Saturn
Saturn er en prisvinnende tiki cocktail som unikt har gin som sin base-sprit. Den balanserer syrligheten av sitronsaft med sødmen av pasjonsfruktsirup, den nøtteaktige dybden av orgeat og de komplekse kryddernotene av falernum. Ristes og serveres over knust is, det er en visuelt slående og deilig drink som tilbyr en annen vri på tropiske smaker, og beviser at gin har en plass i tiki-verdenen.
Tilberedning
Tilberedningstid: 5 minutter
Tilberedningstid
Vanskelighetsgrad
Klassifisering av drikker
Saturn er en klassisk tiki-stil cocktail. Til tross for at den bruker gin, en sprit som ikke vanligvis forbindes med tiki, plasserer dens tropiske og komplekse smaksprofil den fast i den kategorien. Den regnes også som en moderne klassiker etter å ha vunnet en stor cocktailkonkurranse på 1960-tallet.
Servering
Denne cocktailen serveres veldig kald i et nedkjølt coupe- eller rocksglass, vanligvis fylt med knust is. Det er en moderat sterk drink med en kompleks, forfriskende profil som passer for å nippe til.
Porsjonsstørrelse
Omtrent 150 ml / 5 oz (før is)
Alkoholinnhold
18-22% ABV
Alkoholstyrke
Serveringstemperatur
Kald
Glasstype
Coupe
Klargjøring av glass
Nedkjølt
Bakgrunnshistorie
Saturn ble skapt av bartender J. "Popo" Galsini i 1967 for International Bartenders Association (IBA) World Championship i California. Den vant førsteplassen, og sementerte sin status som en klassiker og viste frem gins allsidighet. Drikkens navn sies å være inspirert av dens signaturpynt, en ring av sitronskall som ligner ringene til planeten Saturn.
Opprinnelse
USA, 1967. Skapt av J. "Popo" Galsini for en konkurranse.
Saturn
Drikken er konsekvent kjent som Saturn eller Saturn Cocktail. Den har ingen allment anerkjente alternative navn, og beholder det opprinnelige navnet gitt av skaperen.
Opprinnelig navn
Saturn
Alternativt navn
Saturn Cocktail
Oversikt over egenskaper
Saturn presenterer et komplekst bouquet av tropisk frukt og mandelaromaer, som fører til en smak som perfekt balanserer søtt, syrlig og krydder. Den har en glatt tekstur og en ren finish, noe som gjør den til en svært forfriskende sommercocktail.
Smak
Tropisk, fruktig, nøtteaktig, krydret, sitrusaktig, kompleks
Aroma
Pasjonsfrukt, mandel, sitron, einerbær, nellik, ingefær
Smaksbalanse
Balansert, søt, syrlig
Ettersmak
Ren, vedvarende krydder, nøttesødme
Kullsyrenivå
Ingen
Farge og utseende
Uklar, lys gul, ugjennomsiktig
Tekstur
Glat, lett viskøs, kald
Sesongtilhørighet
Forfriskende, sommerlig
Smaksintensitet og opplevelse
Smaken er uttalt og kompleks, med en sterk frukt og syrlig base støttet av nøtteaktige og krydrede toner. Alkoholen er godt integrert, men tilstede, og skaper en harmonisk og minneverdig smak.
Sødme
Saltholdighet
Syrlighet
Bitterhet
Krydret preg
Fruktighet
Kremethet
Kullsyreinnhold
Ingredienser
Denne cocktailen krever gin, fersk sitronsaft og tre distinkte søtningsmidler: pasjonsfruktsirup, orgeat (mandel) og falernum (en krydret likør). Den spesifikke kombinasjonen av disse ingrediensene skaper dens unike tiki-profil.
- Gin45 ml / 1.5 ozEn klassisk London Dry Gin fungerer bra.
- Sitronsaft22.5 ml / 0.75 ozFerskpresset er viktig for best smak.
- Pasjonsfruktsirup15 ml / 0.5 ozBruk en sirup av høy kvalitet for en levende, autentisk smak.
- Orgeatsirup7.5 ml / 0.25 ozDette er en søt mandelsirup, avgjørende for drinkens nøtteaktige dybde. Inneholder nøtter.
- Falernum7.5 ml / 0.25 ozEn krydret likør med smaker av lime, mandel og nellik. Alkoholfrie versjoner finnes, men alkoholisk er tradisjonell.
Iastype
- Isbiter for risting, knust is for servering
Barutstyr
Du trenger et standard cocktail shaker-sett, inkludert en shaker, jigger og siler, for å tilberede denne drinken ordentlig. Dobbel siling anbefales for en jevnere tekstur.
- Cocktail shaker for å kjøle ned og kombinere ingredienser.
- Jigger eller måleinstrument for nøyaktige mål.
- Hawthorne sil for å holde tilbake store isbiter.
- Finmasket sil for å fjerne små isbiter.
Instruksjoner
Saturn er en ristet cocktail; kombiner alle flytende ingredienser med is, rist til den er godt avkjølt, og dobbel sil i et glass fylt med knust is. Den signatur planetariske pynten fullfører presentasjonen.
1. Kjøl ned serveringsglasset (et coupe- eller rocksglass) ved å plassere det i fryseren eller fylle det med isvann.
2. Tilsett gin, fersk sitronsaft, pasjonsfruktsirup, orgeat og falernum i en cocktail shaker.
3. Fyll shakeren tre fjerdedeler full med isbiter.
4. Fest lokket og rist kraftig i 12-15 sekunder til utsiden av shakeren er frostet.
5. Kast isen fra det nedkjølte glasset og fyll det med fersk knust is.
6. Dobbel sil innholdet i shakeren gjennom en Hawthorne og finmasket sil i det forberedte glasset.
7. Lag pynten ved å vikle en lang, tynn sitronskall inn i en ring og plassere den på toppen av isen. Plasser en cocktailkirsebær i midten.
8. Server umiddelbart og nyt.
Garnityr
Den klassiske pynten er en lang sitrontvist stylet for å ligne ringene til Saturn, ofte med et kirsebær i midten som representerer planeten. Denne pynten er nøkkelen til drinkens navn og ikoniske presentasjon.
- Sitronskallring: En lang, tynn strimmel sitronskall vridd til en sirkel for å ligne en planets ringer.
- Cocktail Cherry: En enkelt kirsebær plassert i midten av sitronskallringen.
Kostholdsinformasjon
Denne cocktailen er vanligvis melkefri, eggfri og vegansk, men den er ikke nøttefri på grunn av inkluderingen av orgeat, en mandelsirup. Sjekk alltid individuelle ingrediensetiketter for spesifikke kostholdshensyn.
✓ Inneholder alkohol
✓ Koffeinfri
✓ Melkefri
✓ Eggfri
✓ Søyefri
✕ Nøttefri
✓ Glutenfri
✓ Vegansk
✓ Vegetarisk
Næringsinnhold
En enkelt porsjon Saturn cocktail inneholder et moderat antall kalorier, hovedsakelig fra alkoholen og de forskjellige sirupene. Karbohydrat- og sukkerinnholdet er relativt høyt på grunn av de tre søtningsmidlene.
Kalorier
Gjennomsnittlig 220 kcal / 920 kJ
Kalorinivå
Karbohydrater
Gjennomsnittlig 18 g
Karbohydratnivå
Sukker
Gjennomsnittlig 16 g
Sukkernivå
Anledninger
Saturn er perfekt for varme vær anledninger som sommerfester og tiki-tema samlinger. Dens sofistikerte smaksprofil gjør den også til et utmerket valg for en pre-middag cocktailtime eller bare for å nyte en unik og avslappende kveldsdrink.
- Sommerfest
- Cocktailtime
- Tiki-tema arrangement
- Avslappende kveld
Serveringsforslag
Saturns tropiske og sitrusaktige toner passer godt sammen med klassisk tiki-mat som pu-pu platters, med elementer som krabbeklør og vårruller. Den komplementerer også lette og sterke retter som grillet sjømat, fisketaco eller visse sørøstasiatiske kjøkken, da dens syrlighet og sødme skjærer gjennom rikdom og varme.
- Pu-pu platters (tiki forretter)
- Grillede rekespyd
- Fisketaco med mangosalsa
- Sterke thailandske eller vietnamesiske salater
Saturn: En himmelsk Tiki-opplevelse
Saturn er en klassisk, prisvinnende tiki cocktail med en overraskende gin-base. Den tilbyr en kompleks og forfriskende smaksprofil, som mesterlig balanserer søt pasjonsfrukt og nøtteaktig orgeat med syrlig sitron og krydret falernum. Ristes og serveres over knust is med sin signatur planetariske pynt, Saturn er en sofistikert og herlig tropisk flukt i et glass som skiller seg ut i tiki-cocktailkanonen.
Lignende Cocktails
Du vil kanskje også like
Krydret Margarita
En brennende og forfriskende vri på den klassiske Margaritaen, infusert med varmen fra ferske chilipepper.
Jalisco Express
En frisk og urteaktig moderne tequila cocktail som perfekt balanserer kjølig agurk, frisk mynte og blomsteraktig hylleblomstlikør.
Vegas Bomb
En energirik bomb shot hvor en blanding av kanadisk whisky, ferskenlikør og tranebærjuice slippes ned i et glass energidrikk.
Yellow Bird
En lys, solrik karibisk cocktail som balanserer hvit rom med urtepreget Galliano, søt triple sec og frisk limesaft.
Har du prøvd disse ennå?
Monte Carlo
En sofistikert og spirit-forward rye whiskey cocktail balansert av den urte sødmen av Bénédictine og krydderet fra Angostura bitters.
Mela d'Alba
En sofistikert sour-cocktail som balanserer røykfylt Scotch whisky med søt, nøtteaktig amaretto og fersk sitronsaft.
Navy Cocktail
En frisk og klassisk gin sour-variant utmerket av den aromatiske kompleksiteten til Angostura bitters.
Derby
En sofistikert og aromatisk gin-basert klassiker, som vakkert balanserer botaniske noter med søt vermut og deilig aprikoslikør.