Sam Ross Sour

Name: Sam Ross Sour
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 1 Portioun
Ingredients: 45 ml / 1.5 oz London Dry Gin; 15 ml / 0.5 oz Campari; 15 ml / 0.5 oz Orgeat Syrup; 22.5 ml / 0.75 oz Lemon Juice; 15 ml / 0.5 oz Egg White (fakultativ)

Zutaten Instruktiounen

De Sam Ross Sour ass e schéin equilibréierte modernen Klassiker, deen de traditionellen Gin Sour op e neit Niveau bréngt. D'Zousatz vu Campari féiert e angenehmen bitteren Touch an, während de Orgeatsirup eng cremeg Textur a Nuancen vun Mandelen ubitt. Kombinéiert mat de Botanicals vum Gin a frësche Zitronjus, ass de Resultat e sophistiquéiert, multi-schichteg Cocktail mat engem opfälleg rosa-orange Faard.

Virbereedung

Virbereedungszäit: 3 Minutten

Virbereedungszäit

Schwieregkeet

Klassifikatioun vun de Gedrénks

D'Getrank gëtt als e modernen klassesche Cocktail klasséiert. Et fällt an d'Famill vun de "sour" Getrenker, awer gëtt mat modernen Zutaten verfeinert, wat et vu klassesche Getrenker aus der Vergaangenheet ënnerscheet.

Zerwéieren

Servéiert 'up' (ouni Äis) an engem gekälten Coupe oder Nick & Nora Glas, dëst ass e moderéiert staarke, kale Cocktail mat engem schéonen, schaumeg Kapp.

Portiounsgréisst

Ongeféier 120 ml / 4 oz (virun der Verdünnung)

Alkoholgehalt

Geschätzte 20-24% ABV

Alkoholstäerkt

Zerwéiertemperatur

Kal

Glastyp

Coupe

Glasvirbereedung

Kald

Hannergrondgeschicht

Dëse Cocktail gouf vum renomméierten Bartender Sam Ross erstallt, bekannt fir aner modern Klassiker wéi de Penicillin an de Paper Plane. Et ass e Beweis fir seng Formel, klassesch Strukturen mat eenzegaartegen, modernen Twist ze equilibréieren, an dësem Fall Campari an Orgeat zu engem Standard Gin Sour Template derbäizefügen. Et gëtt dacks bei Attaboy servéiert, der influencéierender New York City Bar, déi hie matbesëtzt.

Hierkonft

Veréiënt Staaten, New York City. Erstellt vum Sam Ross an den 2010er Joren.

Sam Ross Sour

D'Getrank ass virun allem als Sam Ross Sour bekannt, benannt no sengem Schaffer. Geleeëntegerweis kann et och als Attaboy's Campari Gin Sour bezeechent ginn, als Referenz op d'Bar, wou et berühmt servéiert gëtt, an op seng Haaptbestanddeeler.

Originalnumm

Sam Ross Sour

Alternativen Numm

Attaboy's Campari Gin Sour

Iwwersiicht vun den Eegenschaften

Dëst Getrank huet e komplexe Geschmaachsprofil, dat gläichzäiteg sauer, bitter-séiss a nusszeg ass, mat enger velours Textur vum Eekläär. Säin Aroma ass e parfüméierte Mix aus Zitrus a Botanicals, a et huet eng schéin hellrosa Faarf mat engem räiche Schaum.

Goût

Sauer, bitter-séiss, nusszeg, botanesch, komplex, Zitrus

Aroma

Zitrus, Juniper, Mandelen, bitter Orange, floral

Goût-Balance

Sauer, séiss, bitter

Nogeschmaach

Laang Bitterkeet, propper, Mandelen Noten, Zitruszeste

Spruddelegkeet

Keen

Faarfausgesinn

Opak, hell rosa-orange, schaumeg wäiss Kapp

Textur

Séideg, glat, cremeg, velours, räich Schaum

Saisonalitéit

Erfrëschend, ganzjährig

Goûtintensitéit & Erliefnes

De Geschmaach ass prominent sauer a moderéiert bitter, equilibréiert duerch eng bemierkenswert Séissegkeet an d'Stäerkt vum Gin. De Gesamtprofil ass intensiv a komplex, ouni Kuelendioxid oder Salzegkeet.

Séissegkeet

Salzegekeet

Säierlechkeet

Batterkeet

Schärft

Friichtegkeet

Crèmegkeet

Kuelesaiergehalt

Zutaten

Dëse Cocktail brauch London Dry Gin als Basis, mat Campari, Orgeatsirup a frësche Zitronjus, déi d'Haaptaromë sinn. E fakultativen, awer recommandéierten Eekläär gëtt benotzt, fir e velours Schaum ze schafen.

London Dry Gin45 ml / 1.5 oz
E klassesch, Juniper-virwërtze Gin funktionnéiert am beschten, fir d'Afloss vun den anere staarken Aromen ze reduzéieren.
Campari15 ml / 0.5 oz
Béidert d'Signatur Bitterkeet an d'Faarf vum Getrank.
Orgeat Syrup15 ml / 0.5 oz
E Mandelsirup, deen Séissegkeet, nusszeg Aroma a Textur bäifügt. Enthält Nüsse.
Lemon Juice22.5 ml / 0.75 oz
Muss frësch gepresst sinn fir de beschten Effekt.
Egg White15 ml / 0.5 oz(fakultativ)
Schafft e räiche, cremeg Schaum. Kann fir eng vegan Versioun duerch Aquafaba ersat ginn. Benotzt pasteuriséiert Eekläär fir Sécherheet.

Äiszort

Cubed

Mëschutensilien

Dir braucht e Standard Cocktail Shaker Set, inklusiv e Jigger fir ze moossen an souwuel e Hawthorne an e Fine Mesh Strainer fir e perfekt glatte Resultat.

Cocktail shaker fir d'Ingredienten ze kombinéieren an ze killen.
Jigger fir präzis Miessung.
Hawthorne strainer fir ze filtern aus dem Shaker.
Fine mesh strainer fir duebel ze filtern, fir e glatte Schaum ze garantéieren.

Instruktiounen

D'Preparatioun involvéiert e zwee-Schrëtt Schüttelprozess: e dréchen Schüttel ouni Äis fir Schaum ze bauen, gefollegt vun engem naass Schüttel mat Äis fir ze killen an ze verdënnen. De Getrank gëtt dann duebel gefiltert an e gekälten Coupe a mat engem Zitron Twist garnéiert.

1. Kält de Coupe oder Nick & Nora Glas duerch et mat Äis ze fëllen oder et an de Frigo ze setzen.

2. Kombinéiert de Gin, Campari, Orgeatsirup, frësche Zitronjus an Eekläär an engem Cocktail Shaker.

3. Féiert e "dréchen Schüttel" (schüttelen ouni Äis) fir ongeféier 15 Sekonnen aus. Dëst hëlleft e räiche, stabile Schaum ze schafen.

4. Addéiert e generéise Betrag u Cubed Äis an de Shaker a versiegelt en dicht.

5. Féiert e "naass Schüttel" duerch kräfteg ze schüttelen fir weider 12-15 Sekonnen, bis d'Aussäit vum Shaker gefruer a kal ass.

6. Entleert d'Äis aus dem gekälten Glas.

7. Duebel filtréiert de Cocktail duerch souwuel e Hawthorne Strainer an e Fine Mesh Strainer an de gekälten Glas.

8. Huelt eng frësch Zitron Schuel, dréckt d'Ueleien iwwer d'Uewerfläch vum Getrank duerch et ze dréien, a loosst et dann als Garnitur an de Glas.

Garnéieren

De Getrank gëtt mat engem einfache, awer essentiellen Garnitur aus engem Zitron Twist fäerdeg, deen duerch d'dréckten Ueleien e lieweg Zitrus Aroma beim éischten Schluck bäifügt.

Lemon Twist: Dréckt d'Ueleien iwwer d'Uewerfläch vum Getrank a loosst et erof.

Ernärungsinformatiounen

Dëse Cocktail enthält Ee a Nüsse (vum Orgeat, engem Mandelsirup), wat en ongeeegent fir Veganer oder Leit mat Nossallergien mécht. Eng vegan Versioun kann duerch Ersetzen vum Eekläär mat Aquafaba gemaach ginn.

✓ Enthält Alkohol

✓ Koffeinfräi

✓ Mëllechfräi

✕ Eefräi

✓ Sojafräi

✕ Nossfräi

✓ Glutenfräi

✕ Vegan-frëndlech

✓ Vegetarierfrëndlech

Ernärungsinformatiounen

Dëse Cocktail ass moderéiert kaloresch, mat de meeschten Kalorien aus dem Alkohol an dem Suess vum Orgeat an Campari. Et huet e moderate Kohlenhydrat- a Suessgehalt fir e Sour-Stil Getrank.

Kalorien

Moyennement 200 kcal / 837 kJ

Kalorienniveau

Kuelenhydrater

Ongeféier 14g

Kuelenhydratniveau

Zocker

Ongeféier 12g

Zockerniveau

Geleeënheeten

Dëse Cocktail ass perfekt als Apéritif virum Iessen, fir den Appetit ze stimuléieren. Et ass och eng exzellent Wiel fir Cocktail-Stonn, sophistiquéiert sozial Versammlungen, oder wann een e modernen, gutt fabrizéierte Getrank presentéiere wëll.

Aperitif
Cocktail Hour
Social Gathering
Happy Hour

Kombinatiounsvirschléi

De bitter-séisse a saure Profil vum Cocktail passt gutt zu salzeg a leckere Snacks. Konsidéiert et mat engem Schong Oliven, geréischten Mandelen oder engem liichte Charcuterie Board ze servéieren, fir seng komplex Aromen ze ergänzen.

Salty Mandelen
Oliven
Charcuterie Board
Liicht Käser

De Sam Ross Sour: E modernen Meeschterstéck vun der Balance

De Sam Ross Sour ass e sophistiquéiert an visuell uuellchen modernen Cocktail, deen perfekt Balance weist. Et kombinéiert meeschterhaft d'Botanicals vum Gin mat der bitterer Komplexitéit vum Campari, der séisser Nusszegkeet vum Orgeat an dem scharfen Tang vum frësche Zitronjus. De fakultativen Eekläär léint eng lëtzebuerg Textur an e schéinen Schaum, wat et zu engem onvergiesslechen an anerkennenswäerten Getrank fir all Cocktail-Enthusiast mécht, deen no eppes aussergewéinleche sicht.

Similar Cocktails

Clover Club

E weidere klassesche rosa Gin Sour. Et benotzt Himbeersirup fir Séissegkeet a Faarf anstatt Campari an Orgeat, wat et fruchtéier a manner bitter mécht.

Dat kéint Iech och gefalen

Watermelon Margarita

E wonnerschäinlech erfrëschende a fruchtege Twist op de klassesche Margarita, deen séisse Waassermelloun mat tangy Limett a Tequila vermëscht.

East 8 Hold Up

E lieweg an tropesche Vodka-baséierte Cocktail, deen séisse Passionsfruucht, tangy Ananas a déi sanft Bitterkeet vum Aperol equilibréiert.

Gin Basil Smash

E verfrëschend kräerzeg a lieweg Gin Sour, deen d'aromatesch Kraft vum frëschen Basilikum presentéiert.

Pisco Punch

E legendäre a verfrëschende Cocktail aus dem Gold Rush-Zäit vu San Francisco, mat Pisco, Ananas a Zitroun.

Hutt Dir dës schonn probéiert?

Pousse-Café

E visuell opfälleg, geschichtete After-Dinner-Getränk, wou Liqueuren no hirer spezifescher Gravitéit übereenanner geschichtet ginn.

Kona Gold

E klassëschen Tiki Cocktail deen zwee Aarte vu Rum mat der tropescher Séissegkeet vun Ananas, der Säiheet vun Limett a enger eenzeger Déift vu Ahorn-Sirup vermëscht.

Orange Blossom Cocktail

E einfachen, hellen a erfrëschende klassesch Cocktail, gemaach mat Gin a frëschem Orangejus.

El Capitán Cocktail

E sophistiquéierte peruanesche Cocktail deen meeschterhaft de Traubespirit Pisco mat séissem Vermouth a engem Héch vun Bitter kombinéiert.