Sátán Bajusza
A Sátán Bajusza egy gyönyörű és kifinomult gin alapú koktél, amely tökéletes egyensúlyt teremt az édes, savanyú és gyógynövényes jegyek között. Alapvetően a Bronx koktél variációja, de narancslikőrrel, ami egyedi karaktert kölcsönöz neki. A gin, a kétféle vermut és a friss narancslé kombinációja egy komplex, de frissítő italt eredményez. Ez egy gyakran elfeledett klasszikus, amely több figyelmet érdemel.
Elkészítés
Elkészítési idő: 4 perc
Elkészítési idő
Nehézség
Italok besorolása
A Sátán Bajusza egy klasszikus koktél a tiltás korából. Általában étkezés előtt aperitifként szolgálják fel, kiegyensúlyozott és étvágygerjesztő tulajdonságai miatt. Klasszikus státuszát a történelmi koktélkönyvekben, mint például a The Savoy Cocktail Book, való szereplése biztosítja.
Tálalás
Egy hűtött kupé vagy koktélpohárban tálalva, ez egy hideg, mérsékelten erős ital. A megjelenés elegáns és klasszikus.
Adagméret
Kb. 120 ml / 4 oz
Alkoholtartalom
Kb. 20-24% ABV
Alkoholerősség
Tálalási hőmérséklet
Hideg
Pohártípus
Kupé
Pohár előkészítése
Hűtött
Háttértörténet
A Sátán Bajusza először Harry Craddock 1930-as "The Savoy Cocktail Book"-jában jelent meg nyomtatásban. Pontos eredete nem tisztázott, de szilárdan gyökerezik a londoni koktélkultúrában a Roaring Twenties időszakában. A szokatlan név a korra jellemző, amely számos koktéllal tette vonzóbbá a játékos vagy enyhén pikáns neveket.
Eredet
Londonban, Angliában eredt, a 1920-as években. Először 1930-ban jelent meg.
Sátán Bajusza
Az italt Sátán Bajusza néven ismerik. Két fő változata van, az "Egyenes" és a "Görbült", amelyeket gyakran az adott recept alternatív neveiként kezelnek. A kettő közötti választás a használt narancslikőrön múlik. A név maga a tiltás korának játékos és enyhén ördögi koktélneveire emlékeztet.
Eredeti név
Sátán Bajusza
Alternatív nevek
- Sátán Bajusza (Egyenes)
- Sátán Bajusza (Görbült)
Jellemzők áttekintése
Ez a koktél élénk, citrusos ízvilágot mutat, amelyet a gin és a vermutok gyógynövényes jegyei egészítenek ki. Sima textúrája és tiszta, frissítő lecsója miatt kellemes ital minden évszakban.
Íz
Citrusos, gyógynövényes, keserűséges, narancsos, komplex
Aroma
Narancs, boróka, gyógynövényes, boros
Ízegyensúly
Kiegyensúlyozott, édes, savanyú, keserű
Utóíz
Tiszta, rövid, gyógynövényes, narancshéj
Pezsgés
Nincs
Szín és megjelenés
Halvány narancs, homályos, aranynarancs
Textúra
Sima, selymes, közepesen testes
Szezonalitás
Frissítő, minden évszakban
Ízintenzitás és élmény
Az ital közepes ízintenzitással rendelkezik, amelyet a savanyú citrusok és gyümölcsök kellemes egyensúlya jellemez, enyhe édesség és keserűség hátterében. Az alkoholtartalom jelen van, de nem túl erős.
Édesség
Sósság
Savanyúság
Keserűség
Csípősség
Gyümölcsösség
Krémesség
Szénsavasság
Hozzávalók
A recept gin alapot igényel, amelyet egyenlő arányban száraz és édes vermut, valamint friss narancslé egészít ki. Egy kis narancslikőr és narancsos bitter köti össze az ízeket.
- Gin45 ml / 1.5 ozEgy klasszikus London Dry Gin a legjobb választás.
- Száraz Vermut15 ml / 0.5 oz
- Édes Vermut15 ml / 0.5 oz
- Friss Narancslé15 ml / 0.5 ozA legjobb eredmény érdekében frissen facsart narancslét használjon.
- Grand Marnier7.5 ml / 0.25 ozA "Sátán Bajusza (Egyenes)" verzióhoz használja. Ez a gyakoribb változat.
- Narancsos Bitter2 csepp
Jég típusa
- Kockás
Keverőeszközök
Szüksége lesz egy standard koktélkészletre, beleértve a rázót, mérőpoharat és szűrőket. A friss narancsléhez pedig citrusfacsaróra is szükség van.
- Koktélrázó - Minden hozzávaló jéggel történő felrázásához.
- Mérőpohár vagy mérőeszköz - A hozzávalók pontos méréséhez.
- Szűrő (Hawthorne és finom szűrő) - A koktél leszűréséhez a pohárba.
- Citrusfacsaró - Friss narancslé facsarásához.
Elkészítési útmutató
Az elkészítés egyszerű: hűtse le a poharat, rázza össze az összes hozzávalót jéggel, és kétszer szűrje a pohárba. Végezze el egy kifejező narancshéjcsavarral.
1. Hűtse le a kupé vagy koktélpoharat jéggel és vízzel töltve, vagy a fagyasztóba helyezve.
2. Facsarjon ki friss narancslét.
3. Adja hozzá az összes hozzávalót (gin, száraz vermut, édes vermut, narancslé, Grand Marnier és narancsos bitter) egy koktélrázóba.
4. Töltse meg a rázót jégkockákkal.
5. Rázza erősen körülbelül 12-15 másodpercig, amíg alaposan lehűl.
6. Távolítsa el a jeget a lehűtött pohárból.
7. Szűrje a rázó tartalmát a lehűtött pohárba, hogy eltávolítsa a jégdarabokat és a gyümölcspép darabjait.
8. Díszítse narancshéjcsavarral, kinyomva az olajokat az ital felületére, mielőtt belehelyezné.
Díszítés
Egy egyszerű, de elegáns narancshéjcsavar a tökéletes díszítés. Fokozza az ital narancs aromáját és kiegészíti az ízprofilját.
- Narancshéjcsavar - Kinyomja az olajokat az ital fölé, és tegye bele vagy a peremére.
Táplálkozási információk
Ez egy alkoholos ital, amely általában mentes a gyakori allergénektől, mint például a tejtermékek, tojás, diófélék és glutén. Emellett alkalmas vegán és vegetáriánus étrendhez, feltéve, hogy a használt vermut márkái megerősítik a vegán tanúsítványukat.
✓ Alkoholt tartalmaz
✓ Koffeinmentes
✓ Tejmentes
✓ Tojásmentes
✓ Szójamentes
✓ Dióféléktől mentes
✓ Gluténmentes
✓ Vegánbarát
✓ Vegetáriánusbarát
Tápérték-információk
Ez a koktél mérsékelt kalóriatartalommal rendelkezik, elsősorban az alkohol és a likőrök miatt. A szénhidrát- és cukortartalma viszonylag alacsony, a vermutokból, a likőrből és a narancsléből származik.
Kalória
Átlagosan 160-180 kcal / 670-750 kJ
Kalóriaszint
Szénhidrát
Átlagosan 7-9 g
Szénhidrátszint
Cukor
Átlagosan 6-8 g
Cukorszint
Alkalmak
Ez a koktél kiváló választás egy kifinomult koktélpartira vagy egy elegáns aperitifként vacsora előtt. Kiegyensúlyozott és frissítő jellege alkalmassá teszi különféle társasági összejövetelekhez és ünnepségekhez.
- Koktélparti
- Vacsora előtti ital
- Társasági összejövetel
- Ünnepség
Párosítási javaslatok
Aperitifként a Sátán Bajusza jól illik a könnyű, sós rágcsálnivalókhoz, amelyek nem nyomják el a finom egyensúlyát. Gondoljon klasszikus koktélkísérőkre, mint például olívabogyó, sós diófélék vagy egyszerű tenger gyümölcsei canapék. Citrusos és gyógynövényes jegyei hasonló profilú ételekhez is illenek.
- Olívabogyó
- Sós diófélék
- Könnyű előételek
- Tenger gyümölcsei canapék
A Ördögien Finom Sátán Bajusza Koktél
A Sátán Bajusza egy kifinomult és alulbecsült klasszikus gin koktél a 1920-as évekből. Gyönyörűen egyensúlyozza a gin botanikáját a száraz és édes vermutok komplexitásával, amelyet friss narancslé és narancslikőr emel ki. Egy elegáns, frissítő és tökéletesen kiegyensúlyozott ital, ideális vacsora előtti aperitifként vagy bármilyen alkalomhoz, amelyhez klasszikus koktél illik. Intrigáló neve és kiegyensúlyozott íze miatt kielégítő felfedezés minden koktélrajongó számára.
Hasonló koktélok
Ezek is tetszhetnek
Mediterrán Gin és Tonic
Egy aromás és frissítő megközelítés a klasszikus Gin és Tonichoz, a mediterrán partok fűszes és citrusos jegyeivel.
1934-es Zombi
Egy legendás és erőteljes tiki koktél, amely három különböző rum titkos keverékét, citrusféléket és egzotikus fűszereket tartalmaz.
Rob Roy
Egy klasszikus koktél, amelyet skót whiskyből, édes vermutból és keserűből készítenek, gyakran skót Manhattan-nek nevezik.
Spagetti
Egy frissítően egyszerű és pezsgő sörkoktél, amelyet Aperollal, citromlével és egy hideg, világos sörrel készítenek.
Próbáltad már ezeket?
Cooper Union Koktél
Egy kifinomult, szeszes koktél, amely a fűszeres rozsból készült whiskeyt a virágos elderflower likőrrel és a száraz vermutmal egyensúlyozza.
Artillery Punch
Egy hatásos és történelmi amerikai punch Savannah-ból, Georgia államból, amely rozsból készült whiskey-t, rumot, brandy-t és citromot kombinál egy híresen erős keverékben.
Evangélium
Egy kifinomult és komplex ír whiskey sour, keserű jegyekkel amaro-ból, Aperol-ból és trópusi ananászból.
Reggeli Holttest Élesztő
Egy frissítő és kifinomult brunch koktél, amely ötvözi a klasszikus Holttest Élesztő No. 2-t egy kanál narancsmarmeláddal.