Sālītā Arbūza Vēsma
Sālītā Arbūza Vēsma ir izcils vasaras atsvaidzinājums, kas glāzē ietver saules pielietas dienas esenci. Šis bezalkoholiskais kokteilis apvieno svaiga arbūza dabisko saldumu ar vēso mētras aromātu un laima sulas spilgto skābumu. Šķipsniņa jūras sāls pastiprina arbūza garšu, radot apburošu saldi sāļu līdzsvaru, kas veldzē slāpes un kairina garšas kārpiņas. Papildināts ar dzirkstošu ūdeni, tas ir viegls, burbuļojošs un neticami mitrinošs dzēriens.
Pagatavošana
Pagatavošanas laiks: 5 minūtes
Pagatavošanas laiks
Sarežģītība
Dzērienu klasifikācija
Šis dzēriens ir klasificēts kā mūsdienu bezalkoholiskais kokteilis. Tas ietilpst bezalkoholisko dzērienu kategorijā, radīts kā izsmalcināta alternatīva tradicionālajiem kokteiļiem, padarot to perfektu mūsdienu garšas kārpiņām, kas meklē atsvaidzinošas, bezalkoholiskas iespējas.
Pasniegšana
Pasniedziet šo bezalkoholisko dzērienu ledusaukstu augstā Collins glāzē, lai izceltu tā košo krāsu. Tas ir standarta izmēra bezalkoholiskais kokteilis, kas lieliski piemērots malkošanai.
Porcijas lielums
Aptuveni 240 ml / 8 unces
Alkohola saturs
0% alk.
Alkohola stiprums
Pasniegšanas temperatūra
Auksts
Glāzes veids
Collins
Glāzes apstrāde
Nav
Priekšvēsture
Lai arī šis nav klasisks kokteilis ar senu vēsturi, tādi dzērieni kā Sālītā Arbūza Vēsma radās no mūsdienu miksoloģijas tendences izmantot sāli, lai pastiprinātu dzērienu saldumu. Pavāri un bārmeņi jau sen zina, ka neliels sāls daudzums var padarīt augļus garšīgākus. Šis bezalkoholiskais kokteilis pielieto šo kulinārijas principu, pārvēršot vienkāršu augļu dzērienu par izsmalcinātāku un garšas kārpiņas attīrošu pieredzi, kas ir ideāli piemērota siltam laikam.
Izcelsme
Mūsdienīgs radījums, visticamāk, no Amerikas Savienotajām Valstīm, kas parādījās 2010. gados kā daļa no "craft" bezalkoholisko kokteiļu kustības, kura koncentrējas uz sarežģītu, bezalkoholisku dzērienu radīšanu no svaigām, augstas kvalitātes sastāvdaļām.
Sālītā Arbūza Vēsma
Dzēriens galvenokārt ir pazīstams kā Sālītā Arbūza Vēsma. Alternatīvie nosaukumi, piemēram, "Arbūza un Mētras Dzesinātājs ar Sāli", ir aprakstošāki, izceļot galvenās sastāvdaļas un unikālo sāļo akcentu, kas to atšķir no vienkāršākiem augļu dzērieniem.
Oriģinālnosaukums
Salted Watermelon Breeze
Alternatīvi nosaukumi
- Arbūza un Mētras Dzesinātājs ar Sāli
- Sāļais Arbūza Atsvaidzinātājs
Raksturojuma pārskats
Šim dzērienam ir atsvaidzinošs garšas profils, kurā dominē salds arbūzs un vēsa mētra, ar koši rozā nokrāsu. Tā vieglā, burbuļojošā tekstūra un tīrā pēcgarša padara to par īstenu vasaras dzērienu.
Garša
Arbūzs, piparmētra, laims, viegli sāļš, salds, atsvaidzinošs
Aromāts
Svaigs arbūzs, mētra, citruss
Garšas līdzsvars
Salds, skābs, viegls sāļums
Pēcgarša
Tīra, atsvaidzinoša, augļaina
Gāzējums
Viegli gāzēts
Krāsa un izskats
Koši rozā, sarkanīgs, nedaudz duļķains
Tekstūra
Viegla, kraukšķīga, dzirkstoša
Sezonalitāte
Ļoti atsvaidzinošs, vasarīgs
Garšas intensitāte un pieredze
Garša ir intensīvi augļaina un atsvaidzinoša, ar līdzsvarotu arbūza salduma un laima skābuma saspēli. Bezalkoholiskais raksturs un vieglā gāzēšana padara to īpaši viegli dzeramu.
Saldums
Sāļums
Skābums
Rūgtums
Asums
Augļainums
Krēmīgums
Gāzējums
Sastāvdaļas
Pamatam būs nepieciešams svaigs arbūzs bez sēklām, mētru lapiņas un svaigi spiesta laima sula. Šķipsniņa jūras sāls uzlabo garšas, savukārt gāzēts ūdens piešķir atsvaidzinošu dzirksteli.
- Svaigs arbūzs6-8 viena collas kubiņi (apmēram 1 glāze)Izmantojiet nogatavojušos arbūzu bez sēklām, lai iegūtu vislabāko garšu un saldumu.
- Svaigas mētru lapiņas8-10 lapiņasKrūzmētra ir lieliska izvēle.
- Svaigi spiesta laima sula15 ml / 0.5 uncesSvaigi spiesta sula ir būtiska spilgtai garšai.
- Jūras sāls1 maza šķipsniņaLabi der smalks jūras sāls vai košera sāls. Tas pastiprina arbūza saldumu.
- Gāzēts ūdens90 ml / 3 unces, vai līdz glāzes augšaiVar izmantot arī sodas ūdeni vai selteri.
- Vienkāršais sīrups15 ml / 0.5 unces(pēc izvēles)Pēc izvēles, pielāgojiet garšai atkarībā no arbūza salduma. Agaves nektārs ir labs aizstājējs.
Ledus veids
- Kubiciņos
Jaukšanas aprīkojums
Nepieciešami pamata bāra piederumi: piesta sulas izspiešanai no arbūza un mētras, šeikeris sajaukšanai un atdzesēšanai un sietiņš gludai tekstūrai.
- Kokteiļu šeikeris sastāvdaļu atdzesēšanai un sajaukšanai.
- Piesta, lai maigi saspiestu arbūzu un mētru.
- Smalks sietiņš (dubultā kāsšana), lai nodrošinātu gludu dzērienu bez biezumiem.
Instrukcijas
Process ir vienkāršs: saspiediet arbūzu un mētru, pievienojiet laima sulu un sāli, sakratiet ar ledu, tad izkāsiet ledus pilnā glāzē. Nobeigumā papildiniet ar gāzētu ūdeni un pievienojiet garnējumu.
1. Ielieciet arbūza kubiņus un mētru lapiņas kokteiļu šeikera apakšā.
2. Viegli saspiediet arbūzu un mētru ar piestu, tikai tik daudz, lai atbrīvotos to sulas un eļļas, nesasmalcinot mētru.
3. Pievienojiet šeikerim svaigo laima sulu, šķipsniņu jūras sāls un, pēc izvēles, vienkāršo sīrupu.
4. Piepildiet šeikeri trīs ceturtdaļas pilnu ar ledus kubiņiem.
5. Cieši aizveriet vāku un enerģiski kratiet apmēram 15 sekundes, līdz tas ir labi atdzisis.
6. Piepildiet Collins glāzi ar svaigu ledu.
7. Divreiz izkāsiet šeikera saturu sagatavotajā glāzē, lai noņemtu mētru fragmentus vai augļu mīkstumu.
8. Papildiniet dzērienu ar gāzētu ūdeni.
9. Pirms pasniegšanas garnējiet ar mazu arbūza šķēlīti un svaigas mētras zariņu.
Garnēšana
Garnējiet vienkārši ar mazu svaiga arbūza šķēlīti uz glāzes malas un aromātisku mētras zariņu. Šie garnējumi norāda uz dzēriena garšām un piešķir svaigu, pievilcīgu izskatu.
- Maza arbūza šķēlīte, novietota uz glāzes malas.
- Svaigas mētras zariņš, viegli sasists starp plaukstām, lai atbrīvotu tā aromātu pirms ievietošanas dzērienā.
Informācija par uzturu
Šis bezalkoholiskais kokteilis dabiski nesatur izplatītus alergēnus, piemēram, piena produktus, olas, soju, riekstus un glutēnu. Tas ir pilnīgi bezalkoholisks, bez kofeīna un piemērots gan vegānu, gan veģetāriešu diētām.
✕ Satur alkoholu
✓ Bez kofeīna
✓ Bez piena produktiem
✓ Bez olām
✓ Bez sojas
✓ Bez riekstiem
✓ Bez glutēna
✓ Piemērots vegāniem
✓ Piemērots veģetāriešiem
Uzturvērtības informācija
Šis ir salīdzinoši zemas kaloritātes bezalkoholiskais kokteilis, kurā lielākā daļa ogļhidrātu un cukuru dabiski nāk no arbūza. Uzturvērtība padara to par vieglu un veselīgāku dzēriena izvēli.
Kalorijas
Vidēji 80-100 kcal / 335-418 kJ
Kaloriju līmenis
Ogļhidrāti
Aptuveni 20-25 g
Ogļhidrātu līmenis
Cukurs
Aptuveni 18-22 g
Cukura līmenis
Gadījumi
Šis bezalkoholiskais kokteilis ir ideāls pavadonis jebkuram silta laika pasākumam. Tas ir lieliski piemērots neformāliem brīvdabas pasākumiem, piemēram, grila un baseina ballītēm, bet ir arī pietiekami elegants nedēļas nogales vēlajām brokastīm vai kā vienkāršs pēcpusdienas atsvaidzinājums.
- Grila ballītes
- Baseina ballītes
- Vasaras sanākšanas
- Vēlās brokastis
- Pēcpusdienas atsvaidzinājums
Saderības ieteikumi
Šis bezalkoholiskais kokteilis lieliski sader ar viegliem un svaigiem vasaras ēdieniem. Tā saldās un sāļās notis papildina grilētus ēdienus, salātus ar sāļiem sieriem, piemēram, fetu, un asas uzkodas, attīrot garšas kārpiņas starp kumosiem.
- Viegli vasaras salāti ar fetas sieru.
- Grilēta vista vai zivs.
- Asas uzkodas, piemēram, halapenjo "poperi".
- Svaigu augļu plates.
Sālītā Arbūza Vēsma: Vasaras Malks
Sālītā Arbūza Vēsma ir vienkāršs, bet elegants bezalkoholiskais kokteilis, kas ir ideāli piemērots siltam laikam. Tā skaistums slēpjas saldā arbūza, aromātiskās mētras un spirdzinošā laima saspēlē, ko pastiprina smalka jūras sāls nots. Šis burbuļojošais, koši rozā dzēriens ir ne tikai vizuāli pievilcīgs, bet arī neticami mitrinošs un atsvaidzinošs. Tas ir viegli pagatavojams, visiem tīkams dzēriens, kas uzlabos jebkuru vasaras sanākšanu.
Jums varētu patikt arī
Gāzēta aveņu un piparmētru ledus tēja
Spilgta un atsvaidzinoša bezalkoholiskā ledus tēja, kas lieliski līdzsvaro aveņu saldumu, piparmētru vēsumu un gāzētā ūdens spirgtumu.
Dzērveņu-laima dzirkstošais dzēriens
Spilgts un atspirdzinošs bezalkoholisks dzēriens, kas lieliski līdzsvaro skābeno dzērveņu un pikanto laimu ar apburošu, burbuļojošu nobeigumu.
Lavandas-piparmētru limonāde
Atsvaidzinošs un aromātisks mokteilis, kas lieliski līdzsvaro lavandas ziedu notis ar vēsu piparmētru un pikantu citronu.
Kazeņu Bramble Mokteilis
Spilgta un atsvaidzinoša klasiskā Bramble bezalkoholiskā versija, kas pārbagāta ar svaigu kazeņu, spirgta citrona garšu un botānisku noti.
Vai esat jau izmēģinājuši šos?
Garšvielu ābolu-bumbieru dzirkstošais dzēriens
Kraukšķīgs un aromātisks bezalkoholisks dzirkstošais dzēriens ar ābolu, bumbieru un siltām rudens garšvielām.
Ličī un rožu veldzējums
Elegants un atsvaidzinošs bezalkoholisks dzēriens, kas apvieno eksotisko ličī saldumu ar maigām rožu ziedu notīm.
Saules akmens špriceris
Spilgts un atsvaidzinošs bezalkoholiskais špriceris, kas līdzsvaro sarkano apelsīnu saldo skābumu ar svaiga rozmarīna aromātiskajām, priežu notīm.
Rozmarīna, bumbieru un ingvera Fizz
Izsmalcināts un aromātisks bezalkoholiskais kokteilis, kas apvieno saldu bumbieri, asu ingveru un zālainu rozmarīnu atsvaidzinošā, dzirkstošā dzērienā.