Cóctail San Martín
Is aperitif Airgintíneach clasaiceach é Cóctail San Martín a phócaíonn go beacht nótaí botánacha London Dry Gin le milteacht shaibhir vermouth Iodálach. Cuireann tomhas beag de Green Chartreuse sraith chasta de blasanna luibhe agus leighis, ag cruthú deoch atá láidir agus elegant. Is cóctail lán spiorad é foirfe d’iadsan a bhfuil meas orthu deoch cothromaithe, a stirtear le fréamhacha stairiuil.
Ullmhúchán
Am ullmhúcháin: 3 nóiméid
Am ullmhúcháin
Deacracht
Aicmiú Deochanna
Tá an San Martín á catagóiriú mar cóctail clasaiceach, lán spiorad, a bhaineann sult as go minic mar aperitif. Baineann sé le teaghlach na ndrunchaí a stirtear, comhchosúil i gcomhdhéanamh agus i modh ullmhúcháin le Martinez nó Bijou.
Riar
Seirbhísigh an cóctail lán spiorad seo fuar go maith i gcupa nó gloine martini le cur i láthair elegant. Tá a ábhar alchóil suntasach, rud a dhéanann sé ina bhabhta láidir iomlán.
Méid riartha
Timpeall 90 ml / 3 oz (roimh dhíolúine)
Cion alcóil
Timpeall 30-35% ABV
Neart alcóil
Teocht riartha
Fuar
Cineál gloine
Coupe
Cóireáil gloine
Fuaraithe
Cúlscéal
Is ómós é an cóctail seo do Ghinearál José de San Martín, laoch náisiúnta na hAirgintíne a bhfuil an-mheas air as a ról i gceannas a thabhairt ar an tír chun neamhspleáchais. Cruthaíodh sa bhliain 1900 go luath, dhearadh an deoch a bheith mar shiombail náisiúnta i bhfoirm leachtach, ag áirithiú neart agus sofisticiú. Tá sé ina chlasaic ghreannmhar laistigh den Airgintín, cé nach bhfuil sé chomh maith ar an leibhéal idirnáisiúnta.
Bunús
An Airgintín, creideamh a bheith cruthaithe go luath sa bhliain 1900.
Cóctail San Martín
Tá an cóctail seo ar a dtugtar go coitianta Cóctail San Martín, ach úsáitear a ainm Spáinnise, Coctel San Martín, freisin, go háirithe in a thír dhúchais, an Airgintín. Is minic a fhaigheann an béim ar an 'i' a aimsearach i réigiúin Béarla-labhartha.
Bunainm
Coctel San Martín
Ainm eile
Cóctail San Martín
Forbhreathnú ar na saintréithe
Tairgeann an San Martín próifíl blasanna luibhe agus botánacha casta le texture smooth, silky. Tá a dhéanamh te, glan agus curtha i láthair mar leacht pale gold soiléir.
Blas
Luibhe, botánach, beidh juniper chun tosaigh, beagán mil, casta, undertones bitter
Cumhra
Juniper, herbaceous, cosúil le fíon, botánach, casta
Cothromaíocht bhlasta
Lán spiorad, cothromacht mil agus bitterness
Iarbhlas
Fada, te, luibhe, glan
Súilíneacht
Still
Cuma datha
Óir pale, soiléir, amber éadrom
Uigeacht
Smooth, silky, viscous
Séasúracht
Ar fud na bliana
Déine blais agus eispéireas
Is cóctail láidir, lán spiorad é seo le mil measúil agus bitterness, fruitiness íseal, agus gan carbonation. Tá a dhéanamh intensity á thiomáint ag na botánach luibhe de a chomhábhair.
Milseacht
Saillteacht
Géire
Searbhas
Spíosracht
Torthaíocht
Uachtarúlacht
Carbónú
Comhábhair
Beidh London Dry Gin uait mar bhonn, comhlánaithe le vermouth mil Iodálach agus dash de Green Chartreuse le castacht luibhe. Tá na trí chomhábhar go léir riachtanach don blas clasaiceach.
- London Dry Gin60 ml / 2 ozOibríonn London Dry Gin clasaiceach, beidh juniper chun tosaigh, is fearr.
- Sweet Vermouth22.5 ml / 0.75 ozÚsáid vermouth mil Iodálach ardchaighdeáin.
- Green Chartreuse7.5 ml / 0.25 ozCuireann sé castacht luibhe immense. Ná subhaistigh.
Cineál oighir
- Cubed
Trealamh measctha
Tá trealamh stirring caighdeánach ag teastáil: glas meascadh, spoon barra chun na comhábhair a stir le ice, agus strainer chun an deoch a sheirbhís go neat.
- Glas meascadh chun comhábhair a chomhcheangal agus a fhuarú.
- Spoon barra chun stirring.
- Strainer Julep nó strainer Hawthorne chun pouring.
Treoracha
Tá an próiseas ag baint úsáide as cupa a fhuarú, stirring an gin, vermouth, agus Chartreuse le ice i glas meascadh, agus ansin an meascán a strain isteach sa ghloine a bheith ullmhaithe roimh garnish.
1. Cuir do cupa nó gloine martini sa reoiteoir chun fuarú ar feadh ar a laghad 15 nóiméad.
2. Cuir an London Dry Gin, vermouth mil, agus Green Chartreuse i glas meascadh.
3. Lán an glas meascadh dhá thriú cuid le ice cubes úr, fuar.
4. Stir go briskly ar feadh 20-30 nóiméad go dtí go bhfuil taobh amuigh na glas meascadh fhuar go maith agus frosted.
5. Ag baint úsáide as strainer julep nó Hawthorne, strain an cóctail isteach do do cupa chilled.
6. Garnish ag dropping cherry maraschino singil isteach sa ghloine. Seirbhís láithreach.
Maisiú
Tá cherry maraschino singil ag suí sa bhonn na gloine mar an garnish traidisiúnta. Alternatively, twist lemon expressed thar an dromchla a sholáthraíonn aroma citrus geal.
- Cherry maraschino, dropped isteach sa bhonn na gloine.
- Twist lemon (rogha eile optional), expressed thar an deoch agus dropped isteach.
Faisnéis aiste bia
Tá an cóctail seo saor go ginearálta ó allergens choitianta cosúil le dairy, uibheanna, cnideamh, agus gluten, rud a dhéanann sé oiriúnach do diets vegan agus vegetarian. Níl aon caifeine ann.
✓ Tá alcól ann
✓ Saor ó chaiféin
✓ Saor ó dhéiríocht
✓ Saor ó uibheacha
✓ Saor ó shoighe
✓ Saor ó chnónna
✓ Saor ó ghlútan
✓ Oiriúnach do veigeáin
✓ Oiriúnach do veigeatóirí
Faisnéis chothaithe
Tá thart ar 190 calaí sa cóctail seo in aghaidh an serving, agus tá an chuid is mó den carbohydrate measúil agus siúcra ag teacht ón vermouth mil agus Green Chartreuse.
Calraí
Timpeall 180-200 kcal / 753-837 kJ
Leibhéal calraí
Carbaihiodráití
Timpeall 6-8 g
Leibhéal carbaihiodráití
Siúcra
Timpeall 6-8 g
Leibhéal siúcra
Ócáidí
Tá an cóctail seo ideálach mar aperitif roimh dhinnéar chun an appetite a spreagadh. Tá sé freisin go foirfe oiriúnach do cóctail pháirtí sofisticiúil nó tráthnóna ciúin ag sult a bhaint as deoch clasaiceach.
- Aperitif
- Uair Cóctail
- Comhairle Sofisticiúil
- Oíche Cóctail Clasaiceach
Moltaí péireála
Tá an blas luibhe agus lán spiorad San Martín ag teacht go maith le bia savory agus salty tipiciúil de 'picada' Airgintíneach. Smaoinigh ar a sheirbhís le assortment de olives, meata cured cosúil le prosciutto nó salame, agus cáiseanna daingean, nutty.
- Snackanna salty cosúil le olives nó cnideamh.
- Meata cured agus cáiseanna crua (Picada).
- Empanadas savory.
Cóctail San Martín: Clasaic Airgintíneach
Is deoch mion agus láidir é Cóctail San Martín ón Airgintín, ag tairiscint blas de stair agus bród na tíre. Cruthaíonn a meascán de gin, vermouth mil, agus Green Chartreuse próifíl blasanna luibhe iontach a foirfe do sipping mar aperitif. Cé nach bhfuil sé go forleathan ar an leibhéal idirnáisiúnta, is fionnuadh luachmhar é do aon díograiseoir de cóctail stirred clasaiceach agus ómós fiúntach a thabhairt dá ainmneoir, General San Martín.
Cóctail Cosúil
Martinez
Réamhthéacs ar an Martini, úsáideann sé de ghnáth Old Tom Gin, vermouth mil, liqueur maraschino, agus bitters, a thabharfaidh toradh ar próifíl níos saibhre, sweeter.
Greenpoint
Manhattan variation a úsáideann rye whiskey, vermouth mil, agus Yellow agus Green Chartreuse, ag tairiscint blas spicy, casta.
Tipperary
A dhéanamh le whiskey Éireannach, vermouth mil, agus Green Chartreuse. Is coisin whiskey-based é le castacht luibhe comhchosúil.
B'fhéidir go dTaitneodh Seo Leat Freisin
Kir Royale
Cóctail Fraincise spraíúil, elegantúil agus simplí, a dhéantar le crème de cassis agus a bharrann Champagne.
Moscow Mule
Cóctail úr, beatha agus spíosrach a dhéantar le vodka, ginger beer spíosrach, agus sú juice lime, a sheirbhítear go traidisiúnta i gcupar.
Rosé Sangria
Cóctail baisc éadrom, fruity, agus elegant a dhéantar le fíon rosé, spioranna, agus torthaí úra de réir an tséasúir.
Kentucky Maid
Manglam bourbon géar thar a bheith athnuachana, brúite go galánta le mismín úr agus cúcamar briosc.
Ar Bhain Tú Triail Astu Seo Fós?
Guns of the Free
Athrú whiskey sour Éireannach casta agus nutty, le pistachio, apricot, agus beagán anise.
Hester Prynne
Cóctail á stir, sofisticiúil agus fómhar a chomhcheanglaíonn brandaí úll Meiriceánach le nótaí luibhe casta Bénédictine agus Yellow Chartreuse.
Hummingbird
Cóctail Jamaiceach creamy, blended, le rum, liqueur caife, banana, agus strawberry, cosúil le milkshake trópaiceach alcóil.
Cóctail Ríoga Havaiianach
Cóctail trópaiceach mealltach agus elegant bunaithe ar gin le milteacht bhinn an ananas agus beagán blas móna orgeat.