鹹焦糖爆米花奶昔
鹹焦糖爆米花奶昔是一款奢華的享受，將電影院的體驗直接帶到您的杯中。它融合了濃郁的香草冰淇淋、牛奶、香甜的焦糖醬以及真正的奶油爆米花，帶來獨特的口感與風味。成品是一款濃稠、滑順且令人滿足的飲品，其迷人的鹹甜風味既懷舊又美味。
準備
準備時間: 10 分鐘
準備時間
難易度
飲品分類
這款飲料被歸類為奶昔，一種通常由牛奶、冰淇淋和調味料製成的香甜冰涼飲品。它屬於甜點飲品的範疇，可作為點心或豐盛餐點的結尾。
飲用方式
將這份大杯的冰奶昔盛裝在經典的奶昔杯中，可選擇在杯內淋上焦糖醬以增加視覺吸引力。它完全不含酒精，適合所有年齡層享用。
份量
約 450 毫升 / 15 盎司
酒精含量
0% ABV
酒精濃度
飲用溫度
冷的
酒杯類型
奶昔杯
酒杯處理
倒入前在杯內淋上焦糖醬
背景故事
這款奶昔的靈感來自於看電影時的經典零食組合，旨在將電影院的歡樂濃縮於一杯可啜飲的飲品中。這是一項現代發明，在時尚餐廳和甜品店中越來越受歡迎。其理念是將一桶焦糖爆米花的撫慰風味，融入單一、奢華的飲品體驗中。
來源地
這是一個當代食譜，可能源於21世紀初的美國。它跟隨了美食創意奶昔的潮流，用流行的甜點風味提升了經典甜品的層次。
鹹焦糖爆米花奶昔
這款飲品有時為求簡便被稱為「焦糖爆米花奶昔」，或因其靈感來自經典電影院零食而被稱為「電影之夜奶昔」。所有名稱都指向爆米花、焦糖和奶油冰淇淋的相同美味組合。
原始名稱
Salted Caramel Popcorn Milkshake
別名
- 焦糖爆米花奶昔
- 電影之夜奶昔
特色總覽
這款奶昔擁有迷人的鹹甜風味，帶有濃郁的焦糖和奶油爆米花香氣。其質地濃稠滑順，提供令人滿足的奢華體驗，一年四季皆宜。
風味
甜、鹹、焦糖、奶油、奶香、香草、爆米花
香氣
焦糖、爆米花、香草、甜香
口感平衡
甜、鹹
餘韻
甜、奶香、持久的焦糖餘韻
氣泡感
無
色澤外觀
乳白色、米白色、焦糖帶來的金色漩渦
質地
濃稠、滑順、帶有爆米花碎粒的酥脆口感
季節性
奢華享受、四季皆宜
風味強度與體驗
這是一款非常香甜濃郁的無酒精飲品，帶有明顯的鹹味以平衡風味。它是一款靜態飲料，沒有氣泡、果味或苦味。
甜度
鹹度
酸度
苦度
辣度
果香度
奶滑度
氣泡感
材料
此食譜以香草冰淇淋和牛奶為基底，用焦糖醬和真正的奶油爆米花調味。一撮鹽能提升風味，而鮮奶油則作為可選的裝飾。
- 香草冰淇淋3 大球（約 1.5 杯）使用高品質的全脂香草冰淇淋效果最好，可帶來濃郁的口感。
- 牛奶120 毫升 / 4 盎司推薦使用全脂牛奶以增加濃郁度，但任何牛奶都可以。可根據想要的濃稠度調整用量。
- 焦糖醬60 毫升 / 2 盎司，另備一些用於裝飾濃稠的焦糖醬能提供最佳風味。
- 鹹奶油爆米花1 杯，另備一些用於裝飾使用現爆的爆米花以獲得最佳的風味和口感。
- 一撮鹽1 撮(可選)增強鹹甜對比，特別是如果爆米花只是微鹹的話。
- 鮮奶油用於裝飾(可選)可選，用於頂部裝飾。
冰塊類型
- 無
調酒設備
所需的主要設備是攪拌機，用以將冰淇淋、牛奶、爆米花和焦糖醬充分混合成一杯滑順濃稠的奶昔。
- 攪拌機，用於混合所有食材直至滑順。
作法
製作過程很簡單：先用焦糖醬裝飾杯子，然後將冰淇淋、牛奶、焦糖醬和爆米花攪拌至滑順。倒入準備好的杯中，在享用前用鮮奶油、更多焦糖和爆米花裝飾頂部。
1. 準備杯子，將焦糖醬沿著杯壁以螺旋狀淋上。在準備奶昔時，將杯子放入冷凍庫冷藏。
2. 在攪拌機中，混合香草冰淇淋、牛奶、60毫升（2盎司）的焦糖醬和1杯爆米花。如果需要，可加入一撮鹽。
3. 用高速攪拌，直到混合物變得滑順濃郁。爆米花應完全融入，只留下微小的碎屑。可調整牛奶用量以達到理想的濃稠度。
4. 從冷凍庫取出冰鎮好的杯子，將奶昔混合物倒入其中。
5. 在頂部擠上一大圈鮮奶油，再淋上一些焦糖醬，並放上一小撮新鮮爆米花。
6. 立即附上粗吸管和長柄湯匙享用。
裝飾
用一圈鮮奶油、淋上的焦糖醬和幾顆新鮮爆米花進行豐富的裝飾，以暗示其中的風味。裝飾增添了視覺吸引力和口感。
- 鮮奶油，在頂部擠上大一圈
- 焦糖醬，淋在鮮奶油和爆米花上
- 爆米花，在頂部放上一小撮新鮮的爆米花
飲食資訊
這款奶昔是素食、無酒精、無咖啡因的，但非純素或不含乳製品。根據所使用的冰淇淋和焦糖醬，可能含有大豆，但通常不含堅果和麩質。
✕ 含酒精
✓ 無咖啡因
✕ 不含乳製品
✓ 不含蛋
✕ 不含黃豆
✓ 不含堅果
✓ 無麩質
✕ 純素友善
✓ 素食友善
營養資訊
這是一款非常奢華的飲品，每份的熱量、碳水化合物和糖含量都非常高。最好作為偶爾的享受。
熱量
約 750 大卡 / 3138 千焦
熱量等級
碳水化合物
約 95 克
碳水化合物等級
糖
約 80 克
糖分等級
場合
這款奶昔非常適合作為奢華的甜點、家庭電影之夜的特別款待，或是派對菜單上的有趣選擇。對於愛吃甜食的人來說，這是一款終極的療癒飲品。
- 甜點
- 電影之夜
- 派對
- 療癒食物
搭配建議
這款濃郁的奶昔與漢堡和鹹薯條等經典的美式餐廳鹹味食物搭配得非常好。其鹹甜的特性也與椒鹽脆餅或僅僅是另一碗爆米花等其他零食相得益彰。
- 鹹薯條
- 美食漢堡
- 更多爆米花
- 椒鹽脆餅
鹹焦糖爆米花奶昔：啜飲一口電影院的滋味
鹹焦糖爆米花奶昔是終極的奢華享受，完美地將電影之夜的精髓捕捉於杯中。這是一款香甜、鹹香、濃郁的無酒精飲品，融合了香草冰淇淋、濃郁焦糖和奶油爆米花。這款奶昔製作簡單、外觀誘人，保證能取悅所有年齡層的顧客，非常適合慶祝活動或舒適的夜晚。