Salty Dog

Name: Salty Dog
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 1 porzjon
Ingredients: 60 ml / 2 oz Ġin jew Vodka; 120 ml / 4 oz Mera tal-Għeneb Friska; Għat-toqba Melħ Gross

Ingredjenti Istruzzjonijiet

Is-Salty Dog huwa cocktail klassiku b'żewġ ingredjenti b'twist: toqba mħawra bil-melħ li televant il-komponenti sempliċi tiegħu. Tipikament magħmul b'ġin jew vodka u mera tal-għeneb, huwa servut fuq il-ġlata f'ħġieġ highball. Il-melħ fuq it-toqba jaqta' l-merara tal-għeneb u jtejjeb il-ħlewwa tiegħu, u joħloq xarba perfettament ibbilanċjata u li tħawwar l-għatx. Is-sempliċità u n-natura refresanti tiegħu jagħmluh għażla popolari għal brunches, fieri tas-sajf, jew kwalunkwe okkażjoni każwali.

Preparazzjoni

Ħin ta’ preparazzjoni: 3 minuti

Ħin ta’ preparazzjoni

Diffikultà

Klassifikazzjoni tax-Xorb

Is-Salty Dog huwa cocktail klassiku highball. Jaqa' fil-kategorija ta' xorb sempliċi u ta' ħġar li huma faċli biex jitħejju u jgawdu. Huwa meqjus bħala klassiku minħabba l-istorja twila tiegħu u l-popolarità dejjiema tiegħu.

Porzjon

Servut kiesaħ f'ħġieġ highball mħawwar bil-melħ, din hija xarba refresanti b'kontenut alkoħoliku moderat.

Daqs tal-porzjon

Madwar 180-240 ml / 6-8 oz

Kontenut ta’ alkoħol

Madwar 10-15% ABV

Qawwa tal-alkoħol

Temperatura tas-servizz

Kiesaħ

Tip ta’ tazza

Ħġieġ highball

Trattament tat-tazza

Mħawwar bil-melħ

L-istorja ta’ wara

Il-xarba hija maħsuba li oriġinat fis-snin 1920, b'isemha li tirreferi għal "salty dog", terminu slang antik għal baħri esperjenzat. Il-melħ x'aktarx ġie miżjud biex jikkontrabbandja l-merara tal-mera tal-għeneb ippakkjata kmieni. Il-verżjoni tagħha mingħajr melħ, il-Greyhound, ingħata l-isem wara l-linja tal-karozzi tal-linja, peress li kienet xarba popolari fir-restoranti tat-terminal tal-karozzi tal-linja. Iż-żieda tal-melħ tat is-sors għal din il-varjazzjoni popolari.

Oriġini

L-Istati Uniti, madwar is-snin 1920. Ir-riċetta deher l-ewwel fil-print f'"The World I Live In" ta' George Jessel fl-1952, billi speċifika ġin.

Salty Dog

Il-xarba hija magħrufa l-aktar bħala Salty Dog. Il-verżjoni tagħha mingħajr melħ tissejjaħ Greyhound, li twassal lil xi wħud biex jirreferu għal Salty Dog bħala Salty Greyhound, għalkemm dan mhux komuni. L-isem jirreferi direttament għat-toqba mħawra bil-melħ, li tiddistingwiha mill-cocktail Greyhound aktar sempliċi.

Isem oriġinali

Salty Dog

Isem alternattiv

Salty Greyhound

Ħarsa ġenerali lejn il-karatteristiċi

Is-Salty Dog joffri togħma qawwija u tart dominata mill-għeneb, ibbilanċjata minn salinità savory. Għandu aroma nadifa u finitura crisp u refresanti perfetta għal temp sħun.

Togħma

Tart, ċitru, melħ, ftit ħelu

Aroma

Għeneb, ġunipru (jekk tuża ġin)

Bilanċ tat-togħma

Qawwi, melħ, ħelu

Togħma ta’ wara

Naddif, crisp, tart

Effervexxenza

Ebda

Dehra tal-kulur

Roża ċara, sħaba, trasluċenti

Konsistenza

Lixx, irqiq

Staġjonalità

Refresanti, tas-sajf, kull staġun

Intensità tat-togħma u Esperjenza

Din hija xarba qawwija u frottjata b'kick melħ notevoli mit-toqba. Huwa baxx fis-ħlewwa u l-merara, b'preżenza alkoħolika moderata u l-ebda karbonazzjoni.

Ħlewwa

Melħija

Qarsa

Imrar

Pikkantezza

Togħma ta’ frott

Kremużità

Karbonazzjoni

Ingredjenti

Ikollok bżonn spirit bażiku jew ġin jew vodka, mera tal-għeneb friska, u melħ gross għat-toqba tal-ħġieġ. Il-merra sprejta friska hija essenzjali għal togħma superjuri.

Ġin jew Vodka60 ml / 2 oz
Il-ġin iżid noti botanika, filwaqt li l-vodka jipprovdi profil aktar nadif. Il-London Dry Gin hija għażla klassika.
Mera tal-Għeneb Friska120 ml / 4 oz
Il-merra friskament sprejta hija rakkomandata ħafna għall-aħjar togħma. Il-merra tal-għeneb roża tagħti togħma ħelwa u kulur roża.
Melħ GrossGħat-toqba
Il-melħ tal-baħar gross jew il-melħ kosher jaħdem l-aħjar għat-toqba.

Tip ta’ silġ

Kubiku

Tagħmir għat-taħlit

Din hija cocktail mibnija fil-ħġieġ, għalhekk m'hemmx bżonn ta' shaker. Għandek bżonn biss jigger għall-kejl u pjanċa għat-toqba tal-ħġieġ bil-melħ.

Ħġieġ highball għall-qdim
Pjanċa żgħira għall-melħ
Jigger jew tazza tal-kejl għall-kejl

Istruzzjonijiet

Il-proċess jinvolvi l-ewwel it-toqba ta' ħġieġ highball bil-melħ, imbagħad imla b'silġ. L-ispiritu u l-merra tal-għeneb jitfergħu direttament fil-ħġieġ, jitħawwdu, u jingħataw garnish.

1. Ħejji l-ħġieġ: Ferra saff ta' melħ gross fuq pjanċa żgħira.

2. Ħaddem wedge tal-għeneb jew tal-ħawm madwar ix-xufftejn ta' ħġieġ highball biex itejjebha.

3. Għaddas ix-xufftejn imxarrab tal-ħġieġ fil-melħ biex tkopriha b'mod uniformi.

4. Imla l-ħġieġ imħawwar bil-melħ b'kubi tas-silġ.

5. Ferra l-ġin jew il-vodka fuq is-silġ.

6. Żid il-mera tal-għeneb friska u ħawwad bil-mod biex tgħaqqad.

7. Garnish b'wedge jew rota tal-għeneb u serva immedjatament.

Dekorazzjoni

Wedge sempliċi tal-għeneb jew rota rqiqa mqiegħda fuq it-toqba tal-ħġieġ hija l-garnish perfetta.

Wedge jew rota tal-għeneb fuq it-toqba

Informazzjoni dwar id-dieta

Din il-cocktail hija naturalment ħielsa minn allerġeni komuni bħal ħalib, bajd, ġewż u sojja. Huwa vegan, veġetarjan, u jista' jkun ħieles mill-glutina jekk jintuża spirit adattat.

✓ Fih alkoħol

✓ Mingħajr kaffeina

✓ Mingħajr prodotti tal-ħalib

✓ Mingħajr bajd

✓ Mingħajr sojja

✓ Mingħajr ġewż

✓ Mingħajr glutina

✓ Adattat għall-vegani

✓ Adattat għall-veġetarjani

Informazzjoni nutrizzjonali

Is-Salty Dog huwa cocktail relattivament baxx f'kaloriji, b'ħafna mill-karboidrati u l-zokkra tiegħu ġejjin b'mod naturali mill-merra tal-għeneb.

Kaloriji

Bħala medja 160-200 kcal / 670-840 kJ

Livell ta’ kaloriji

Karboidrati

Bħala medja 12-15 g

Livell ta’ karboidrati

Zokkor

Bħala medja 12-15 g

Livell ta’ zokkor

Okkażjonijiet

Din il-cocktail hija versatili ħafna, perfetta għal avvenimenti ta' nhar bħal brunch jew wara nofsinhar xemxi fuq il-patio. Il-kwalità refresanti tagħha tagħmilha ideali għal fieri tas-sajf u laqgħat każwali.

Brunch
Festa tas-sajf
Laqgħa każwali
Xarba fil-wara nofsinhar

Suġġerimenti ta’ tqabbil

Il-profil tart u melħ tiegħu jaqbel tajjeb ma' appetizers ħfief, frott tal-baħar u platti tal-brunch. L-aċidità tgħin ukoll biex tnaqqas ir-rikkezza jew il-ħruq ta' ċerti kċejjen, u tagħmilha cocktail versatili li jaqbel mal-ikel.

Snacks melħin bħal ġewż jew pretzels
Platti tal-baħar ħfief bħal ceviche jew cocktail tal-gambli
Ikel tal-brunch bħal bajd benedict jew toast tal-avokado
Ikel pikkanti Messikan jew Tajlandiz

Is-Salty Dog: Cocktail Klassiku b'Bite Savory

Is-Salty Dog huwa cocktail highball timeless u refresanti li jħawwel b'mod maestuż togħmiet tart, ħelwin u melħin. Mibni direttament f'ħġieġ imħawwar bil-melħ, il-kombinazzjoni sempliċi tiegħu ta' ġin jew vodka u mera tal-għeneb hija elevata mit-toqba savory, li ttejjeb il-karattru tal-frotta. Hija xarba faċli ħafna biex tagħmel, perfetta għal kwalunkwe okkażjoni każwali, speċjalment matul ix-xhur sħan jew bħala sieħeb tal-brunch. Il-crispness u l-appell straightforward tiegħu ċċementaw il-post tiegħu bħala klassiku dejjiemi.