Saturn

Name: Saturn
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 annos
Ingredients: 45 ml / 1.5 oz Gini; 22.5 ml / 0.75 oz Sitruunamehu; 15 ml / 0.5 oz Passionhedelmäsiirappi; 7.5 ml / 0.25 oz Orgeat-siirappi; 7.5 ml / 0.25 oz Falernum

Ainesosat Ohjeet

Saturn on palkittu tiki-cocktail, jonka erikoisuutena on gin-pohja. Se tasapainottaa sitruunamehun kirpeyttä passionhedelmäsiirapin makeudella, orgeat-siirapin pähkinäisellä syvyydellä ja falernumin moniulotteisilla mausteisilla vivahteilla. Ravistettuna ja tarjoiltuna jäämurskan päältä se on visuaalisesti näyttävä ja herkullinen juoma, joka tarjoaa erilaisen lähestymistavan trooppisiin makuihin ja todistaa, että ginillä on paikkansa tiki-maailmassa.

Valmistus

Valmistusaika: 5 minuuttia

Valmistusaika

Vaikeustaso

Juoman luokittelu

Saturn on klassinen tiki-tyylinen cocktail. Vaikka siinä käytetään giniä, joka ei ole tyypillinen tiki-juomien väkevä alkoholi, sen trooppinen ja moniulotteinen makuprofiili asettaa sen vakaasti tähän kategoriaan. Sitä pidetään myös modernina klassikkona sen voitettua suuren cocktail-kilpailun 1960-luvulla.

Tarjoilu

Tämä cocktail tarjoillaan erittäin kylmänä jäähdytetystä coupe- tai on the rocks -lasista, joka on tyypillisesti täytetty jäämurskalla. Se on kohtalaisen vahva juoma, jolla on moniulotteinen, virkistävä profiili, joka soveltuu siemailuun.

Annoskoko

Noin 150 ml / 5 oz (ennen jäitä)

Alkoholisisältö

18–22 % ABV

Alkoholin voimakkuus

Tarjoilulämpötila

Kylmä

Lasityyppi

Coupe-lasi

Lasin käsittely

Jäähdytetty

Taustatarina

Saturnin loi baarimestari J. "Popo" Galsini vuonna 1967 Kaliforniassa järjestettyyn International Bartenders Associationin (IBA) maailmanmestaruuskilpailuun. Se voitti ensimmäisen sijan, mikä vakiinnutti sen aseman klassikkona ja osoitti ginin monipuolisuuden. Juoman nimen sanotaan saaneen inspiraationsa sen tunnusomaisesta koristeesta, sitruunankuorirenkaasta, joka muistuttaa Saturnus-planeetan renkaita.

Alkuperä

USA, 1967. Loi J. "Popo" Galsini kilpailua varten.

Saturn

Juoma tunnetaan johdonmukaisesti nimellä Saturn tai Saturn Cocktail. Sillä ei ole laajalti tunnettuja vaihtoehtoisia nimiä, ja se on säilyttänyt luojansa antaman alkuperäisen nimen.

Alkuperäinen nimi

Saturn

Vaihtoehtoinen nimi

Saturn Cocktail

Ominaisuuksien yleiskatsaus

Saturn tarjoaa moniulotteisen tuoksujen yhdistelmän, jossa on trooppisia hedelmiä ja mantelia, johtaen makuun, joka tasapainottaa täydellisesti makean, happaman ja mausteisen. Sillä on sileä rakenne ja puhdas jälkimaku, mikä tekee siitä erittäin virkistävän kesäcocktailin.

Maku

Trooppinen, hedelmäinen, pähkinäinen, mausteinen, sitruksinen, moniulotteinen

Aromi

Passionhedelmä, manteli, sitruuna, katajanmarja, neilikka, inkivääri

Maun tasapaino

Tasapainoinen, makea, hapan

Jälkimaku

Puhdas, viipyilevä mausteisuus, pähkinäinen makeus

Kuplivuus

Ei lainkaan

Väri ja ulkonäkö

Samea, vaaleankeltainen, läpinäkymätön

Koostumus

Sileä, hieman viskoosi, kylmä

Kausiluonteisuus

Virkistävä, kesäinen

Maun intensiteetti & kokemus

Maku on voimakas ja moniulotteinen, ja siinä on vahva hedelmäinen ja hapan runko, jota tukevat pähkinäiset ja mausteiset vivahteet. Alkoholi on hyvin integroitunut mutta läsnä, luoden harmonisen ja mieleenpainuvan maun.

Makeus

Suolaisuus

Happamuus

Katkeruus

Mausteisuus

Hedelmäisyys

Kermaisuus

Hiilihappoisuus

Ainesosat

Tämä cocktail vaatii giniä, tuoretta sitruunamehua ja kolmea erilaista makeutusainetta: passionhedelmäsiirappia, orgeat-siirappia (manteli) ja falernum-likööriä (maustettu likööri). Näiden ainesosien erityinen yhdistelmä luo sen ainutlaatuisen tiki-profiilin.

Gini45 ml / 1.5 oz
Klassinen London Dry Gin toimii hyvin.
Sitruunamehu22.5 ml / 0.75 oz
Tuorepuristettu on välttämätöntä parhaan maun saavuttamiseksi.
Passionhedelmäsiirappi15 ml / 0.5 oz
Käytä korkealaatuista siirappia eloisan ja aidon maun saavuttamiseksi.
Orgeat-siirappi7.5 ml / 0.25 oz
Tämä on makea mantelisiirappi, joka on olennainen juoman pähkinäisen syvyyden kannalta. Sisältää pähkinää.
Falernum7.5 ml / 0.25 oz
Maustettu likööri, jossa on limen, mantelin ja neilikan makuja. Alkoholittomia versioita on olemassa, mutta alkoholillinen on perinteinen.

Jäätyyppi

Jääkuutioita ravistamiseen, jäämurskaa tarjoiluun

Sekoitusvälineet

Tarvitset standardin cocktail-ravistinsetin, mukaan lukien ravistimen, jiggerin ja siivilät, tämän juoman asianmukaiseen valmistukseen. Kaksinkertaista siivilöintiä suositellaan sileämmän rakenteen saavuttamiseksi.

Cocktail-ravistin ainesosien jäähdyttämiseen ja sekoittamiseen.
Jigger tai mitta tarkkoja kaatoja varten.
Hawthorne-siivilä suurten jääpalojen pidättämiseen.
Hienojakoinen siivilä pienten jäänsirujen poistamiseen.

Ohjeet

Saturn on ravistettava cocktail; yhdistä kaikki nestemäiset ainesosat jään kanssa, ravista kunnes se on hyvin jäähdytetty, ja siivilöi kaksinkertaisesti lasiin, joka on täytetty jäämurskalla. Tunnusomainen planeettakoriste viimeistelee esillepanon.

1. Jäähdytä tarjoilulasi (coupe- tai on the rocks -lasi) laittamalla se pakastimeen tai täyttämällä se jäävedellä.

2. Lisää gini, tuore sitruunamehu, passionhedelmäsiirappi, orgeat-siirappi ja falernum cocktail-ravistimeen.

3. Täytä ravistin kolme neljäsosaa täyteen jääkuutioilla.

4. Sulje kansi tiiviisti ja ravista voimakkaasti 12–15 sekuntia, kunnes ravistimen ulkopinta on huurteinen.

5. Kaada jäät pois jäähdytetystä lasistasi ja täytä se tuoreella jäämurskalla.

6. Siivilöi ravistimen sisältö kaksinkertaisesti Hawthorne- ja hienojakoisen siivilän läpi valmisteltuun lasiin.

7. Luo koriste kiertämällä pitkä, ohut sitruunankuorisuikale renkaaksi ja asettamalla se jään päälle. Aseta cocktail-kirsikka keskelle.

8. Tarjoile heti ja nauti.

Koristelu

Klassinen koriste on pitkä sitruunankuorisuikale, joka on muotoiltu näyttämään Saturnuksen renkailta, usein kirsikan kanssa keskellä edustamassa planeettaa. Tämä koriste on avainasemassa juoman nimen ja ikonisen esillepanon kannalta.

Sitruunankuorirengas: Pitkä, ohut sitruunankuorisuikale, joka on kierretty ympyräksi muistuttamaan planeetan renkaita.
Cocktail-kirsikka: Yksi kirsikka asetettuna sitruunankuorirenkaan keskelle.

Ruokavaliotiedot

Tämä cocktail on tyypillisesti maidoton, kananmunaton ja vegaaninen, mutta se ei ole pähkinätön, koska se sisältää orgeat-siirappia, joka on mantelisiirappi. Tarkista aina yksittäisten ainesosien etiketit erityisruokavalioihin liittyen.

✓ Sisältää alkoholia

✓ Kofeiiniton

✓ Maidoton

✓ Kananmunaton

✓ Soijaton

✕ Pähkinätön

✓ Gluteeniton

✓ Vegaaninen

✓ Kasvis

Ravintotiedot

Yksi annos Saturn-cocktailia sisältää kohtuullisen määrän kaloreita, pääasiassa alkoholista ja erilaisista siirapeista. Sen hiilihydraatti- ja sokeripitoisuus on suhteellisen korkea kolmen makeutusaineen vuoksi.

Kalorit

Keskimäärin 220 kcal / 920 kJ

Kaloritaso

Hiilihydraatit

Keskimäärin 18 g

Hiilihydraattitaso

Sokeri

Keskimäärin 16 g

Sokeritaso

Tilaisuudet

Saturn sopii täydellisesti lämpimän sään tilaisuuksiin, kuten kesäjuhliin ja tiki-teemaisiin kokoontumisiin. Sen hienostunut makuprofiili tekee siitä myös erinomaisen valinnan päivällistä edeltävälle cocktail-hetkelle tai yksinkertaisesti ainutlaatuisen ja rentouttavan iltajuoman nauttimiseen.

Kesäjuhlat
Cocktail-hetki
Tiki-teemainen tapahtuma
Rentouttava ilta

Yhdistelyehdotukset

Saturnin trooppiset ja sitruksiset vivahteet sopivat erinomaisesti yhteen klassisten tiki-ruokien, kuten pu-pu-vatien, kanssa, jotka sisältävät esimerkiksi rapupullia ja kevätkääryleitä. Se täydentää myös kevyitä ja mausteisia ruokia, kuten grillattuja mereneläviä, kalatacoja tai tiettyjä Kaakkois-Aasian keittiöitä, sillä sen hapokkuus ja makeus leikkaavat rasvaisuuden ja tulisuuden läpi.

Pu-pu-vadit (tiki-alkupalat)
Grillatut katkarapuvarrat
Kalatacot mangosalsalla
Mausteiset thaimaalaiset tai vietnamilaiset salaatit

Saturn: Taivaallinen tiki-elämys

Saturn on klassinen, palkittu tiki-cocktail, jolla on yllättävä gin-pohja. Se tarjoaa moniulotteisen ja virkistävän makuprofiilin, joka tasapainottaa mestarillisesti makean passionhedelmän ja pähkinäisen orgeat-siirapin kirpeään sitruunaan ja mausteiseen falernumiin. Ravistettuna ja tarjoiltuna jäämurskan päältä tunnusomaisella planeettakoristeellaan, Saturn on hienostunut ja ihastuttava trooppinen pakomatka lasissa, joka erottuu tiki-cocktailien kaanonissa.

Samankaltaiset cocktailit

Humuhumunukunukuapua'a

Toinen gin-pohjainen tiki-juoma, jossa on myös orgeat-siirappia ja sitruunaa, mutta siinä käytetään ananasmehua passionhedelmän sijaan ja falernum on jätetty pois.

Saatat pitää myös näistä

Valkoinen tee -shotti

Pehmeä ja petollisen herkullinen shotti, joka valmistetaan vodkasta, persikkasnapsista ja sour mix -sekoituksesta ja maistuu yllättäen persikkajääteeltä.

Amaretto Stone Sour

Makean ja kirpeä cocktail, joka lisää appelsiinimehua klassiseen Amaretto Souriin hedelmäisemmän ja helpommin lähestyttävän maun aikaansaamiseksi.

Jameson ja Ginger Ale

Yksinkertainen, virkistävä ja täydellisen tasapainoinen highball-juoma, jossa yhdistyvät Jameson-irlantilaisviskin pehmeys ja ginger alen mausteinen makeus.

Brandy Highball

Yksinkertainen, elegantti ja virkistävä cocktail, joka tuo esiin brandyn vivahteikkaat maut raikkaalla soodavedellä pidennettynä.

Oletko jo kokeillut näitä?

Greenhorn

Virkistävän raikas ja yrttinen tequila-cocktail, jossa on murskattua kurkkua ja minttua.

Straits Sling

Virkistävä ja moniulotteinen gin-pohjainen pitkä juoma, joka on kuuluisamman Singapore Slingin historiallinen edeltäjä.

Valkolilja-cocktail

Raikas ja aromaattinen gin sour, jossa on kirkkaita sitrushedelmien vivahteita, appelsiiniliköörin makeutta ja absinttihuuhtelun tuoma aniksen henkäys.

Whiskey Daisy

Virkistävä ja raikas klassikkococktail, jossa viskin mausteisuus tasapainottuu makean appelsiiniliköörin ja kirpeän sitruunan kanssa, viimeisteltynä tilkalla soodaa.