Samúráisverð

Samúráisverð er modern cocktail sem sameinar á glæsilegan hátt jurtablöð gin með viðkvæma, bragðgóða gæði sake. Fersk mulin agúrka og límónusafi veita bjarta, kælandi ferskleika, á meðan smá sirup jafnvægar bragðin. Þetta er smekkmikið en aðgengilegt drykkur, fullkominn fyrir þá sem njóta hreins og endurgjöfandi cocktails með einstakri japansk-innblásinni snertingu.

Undirbúningur

Undirbúningstími: 5 mínútur

Undirbúningstími

Erfiðleikastig

Flokkun drykkja

Samúráisverð er flokkaður sem cocktail, sérstaklega modern classic. Hann fellur í flokkinn af shaken, sýru-stíls drykkjum, þekktur fyrir nýstárlega samsetningu af innihaldsefnum sem hefur náð vinsældum í samtíma blöndun.

Framreiðsla

Þetta er kaldur, sterkur en endurgjöfandi cocktail borinn upp (án ís) í kældum coupe eða Nick & Nora glasi. Alkóhólhlutfallið er umtalsvert, sem gerir hann að smekkmiklu en ekki yfirveldandi vali.

Skammtastærð

Umsvifalaust 135 ml / 4.5 oz

Áfengismagn

~22% ABV

Áfengisstyrkur

Framreiðsluhitastig

Kaldur

Glastegund

Coupe

Undirbúningur glass

Kældur

Baksaga

Búinn til af mixologist Michael McIlroy í fræga New York barinn Attaboy, sem tekur við af fyrrverandi rými hins goðsæla Milk & Honey. Samúráisverð er vitnisburður um modern classic cocktail hreyfinguna á upphaf 21. aldarinnar. Hann sýnir fallegan samruna austrænna og vestrænna innihaldsefna, sem leiðir í ljós fullkomlega jafnvægi og glæsilegan drykk sem hefur orðið fastur liði í modern cocktail börum.

Uppruni

Búinn til í Attaboy barnum í New York City, Bandaríkjunum, á 2010 árunum.

Samúráisverð

Drykkurinn er stöðuglega þekktur sem Samúráisverð eða Samúráisverð Cocktail. Það eru engin veruleg önnur nöfn fyrir þetta sérstaka uppskrift.

Upprunalegt heiti

Samurai Sword

Annað heiti

Samúráisverð Cocktail

Yfirlit eiginleika

Samúráisverð prýðist hreinu, krispu bragi sem er ráðandi af ferskri agúrku og björtum límónu, með jurtablöðum frá gininu og smá bragðgóðum undirtón frá sake. Ljósgræna útlit hans og sléttur áferð gerir hann að mjög endurgjöfandi og glæsilegum sumardrykk.

Bragð

Agúrka, citrus, jurtablöð, smá bragðgóð, hreinn, krispu

Ilmur

Fersk agúrka, límónuberkur, einiber, smá hrísgrjónatónar frá sake

Bragðjafnvægi

Sýr, smá sætt

Eftirbragð

Hreinn, endurgjöfandi, stuttur

Freyðing

Enginn

Útlit og litur

Ljósgrænn, smá mulinn

Áferð

Sléttur, léttur

Árstíðabundin einkenni

Endurgjöfandi, sumarlegur

Bragðstyrkur og upplifun

Drykkurinn er aðallega sýr og endurgjöfandi, með umtalsverða sætleika til að jafnvæga. Alkóhólinn er áberandi en vel saminn, og hann hefur enga gos, salt eða krydd.

Sætleiki

Selta

Sýrustig

Beiskja

Kryddstyrkur

Ávaxtakeimur

Rjómakennd

Kolsýra

Hráefni

Þú þarft gin og sake sem áfengisgrunn, ásamt ferskum límónusafa, sirupi og nokkrum sneiðum af ferskri agúrku. Öll innihaldsefni eru auðvelt að finna í flestum áfengis- og matvörubúðum.

London Dry Gin45 ml / 1.5 oz
Klassískt einiber-framúrstefnandi gin virkar best til að skera í gegnum aðra bragðina.
Junmai Sake45 ml / 1.5 oz
Mælt er með þurru, krispu Junmai sake fyrir hreint bragðprofill.
Ferskur Límónusafi22.5 ml / 0.75 oz
Notaðu alltaf nýpressan leðju fyrir bestu bragðið.
Sirup15 ml / 0.5 oz
1:1 hlutfall af sykri og vatni. Stilltu að smekk.
Agúrusneiðar3
Þunnar sneiðar, til að mulna. Notaðu frælausa afbrigði ef mögulegt er.

Tegund íss

Kubbar

Blöndunarbúnaður

Þessi cocktail krefst venjulegra bar áhölda: shaker sett til að blanda, mælir fyrir nákvæmar mælingar, mulvari fyrir agúrkuna og fínnetasíð til að tryggja sléttan áferð.

Cocktail shaker til að kæla og blanda.
Mulvari til að þrýsta á agúrkuna.
Mælir til að mæla innihaldsefni.
Fínnetasíð til að tvífljóta.

Leiðbeiningar

Ferlið felur í sér að mulna ferska agúrku, bæta vökva innihaldsefni og ís í shaker, hrista þar til vel kælt og tvístilja síðan í kælt coupe glas. Einföld agúrkuskraut fullkomnar drykkinn.

1. Settu coupe eða Nick & Nora glasið þitt í frystinn til að kæla.

2. Bættu 3 agúrkusneiðunum í botninn af cocktail shaker.

3. Muldu agúrkuna varlega til að losa safann og nauðsynleg olíur. Ekki mylja hana.

4. Bættu gininu, sake, ferska límónusafanum og sirupinu í shakerinn.

5. Fylltu shakerinn með ísbitum.

6. Loktu lokinu og hristaðu kraftsamlega í 12-15 sekúndur þar til ytri hlið shakerinn er frostbitin.

7. Tvístiljaðu blönduna í gegnum síðakerfi shakerinn og fínnetasíð í kælda glasið þitt. Þetta fjarlægir litlar agúrkubita og ísflögur.

8. Skreyttu með fersku agúrkuböndum eða hringjum og borðaðu strax.

Skreyting

Einföld skraut af agúrkuböndum eða hringjum bætir ferskt ilmur drykkjarins og veitir glæsilegt útlit, sem gefur til kynna lykilbragðið innan.

Agúrkubönd sett í glasið áður en hellt er í, eða þunnur agúrkuhringur á brúnina.

Upplýsingar um mataræði

Þessi cocktail er náttúrulega laus við algenga ofnæmisvalda eins og koffein, mjólkurvörur, egg, hnetur og sóju. Hann hentar einnig vegan, grænmetisætum og glútenlausu mataræði (ef destilluð gin er notuð).

✓ Inniheldur áfengi

✓ Koffínlaust

✓ Án mjólkurvara

✓ Eggjalaust

✓ Sojalaust

✓ Hnetulaust

✓ Glútenlaust

✓ Hentar vegönum

✓ Hentar grænmetisætum

Næringarupplýsingar

Þessi drykkur hefur tiltölulega lágt kaloríainnihald fyrir cocktail, með umtalsverðu kolvetni og sykri frá sirupinu og límónusafanum. Næringargildi eru áætlanir.

Hitaeiningar

Umsvifalaust 190 kcal / 795 kJ

Magn hitaeininga

Kolvetni

Umsvifalaust 11 g

Magn kolvetna

Sykur

Umsvifalaust 9 g

Sykurmagn

Tilefni

Þessi cocktail er tilvalinn fyrir hlý veðurfarsleg tilefni eins og sumarveislur eða sem endurgjöfandi aperitif fyrir máltíð. Hrein, japansk-innblásin bragðprofill hans gerir hann einnig að frábæru vali til að para við sushi, sashimi eða aðra létta asíska rétti.

Sumarveisla
Cocktail stund
Aperitif
Samhæfing við asískan mat

Tillögur að pörun

Hrein og krispu prófíll Samúráisverðar gerir hann að frábærum fylgja japanskri matargerð, sérstaklega sushi og sashimi. Hann passar einnig vel við aðra létta rétti eins og grillaðan fisk, tempura og ferskö salöt, þar sem bragðin munu bæta frekar matinn en yfirvelda.

Sushi og sashimi
Léttsteikt tempura
Edamame
Ferskar salöt með sítrusdressingu
Grillaður hvítur fiskur

Samúráisverð: Skarpur og endurgjöfandi modern classic

Samúráisverð er smekkmikið og mjög endurgjöfandi modern classic cocktail frá fræga New York barnum Attaboy. Hann sameinar á glæsilegan hátt jurtablöð gin með subtílt umami af sake, allt upplýst af kældu ferskri agúrku og skerpum límónu. Borinn ís-kaldur í coupe glasi, þetta er glæsilegur, hreinn-smekkur og fullkomlega jafnvægi drykkur. Hann er tilvalinn fyrir hlý veðurfarsleg, sem forrétt fyrir kvöldverð eða sem fágaðan samfélaga við japanska matargerð.

Þér gæti einnig líkað

Black and Tan

Sjónrænt áhugaverður, lagskiptur bjórdrykkur gerður með því að láta dökkann stout fljóta yfir ljósum ale.

Vodka Gimlet

Crisp, hreinn og gefandi cocktail sem jafnvægir skarpa sýru fersks límonsins með sléttri hlutleysi vodka.

Tinto de Verano

Dásamlega einfaldur og gefandi spænskur vínkóktail gerður úr rauðvíni og kolsýrðum sítrónarsóda.

Mai Tai

Klassískur Tiki cocktail með flóknu blandi af öldruðum rumi, sítrus og möndluílífum.

Hefur þú prófað þessa?

Twenty-Seventh State

Flókin og gefandi gin sýra í jafnvægi með blómalegu eldreblómi, jurtalegu gulu Chartreuse og björtu greipafrukta.

Óstöðugt Blöndu

Flókin og gefandi tiki-stíls kokteil sem áhugavert sameinar funky Jamaísku romm, biturt Fernet Branca og hoppóttan IPA fljótandi.

Tipperary

Flókin og jurtalegur írskur viskydrykkur fullkomlega jafnvægi með sætu vermouth og Green Chartreuse.

Suze & Tonic

Hressandi og bittersætur hábolli sem sameinar franska gentian áfengi með krisplegu tonic vatni.