Saatana Vurrud

Saatana Vurrud on meeldiv ja peen džinnipõhine kokteil, mis loob täiusliku tasakaalu magusate, hapukate ja ürtide nootide vahel. See on sisuliselt Bronxi kokteili variatsioon, kuid apelsinilikööri lisamisega, mis annab sellele erilise iseloomu. Džinni, kahte tüüpi vermuti ja värske apelsinimahla kombinatsioon loob kompleksse, kuid samas värskendava joogi. See on sageli tähelepanuta jäetud klassik, mis väärib rohkem tähelepanu.
Saatana Vurrud

Valmistamine

Valmistusaeg: 4 minutit

Valmistusaeg
Raskusaste

Joogi klassifikatsioon

Saatana Vurrud on klassikaline kokteil keeluseaduse ajastust. Tavaliselt serveeritakse seda aperitiivina enne sööki selle tasakaalustatud ja söögiisu ergutavate omaduste tõttu. Selle klassikaline staatus tuleneb selle lisamisest ajaloolistesse kokteiliraamatutesse, nagu "The Savoy Cocktail Book".

Serveerimine

Serveerituna otse jahutatud coupe- või kokteiliklaasis, on see külm, mõõdukalt kange jook. Esitlus on elegantne ja klassikaline.
Portsjoni suurus
Umbes 120 ml / 4 untsi
Alkoholisisaldus
Umbes 20-24% ABV
Alkoholi kangus
Serveerimistemperatuur
Külm
Klaasi tüüp
Coupe
Klaasi töötlemine
Jahutatud

Taustalugu

Saatana Vurrud ilmus esmakordselt trükis Harry Craddocki 1930. aasta raamatus "The Savoy Cocktail Book". Selle täpne päritolu on ebaselge, kuid see on kindlalt juurdunud 1920. aastate Londoni kokteilimaastikul. Pentsik nimi on ajastule iseloomulik, kuna paljudel kokteilidel olid nende veetluse suurendamiseks mängulised või kergelt riskantsed nimed.
Päritolu
Arvatakse, et see pärineb 1920. aastatel Londonist, Inglismaalt. Esmakordselt avaldatud 1930. aastal.

Saatana Vurrud

Jook on tuntud kui Satan's Whiskers (Saatana Vurrud). Sellel on kaks peamist variatsiooni, "Straight" (Sirged) ja "Curled" (Keerdus), mida käsitletakse sageli konkreetsete retseptide alternatiivsete nimedena. Valik nende vahel sõltub kasutatavast apelsiniliköörist. Nimi ise on vihje keeluseaduse ajastu mängulistele ja kergelt kelmikatele kokteilinimedele.
Originaalnimi
Satan's Whiskers
Alternatiivsed nimed
  • Saatana Vurrud (Sirged)
  • Saatana Vurrud (Keerdus)

Omaduste ülevaade

Sellel kokteilil on ere, tsitruseline maitseprofiil, mida tasakaalustavad džinni ja vermutite ürdised noodid. Sellel on sile tekstuur ning puhas, värskendav järelmaitse, mis teeb sellest meeldiva joogi igaks aastaajaks.
Maitse
Tsitruseline, ürdine, maguskibe, apelsinine, kompleksne
Aroom
Apelsin, kadakas, botaaniline, veinilaadne
Maitsetasakaal
Tasakaalus, magus, hapu, kibe
Järelmaitse
Puhas, lühike, ürdine, apelsinikoor
Gaseeritus
Puudub
Värv ja välimus
Kahvatuoranž, hägune, kuldne-oranž
Tekstuur
Sile, siidine, keskmise täidlusega
Hooajalisus
Värskendav, aastaringne

Maitse intensiivsus ja elamus

Joogil on mõõdukas maitseintensiivsus, mida iseloomustab meeldiv tasakaal hapuka tsitruse ja puuviljasuse vahel, taustal mahe magusus ja kibedus. Alkoholi kangus on tuntav, kuid mitte liiga tugev.
Magusus
Soolsus
Hapusus
Mõrudus
Vürtsikus
Puuviljasus
Kreemisus
Gaseeritus

Koostisosad

Retsepti põhjaks on džinn, mida täiendavad võrdses osas kuiv ja magus vermut ning värske apelsinimahl. Väike kogus apelsinilikööri ja apelsinibitterit seob kõik maitsed omavahel kokku.
  • Džinn45 ml / 1.5 untsi
    Klassikaline London Dry džinn sobib kõige paremini.
  • Kuiv vermut15 ml / 0.5 untsi
  • Magus vermut15 ml / 0.5 untsi
  • Värske apelsinimahl15 ml / 0.5 untsi
    Parima tulemuse saavutamiseks peab olema värskelt pressitud.
  • Grand Marnier7.5 ml / 0.25 untsi
    Kasuta "Saatana Vurrud (Sirged)" versiooni jaoks. See on levinum variatsioon.
  • Apelsinibitter2 tilka

Jää tüüp

  • Kuubikud

Segamisvahendid

Vaja läheb standardset kokteilišeikimiskomplekti, sealhulgas šeikerit, mõõteklaasi ja sõelu. Värske apelsinimahla jaoks on oluline ka mahlapress.
  • Kokteilišeiker - Kõikide koostisosade jääga šeikimiseks.
  • Mõõteklaas või jigger - Koostisosade täpseks mõõtmiseks.
  • Sõel (Hawthorne ja peenike sõel) - Kokteili klaasi kurnamiseks.
  • Tsitrusepress - Värske apelsinimahla pressimiseks.

Juhised

Valmistamine on lihtne: jahuta klaas, šeigi kõiki koostisosi jääga ja kurna läbi topeltsõela klaasi. Viimistle efektse apelsinikooreribaga.
1. Jahuta oma coupe- või kokteiliklaas, täites selle jää ja veega või asetades selle sügavkülma.
2. Pressi värske apelsinimahl.
3. Lisa kõik koostisosad (džinn, kuiv vermut, magus vermut, apelsinimahl, Grand Marnier ja apelsinibitter) kokteilišeikerisse.
4. Täida šeiker jääkuubikutega.
5. Šeigi tugevalt umbes 12-15 sekundit, kuni see on hästi jahutunud.
6. Viska jahutatud klaasist jää ära.
7. Kurna šeikeri sisu läbi topeltsõela jahutatud klaasi, et eemaldada jääkillud ja mahla viljaliha.
8. Kaunista apelsinikooreribaga, pressides õlid joogi pinnale enne selle sisse kukutamist.

Kaunistamine

Lihtne, kuid elegantne apelsinikooreriba on täiuslik kaunistus. See võimendab joogi apelsiniaroomi ja täiendab selle maitseprofiili.
  • Apelsinikooreriba - Pressi õlid joogi kohal välja ja lase see joogi sisse kukkuda või aseta klaasi servale.

Toitumisalane teave

See on alkohoolne jook, mis on tavaliselt vaba tavalistest allergeenidest nagu piimatooted, munad, pähklid ja gluteen. See sobib ka vegan- ja taimetoitlastele, eeldusel, et kasutatavate vermutibrändide sobivus veganitele on kinnitatud.
✓ Sisaldab alkoholi
✓ Kofeiinivaba
✓ Piimavaba
✓ Munavaba
✓ Sojavaba
✓ Pähklivaba
✓ Gluteenivaba
✓ Sobib veganitele
✓ Sobib taimetoitlastele

Toitumisalane teave

Sellel kokteilil on mõõdukas kalorisisaldus, mis pärineb peamiselt alkoholist ja likööridest. Selle süsivesikute ja suhkrusisaldus on suhteliselt madal, pärinedes vermutitest, liköörist ja apelsinimahlast.
Kalorid
Keskmiselt 160-180 kcal / 670-750 kJ
Kalorite tase
Süsivesikud
Keskmiselt 7-9 g
Süsivesikute tase
Suhkur
Keskmiselt 6-8 g
Suhkru tase

Sündmused

See kokteil on suurepärane valik peenele kokteilipeole või elegantseks aperitiiviks enne õhtusööki. Selle tasakaalustatud ja värskendav olemus muudab selle sobivaks mitmesugusteks seltskondlikeks koosviibimisteks ja tähistamisteks.
  • Kokteilipidu
  • Õhtusöögieelne jook
  • Seltskondlik koosviibimine
  • Tähistamine

Sobitamissoovitused

Aperitiivina sobib Saatana Vurrud hästi kergete soolaste suupistetega, mis ei varjuta selle õrna tasakaalu. Mõtle klassikalistele kokteilisnäkkidele nagu oliivid, soolatud pähklid või lihtsad mereanni-suupisted. Selle tsitruselised ja ürdised noodid võivad täiendada ka sarnase profiiliga roogasid.
  • Oliivid
  • Soolatud pähklid
  • Kerged suupisted
  • Mereanni-suupisted

Kuradima Maitsev Saatana Vurrude Kokteil

Saatana Vurrud on peen ja alahinnatud klassikaline džinnikokteil 1920. aastatest. See tasakaalustab kaunilt džinni botaanilisi noote nii magusa kui ka kuiva vermuti keerukusega, mida elavdavad värske apelsinimahl ja apelsiniliköör. See on elegantne, värskendav ja täiuslikult tasakaalus jook, mis sobib ideaalselt õhtusöögieelseks aperitiiviks või igaks sündmuseks, mis nõuab klassikalist kokteili. Selle intrigeeriv nimi ja tasakaalustatud maitse muudavad selle igale kokteilihuvilisele rahuldust pakkuvaks avastuseks.

Sarnased kokteilid

Bronxi kokteil

Klassikaline eelkäija, mis on valmistatud džinnist, magusast vermutist, kuivast vermutist ja apelsinimahlast, kuid ilma apelsinilikööri või bitterita.

Täiuslik Martini

Kasutab samuti võrdsetes osades magusat ja kuiva vermutit koos džinniga, kuid jätab välja apelsinimahla ja likööri ning on tavaliselt kaunistatud sidrunikeeruga.

Võib-olla meeldib sulle ka

Southside

Karge ja värskendav džinni-sour, mida tasakaalustavad jahe, värske münt ja ergas laim.

Glasgow Mule

Suitsune ja vürtsikas šoti versioon klassikalisest Moskva muulast, kus viina asemel on kasutatud šoti viskit.

Hemingway Daiquiri

Kirjanik Ernest Hemingway jaoks loodud hapukas, kompleksne ja värskendav rummipõhine kokteil, mis sisaldab greipi, laimi ja maraschino likööri.

Mezcal Sour

Ahvatlevalt suitsune ja hapukas kokteil, mis taasloob klassikalise sour'i mezcali eristuva ja mullase iseloomuga.

Kas oled neid juba proovinud?

Amaretto Cobbler

Värskendav ja pähkline variatsioon klassikalisest cobbler'i stiilist, milles amaretto magus mandlimaitse on tasakaalustatud erksa tsitrusega.

Knickerbocker

Klassikaline 19. sajandi rummi-sour, mida tasakaalustavad magus vaarikas ja vihje apelsiniliköörile.

Texase Kollane Roos

Keerukas ja elav kokteil, mis tasakaalustab kaunilt tequila maalähedust Yellow Chartreuse'i ja St-Germaini komplekssete ürdi- ja lillenootidega.

Ambrosia kokteil

Peen keeluseaduse-eelne kokteil, mis tasakaalustab brändit, Calvadost ja kuiva vermutit, pakkudes sujuvat, aromaatset ja kanget elamust.