Samurai Kard

A Samurai Kard egy modern koktél, amely zseniálisan ötvözi a gin botanikai jegyeit a sake finom, sós ízével. A frissen pépesített uborka és a limelé élénk, hűsítő frissességet biztosít, míg egy csipet egyszerű szirup kiegyensúlyozza az ízeket. Egy kifinomult, mégis megközelíthető ital, tökéletes azok számára, akik szeretik a tiszta és frissítő koktélokat egyedi japán ihletésű csavarral.

Elkészítés

Elkészítési idő: 5 perc

Elkészítési idő

Nehézség

Italok besorolása

A Samurai Kard egy koktél, kifejezetten egy modern klasszikus. A rázott, savas stílusú italok kategóriájába tartozik, amely innovatív összetevőinek kombinációjáról ismert, ami népszerűvé vált a kortárs mixológiában.

Tálalás

Ez egy hideg, szeszes, de frissítő koktél, amelyet 'up' (jég nélkül) kínálnak egy hűtött kupé vagy Nick & Nora pohárban. Alkohol tartalma mérsékelt, így kifinomult, de nem túl erős választás.

Adagméret

Körülbelül 135 ml / 4.5 oz

Alkoholtartalom

~22% ABV

Alkoholerősség

Tálalási hőmérséklet

Hideg

Pohártípus

Kupé

Pohár előkészítése

Hűtött

Háttértörténet

Michael McIlroy mixológus alkotta a New York-i Attaboy elismert bárjában, amely a legendás Milk & Honey egykori helyén található. A Samurai Kard a 21. század eleji modern klasszikus koktélmozgalom tanúbizonysága. Gyönyörű keveréke a keleti és a nyugati összetevőknek, ami egy tökéletesen kiegyensúlyozott és elegáns italt eredményez, amely a modern koktélbárok alapdarabjává vált.

Eredet

Az Attaboy bárban, New York Cityben, USA-ban, a 2010-es években készült.

Samurai Kard

A koktélt következetesen Samurai Kardnak vagy Samurai Kard Koktélnak nevezik. Ennek a konkrét receptnek nincs jelentős alternatív neve.

Eredeti név

Samurai Sword

Alternatív név

Samurai Kard Koktél

Jellemzők áttekintése

A Samurai Kard tiszta, friss ízt kínál, amelyet a friss uborka és a ragyogó lime ural, a gin botanikai jegyeivel és a sake finom sós alhangjával. Halványzöld színe és sima textúrája egy rendkívül frissítő és elegáns nyári italt eredményez.

Íz

Uborka, citrusos, botanikai, enyhén sós, tiszta, friss

Aroma

Friss uborka, lime héja, boróka, sake finom rizsszaga

Ízegyensúly

Savas, enyhén édes

Utóíz

Tiszta, frissítő, rövid

Pezsgés

Nincs

Szín és megjelenés

Halványzöld, enyhén felhős

Textúra

Sima, könnyű

Szezonalitás

Frissítő, nyári

Ízintenzitás és élmény

Az ital elsősorban savas és frissítő, mérsékelt édességgel a kiegyensúlyozottság érdekében. Az alkohol jelenléte érezhető, de jól integrált, és nincs szénsavas, sós vagy fűszeres íze.

Édesség

Sósság

Savanyúság

Keserűség

Csípősség

Gyümölcsösség

Krémesség

Szénsavasság

Hozzávalók

Szüksége lesz ginre és sake-ra alkoholos alapként, kiegészítve friss limelével, egyszerű sziruppal és néhány szelet friss uborkával. Minden hozzávaló könnyen beszerezhető a legtöbb szeszesital- és élelmiszerboltban.

London Dry Gin45 ml / 1.5 oz
Egy klasszikus borókabogyós gin a legjobb, hogy átvágja a többi ízt.
Junmai Sake45 ml / 1.5 oz
Egy száraz, ropogós Junmai sake ajánlott tiszta ízvilágáért.
Friss Limelé22.5 ml / 0.75 oz
Mindig frissen facsart gyümölcslevet használjon a legjobb íz érdekében.
Egyszerű Sirup15 ml / 0.5 oz
1:1 arányú cukor és víz. Ízlés szerint állítsa be.
Uborka Szeletek3
Vékonyra szeletelve, a pépesítéshez. Ha lehetséges, használjon magtalan fajtát.

Jég típusa

Kockás

Keverőeszközök

Ehhez a koktélnak szabványos bármán eszközökre van szüksége: egy shaker szettre a keveréshez, egy jiggerre a pontos méréshez, egy pépesítőre az uborkához és egy finom szűrőre a sima textúra biztosításához.

Koktélrázó a hűtéshez és a keveréshez.
Pépesítő az uborka kinyomásához.
Jigger a hozzávalók méréséhez.
Finom szűrő a dupla szűréshez.

Elkészítési útmutató

A folyamat magában foglalja a friss uborka pépesítését, a folyékony összetevők és a jég hozzáadását a shakerbe, a jól lehűtésig történő rázást, majd a dupla szűrést egy lehűtött kupé pohárba. Egy egyszerű uborka díszítés teszi teljessé az italt.

1. Helyezze a kupé vagy Nick & Nora poharat a fagyasztóba, hogy lehűljön.

2. Adja az 3 uborka szeletet a koktélrázó aljára.

3. Óvatosan pépesítse az uborkát, hogy felszabadítsa a levét és az illóolajokat. Ne zúzza szét.

4. Adja a gin-t, a sake-t, a friss limelevet és az egyszerű szirupot a shakerbe.

5. Töltse meg a shakert kockás jéggel.

6. Zárja le a fedelet és rázza erősen 12-15 másodpercig, amíg a shaker külseje fagyos nem lesz.

7. Dupla szűrje a keveréket a shaker szűrőjén és egy finom szűrőn keresztül a lehűtött pohárba. Ez eltávolítja a kis uborka darabokat és jégdarabokat.

8. Díszítse friss uborka szalaggal vagy szelettel, és azonnal tálalja.

Díszítés

Egy egyszerű uborka szalag vagy szelet fokozza az ital friss illatát és elegáns vizuális megjelenést biztosít, jelezve a benne rejlő kulcsfontosságú ízt.

Uborka szalag a pohárban, öntés előtt, vagy egy vékony uborka szelet a peremen.

Táplálkozási információk

Ez a koktél természetesen mentes a gyakori allergénektől, mint például a koffein, a tejtermékek, a tojás, a diófélék és a szója. Alkalmas vegán, vegetáriánus és gluténmentes étrendhez is (feltételezve, hogy desztillált gint használnak).

✓ Alkoholt tartalmaz

✓ Koffeinmentes

✓ Tejmentes

✓ Tojásmentes

✓ Szójamentes

✓ Dióféléktől mentes

✓ Gluténmentes

✓ Vegánbarát

✓ Vegetáriánusbarát

Tápérték-információk

Ez a koktél viszonylag alacsony kalóriatartalmú, mérsékelt szénhidráttartalommal és cukortartalommal, elsősorban az egyszerű szirupból és a limeléből. A tápértékek becsült értékek.

Kalória

Körülbelül 190 kcal / 795 kJ

Kalóriaszint

Szénhidrát

Körülbelül 11 g

Szénhidrátszint

Cukor

Körülbelül 9 g

Cukorszint

Alkalmak

Ez a koktél ideális meleg időjárású alkalmakra, mint például a nyári partik, vagy egy frissítő aperitifként étkezés előtt. Tiszta, japán ihletésű ízvilága kiváló választássá teszi sushihoz, sashimihoz vagy más könnyű ázsiai ételekhez.

Nyári parti
Koktélóra
Aperitif
Ázsiai konyha mellé

Párosítási javaslatok

A Samurai Kard tiszta és friss ízvilága kiválóan illik a japán konyhához, különösen a sushihoz és a sashimihoz. Más könnyű ételekhez, mint például a grillezett hal, a tempura és a friss saláták is jól párosítható, mivel az ízei kiegészítik, nem pedig elnyomják az ételt.

Sushi és sashimi
Könnyen sült tempura
Edamame
Friss saláták citrusos vinaigrette-tel
Grillezett fehér hal

A Samurai Kard: Éles és Frissítő Modern Klasszikus

A Samurai Kard egy kifinomult és rendkívül frissítő modern klasszikus koktél a New York-i Attaboy elismert bárjából. Zseniálisan ötvözi a gin botanikai karakterét a sake finom umami ízével, amelyet a friss uborka és a lime élessége tesz teljessé. Jégkockával hűtve, kupé pohárban tálalva egy elegáns, tiszta ízű és tökéletesen kiegyensúlyozott ital. Ideális meleg időben, étkezés előtti aperitifként, vagy a japán konyha kifinomult kísérőjeként.

Ezek is tetszhetnek

Carajillo

Egy egyszerű és elegáns spanyol koktél, amely a forró, erős eszpresszót a Licor 43 édes, vaníliás és citrusos jegyeivel kombinálja.

Whiskey és Szóda

Egy lényeges és frissítő highball, amely párosítja kedvenc whiskey-jét ropogós, szénsavas szódavízzel.

Mai Tai (1944)

Egy világhírű Tiki koktél, amely tökéletes egyensúlyt kínál érett rum, savanykás lime, narancslikőr és diós orgeat szirup között.

Añejo Highball

Egy frissítő és fűszeres highball koktél, amely gyönyörűen egyensúlyozza az érett rumot a gyömbér sörrel, citrusfélékkel és egy csipet narancslikőrrel.

Próbáltad már ezeket?

Creole Koktél

Egy gazdag és gyógynövényes rozsos whiskey koktél maraschinóval, Benedictine-nel és keserűkkel.

Humuhumunukunukuapua'a

Egy frissítő, gin alapú tiki koktél élénk citrusokkal, trópusi ananásszal és diós orgeat ízekkel.

Savoy Corpse Reviver

Egy gazdag és aromás, brandy alapú klasszikus koktél, merész gyógynövényes és mentás jegyekkel a Savoy Cocktail Bookból.

Hakam Koktélja

Egy ritka és érdekes klasszikus savanyú koktél, gin és a svéd punsch egyedi, fűszeres ízével.