Saturn

Saturn on auhinnatud tiki-kokteil, mille baasalkoholiks on ainulaadselt džinn. See tasakaalustab sidrunimahla hapukust passionivilja siirupi magususe, orgeat' pähklise sügavuse ja falernumi komplekssete vürtsinootidega. Šeigituna ja serveerituna purustatud jääl on see visuaalselt silmapaistev ja maitsev jook, mis pakub teistsugust lähenemist troopilistele maitsetele, tõestades, et džinnil on tiki-maailmas oma koht.
Saturn

Valmistamine

Valmistusaeg: 5 minutit

Valmistusaeg
Raskusaste

Joogi klassifikatsioon

Saturn on klassikaline tiki-stiilis kokteil. Hoolimata džinni kasutamisest, mis ei ole tavaliselt tikiga seostatav alkohol, paigutab selle troopiline ja kompleksne maitseprofiil joogi kindlalt sellesse kategooriasse. Seda peetakse kaasaegseks klassikuks pärast suure kokteilivõistluse võitmist 1960. aastatel.

Serveerimine

Seda kokteili serveeritakse väga külmalt jahutatud coupe- või viskiklaasis, mis on tavaliselt täidetud purustatud jääga. See on mõõdukalt kange jook, millel on kompleksne ja värskendav profiil, mis sobib rüüpamiseks.
Portsjoni suurus
Umbes 150 ml / 5 oz (enne jääd)
Alkoholisisaldus
18-22% vol
Alkoholi kangus
Serveerimistemperatuur
Külm
Klaasi tüüp
Coupe-klaas
Klaasi töötlemine
Jahutatud

Taustalugu

Saturni lõi baarmen J. "Popo" Galsini 1967. aastal Californias toimunud Rahvusvahelise Baarmenite Assotsiatsiooni (IBA) maailmameistrivõistlusteks. See võitis esikoha, tsementeerides oma klassiku staatuse ja näidates džinni mitmekülgsust. Joogi nimi on väidetavalt inspireeritud selle signatuurkaunistusest, sidrunikoore rõngast, mis meenutab planeet Saturni rõngaid.
Päritolu
USA, 1967. Loodud J. "Popo" Galsini poolt võistluse jaoks.

Saturn

Jook on järjepidevalt tuntud kui Saturn või Saturni kokteil. Sellel ei ole laialdaselt tunnustatud alternatiivseid nimesid, säilitades looja antud algupärase nime.
Originaalnimi
Saturn
Alternatiivne nimi
Saturni kokteil

Omaduste ülevaade

Saturnil on kompleksne troopiliste viljade ja mandli aroomide bukett, mis viib maitseni, mis tasakaalustab täiuslikult magusat, haput ja vürtsikust. Sellel on sile tekstuur ja puhas järelmaitse, mis teeb sellest väga värskendava suvekokteili.
Maitse
Troopiline, puuviljane, pähkline, vürtsikas, tsitruseline, kompleksne
Aroom
Passioni, mandli, sidruni, kadaka, nelgi, ingveri
Maitsetasakaal
Tasakaalustatud, magus, hapu
Järelmaitse
Puhas, kauapüsiv vürts, pähkline magusus
Gaseeritus
Puudub
Värv ja välimus
Hägune, kahvatukollane, läbipaistmatu
Tekstuur
Sile, kergelt viskoosne, külm
Hooajalisus
Värskendav, suvine

Maitse intensiivsus ja elamus

Maitse on väljendunud ja kompleksne, tugeva puuvilja- ja happesusega, mida toetavad pähklised ja vürtsikad noodid. Alkohol on hästi integreeritud, kuid tuntav, luues harmoonilise ja meeldejääva maitseelamuse.
Magusus
Soolsus
Hapusus
Mõrudus
Vürtsikus
Puuviljasus
Kreemisus
Gaseeritus

Koostisosad

See kokteil nõuab džinni, värsket sidrunimahla ja kolme erinevat magusainet: passionivilja siirupit, orgeat'd (mandel) ja falernumit (vürtsikas liköör). Nende koostisosade spetsiifiline kombinatsioon loob selle unikaalse tiki-profiili.
  • Džinn45 ml / 1.5 oz
    Klassikaline London Dry džinn sobib hästi.
  • Sidrunimahl22,5 ml / 0.75 oz
    Parima maitse saavutamiseks on oluline värskelt pressitud mahl.
  • Passionivilja siirup15 ml / 0.5 oz
    Kasutage kvaliteetset siirupit, et saada ergas ja autentne maitse.
  • Orgeat' siirup7,5 ml / 0.25 oz
    See on magus mandlisiirup, mis on joogi pähklise sügavuse jaoks ülioluline. Sisaldab pähkleid.
  • Falernum7,5 ml / 0.25 oz
    Vürtsikas liköör laimi, mandli ja nelgi maitsega. On olemas ka alkoholivabu versioone, kuid traditsiooniline on alkohoolne.

Jää tüüp

  • Kuubikjää šeikimiseks, purustatud jää serveerimiseks

Segamisvahendid

Selle joogi korrektseks valmistamiseks on vaja standardset kokteilišeikimiskomplekti, sealhulgas šeikerit, mõõtekannu ja sõelu. Siledama tekstuuri saavutamiseks on soovitatav topeltkurnamine.
  • Kokteilišeiker koostisosade jahutamiseks ja segamiseks.
  • Mõõtekann või mõõtevahend täpseks valamiseks.
  • Hawthorne'i sõel suurte jääkuubikute tagasi hoidmiseks.
  • Peenike sõel väikeste jääkildude eemaldamiseks.

Juhised

Saturn on šeigitud kokteil; segage kõik vedelad koostisosad jääga, raputage kuni korralikult jahtumiseni ja kurnake topeltmeetodil purustatud jääga täidetud klaasi. Signatuur-planeedikaunistus lõpetab esitluse.
1. Jahutage oma serveerimisklaas (coupe- või viskiklaas), asetades selle sügavkülma või täites selle jääveega.
2. Lisage kokteilišeikerisse džinn, värske sidrunimahl, passionivilja siirup, orgeat' ja falernum.
3. Täitke šeiker kolmveerandi ulatuses kuubikjääga.
4. Sulgege kaas kindlalt ja raputage tugevalt 12-15 sekundit, kuni šeikeri välispind on härmas.
5. Visake jää oma jahutatud klaasist välja ja täitke see värske purustatud jääga.
6. Kurnake šeikeri sisu läbi Hawthorne'i ja peenikese sõela ettevalmistatud klaasi.
7. Valmistage garneering, keerates pika ja õhukese sidrunikoore riba rõngaks ja asetades selle jää peale. Pange kokteilikirss keskele.
8. Serveerige kohe ja nautige.

Kaunistamine

Klassikaline garneering on pikk sidruniriba, mis on vormitud Saturni rõngaste sarnaseks, sageli kirsiga keskel, mis sümboliseerib planeeti. See garneering on joogi nime ja ikoonilise esitluse võti.
  • Sidrunikoore rõngas: Pikk, õhuke sidrunikoore riba, mis on keeratud ringiks, et meenutada planeedi rõngaid.
  • Kokteilikirss: Üks kirss, mis on asetatud sidrunikoore rõnga keskele.

Toitumisalane teave

See kokteil on tavaliselt piima-, muna- ja veganivaba, kuid see ei ole pähklivaba orgeat' (mandlisiirupi) lisamise tõttu. Konkreetsete toitumisprobleemide korral kontrollige alati üksikute koostisosade etikette.
✓ Sisaldab alkoholi
✓ Kofeiinivaba
✓ Piimavaba
✓ Munavaba
✓ Sojavaba
✕ Pähklivaba
✓ Gluteenivaba
✓ Sobib veganitele
✓ Sobib taimetoitlastele

Toitumisalane teave

Üks portsjon Saturni kokteili sisaldab mõõdukal hulgal kaloreid, mis pärinevad peamiselt alkoholist ja erinevatest siirupitest. Selle süsivesikute ja suhkrusisaldus on kolme magusaine tõttu suhteliselt kõrge.
Kalorid
Keskmiselt 220 kcal / 920 kJ
Kalorite tase
Süsivesikud
Keskmiselt 18 g
Süsivesikute tase
Suhkur
Keskmiselt 16 g
Suhkru tase

Sündmused

Saturn sobib ideaalselt soojade ilmadega sündmusteks nagu suvepeod ja tiki-teemalised kogunemised. Selle peen maitseprofiil muudab selle ka suurepäraseks valikuks õhtusöögieelseks kokteilitunniks või lihtsalt ainulaadse ja lõõgastava õhtujoogi nautimiseks.
  • Suvepidu
  • Kokteilitund
  • Tiki-teemaline üritus
  • Lõõgastav õhtu

Sobitamissoovitused

Saturni troopilised ja tsitruselised noodid sobivad suurepäraselt klassikaliste tiki-roogadega nagu pu-pu vaagnad, mis sisaldavad näiteks krabirangoone ja kevadrulle. See täiendab ka kergeid ja vürtsikaid roogasid, nagu grillitud mereannid, kalatakod või teatud Kagu-Aasia köögi toidud, kuna selle happesus ja magusus lõikavad läbi rasvasuse ja teravuse.
  • Pu-pu vaagnad (tiki-suupisted)
  • Grillitud krevetivardad
  • Kalatakod mangosalsaga
  • Vürtsikad Tai või Vietnami salatid

Saturn: Taevalik tiki-elamus

Saturn on klassikaline, auhinnatud tiki-kokteil üllatava džinnipõhjaga. See pakub kompleksset ja värskendavat maitseprofiili, tasakaalustades meisterlikult magusat passionivilja ja pähklist orgeat'd hapu sidruni ja vürtsika falernumiga. Šeigituna ja serveerituna purustatud jääl koos oma signatuur-planeedikaunistusega on Saturn peen ja nauditav troopiline põgenemine klaasis, mis paistab tiki-kokteilide kaanonis silma.

Sarnased kokteilid

Humuhumunukunukuapua'a

Teine džinnipõhine tiki-jook, mis sisaldab samuti orgeat'd ja sidrunit, kuid kasutab passionivilja asemel ananassimahla ning ei sisalda falernumit.

Võib-olla meeldib sulle ka

Siesta kokteil

Värskendav ja magusmõru tekiilapõhine kokteil, mis sisaldab Camparit, greibi- ja laimimahla.

Rummi punš

Särtsakas, puuviljane ja jagatav troopiline kokteil, mis sobib ideaalselt pidudeks ja koosviibimisteks.

Appletini

Karge ja elav viinapõhine kokteil, mis tasakaalustab rohelise õuna magusaid ja hapukaid maitseid.

Mezcal Sour

Ahvatlevalt suitsune ja hapukas kokteil, mis taasloob klassikalise sour'i mezcali eristuva ja mullase iseloomuga.

Kas oled neid juba proovinud?

Silver Fox kokteil

Siidine ja elegantne džinni sour, mida tasakaalustab magus aprikoosiliköör ja vihje värskele tsitrusele.

Pan-American Clipper

Peen klassikaline kokteil, mis tasakaalustab elegantselt õunabrändi puuviljaseid noote hapuka laimi, magusa grenadiini ja absindist õhkava aniisi aroomiga.

Waldorfi kokteil

Peen, kange kokteil, mis ühendab endas rukkiviskit, magusat vermutit ja tilgakest absinti, kaunistatud sidrunikoore keeruga.

Montenegro Sour

Kaunilt tasakaalustatud sour-kokteil, mis toob esile Amaro Montenegro komplekssed, mõrkjas-magusad ja apelsinised noodid.