Σανγκρία
Προετοιμασία
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
Κατάταξη Ποτών
Σερβίρισμα
Ιστορικό
Σανγκρία
Επισκόπηση χαρακτηριστικών
Ένταση γεύσης & Εμπειρία
Συστατικά
- Ξηρό Κόκκινο Κρασί750 ml / 25.4 ozΈνα ισπανικό Garnacha ή Rioja είναι παραδοσιακό, αλλά οποιοδήποτε ξηρό, φρουτώδες κόκκινο κρασί είναι κατάλληλο.
- Μπράντι60 ml / 2 ozΠροσθέτει βάθος και λίγη ένταση. Το ισπανικό μπράντι (Brandy de Jerez) είναι ιδανικό.
- Χυμός Πορτοκαλιού120 ml / 4 ozΣυνιστάται ανεπιφύλακτα ο φρεσκοστυμμένος χυμός για την καλύτερη γεύση.
- Σιρόπι Ζάχαρης30-60 ml / 1-2 oz(προαιρετικό)Προσαρμόστε ανάλογα με τη γεύση και τη γλυκύτητα του κρασιού και των φρούτων. Μπορεί να αντικατασταθεί με ζάχαρη.
- Πορτοκάλι1, κομμένο σε ροδέλες ή μισοφέγγαραΒασικό συστατικό εσπεριδοειδών για γεύση και άρωμα.
- Λεμόνι1, κομμένο σε ροδέλεςΠροσθέτει ζωντάνια και οξύτητα για να εξισορροπήσει τη γλυκύτητα.
- Μήλο1, χωρίς κουκούτσια και κομμένο σε κύβους(προαιρετικό)Προσθέτει μια ευχάριστη τραγανή υφή και απορροφά τη γεύση του κρασιού.
- Ξυλάκι Κανέλας1(προαιρετικό)Παρέχει μια διακριτική νότα ζεστού μπαχαρικού που συμπληρώνει το κόκκινο κρασί.
Τύπος πάγου
- Παγάκια
Εξοπλισμός ανάμειξης
- Μεγάλη Κανάτα (για ανάμειξη και ψύξη)
- Μακρύ Κουτάλι ή Αναδευτήρας (για ανάμειξη των συστατικών στην κανάτα)
- Μαχαίρι και Επιφάνεια Κοπής (για την προετοιμασία των φρούτων)
Οδηγίες
Γαρνίρισμα
- Ροδέλα ή Φέτα Πορτοκαλιού: Τοποθετήστε στο χείλος του ποτηριού ή αφήστε το να επιπλέει στην κορυφή του ποτού για μια φρέσκια, αρωματική γαρνιτούρα.
Διαιτητικές Πληροφορίες
Διατροφικές πληροφορίες
Περιστάσεις
- Πάρτι
- Μπάρμπεκιου
- Καλοκαιρινή Συγκέντρωση
- Μπραντς
- Κοινωνική Εκδήλωση
Προτάσεις συνδυασμού
- Ισπανικά Tapas (π.χ., patatas bravas, gambas al ajillo, chorizo)
- Παέγια
- Ψητά Κρέατα και Λουκάνικα
- Τυρί Manchego και Ελιές
- Πικάντικα Πιάτα
Σανγκρία: Το Εορταστικό Πνεύμα της Ισπανίας σε ένα Ποτήρι
Παραλλαγές
Ροζέ Σανγκρία
Χρησιμοποιεί ροζέ κρασί ως βάση, δημιουργώντας μια ελαφρύτερη, ροζ απόχρωσης εκδοχή που συνήθως περιλαμβάνει μούρα, καρπούζι και ροδάκινα.
Tinto de Verano
Ένα απλούστερο ισπανικό ποτό που συχνά συγχέεται με τη Σανγκρία. Είναι ένα απλό μείγμα κόκκινου κρασιού και μιας ελαφρώς γλυκιάς ανθρακούχας λεμονάδας ή σόδας (gaseosa).
Mocktails
Μπορεί επίσης να σας αρέσουν
Λευκό Negroni
Μια φωτεινή, γλυκόπικρη και ανθική παραλλαγή του κλασικού Negroni, που περιλαμβάνει τζιν, Lillet Blanc και το γαλλικό λικέρ γεντιανής Suze.
Απλετίνι
Ένα δροσερό και ζωηρό κοκτέιλ με βάση τη βότκα που ισορροπεί τις γλυκές και ξινές γεύσεις του πράσινου μήλου.
Ουίσκι Κόμπλερ
Ένα απολαυστικά δροσιστικό ποτό του 19ου αιώνα με ουίσκι, ζάχαρη και εποχιακά φρούτα, σερβιρισμένο πάνω σε έναν λόφο από τριμμένο πάγο.
Λεμονάδα Lynchburg
Ένα δροσιστικό και δυνατό highball με βάση το ουίσκι που εξισορροπεί τη γλυκύτητα της λεμονάδας με τον ξεχωριστό χαρακτήρα του ουίσκι Tennessee.
Έχετε Δοκιμάσει Αυτά;
Americano Sbagliato
Μια δροσιστική και αφρώδης παραλλαγή του κλασικού Americano, που αντικαθιστά τη σόδα με δροσερό Prosecco για ένα πιο εορταστικό απεριτίφ.
Κλαρκ Γκέιμπλ
Ένα απλό, δροσιστικό highball που συνδυάζει την πλούσια γλυκύτητα του μαύρου ρουμιού με τη γνώριμη αίσθηση της Coca-Cola και μια ζωηρή πινελιά από λάιμ.
Slingback
Ένα εκλεπτυσμένο και δροσιστικό κοκτέιλ με τζιν, με ενδιαφέρουσες νότες σέλινου, χαμομηλιού και φρέσκου γκρέιπφρουτ.
Κύπελλο του Αναβολέα
Ένα παραδοσιακό και ζεστό αποχαιρετιστήριο ποτό, που συνδυάζει μπράντι και λικέρ εσπεριδοειδών για μια απλή αλλά κομψή πρόποση.