Xaghru ta' Satana

Name: Xaghru ta' Satana
Prep time: 4 min
Total time: 4 min
Yield: 1 porzjon
Ingredients: 45 ml / 1.5 oz Ġin; 15 ml / 0.5 oz Vermouth Niexef; 15 ml / 0.5 oz Vermouth Ħelu; 15 ml / 0.5 oz Sukkata Frajxa; 7.5 ml / 0.25 oz Grand Marnier; 2 qatra Orange Bitters

Ingredjenti Istruzzjonijiet

Xaghru ta' Satana huwa cocktail delizzjuż u sofistikat bbażat fuq il-ġin li jilħaq bilanċ perfett bejn noti ħelwin, qawwi u ħerbacei. Essenzjalment hija varjazzjoni fuq il-cocktail Bronx, iżda bil-żieda ta' likur tal-laranġ li jagħtiha karatteru distint. Il-kombinazzjoni ta' ġin, żewġ tipi ta' vermouth, u sukkata friska toħloq xarba kumplessa iżda friska. Huwa klassiku spiss injorat li jixirqel aktar attenzjoni.

Preparazzjoni

Ħin ta’ preparazzjoni: 4 minuti

Ħin ta’ preparazzjoni

Diffikultà

Klassifikazzjoni tax-Xorb

Xaghru ta' Satana huwa cocktail klassiku mill-era tal-Prohibition. Tipikament jiġi servut bħala aperitiv qabel l-ikla minħabba l-kwalitajiet tiegħu bbilanċjati u li jistimulaw l-aptit. L-istatus tiegħu bħala klassiku ġej mill-inklużjoni tiegħu f'kotba storici tal-cocktail bħal The Savoy Cocktail Book.

Porzjon

Servut dritt f'coupe jew glass tal-cocktail mkessaħ, din hija xarba kiesaħ, moderatament b'saħħitha. Il-preżentazzjoni hija eleganti u klassika.

Daqs tal-porzjon

Madwar 120 ml / 4 oz

Kontenut ta’ alkoħol

Madwar 20-24% ABV

Qawwa tal-alkoħol

Temperatura tas-servizz

Kiesaħ

Tip ta’ tazza

Coupe

Trattament tat-tazza

Mkessaħ

L-istorja ta’ wara

Xaghru ta' Satana deher l-ewwel bil-miktub fil-ktieb "The Savoy Cocktail Book" ta' Harry Craddock fl-1930. L-oriġini preċiża tiegħu mhix ċara, iżda hija għal kollox għerqet fix-xena tal-cocktail ta' Londra fis-snin għoxrin. L-isem imħajji huwa karatteristiku tal-era, li rat ħafna cocktails b'ismijiet ixlut jew ftit riskanti biex iżidu l-attrazzjoni tagħhom.

Oriġini

Jitwemin li oriġina f'Londra, l-Ingilterra, matul is-snin 1920. Ippubblika l-ewwel darba fl-1930.

Xaghru ta' Satana

Din ix-xarba magħrufa bħala Xaghru ta' Satana. Għandha żewġ varjazzjonijiet ewlenin, "Dritt" u "Mewġa", li ħafna drabi jitqiesu bħala ismijiet alternattivi għar-riċetti speċifiċi. L-għażla bejnhom tiddepende mil-likur tal-laranġ użat. L-isem innifsu jfakkar l-ismijiet ixlut u ftit dixxi ta' cocktails tal-era tal-Prohibition.

Isem oriġinali

Satan's Whiskers

Ismijiet alternattivi

Xaghru ta' Satana (Dritt)
Xaghru ta' Satana (Mewġa)

Ħarsa ġenerali lejn il-karatteristiċi

Din ix-xarba tippreżenta profil ta' togħma qawwi, iffukat fuq iċ-ċitru, ibbilanċjat minn noti ħerbacei mill-ġin u l-vermouths. Għandha tekstura lixxa u finitura nadifa u friska, li tagħmilha xarba pjaċevoli għal kull staġun.

Togħma

Citru, Ħerbaceu, ħelu-marr, tal-laranġ, kumpless

Aroma

Laranġ, juniper, botaniku, bħal tal-inbid

Bilanċ tat-togħma

Bbilanċjat, ħelu, qawwi, morr

Togħma ta’ wara

Naddaf, qasir, ħerbaceu, qoxra tal-laranġ

Effervexxenza

Ebda

Dehra tal-kulur

Kannella pale, ħafif imċajper, kannella dehbi

Konsistenza

Lixx, silki, ta' densità medja

Staġjonalità

Fresk, kull staġun

Intensità tat-togħma u Esperjenza

Ix-xarba għandha intensità ta' togħma moderata, ikkaratterizzata minn bilanċ pjaċevoli ta' ċitru qawwi u frott kontra sfond ta' ħlewwa u morr mild. Is-saħħa tal-alkohol hija preżenti iżda mhix kbira.

Ħlewwa

Melħija

Qarsa

Imrar

Pikkantezza

Togħma ta’ frott

Kremużità

Karbonazzjoni

Ingredjenti

Ir-riċetta tistaqsi għal bażi ta' ġin, ikkombinata ma' partijiet ugwali ta' vermouth niexef u ħelu u sukkata friska. Ammont żgħir ta' likur tal-laranġ u orange bitters jgħaqqdu flimkien il-ħames togħmiet.

Ġin45 ml / 1.5 oz
Ġin London Dry klassiku jaħdem l-aħjar.
Vermouth Niexef15 ml / 0.5 oz
Vermouth Ħelu15 ml / 0.5 oz
Sukkata Frajxa15 ml / 0.5 oz
Għandu jkun frisk imsikkek għall-aħjar riżultati.
Grand Marnier7.5 ml / 0.25 oz
Uża għall-verżjoni "Satan's Whiskers (Dritt)". Din hija l-varjazzjoni l-aktar komuni.
Orange Bitters2 qatra

Tip ta’ silġ

Kubiku

Tagħmir għat-taħlit

Ikollok bżonn sett standard ta' tħawwil tal-cocktail, inkluż shaker, jigger u strainers. Squeezer huwa wkoll essenzjali għas-sukkata friska.

Shaker tal-cocktail - Għall-taħlit ta' l-ingredjenti kollha ma' l-ice.
Jigger jew għodda tal-kejl - Għall-kejl preċiż tal-ingredjenti.
Strainer (Hawthorne u Fine-mesh) - Biex tistrajn il-cocktail fil-ħġieġ.
Squeezer tal-agrum - Biex timssek sukkata friska.

Istruzzjonijiet

It-tħejjija hija sempliċi: kessaħ il-ħġieġ, ħawwad l-ingredjenti kollha ma' l-ice, u strajn b'doppju fil-ħġieġ. Temm b'twist espressiv tal-laranġ garnish.

1. Kessaħ il-coupe jew il-ħġieġ tal-cocktail billi timla' b'ice u ilma, jew billi tpoġġih fil-freezer.

2. Sekk sukkata friska.

3. Żid l-ingredjenti kollha (ġin, vermouth niexef, vermouth ħelu, sukkata, Grand Marnier, u orange bitters) f'cocktail shaker.

4. Imla' x-shaker b'kubi tas-silġ.

5. Ħawwad b'qawwa għal madwar 12-15 sekonda sakemm ikun frisk sew.

6. Armi l-ice mill-ħġieġ mkessaħ.

7. Strajn b'doppju l-kontenut tax-shaker fil-ħġieġ mkessaħ biex tneħħi l-biċċiet tas-silġ u l-polpa tas-sukkata.

8. Garnish b'twist tal-laranġ, espressi ż-żejt fuq il-wiċċ tax-xarba qabel ma waqqa' fiha.

Dekorazzjoni

Twist sempliċi iżda eleganti tal-laranġ huwa l-garnish perfett. Ittejjeb l-aroma tal-laranġ tax-xarba u tikkomplementa l-profil tat-togħma tagħha.

Twist tal-laranġ - Espressi ż-żejt fuq ix-xarba u waqqa' fiha jew poġġiha fuq il-rim.

Informazzjoni dwar id-dieta

Din hija xarba alkoħolika li tipikament ħielsa minn allerġeni komuni bħal ħalib, bajd, ġewż u glutina. Hija wkoll adattata għal dieti vegani u veġetarjani, sakemm il-marki speċifiċi tal-vermouth użati jiġu kkonfermati li huma vegani.

✓ Fih alkoħol

✓ Mingħajr kaffeina

✓ Mingħajr prodotti tal-ħalib

✓ Mingħajr bajd

✓ Mingħajr sojja

✓ Mingħajr ġewż

✓ Mingħajr glutina

✓ Adattat għall-vegani

✓ Adattat għall-veġetarjani

Informazzjoni nutrizzjonali

Din ix-xarba għandha ammont moderat ta' kaloriji, prinċipalment mill-alkoħol u l-likuri. Il-kontenut tagħha ta' karboidrati u zokkra huwa relattivament baxx, ġej mill-vermouths, il-likur u s-sukkata.

Kaloriji

Bħala medja 160-180 kcal / 670-750 kJ

Livell ta’ kaloriji

Karboidrati

Bħala medja 7-9 g

Livell ta’ karboidrati

Zokkor

Bħala medja 6-8 g

Livell ta’ zokkor

Okkażjonijiet

Din ix-xarba hija għażla eċċellenti għal festa sofistikata tal-cocktail jew bħala aperitiv eleganti qabel l-ikla. In-natura bbilanċjata u friska tagħha tagħmilha adattata għal diversi laqgħat soċjali u ċelebrazzjonijiet.

Festa tal-cocktail
Xarba qabel l-ikla
Laqgħa soċjali
Ċelebrazzjoni

Suġġerimenti ta’ tqabbil

Bħala aperitiv, Xaghru ta' Satana jmur tajjeb ma' snacks ħfief u savory li ma jiswewx il-bilanċ delikat tiegħu. Aħseb f'akkumpanjamenti klassiċi tal-cocktail bħal żebbuġ, ġewż imsajrin, jew canapés sempliċi tal-ħut. In-noti ta' ċitru u ħerbacei tiegħu jistgħu wkoll jikkumplimentaw platti b'profili simili.

Żebbuġ
Ġewż imsajrin
Appetizers ħfief
Canapés tal-ħut

Cocktail Xaghru ta' Satana, Delizzjuż u Ħelu

Xaghru ta' Satana huwa cocktail klassiku sofistikat u sottovalutat tal-ġin mis-snin 1920. Ibbalanċja b'mod sabiħ il-botaniċi tal-ġin mal-komplessità ta' vermouths kemm ħelwin kif ukoll niexef, imdawwar minn sukkata friska u likur tal-laranġ. Hija xarba eleganti, friska u perfettament ibbilanċjata, ideali bħala aperitiv qabel l-ikla jew għal kwalunkwe okkażjoni li tistaqsi għal cocktail klassiku. L-isem intriganti u t-togħma bbilanċjata tagħha jagħmluha skoperta li tħossok sodisfatt għal kwalunkwe entuzjasta tal-cocktail.