Sam Ross Sour

Tá an Sam Ross Sour ar a dtugtar cóctail clasaicí nua-aimsireach go hálainn a ardóidh an gin sour traidisiúnta. Cuireann an cur leis an Campari isteach imill bitter taitneamhach, agus soláthraíonn siúcra orgeat áitheimh creamy agus tairiscintí almanda. I gcomhar le bláthanna gin agus sú lemon úr, is cóctail sofisticiúil, il-sraithe é an toradh le hue striking pinkish-orange.

Ullmhúchán

Am ullmhúcháin: 3 nóiméid

Am ullmhúcháin

Deacracht

Aicmiú Deochanna

Tá an deoch seo rangaithe mar chóctail clasaicí nua-aimsireach. Tá sé faoi cheann "sour" deochanna ach tá sé ardaithe le comhábhair chomhaimseartha, ag cur a éagsúlacht in iúl ó na clasaicí stairiúla.

Riar

Seirbhítear 'up' (gan oighin) i gcupa fuaraithe nó glas Nick & Nora, is cóctail fuar, láidir é seo le ceann frothy álainn.

Méid riartha

Timpeall 120 ml / 4 oz (roimh dhíolúine)

Cion alcóil

Meastach 20-24% ABV

Neart alcóil

Teocht riartha

Fuar

Cineál gloine

Coupe

Cóireáil gloine

Fuaraithe

Cúlscéal

Chruthaigh an bar tender cáilúil Sam Ross an cóctail seo, ar a bhfuil aithne air as clasaicí nua-aimsireacha eile cosúil le Penicillin agus Paper Plane. Is fianaise é ar a fhoirmle maidir le struchtúir clasaicí a chothabháil le twists úr, nua-aimsireacha, sa chás seo ag cur Campari agus orgeat le teimpléad gin sour caighdeánach. Tá sé ar fáil go minic ag Attaboy, an barra tiontach i gCathair Nua-Eabhrac a chomh-sheilbhíonn sé.

Bunús

Stáit Aontaithe, Cathair Nua-Eabhrac. Chruthaigh Sam Ross é sna 2010í.

Sam Ross Sour

Tá an deoch seo ar a dtugtar Sam Ross Sour, a ainmníodh as a chruthaitheoir. Is féidir a thagairt dó de thimpéar mar Attaboy's Campari Gin Sour, ag tagairt don barra ina seirbhítear go cáilúil é agus a chomhábhair cheangailte.

Bunainm

Sam Ross Sour

Ainm eile

Attaboy's Campari Gin Sour

Forbhreathnú ar na saintréithe

Tá próifíl blas casta ag an deoch seo atá tart, bittersweet, agus nutty ag an am céanna, le áitheimh velvety smooth ón egg white. Is measc fragrant de citrus agus bláthanna a bhíonn ina aroma, agus tá dath pale pink álainn aige le cap foam saibhir.

Blas

Tart, bittersweet, nutty, botanical, complex, citrusy

Cumhra

Citrus, juniper, almond, bitter orange, floral

Cothromaíocht bhlasta

Sour, sweet, bitter

Iarbhlas

Bitterness fada, glan, nótaí almanda, zest citrus

Súilíneacht

None

Cuma datha

Dothraithe, pale pinkish-orange, ceann frothy bán

Uigeacht

Silky, smooth, creamy, velvety, foam saibhir

Séasúracht

Úr, gach séasúr

Déine blais agus eispéireas

Tá an blas go suntasach tart agus measaimh bitter, i gcomhar le sweetness le feiceáil agus neart an gin. Is próifíl lán, casta é an iomlán, gan carbonation ná salainn.

Milseacht

Saillteacht

Géire

Searbhas

Spíosracht

Torthaíocht

Uachtarúlacht

Carbónú

Comhábhair

Teastaíonn London Dry Gin mar a bhonn ón gcóctail seo, le Campari, siúcra orgeat, agus sú lemon úr ag soláthar na blasanna core. Tá egg white roghnach ach molta á úsáid chun foam velvety a chruthú.

London Dry Gin45 ml / 1.5 oz
Oibríonn gin clasaicí, juniper-forward go fearr chun dul tríd na blasanna láidre eile.
Campari15 ml / 0.5 oz
Soláthraíonn sé bitterness comharthaí agus dath an deoch.
Orgeat Syrup15 ml / 0.5 oz
Siúcra almanda a chuireann sweetness, blas nutty, agus áitheimh leis. Tá nuts ann.
Lemon Juice22.5 ml / 0.75 oz
Caithfidh sé a bheith úr-squeezed chun na torthaí is fearr a fháil.
Egg White15 ml / 0.5 oz(roghnach)
Cruthaíonn sé foam creamy saibhir. Is féidir aquafaba a úsáid ina ionad le haghaidh leagan vegan. Úsáid egg whites pasteurized le haghaidh sábháilteachta.

Cineál oighir

Cubed

Trealamh measctha

Beidh cóctail shaker caighdeánach uait, lena n-áirítear jigger le haghaidh tomhais agus Hawthorne agus fine mesh strainer araon chun toradh foirfe smooth a fháil.

Cóctail shaker chun comhábhair a chomhcheangal agus a fhuarú.
Jigger le haghaidh tomhas cruinn.
Hawthorne strainer chun a strainiú ón shaker.
Fine mesh strainer chun a dhúbailt strainiú chun áitheimh smooth a chinntiú.

Treoracha

Tá an ullmhú i gceist le próiseas shakeáil dhá chéim: shakeáil tirim gan oighin chun foam a thógáil, agus ansin shakeáil fliuch le oighin chun fuarú agus a dhíolúine. Ansin straintear an deoch faoi dhúbailt isteach i gcupa fuaraithe agus garnaítear le lemon twist.

1. Fuarú cupa nó glas Nick & Nora le oighin a líonadh nó a chur san reoiteoir.

2. Comhcheangail an gin, Campari, siúcra orgeat, sú lemon úr, agus egg white i gcóctail shaker.

3. Déan 'dry shake' (ag shakeáil gan oighin) ar feadh thart ar 15 soicind. Cuidíonn sé seo le foam láidir, cobhsaí a chruthú.

4. Cuir líon generous de oighin cubed leis an shaker agus séala é go docht.

5. Déan 'wet shake' trí shakeáil go láidir ar feadh 12-15 soicind eile, go dtí go bhfuil taobh amuigh an shaker frosted agus fuar.

6. Bain na hoighin ón gglas fuaraithe.

7. Dúbailt strain an cóctail tríd Hawthorne strainer agus fine mesh strainer isteach sa gglas fuaraithe.

8. Tóg peel lemon úr, express a olaí thar dhromchla an deoch trí a chasadh, agus cuir é isteach sa gglas mar garnish.

Maisiú

Tá an deoch críochnaithe le garnish simplí ach riachtanach de lemon twist, a chuireann aroma citrus geal le an sip chéad.

Lemon Twist: Express na olaí thar dhromchla an deoch agus cuir isteach é.

Faisnéis aiste bia

Tá egg agus nuts (ó orgeat, siúcra almanda) sa cóctail seo, rud a fhágann nach bhfuil sé oiriúnach do vegans ná daoine a bhfuil allergies nuts acu. Is féidir leagan vegan a dhéanamh trí aquafaba a úsáid in ionad egg white.

✓ Tá alcól ann

✓ Saor ó chaiféin

✓ Saor ó dhéiríocht

✕ Saor ó uibheacha

✓ Saor ó shoighe

✕ Saor ó chnónna

✓ Saor ó ghlútan

✕ Oiriúnach do veigeáin

✓ Oiriúnach do veigeatóirí

Faisnéis chothaithe

Is cóctail measaimh caloric é seo, agus tá an chuid is mó de a chailíochtí ag teacht ón alcohol agus siúcra sa orgeat agus Campari. Tá carbóhidráití agus siúcra measaimh aige le haghaidh deoch sour-style.

Calraí

Meánach 200 kcal / 837 kJ

Leibhéal calraí

Carbaihiodráití

Timpeall 14g

Leibhéal carbaihiodráití

Siúcra

Timpeall 12g

Leibhéal siúcra

Ócáidí

Tá an cóctail seo foirfe mar aperitif roimh dhinnear chun an appetite a spreagadh. Is rogha den scoth freisin é le haghaidh cocktail hour, comhairleacha sóisialta sofisticiúla, nó nuair a theastaíonn uait cóctail nua-aimsireach, dea-chruthaithe a thaispeáint.

Aperitif
Cocktail Hour
Social Gathering
Happy Hour

Moltaí péireála

Tá an próifíl blas bittersweet agus sour an cóctail seo oiriúnach le snacks salty agus savory. Feuch an fód a sheirbhíú le boladh olives, almonds roasted, nó bord charcuterie éadroma chun a blasanna casta a chomhlánú.

Almonds Salty
Olives
Bord Charcuterie
Cáis Éadroma

Sam Ross Sour: Sárshaothar Nua-aimsireach Comhchóir

Is cóctail nua-aimsireach sofisticiúil agus visually appealing é an Sam Ross Sour a thaispeánann comhchóir foirfe. Comhcheanglaíonn sé go maith na nótaí botanical gin le castacht bitter Campari, nutty sweetness orgeat, agus tang géar sú lemon úr. Cuireann an egg white roghnach áitheimh velvety luxurious agus cap foam álainn, a dhéanann é ina deoch cuimhneacháin agus impresive do gach enthusiast cóctail ag lorg rud éigin níos faide ná an gnáth.

Similar Cocktails

Clover Club

Cóctail gin sour clasaicí eile. Úsáideann sé siúcra raspberry le haghaidh sweetness agus dath in ionad Campari agus orgeat, a dhéanann é níos fruity agus níos lú bitter.

B'fhéidir go dTaitneodh Seo Leat Freisin

Maid in Cuba

Tá sé úr, clasaic nua-aimsire a chomhcheanglaíonn crispness na Southside le anam Mojito, a neartaítear le cúcamar agus breathnaidh absinthe.

Cadillac Margarita

Uasghrád luxurious and smooth ar an Margarita clasaiceach, le tequila reposado préimhe agus liqueur oirginte Grand Marnier.

Lemon Drop Shot

Shot vodka beoga agus úr atá comhtháite go foirfe le mil agus sour, a sheirbhítear le rim sugartha sainiúil agus slice limoige.

Amaretto Stone Sour

Cóctail milis agus sour a chuireann súcaí oranges leis an Amaretto Sour clasaiceach chun blas níos fruity, níos inrochtana.

Ar Bhain Tú Triail Astu Seo Fós?

An Modernista

Sour cumasach agus aromatach bunaithe ar Scotch, a bhfuil na nótaí spíosraí-mil uathúla de Swedish Punsch agus beagán absinthe ann.

Cóctail Teorainn Trí Míle

Clasaic geal agus láidir ón ré Toirmeasc a bhuíochas le meascán beoga de brandy, rum, sú craobh, agus beagán gránáid.

Cóctail Faoi Chúirt

Sour bourbon herbál casta a bhuíochas leis an liqueur Iodálach uathúil Strega, comhtháite le Aperol bitter agus limón úr.

Ginza Rumba

Cóctail tiki-stíl sofisticiúil agus cothrom ón tSeapáin, le rum aosta, ananas, agus liqueur apricot.