluti af áherslu þriðju öldunnar á kaffi á nýstárlega undirbúninga ískalts kaffis.

Salted Caramel Cream Cold Brew

Drykkurinn er þekktastur sem Salted Caramel Cream Cold Brew, lýsandi nafn sem kaffihúsakeðjur hafa gert vinsælt. Annað nafn, Iced Salted Caramel Cold Foam Coffee, lýsir kjarnaþáttum hans jafn nákvæmlega.

Upprunalegt heiti

Salted Caramel Cream Cold Brew

Annað heiti

Iced Salted Caramel Cold Foam Coffee

Yfirlit eiginleika

Þessi drykkur prýðist ríkum kaffiilmi með sætum karamellutónum, og býður upp á jafnvægi á bitru kaffi, dekadentu karamellusætleika og snekk af salti. Hann hefur dásamlega slétta, rjómalaga áferð og er sjónrænt aðlaðandi með sérstökum lögum sínum.

Bragð

Kaffi, Karamella, Salt, Sætt, Rjómalaga, Ríkt

Ilmur

Rostað kaffi, Sætt karamella, Vanilla

Bragðjafnvægi

Sætt, Beiskt, Salt

Eftirbragð

Sléttur, Rjómalaga, Langvarandi sætleiki

Freyðing

Engin

Útlit og litur

Lagað, Dökkbrúnt kaffi, Ljósbeigt froða

Áferð

Sléttur, Rjómalaga, Flauðsmyglur, Vökvi

Árstíðabundin einkenni

Æskulegur, Allt árið um kring

Bragðstyrkur og upplifun

Bragðið er ríkt blöndun af miðlungsbitru kaffi og áberandi sætum og rjómalaga karamellu, með subtílt salt til að jafnvæga prófílinn. Þetta er alveg kyrr, áfengislaus drykkur.

Sætleiki

Selta

Sýrustig

Beiskja

Kryddstyrkur

Ávaxtakeimur

Rjómakennd

Kolsýra

Hráefni

Þú þarft kaltbryggjað kaffi, rjóma og mjólk fyrir froðuna, ásamt karamellusósu og nipu af sjávarsalti fyrir bragð.

Cold Brew Coffee240 ml / 8 oz
Notaðu tilbúið kaltbryggjað kaffi, eða þynntu þéttni að þínum óskum (venjulega 1:1 hlutfall með vatni).
Heavy Cream60 ml / 2 oz
Fyrir mjólkurlausa útgáfu, notaðu fullfeitan haframjólk (barista blanda) eða kæltan kokosrjóma.
2% Milk30 ml / 1 oz
Hjálpar til við að ná léttari froðu. Hægt er að skipta út fyrir meiri haframjólk fyrir mjólkurlausa útgáfu.
Caramel Sauce or Syrup30 ml / 1 oz
Stilltu magn að þínum óskum um sætleika. Sykurlaus valkostir virka líka vel.
Sea Salt1 nipu
Lítill nipu bætir við karamellubragðinu og jafnvægar sætleikann.

Tegund íss

Kubb

Blöndunarbúnaður

Helsta búnaðurinn er mjólkurfroðari, hvort sem hann er handheldur eða rafmagns, til að búa til einkennilega flauðsmyglu kaltfroðuna.

Mjólkurfroðari til að þeyta rjómafroðuna
Lítill krukka eða glæsilegur bolli til að sameina froðuinnihald

Leiðbeiningar

Ferlið felur í sér að fylla glas með ís og kaltbryggjað kaffi, þá þeyta rjóma, mjólk, karamellu og salt aðskiljað í froðu. Að lokum er froðan hellt yfir kaffið til að skapa einkennilega lögðu áhrifið.

1. Fylltu hártt glas (um það bil 16 oz / 475 ml) að toppi með ísbitum.

2. Hellaðu tilbúnu kaltbryggjaðu kaffinu yfir ísinn, og skildu um það bil tommu af plássi á toppi fyrir froðuna.

3. Í sérstakri lítilli krukkunni eða glæsilegum bolla, blandaðu rjómanum, mjólkinni, karamellusósu og nipunni af sjávarsalti.

4. Notaðu handheldan mjólkurfroðara til að þeyta rjóma blönduna í um 20-30 sekúndur, eða þar til hún hefur þykkt í mjúka, hellanlega kaltfroðu.

5. Hellaðu hægt saltkaramellu kaltfroðunni yfir kaltbryggjað kaffið og láttu hana fljóta á toppi og falla varlega niður í kaffið.

6. Ef þú vilt, ljúktu með auka drifi af karamellusósu yfir froðuna og beraðu það strax fram með sugu.

Skreyting

Einfaldur karamelludrip yfir froðuna er valfrjálst en mjög mælt með sem skraut fyrir auka bragð og sjónrænan áhuga.

Karamelludrip: Valfrjálst, drífa smá karamellusósu yfir froðuna áður en þú berð hana fram.

Upplýsingar um mataræði

Þessi drykkur inniheldur koffín úr kaffi og mjólkurvörum í rjóma álaginu. Hins vegar er hann náttúrulega eggalaus, glútenlaus og hnetulaus og hægt er að breyta honum auðveldlega til að vera mjólkurlaust og vegan með plantabösum.

✕ Inniheldur áfengi

✕ Koffínlaust

✕ Án mjólkurvara

✓ Eggjalaust

✓ Sojalaust

✓ Hnetulaust

✓ Glútenlaust

✕ Hentar vegönum

✓ Hentar grænmetisætum

Næringarupplýsingar

Þetta er miðlungs kaloríaríkur drykkur, þar sem flest kaloríur, kolvetni og sykur koma frá mjólkurvörum og karamellusósu sem notuð er í kaltfroðunni.

Hitaeiningar

Um það bil 200-250 kcal / 837-1046 kJ

Magn hitaeininga

Kolvetni

Um það bil 20-25 g

Magn kolvetna

Sykur

Um það bil 18-23 g

Sykurmagn

Tilefni

Þessi drykkur er fullkominn sem orkugjafandi morgunbyrjun, dekadent næturvernd eða æskulegur drykkur á hlýjum degi. Hann er líka glæsilegur viðbót við hvaða brunch matseðil sem er.

Morgunörv
Næturvernd
Sumarfrískur
Brunch

Tillögur að pörun

Þessi drykkur passar frábærlega með fjölbreyttu morgunbrauði og bökum. Sætleiki hlutanna eins og croissants, biscotti eða kaffiköku bætir við ríkum, bitrum tónum kaffisins og skapar fullkomið jafnvægi.

Croissants
Biscotti
Kaffikaka
Kanilsnúðar
Glasúraðar kleinur

Dekadenta Salted Caramel Cream Cold Brew Upplifunin

Salted Caramel Cream Cold Brew er nútíma kaffihúsa uppáhald sem er ótrúlega einfalt að endurtaka heima. Það hefur slétt, sterkt kaltbryggjað kaffi sem grunn, sem er þá toppað með dekadentu, loftkenndu kaltfroðu sem er innifalið með fullkomnu jafnvægi á sætum karamellu og saltri sjávarsalti. Þessi lögðri drykkur er bæði sjónrænt og áferðarlegur, og býður upp á æskulegan en dekadenta koffínskjöld fyrir hvenær sem er á dag. Mikilvægi hans er vitnisburður um lúxuslíðan hans og ómótstæðilega bragðsamsetningu.

Afbrigði

Púkínrjómi Ískaltur Brygg

Skiftu karamellu sirupinu út fyrir pumpkin spice sirup og bættu smá pumpkin pie kryddi við rjómann áður en þú þeytir.

Þér gæti einnig líkað

Mint Mojito Iced Coffee

Hressandi, kremkenndur og sætur ískaltur kaffi með lifandi bragði af ferskum muldum mint.

Bicerin

Fjársjóður, lögð heitur drykkur frá Túrín á Ítalíu, sem sameinar ríkt brætt súkkulaði, sterkt espresso og költ, létt þeyttan rjóma.

Thai Iced Coffee

Ríkt, sætt og kremkennt ískalt kaffi frá Taílandi, fullkomlega bruggað til að vera sterkt og síðan mildað með sættu kondensmjólk.

Kanilsykur Ískaffi

Ferskjandi og sætt ískaffi sem er bólgað með hlýjum bragði af kanil og brúnu sykri, oft lokið með rjómalaga toppi.

Hefur þú prófað þessa?

Rosemary Ginger Cold Brew

Ferskjandi og ilmurmikill áfengislaus ískaffi sem er bragðbættur með kryddaða hlýju engifer og barrtrjáa- og jurtarótum af fersku rósmaríni.

Elderflower Cold Brew Tonic

Gefandi og ilmurmikill ískaffi drykkur sem sameinar blómalegur elderflower, krisplegt tonic og sléttan cold brew.

Svartur hvítlokur & Ahornsírups ískaffi

Einstaklega bragðmikið og sætt ískaffi með flóknu umami-bragði svarts hvítlauks í jafnvægi við ríkan ahörnsírop.

Rosemary Grapefruit Cold Brew Spritzer

Hressandi og ilmurmikill áfengislaus kaffispritzer sem jafnvægir fullkomlega jarðneska tóna kaltbruggaðs kaffis með bragðmiklu greipafruktu og jurtarósmaríni.