Милкшейк с солёной карамелью и попкорном
Милкшейк с солёной карамелью и попкорном — это роскошное угощение, которое переносит атмосферу кинотеатра прямо в ваш стакан. В нём сочетаются насыщенное ванильное мороженое, молоко, сладкий карамельный соус и настоящий попкорн с маслом, что создаёт уникальную текстуру и вкус. В результате получается густой, кремовый и сытный напиток с восхитительным сладко-солёным профилем, который одновременно вызывает ностальгию и радует своим вкусом.
Приготовление
Время приготовления: 10 минуты
Время приготовления
Сложность
Классификация напитков
Этот напиток классифицируется как милкшейк — сладкий, холодный напиток, обычно приготавливаемый из молока, мороженого и ароматизаторов. Он относится к более широкой категории десертных напитков, которыми наслаждаются в качестве угощения или роскошного завершения трапезы.
Подача
Подавайте этот большой холодный милкшейк в классическом бокале для милкшейка, по желанию полив стенки изнутри карамельным соусом для визуальной привлекательности. Он полностью безалкогольный, что делает его подходящим для всех возрастов.
Размер порции
Примерно 450 мл / 15 унций
Содержание алкоголя
0% об.
Крепость
Температура подачи
Холодный
Тип бокала
Бокал для милкшейка
Подготовка бокала
Полить карамельным соусом внутренние стенки бокала перед наполнением
История
Вдохновлённый классическим сочетанием закусок для кинопросмотра, этот милкшейк был создан, чтобы запечатлеть радость от посещения кинотеатра в питьевой форме. Это современное изобретение, набирающее популярность в модных закусочных и кондитерских. Идея заключалась в том, чтобы смешать уютные вкусы ведерка карамельного попкорна в одном роскошном напитке.
Происхождение
Это современный рецепт, вероятно, возникший в Соединённых Штатах в начале XXI века. Он следует тенденции на изысканные и креативные милкшейки, поднимая классический десерт на новый уровень с помощью популярных кондитерских вкусов.
Милкшейк с солёной карамелью и попкорном
Этот напиток для простоты иногда называют «Карамельный шейк с попкорном» или «Милкшейк для кинопросмотра» из-за его вдохновения классическими закусками для кино. Все названия указывают на одно и то же восхитительное сочетание попкорна, карамели и сливочного мороженого.
Оригинальное название
Salted Caramel Popcorn Milkshake
Альтернативные названия
- Карамельный шейк с попкорном
- Милкшейк для кинопросмотра
Обзор характеристик
Этот милкшейк отличается восхитительным сладко-солёным вкусовым профилем с яркими нотами карамели и маслянистого попкорна. Его текстура густая и кремовая, что обеспечивает сытное и изысканное наслаждение, подходящее для любого времени года.
Вкус
Сладкий, Солёный, Карамельный, Маслянистый, Сливочный, Ванильный, Попкорн
Аромат
Карамель, Попкорн, Ваниль, Сладкий
Баланс вкуса
Сладкий, Солёный
Послевкусие
Сладкое, Сливочное, Долгое карамельное
Игристость
Отсутствует
Цвет и внешний вид
Кремово-белый, С молочным оттенком, Золотистые разводы от карамели
Текстура
Густая, Кремовая, Однородная с маленькими хрустящими кусочками попкорна
Сезонность
Изысканный, Всесезонный
Интенсивность вкуса и впечатления
Это очень сладкий и кремовый безалкогольный напиток с заметной солёностью для баланса вкусов. Это негазированный напиток без фруктовых нот или горечи.
Сладость
Соленость
Кислотность
Горечь
Острота
Фруктовость
Кремовость
Газация
Ингредиенты
Для этого рецепта в качестве основы требуются ванильное мороженое и молоко, ароматизированные карамельным соусом и настоящим попкорном с маслом. Щепотка соли усиливает вкус, а взбитые сливки служат дополнительным украшением.
- Ванильное мороженое3 больших шарика (около 1,5 чашки)Для кремовой текстуры лучше всего подходит качественное ванильное мороженое с высокой жирностью.
- Молоко120 мл / 4 унцииДля насыщенности рекомендуется использовать цельное молоко, но подойдёт любое. Регулируйте количество для достижения желаемой густоты.
- Карамельный соус60 мл / 2 унции, плюс дополнительно для украшенияГустой карамельный соус обеспечивает лучший вкус.
- Попкорн с маслом и солью1 чашка, плюс дополнительно для украшенияИспользуйте свежеприготовленный попкорн для лучшего вкуса и текстуры.
- Щепотка соли1 щепотка(по желанию)Усиливает сладко-солёный контраст, особенно если попкорн слегка солёный.
- Взбитые сливкиДля украшения(по желанию)По желанию, для топпинга.
Тип льда
- Не используется
Оборудование для смешивания
Основное необходимое оборудование — это блендер, чтобы тщательно смешать мороженое, молоко, попкорн и карамельный соус в однородный, густой коктейль.
- Блендер для смешивания всех ингредиентов до однородной массы.
Инструкции
Процесс прост: подготовьте бокал, украсив его карамелью, затем взбейте мороженое, молоко, карамельный соус и попкорн до однородности. Перелейте в подготовленный бокал и перед подачей украсьте взбитыми сливками, дополнительной карамелью и попкорном.
1. Подготовьте бокал для подачи, полив карамельным соусом внутренние стенки по спирали. Поставьте бокал в морозильную камеру для охлаждения, пока вы готовите коктейль.
2. В блендере смешайте ванильное мороженое, молоко, 60 мл (2 унции) карамельного соуса и 1 чашку попкорна. Добавьте щепотку соли, если используете.
3. Взбивайте на высокой скорости до тех пор, пока смесь не станет однородной и кремовой. Попкорн должен хорошо смешаться, оставив лишь крошечные вкрапления. Отрегулируйте количество молока для достижения желаемой консистенции.
4. Достаньте охлаждённый бокал из морозильной камеры и перелейте в него смесь для милкшейка.
5. Сверху украсьте щедрым завитком взбитых сливок, дополнительной струйкой карамельного соуса и горстью свежего попкорна.
6. Подавайте немедленно с широкой трубочкой и длинной ложкой.
Украшение
Щедро украсьте завитком взбитых сливок, струйкой карамельного соуса и несколькими свежими зёрнами попкорна, чтобы намекнуть на внутренние вкусы. Украшение добавляет визуальной привлекательности и текстуры.
- Взбитые сливки, щедрый завиток сверху
- Карамельный соус, политый поверх взбитых сливок и попкорна
- Попкорн, горсть свежих зёрен сверху
Диетическая информация
Этот милкшейк является вегетарианским, безалкогольным и не содержит кофеина, но он не веганский и содержит молочные продукты. В зависимости от используемого мороженого и карамельного соуса может содержать сою, но, как правило, не содержит орехов и глютена.
✕ Содержит алкоголь
✓ Без кофеина
✕ Без молока
✓ Без яиц
✕ Без сои
✓ Без орехов
✓ Без глютена
✕ Подходит для веганов
✓ Подходит для вегетарианцев
Пищевая ценность
Это очень калорийный напиток с очень высоким содержанием калорий, углеводов и сахара на порцию. Лучше всего наслаждаться им как редким угощением.
Калории
Примерно 750 ккал / 3138 кДж
Уровень калорий
Углеводы
Примерно 95 г
Уровень углеводов
Сахар
Примерно 80 г
Уровень сахара
События
Этот милкшейк идеален в качестве роскошного десерта, особого угощения для домашнего кинопросмотра или весёлого дополнения к меню вечеринки. Это идеальный уютный напиток для всех сладкоежек.
- Десерт
- Кинопросмотр
- Вечеринка
- Уютная еда
Рекомендации по сочетанию
Этот насыщенный милкшейк прекрасно сочетается с классической американской едой из дайнеров, такой как бургеры и солёный картофель фри. Его сладко-солёный характер также дополняет другие закуски, например, крендельки или просто ещё одну миску попкорна.
- Солёный картофель фри
- Гурме-бургер
- Больше попкорна
- Крендельки
Милкшейк с солёной карамелью и попкорном: Глоток кино
Милкшейк с солёной карамелью и попкорном — это идеальное роскошное угощение, в совершенстве передающее суть кинопросмотра в одном бокале. Это сладкий, солёный и кремовый безалкогольный напиток, в котором ванильное мороженое смешивается с насыщенной карамелью и маслянистым попкорном. Легкий в приготовлении и визуально привлекательный, этот милкшейк гарантированно понравится всем возрастам и идеально подходит для праздников или уютного вечера дома.
Похожие милкшейки
Молочный коктейль с пастой из печенья Biscoff
Ещё один изысканный милкшейк, в котором используется определённое лакомство (печенье/паста Biscoff), смешанное с основой из ванильного мороженого, что придаёт ему пряно-карамельный вкус.
Молочный коктейль «Солёная карамель и крендель»
Используются солёные крендельки вместо попкорна для достижения схожей сладко-солёной, хрустяще-кремовой динамики.
Вам также может понравиться
Солодовый молочный коктейль
Классический сливочный молочный коктейль с выраженным ореховым и слегка пикантным вкусом солодового сухого молока.
Молочный коктейль «Красный бархат»
Роскошный и сливочный молочный коктейль, который идеально передает в стакане богатую, терпкую и шоколадную сущность классического торта «Красный бархат».
Молочный коктейль "Банановый кремовый пирог"
Роскошный, сливочный молочный коктейль, который идеально передает в стакане вкус классического бананового кремового пирога.
Молочный коктейль «Чёрный лес»
Насыщенный и изысканный безалкогольный молочный коктейль, вдохновлённый классическим немецким тортом «Чёрный лес», сочетающий в себе глубокие шоколадные ноты со сладкой вишней и сливками.