Saturn

Saturn on palkittu tiki-cocktail, jonka erikoisuutena on gin-pohja. Se tasapainottaa sitruunamehun kirpeyttä passionhedelmäsiirapin makeudella, orgeat-siirapin pähkinäisellä syvyydellä ja falernumin moniulotteisilla mausteisilla vivahteilla. Ravistettuna ja tarjoiltuna jäämurskan päältä se on visuaalisesti näyttävä ja herkullinen juoma, joka tarjoaa erilaisen lähestymistavan trooppisiin makuihin ja todistaa, että ginillä on paikkansa tiki-maailmassa.
Saturn

Valmistus

Valmistusaika: 5 minuuttia

Valmistusaika
Vaikeustaso

Juoman luokittelu

Saturn on klassinen tiki-tyylinen cocktail. Vaikka siinä käytetään giniä, joka ei ole tyypillinen tiki-juomien väkevä alkoholi, sen trooppinen ja moniulotteinen makuprofiili asettaa sen vakaasti tähän kategoriaan. Sitä pidetään myös modernina klassikkona sen voitettua suuren cocktail-kilpailun 1960-luvulla.

Tarjoilu

Tämä cocktail tarjoillaan erittäin kylmänä jäähdytetystä coupe- tai on the rocks -lasista, joka on tyypillisesti täytetty jäämurskalla. Se on kohtalaisen vahva juoma, jolla on moniulotteinen, virkistävä profiili, joka soveltuu siemailuun.
Annoskoko
Noin 150 ml / 5 oz (ennen jäitä)
Alkoholisisältö
18–22 % ABV
Alkoholin voimakkuus
Tarjoilulämpötila
Kylmä
Lasityyppi
Coupe-lasi
Lasin käsittely
Jäähdytetty

Taustatarina

Saturnin loi baarimestari J. "Popo" Galsini vuonna 1967 Kaliforniassa järjestettyyn International Bartenders Associationin (IBA) maailmanmestaruuskilpailuun. Se voitti ensimmäisen sijan, mikä vakiinnutti sen aseman klassikkona ja osoitti ginin monipuolisuuden. Juoman nimen sanotaan saaneen inspiraationsa sen tunnusomaisesta koristeesta, sitruunankuorirenkaasta, joka muistuttaa Saturnus-planeetan renkaita.
Alkuperä
USA, 1967. Loi J. "Popo" Galsini kilpailua varten.

Saturn

Juoma tunnetaan johdonmukaisesti nimellä Saturn tai Saturn Cocktail. Sillä ei ole laajalti tunnettuja vaihtoehtoisia nimiä, ja se on säilyttänyt luojansa antaman alkuperäisen nimen.
Alkuperäinen nimi
Saturn
Vaihtoehtoinen nimi
Saturn Cocktail

Ominaisuuksien yleiskatsaus

Saturn tarjoaa moniulotteisen tuoksujen yhdistelmän, jossa on trooppisia hedelmiä ja mantelia, johtaen makuun, joka tasapainottaa täydellisesti makean, happaman ja mausteisen. Sillä on sileä rakenne ja puhdas jälkimaku, mikä tekee siitä erittäin virkistävän kesäcocktailin.
Maku
Trooppinen, hedelmäinen, pähkinäinen, mausteinen, sitruksinen, moniulotteinen
Aromi
Passionhedelmä, manteli, sitruuna, katajanmarja, neilikka, inkivääri
Maun tasapaino
Tasapainoinen, makea, hapan
Jälkimaku
Puhdas, viipyilevä mausteisuus, pähkinäinen makeus
Kuplivuus
Ei lainkaan
Väri ja ulkonäkö
Samea, vaaleankeltainen, läpinäkymätön
Koostumus
Sileä, hieman viskoosi, kylmä
Kausiluonteisuus
Virkistävä, kesäinen

Maun intensiteetti & kokemus

Maku on voimakas ja moniulotteinen, ja siinä on vahva hedelmäinen ja hapan runko, jota tukevat pähkinäiset ja mausteiset vivahteet. Alkoholi on hyvin integroitunut mutta läsnä, luoden harmonisen ja mieleenpainuvan maun.
Makeus
Suolaisuus
Happamuus
Katkeruus
Mausteisuus
Hedelmäisyys
Kermaisuus
Hiilihappoisuus

Ainesosat

Tämä cocktail vaatii giniä, tuoretta sitruunamehua ja kolmea erilaista makeutusainetta: passionhedelmäsiirappia, orgeat-siirappia (manteli) ja falernum-likööriä (maustettu likööri). Näiden ainesosien erityinen yhdistelmä luo sen ainutlaatuisen tiki-profiilin.
  • Gini45 ml / 1.5 oz
    Klassinen London Dry Gin toimii hyvin.
  • Sitruunamehu22.5 ml / 0.75 oz
    Tuorepuristettu on välttämätöntä parhaan maun saavuttamiseksi.
  • Passionhedelmäsiirappi15 ml / 0.5 oz
    Käytä korkealaatuista siirappia eloisan ja aidon maun saavuttamiseksi.
  • Orgeat-siirappi7.5 ml / 0.25 oz
    Tämä on makea mantelisiirappi, joka on olennainen juoman pähkinäisen syvyyden kannalta. Sisältää pähkinää.
  • Falernum7.5 ml / 0.25 oz
    Maustettu likööri, jossa on limen, mantelin ja neilikan makuja. Alkoholittomia versioita on olemassa, mutta alkoholillinen on perinteinen.

Jäätyyppi

  • Jääkuutioita ravistamiseen, jäämurskaa tarjoiluun

Sekoitusvälineet

Tarvitset standardin cocktail-ravistinsetin, mukaan lukien ravistimen, jiggerin ja siivilät, tämän juoman asianmukaiseen valmistukseen. Kaksinkertaista siivilöintiä suositellaan sileämmän rakenteen saavuttamiseksi.
  • Cocktail-ravistin ainesosien jäähdyttämiseen ja sekoittamiseen.
  • Jigger tai mitta tarkkoja kaatoja varten.
  • Hawthorne-siivilä suurten jääpalojen pidättämiseen.
  • Hienojakoinen siivilä pienten jäänsirujen poistamiseen.

Ohjeet

Saturn on ravistettava cocktail; yhdistä kaikki nestemäiset ainesosat jään kanssa, ravista kunnes se on hyvin jäähdytetty, ja siivilöi kaksinkertaisesti lasiin, joka on täytetty jäämurskalla. Tunnusomainen planeettakoriste viimeistelee esillepanon.
1. Jäähdytä tarjoilulasi (coupe- tai on the rocks -lasi) laittamalla se pakastimeen tai täyttämällä se jäävedellä.
2. Lisää gini, tuore sitruunamehu, passionhedelmäsiirappi, orgeat-siirappi ja falernum cocktail-ravistimeen.
3. Täytä ravistin kolme neljäsosaa täyteen jääkuutioilla.
4. Sulje kansi tiiviisti ja ravista voimakkaasti 12–15 sekuntia, kunnes ravistimen ulkopinta on huurteinen.
5. Kaada jäät pois jäähdytetystä lasistasi ja täytä se tuoreella jäämurskalla.
6. Siivilöi ravistimen sisältö kaksinkertaisesti Hawthorne- ja hienojakoisen siivilän läpi valmisteltuun lasiin.
7. Luo koriste kiertämällä pitkä, ohut sitruunankuorisuikale renkaaksi ja asettamalla se jään päälle. Aseta cocktail-kirsikka keskelle.
8. Tarjoile heti ja nauti.

Koristelu

Klassinen koriste on pitkä sitruunankuorisuikale, joka on muotoiltu näyttämään Saturnuksen renkailta, usein kirsikan kanssa keskellä edustamassa planeettaa. Tämä koriste on avainasemassa juoman nimen ja ikonisen esillepanon kannalta.
  • Sitruunankuorirengas: Pitkä, ohut sitruunankuorisuikale, joka on kierretty ympyräksi muistuttamaan planeetan renkaita.
  • Cocktail-kirsikka: Yksi kirsikka asetettuna sitruunankuorirenkaan keskelle.

Ruokavaliotiedot

Tämä cocktail on tyypillisesti maidoton, kananmunaton ja vegaaninen, mutta se ei ole pähkinätön, koska se sisältää orgeat-siirappia, joka on mantelisiirappi. Tarkista aina yksittäisten ainesosien etiketit erityisruokavalioihin liittyen.
✓ Sisältää alkoholia
✓ Kofeiiniton
✓ Maidoton
✓ Kananmunaton
✓ Soijaton
✕ Pähkinätön
✓ Gluteeniton
✓ Vegaaninen
✓ Kasvis

Ravintotiedot

Yksi annos Saturn-cocktailia sisältää kohtuullisen määrän kaloreita, pääasiassa alkoholista ja erilaisista siirapeista. Sen hiilihydraatti- ja sokeripitoisuus on suhteellisen korkea kolmen makeutusaineen vuoksi.
Kalorit
Keskimäärin 220 kcal / 920 kJ
Kaloritaso
Hiilihydraatit
Keskimäärin 18 g
Hiilihydraattitaso
Sokeri
Keskimäärin 16 g
Sokeritaso

Tilaisuudet

Saturn sopii täydellisesti lämpimän sään tilaisuuksiin, kuten kesäjuhliin ja tiki-teemaisiin kokoontumisiin. Sen hienostunut makuprofiili tekee siitä myös erinomaisen valinnan päivällistä edeltävälle cocktail-hetkelle tai yksinkertaisesti ainutlaatuisen ja rentouttavan iltajuoman nauttimiseen.
  • Kesäjuhlat
  • Cocktail-hetki
  • Tiki-teemainen tapahtuma
  • Rentouttava ilta

Yhdistelyehdotukset

Saturnin trooppiset ja sitruksiset vivahteet sopivat erinomaisesti yhteen klassisten tiki-ruokien, kuten pu-pu-vatien, kanssa, jotka sisältävät esimerkiksi rapupullia ja kevätkääryleitä. Se täydentää myös kevyitä ja mausteisia ruokia, kuten grillattuja mereneläviä, kalatacoja tai tiettyjä Kaakkois-Aasian keittiöitä, sillä sen hapokkuus ja makeus leikkaavat rasvaisuuden ja tulisuuden läpi.
  • Pu-pu-vadit (tiki-alkupalat)
  • Grillatut katkarapuvarrat
  • Kalatacot mangosalsalla
  • Mausteiset thaimaalaiset tai vietnamilaiset salaatit

Saturn: Taivaallinen tiki-elämys

Saturn on klassinen, palkittu tiki-cocktail, jolla on yllättävä gin-pohja. Se tarjoaa moniulotteisen ja virkistävän makuprofiilin, joka tasapainottaa mestarillisesti makean passionhedelmän ja pähkinäisen orgeat-siirapin kirpeään sitruunaan ja mausteiseen falernumiin. Ravistettuna ja tarjoiltuna jäämurskan päältä tunnusomaisella planeettakoristeellaan, Saturn on hienostunut ja ihastuttava trooppinen pakomatka lasissa, joka erottuu tiki-cocktailien kaanonissa.

Samankaltaiset cocktailit

Humuhumunukunukuapua'a

Toinen gin-pohjainen tiki-juoma, jossa on myös orgeat-siirappia ja sitruunaa, mutta siinä käytetään ananasmehua passionhedelmän sijaan ja falernum on jätetty pois.

Saatat pitää myös näistä

Tamarindi Whiskey Sour

Hienostunut ja kirpeä versio klassisesta whiskey sourista, jota on rikastettu tamarindin eksoottisella makeanhappaalla maulla.

Brown Derby

Virkistävä kieltolain aikakauden cocktail, jossa yhdistyvät tasapainoisesti bourbonin lämpö sekä greipin ja hunajan makea kirpeys.

Chief Lapu Lapu

Hedelmäinen ja voimakas klassinen tiki-cocktail, jossa kypsytetty rommi tasapainottuu passionhedelmän ja appelsiinin trooppisella makeudella, terävöitettynä tuoreella limemehulla.

Dirty Word

Savun ja yrttien sävyttämä versio klassisesta Last Word -cocktailista, jossa gin on korvattu mezcalilla.

Oletko jo kokeillut näitä?

Welcome Home

Lämmittävä ja monivivahteinen siemailujuoma, jossa on ruisviskiä, omenabrandyä ja yrttistä Bénédictine-likööriä.

The Goldfinch

Kirkas, raikas ja kukkainen gin sour, jossa on seljankukkalikööriä ja tuoretta greippimehua.

Brandy Cobbler

Virkistävä 1800-luvun klassikko, jossa on brandya, sitrushedelmiä ja runsas hedelmäkoristelu murskatun jään päällä.

Chartreuse Green Chaud

Yksinkertainen ja syvästi lämmittävä kuuma juoma Ranskan Alpeilta, jossa maistuu Vihreän Chartreusen monivivahteinen yrttinen luonne.