Сатурн
Сатурн е награждаван тики коктейл, който уникално включва джин като основен алкохол. Той балансира киселинността на лимоновия сок със сладостта на сиропа от маракуя, ядковия вкус на оржат и сложните пикантни нотки на фалернум. Разклатен и сервиран върху натрошен лед, това е визуално впечатляваща и вкусна напитка, която предлага различен поглед върху тропическите вкусове, доказвайки, че джин има място в света на тики.
Приготвяне
Време за приготвяне: 5 минути
Време за приготвяне
Сложност
Класификация на напитките
Сатурн е класически коктейл в стил тики. Въпреки че използва джин, алкохол, който обикновено не се свързва с тики, неговият тропически и сложен вкусов профил го поставя твърдо в тази категория. Счита се и за модерен класически след спечелването на голям конкурс за коктейли през 1960-те години.
Сервиране
Този коктейл се сервира много студен в охладена купа или чаша за скали, обикновено пълна с натрошен лед. Това е умерено силна напитка със сложен, освежаващ профил, подходяща за отпиване.
Размер на порцията
Приблизително 150 мл / 5 унции (преди лед)
Съдържание на алкохол
18-22% ABV
Сила на алкохола
Температура на сервиране
Студен
Вид чаша
Купа
Подготовка на чашата
Охладена
История
Сатурн е създаден от барманът J. "Popo" Galsini през 1967 г. за Световното първенство на Международната асоциация на барманите (IBA) в Калифорния. Той спечели първото място, затвърждавайки статуса си на класически и демонстрирайки универсалността на джина. Смята се, че името на напитката е вдъхновено от характерната ѝ гарнитура, пръстен от лимонова кора, който наподобява пръстените на планетата Сатурн.
Произход
САЩ, 1967 г. Създаден от J. "Popo" Galsini за състезание.
Сатурн
Напитката е последователно известна като Сатурн или Коктейл Сатурн. Няма широко разпознати алтернативни имена, запазвайки оригиналното заглавие, дадено от нейния създател.
Оригинално име
Saturn
Алтернативно име
Коктейл Сатурн
Общ преглед на характеристиките
Сатурн представя сложен букет от тропически плодове и бадемови аромати, водещ до вкус, който перфектно балансира сладко, кисело и пикантно. Има гладка текстура и чист завършек, което го прави много освежаващ летен коктейл.
Вкус
Тропически, плодов, ядков, пикантен, цитрусов, сложен
Аромат
Маракуя, бадем, лимон, хвойна, карамфил, джинджифил
Баланс на вкуса
Балансиран, сладък, кисел
Послевкус
Чист, продължителен пикантен вкус, ядкова сладост
Газираност
Няма
Цвят и външен вид
Мътна, бледо жълта, непрозрачна
Текстура
Гладка, леко вискозна, студена
Сезонност
Освежаваща, лятна
Интензивност на вкуса и изживяване
Вкусът е изразен и сложен, със силна плодова и кисела основа, подкрепена от ядкови и пикантни нотки. Алкохолът е добре интегриран, но присъстващ, създавайки хармоничен и запомнящ се вкус.
Сладост
Соленост
Киселинност
Горчивина
Пикантност
Плодовост
Кремообразност
Газираност
Съставки
Този коктейл изисква джин, прясно изцеден лимонов сок и три различни подсладителя: сироп от маракуя, оржат (бадем) и фалернум (подправен ликьор). Специфичната комбинация от тези съставки създава неговия уникален тики профил.
- Джин45 мл / 1.5 унцииКласически лондонски сух джин работи добре.
- Лимонов сок22.5 мл / 0.75 унцииПрясно изцеден е от съществено значение за най-добрия вкус.
- Сироп от маракуя15 мл / 0.5 унцииИзползвайте висококачествен сироп за ярък, автентичен вкус.
- Сироп Оржат7.5 мл / 0.25 унцииТова е сладък бадемов сироп, от съществено значение за ядковия вкус на напитката. Съдържа ядки.
- Фалернум7.5 мл / 0.25 унцииПодправен ликьор с вкус на лайм, бадем и карамфил. Съществуват и неалкохолни версии, но алкохолната е традиционна.
Вид лед
- Лед на кубчета за разклащане, натрошен лед за сервиране
Оборудване за миксиране
Ще ви е необходим стандартен комплект за разклащане на коктейли, включващ шейкър, джигер и стрейнери, за да приготвите правилно тази напитка. Препоръчва се двойно прецеждане за по-гладка текстура.
- Шейкър за коктейли за охлаждане и комбиниране на съставките.
- Джигер или измервателен инструмент за точно наливане.
- Стрейнер Hawthorne за задържане на големи кубчета лед.
- Фин мрежест стрейнер за отстраняване на малки парченца лед.
Инструкции
Сатурн е разклатен коктейл; комбинирайте всички течни съставки с лед, разклатете, докато се охлади добре, и прецедете двойно в чаша, пълна с натрошен лед. Характерната планетарна гарнитура завършва презентацията.
1. Охладете чашата за сервиране (купа или чаша за скали), като я поставите във фризера или я напълните с ледена вода.
2. Добавете джин, прясно изцеден лимонов сок, сироп от маракуя, оржат и фалернум в шейкър за коктейли.
3. Напълнете шейкъра три четвърти с кубчета лед.
4. Затворете капака и разклатете енергично за 12-15 секунди, докато външната страна на шейкъра стане студена.
5. Изхвърлете леда от охладената чаша и я напълнете с прясно натрошен лед.
6. Прецедете двойно съдържанието на шейкъра през стрейнер Hawthorne и фин мрежест стрейнер в подготвената чаша.
7. Създайте гарнитурата, като увиете дълга, тънка лента от лимонова кора в пръстен и я поставите отгоре на леда. Поставете коктейлна череша в центъра.
8. Сервирайте веднага и се насладете.
Гарнитура
Класическата гарнитура е дълга лимонова спирала, оформена като пръстените на Сатурн, често с череша в средата, представляваща планетата. Тази гарнитура е ключова за името и емблематичната презентация на напитката.
- Пръстен от лимонова кора: Дълга, тънка лента от лимонова кора, усукана в кръг, наподобяващ пръстените на планета.
- Коктейлна череша: Една череша, поставена в центъра на пръстена от лимонова кора.
Диетична информация
Този коктейл обикновено е без млечни продукти, яйца и е веган, но не е без ядки поради включването на оржат, бадемов сироп. Винаги проверявайте етикетите на отделните съставки за конкретни диетични проблеми.
✓ Съдържа алкохол
✓ Без кофеин
✓ Без млечни продукти
✓ Без яйца
✓ Без соя
✕ Без ядки
✓ Без глутен
✓ Подходящо за вегани
✓ Подходящо за вегетарианци
Хранителна информация
Една порция коктейл Сатурн съдържа умерено количество калории, главно от алкохола и различните сиропи. Съдържанието на въглехидрати и захар е относително високо поради трите подсладителя.
Калории
Средно 220 ккал / 920 кДж
Ниво на калории
Въглехидрати
Средно 18 г
Ниво на въглехидрати
Захар
Средно 16 г
Ниво на захар
Поводи
Сатурн е идеален за топлите месеци, като летни партита и събирания на тема тики. Неговият изтънчен вкусов профил също го прави отличен избор за час за коктейл преди вечеря или просто за наслаждаване на уникална и релаксираща вечерна напитка.
- Лятно парти
- Час за коктейл
- Събитие на тема Тики
- Релаксираща вечер
Предложения за комбиниране
Тропическите и цитрусови нотки на Сатурн се съчетават чудесно с класически тики ястия като пу-пу плата, включващи неща като ракови рулца и пролетни ролки. Той също така допълва леки и пикантни ястия като скариди на скара, такос с риба или определени кухни от Югоизточна Азия, тъй като неговата киселинност и сладост намаляват богатството и топлината.
- Пу-пу плата (тики предястия)
- Шишчета от скариди на скара
- Такос с риба и салса от манго
- Пикантни тайландски или виетнамски салати
Сатурн: Небесно Тики Изживяване
Сатурн е класически, награждаван тики коктейл с изненадваща джин база. Той предлага сложен и освежаващ вкусов профил, майсторски балансиращ сладка маракуя и ядков оржат с кисел лимон и пикантен фалернум. Разклатен и сервиран върху натрошен лед със своята характерна планетарна гарнитура, Сатурн е изтънчен и възхитителен тропически ескейп в чаша, който се откроява в канона на тики коктейлите.
Подобни коктейли
Може да ви хареса още
Vesper Martini
Свеж и мощен коктейл от джин и водка, прочут с поръчката на Джеймс Бонд.
Променящ играта
Кремообразен, силен и измамно гладък тропически ромов коктейл, който е любим на Карибите.
Select Spritz
Освежаващ, леко горчив италиански аперитивен коктейл от Венеция, направен със Select Aperitivo, просеко и газирана вода.
The Wayland
Освежаващ и комплексен джин коктейл с билкови, флорални и свежи зеленчукови нотки от Chartreuse, бъз, краставица и босилек.
Опитахте ли вече тези?
Коктейл „Край на пътя“
Здрав и билков коктейл от ръжено уиски, включващ Fernet-Branca и Green Chartreuse за комплексно, алкохолно изживяване.
Gin & It
Прост и елегантен класически коктейл, съчетаващ джин и сладък италиански вермут.
Харвардски коктейл
Изискан и гладък класически коктейл с коняк, сладък вермут и битери.
Чаша за стремена
Традиционна и затопляща напитка за прощаване, комбинираща бренди и цитрусов ликьор за прост, но елегантен тост.