Saturn
Saturn on auhinnatud tiki-kokteil, mille baasalkoholiks on ainulaadselt džinn. See tasakaalustab sidrunimahla hapukust passionivilja siirupi magususe, orgeat' pähklise sügavuse ja falernumi komplekssete vürtsinootidega. Šeigituna ja serveerituna purustatud jääl on see visuaalselt silmapaistev ja maitsev jook, mis pakub teistsugust lähenemist troopilistele maitsetele, tõestades, et džinnil on tiki-maailmas oma koht.
Valmistamine
Valmistusaeg: 5 minutit
Valmistusaeg
Raskusaste
Joogi klassifikatsioon
Saturn on klassikaline tiki-stiilis kokteil. Hoolimata džinni kasutamisest, mis ei ole tavaliselt tikiga seostatav alkohol, paigutab selle troopiline ja kompleksne maitseprofiil joogi kindlalt sellesse kategooriasse. Seda peetakse kaasaegseks klassikuks pärast suure kokteilivõistluse võitmist 1960. aastatel.
Serveerimine
Seda kokteili serveeritakse väga külmalt jahutatud coupe- või viskiklaasis, mis on tavaliselt täidetud purustatud jääga. See on mõõdukalt kange jook, millel on kompleksne ja värskendav profiil, mis sobib rüüpamiseks.
Portsjoni suurus
Umbes 150 ml / 5 oz (enne jääd)
Alkoholisisaldus
18-22% vol
Alkoholi kangus
Serveerimistemperatuur
Külm
Klaasi tüüp
Coupe-klaas
Klaasi töötlemine
Jahutatud
Taustalugu
Saturni lõi baarmen J. "Popo" Galsini 1967. aastal Californias toimunud Rahvusvahelise Baarmenite Assotsiatsiooni (IBA) maailmameistrivõistlusteks. See võitis esikoha, tsementeerides oma klassiku staatuse ja näidates džinni mitmekülgsust. Joogi nimi on väidetavalt inspireeritud selle signatuurkaunistusest, sidrunikoore rõngast, mis meenutab planeet Saturni rõngaid.
Päritolu
USA, 1967. Loodud J. "Popo" Galsini poolt võistluse jaoks.
Saturn
Jook on järjepidevalt tuntud kui Saturn või Saturni kokteil. Sellel ei ole laialdaselt tunnustatud alternatiivseid nimesid, säilitades looja antud algupärase nime.
Originaalnimi
Saturn
Alternatiivne nimi
Saturni kokteil
Omaduste ülevaade
Saturnil on kompleksne troopiliste viljade ja mandli aroomide bukett, mis viib maitseni, mis tasakaalustab täiuslikult magusat, haput ja vürtsikust. Sellel on sile tekstuur ja puhas järelmaitse, mis teeb sellest väga värskendava suvekokteili.
Maitse
Troopiline, puuviljane, pähkline, vürtsikas, tsitruseline, kompleksne
Aroom
Passioni, mandli, sidruni, kadaka, nelgi, ingveri
Maitsetasakaal
Tasakaalustatud, magus, hapu
Järelmaitse
Puhas, kauapüsiv vürts, pähkline magusus
Gaseeritus
Puudub
Värv ja välimus
Hägune, kahvatukollane, läbipaistmatu
Tekstuur
Sile, kergelt viskoosne, külm
Hooajalisus
Värskendav, suvine
Maitse intensiivsus ja elamus
Maitse on väljendunud ja kompleksne, tugeva puuvilja- ja happesusega, mida toetavad pähklised ja vürtsikad noodid. Alkohol on hästi integreeritud, kuid tuntav, luues harmoonilise ja meeldejääva maitseelamuse.
Magusus
Soolsus
Hapusus
Mõrudus
Vürtsikus
Puuviljasus
Kreemisus
Gaseeritus
Koostisosad
See kokteil nõuab džinni, värsket sidrunimahla ja kolme erinevat magusainet: passionivilja siirupit, orgeat'd (mandel) ja falernumit (vürtsikas liköör). Nende koostisosade spetsiifiline kombinatsioon loob selle unikaalse tiki-profiili.
- Džinn45 ml / 1.5 ozKlassikaline London Dry džinn sobib hästi.
- Sidrunimahl22,5 ml / 0.75 ozParima maitse saavutamiseks on oluline värskelt pressitud mahl.
- Passionivilja siirup15 ml / 0.5 ozKasutage kvaliteetset siirupit, et saada ergas ja autentne maitse.
- Orgeat' siirup7,5 ml / 0.25 ozSee on magus mandlisiirup, mis on joogi pähklise sügavuse jaoks ülioluline. Sisaldab pähkleid.
- Falernum7,5 ml / 0.25 ozVürtsikas liköör laimi, mandli ja nelgi maitsega. On olemas ka alkoholivabu versioone, kuid traditsiooniline on alkohoolne.
Jää tüüp
- Kuubikjää šeikimiseks, purustatud jää serveerimiseks
Segamisvahendid
Selle joogi korrektseks valmistamiseks on vaja standardset kokteilišeikimiskomplekti, sealhulgas šeikerit, mõõtekannu ja sõelu. Siledama tekstuuri saavutamiseks on soovitatav topeltkurnamine.
- Kokteilišeiker koostisosade jahutamiseks ja segamiseks.
- Mõõtekann või mõõtevahend täpseks valamiseks.
- Hawthorne'i sõel suurte jääkuubikute tagasi hoidmiseks.
- Peenike sõel väikeste jääkildude eemaldamiseks.
Juhised
Saturn on šeigitud kokteil; segage kõik vedelad koostisosad jääga, raputage kuni korralikult jahtumiseni ja kurnake topeltmeetodil purustatud jääga täidetud klaasi. Signatuur-planeedikaunistus lõpetab esitluse.
1. Jahutage oma serveerimisklaas (coupe- või viskiklaas), asetades selle sügavkülma või täites selle jääveega.
2. Lisage kokteilišeikerisse džinn, värske sidrunimahl, passionivilja siirup, orgeat' ja falernum.
3. Täitke šeiker kolmveerandi ulatuses kuubikjääga.
4. Sulgege kaas kindlalt ja raputage tugevalt 12-15 sekundit, kuni šeikeri välispind on härmas.
5. Visake jää oma jahutatud klaasist välja ja täitke see värske purustatud jääga.
6. Kurnake šeikeri sisu läbi Hawthorne'i ja peenikese sõela ettevalmistatud klaasi.
7. Valmistage garneering, keerates pika ja õhukese sidrunikoore riba rõngaks ja asetades selle jää peale. Pange kokteilikirss keskele.
8. Serveerige kohe ja nautige.
Kaunistamine
Klassikaline garneering on pikk sidruniriba, mis on vormitud Saturni rõngaste sarnaseks, sageli kirsiga keskel, mis sümboliseerib planeeti. See garneering on joogi nime ja ikoonilise esitluse võti.
- Sidrunikoore rõngas: Pikk, õhuke sidrunikoore riba, mis on keeratud ringiks, et meenutada planeedi rõngaid.
- Kokteilikirss: Üks kirss, mis on asetatud sidrunikoore rõnga keskele.
Toitumisalane teave
See kokteil on tavaliselt piima-, muna- ja veganivaba, kuid see ei ole pähklivaba orgeat' (mandlisiirupi) lisamise tõttu. Konkreetsete toitumisprobleemide korral kontrollige alati üksikute koostisosade etikette.
✓ Sisaldab alkoholi
✓ Kofeiinivaba
✓ Piimavaba
✓ Munavaba
✓ Sojavaba
✕ Pähklivaba
✓ Gluteenivaba
✓ Sobib veganitele
✓ Sobib taimetoitlastele
Toitumisalane teave
Üks portsjon Saturni kokteili sisaldab mõõdukal hulgal kaloreid, mis pärinevad peamiselt alkoholist ja erinevatest siirupitest. Selle süsivesikute ja suhkrusisaldus on kolme magusaine tõttu suhteliselt kõrge.
Kalorid
Keskmiselt 220 kcal / 920 kJ
Kalorite tase
Süsivesikud
Keskmiselt 18 g
Süsivesikute tase
Suhkur
Keskmiselt 16 g
Suhkru tase
Sündmused
Saturn sobib ideaalselt soojade ilmadega sündmusteks nagu suvepeod ja tiki-teemalised kogunemised. Selle peen maitseprofiil muudab selle ka suurepäraseks valikuks õhtusöögieelseks kokteilitunniks või lihtsalt ainulaadse ja lõõgastava õhtujoogi nautimiseks.
- Suvepidu
- Kokteilitund
- Tiki-teemaline üritus
- Lõõgastav õhtu
Sobitamissoovitused
Saturni troopilised ja tsitruselised noodid sobivad suurepäraselt klassikaliste tiki-roogadega nagu pu-pu vaagnad, mis sisaldavad näiteks krabirangoone ja kevadrulle. See täiendab ka kergeid ja vürtsikaid roogasid, nagu grillitud mereannid, kalatakod või teatud Kagu-Aasia köögi toidud, kuna selle happesus ja magusus lõikavad läbi rasvasuse ja teravuse.
- Pu-pu vaagnad (tiki-suupisted)
- Grillitud krevetivardad
- Kalatakod mangosalsaga
- Vürtsikad Tai või Vietnami salatid
Saturn: Taevalik tiki-elamus
Saturn on klassikaline, auhinnatud tiki-kokteil üllatava džinnipõhjaga. See pakub kompleksset ja värskendavat maitseprofiili, tasakaalustades meisterlikult magusat passionivilja ja pähklist orgeat'd hapu sidruni ja vürtsika falernumiga. Šeigituna ja serveerituna purustatud jääl koos oma signatuur-planeedikaunistusega on Saturn peen ja nauditav troopiline põgenemine klaasis, mis paistab tiki-kokteilide kaanonis silma.
Sarnased kokteilid
Võib-olla meeldib sulle ka
Jalisco Express
Karge ja ürdine modernne tequila kokteil, mis tasakaalustab täiuslikult jahedat kurki, värsket münti ja lillelist leedriõielikööri.
Brooklyn
Elegantne, rukkiviskil põhinev klassikaline kokteil, mis on kuivem ja komplekssem kui tema kuulus sugulane Manhattan.
Smuggler's Cove'i Kokteil
Keeruline ja kange tiki-stiilis kokteil, mis sisaldab laagerdunud rummi, burbooni ja intrigeeriva nüansi saamiseks vihjet absindile.
Martini
Kokteilide vaieldamatu kuningas, karge, aromaatne ja kangepõhjaline segu džinnist ja kuivast vermutist.
Kas oled neid juba proovinud?
Gin Daisy
Särav, värskendav ja kergelt kihisev klassikaline kokteil, mis tasakaalustab kaunilt džinni botaanilisi noote hapuka tsitruse ja magusa puudutusega.
Apelsiniõie kokteil
Lihtne, särav ja värskendav klassikaline kokteil, mis on valmistatud džinnist ja värskest apelsinimahlast.
Coronation Cocktail nr 1
Keerukas ja kuiv aperitiiv, mis ühendab fino šerri ja kuiva vermuti maraschino likööri ning apelsinibitteri õrna puudutusega.
Derby Daiquiri
Särav ja värskendav klassikaline tiki-kokteil, mis meisterlikult segab tumeda rummi apelsinimahla magususe ja laimi hapukusega.