Saturn
Saturn är en prisbelönt tiki-cocktail som unikt använder gin som sin bassprit. Den balanserar syrligheten från citronjuice med sötman från passionsfruktssirap, det nötiga djupet från orgeat och de komplexa kryddtonerna från falernum. Skakad och serverad över krossad is är det en visuellt slående och läcker drink som erbjuder en annorlunda tolkning av tropiska smaker, vilket bevisar att gin har en plats i tiki-världen.
Förberedelse
Förberedelsetid: 5 minuter
Förberedelsetid
Svårighetsgrad
Drinkklassificering
Saturn är en klassisk cocktail i tiki-stil. Trots att den använder gin, en sprit som vanligtvis inte förknippas med tiki, placerar dess tropiska och komplexa smakprofil den stadigt i den kategorin. Den anses också vara en modern klassiker efter att ha vunnit en stor cocktailtävling på 1960-talet.
Servering
Denna cocktail serveras mycket kall i ett kylt coupe- eller old fashioned-glas, vanligtvis fyllt med krossad is. Det är en måttligt stark drink med en komplex, uppfriskande profil som lämpar sig för att sippa på.
Portionsstorlek
Cirka 150 ml / 5 oz (före is)
Alkoholhalt
18-22 % vol.
Alkoholstyrka
Serveringstemperatur
Kall
Glastyp
Coupeglas
Glasbehandling
Kylt
Bakgrundshistoria
Saturn skapades av bartendern J. "Popo" Galsini 1967 för International Bartenders Association (IBA) World Championship i Kalifornien. Den vann första pris, vilket cementerade dess status som en klassiker och visade upp gins mångsidighet. Drinkens namn sägs vara inspirerat av dess signaturgarnering, en ring av citronskal som liknar planeten Saturnus ringar.
Ursprung
USA, 1967. Skapad av J. "Popo" Galsini för en tävling.
Saturn
Drinken är genomgående känd som Saturn eller Saturn Cocktail. Den har inga allmänt erkända alternativa namn och behåller den ursprungliga titeln som gavs av dess skapare.
Ursprungligt namn
Saturn
Alternativt namn
Saturn Cocktail
Översikt över egenskaper
Saturn presenterar en komplex bukett av tropiska frukt- och mandelaromer, vilket leder till en smak som perfekt balanserar sött, syrligt och kryddigt. Den har en slät textur och en ren avslutning, vilket gör den till en mycket uppfriskande sommarcocktail.
Smak
Tropisk, fruktig, nötig, kryddig, citrusaktig, komplex
Arom
Passionsfrukt, mandel, citron, enbär, kryddnejlika, ingefära
Smakbalans
Balanserad, söt, syrlig
Eftersmak
Ren, kvardröjande kryddighet, nötig sötma
Brus
Ingen
Färg och utseende
Disig, blekgul, opak
Textur
Slät, lätt viskös, kall
Säsong
Uppfriskande, somrig
Smakintensitet & upplevelse
Smaken är uttalad och komplex, med en stark ryggrad av frukt och syra som stöds av nötiga och kryddiga toner. Alkoholen är väl integrerad men närvarande, vilket skapar en harmonisk och minnesvärd smak.
Sötma
Sälta
Syrlighet
Beska
Kryddighet
Fruktighet
Krämighet
Kolsyra
Ingredienser
Denna cocktail kräver gin, färsk citronjuice och tre distinkta sötningsmedel: passionsfruktssirap, orgeat (mandel) och falernum (en kryddad likör). Den specifika kombinationen av dessa ingredienser skapar dess unika tiki-profil.
- Gin45 ml / 1.5 ozEn klassisk London Dry Gin fungerar bra.
- Citronjuice22.5 ml / 0.75 ozFärskpressad är avgörande för bästa smak.
- Passionsfruktssirap15 ml / 0.5 ozAnvänd en högkvalitativ sirap för en livlig, autentisk smak.
- Orgeatsirap7.5 ml / 0.25 ozDetta är en söt mandelsirap, avgörande för drinkens nötiga djup. Innehåller nötter.
- Falernum7.5 ml / 0.25 ozEn kryddad likör med smaker av lime, mandel och kryddnejlika. Alkoholfria versioner finns men den alkoholhaltiga är traditionell.
Istyp
- Iskuber för skakning, krossad is för servering
Blandningsutrustning
Du behöver ett standardset för cocktailshakning, inklusive en shaker, jigger och silar, för att korrekt förbereda denna drink. Dubbelsilning rekommenderas för en slätare textur.
- Cocktailshaker för att kyla och blanda ingredienser.
- Jigger eller mätverktyg för exakta mått.
- Hawthorne-sil för att hålla tillbaka stora isbitar.
- Finmaskig sil för att ta bort små isflisor.
Instruktioner
Saturn är en skakad cocktail; kombinera alla flytande ingredienser med is, skaka tills den är välkyld och dubbelsila ner i ett glas fyllt med krossad is. Den signifikanta planetgarneringen fulländar presentationen.
1. Kyl ditt serveringsglas (ett coupe- eller old fashioned-glas) genom att ställa det i frysen eller fylla det med isvatten.
2. Tillsätt gin, färsk citronjuice, passionsfruktssirap, orgeat och falernum i en cocktailshaker.
3. Fyll shakern till tre fjärdedelar med iskuber.
4. Sätt på locket och skaka kraftigt i 12-15 sekunder tills utsidan av shakern är frostig.
5. Häll ut isen från ditt kylda glas och fyll det med färsk krossad is.
6. Dubbelsila innehållet från shakern genom en Hawthorne-sil och en finmaskig sil ner i det förberedda glaset.
7. Skapa garneringen genom att vira ett långt, tunt citronskal till en ring och placera den ovanpå isen. Placera ett cocktailkörsbär i mitten.
8. Servera omedelbart och njut.
Garnering
Den klassiska garneringen är en lång citrontwist formad för att se ut som Saturnus ringar, ofta med ett körsbär i mitten som representerar planeten. Denna garnering är nyckeln till drinkens namn och ikoniska presentation.
- Citronskalsring: En lång, tunn remsa av citronskal som tvinnats till en cirkel för att likna en planets ringar.
- Cocktailkörsbär: Ett enstaka körsbär placerat i mitten av citronskalsringen.
Kostinformation
Denna cocktail är vanligtvis mjölkfri, äggfri och vegansk, men den är inte nötfri på grund av att den innehåller orgeat, en mandelsirap. Kontrollera alltid individuella ingrediensetiketter för specifika kostfrågor.
✓ Innehåller alkohol
✓ Koffeinfri
✓ Mjölkfri
✓ Äggfri
✓ Sojafri
✕ Nötfri
✓ Glutenfri
✓ Veganvänlig
✓ Vegetarvänlig
Näringsinformation
En enda portion av en Saturn-cocktail innehåller en måttlig mängd kalorier, främst från alkoholen och de olika siraperna. Dess kolhydrat- och sockerinnehåll är relativt högt på grund av de tre sötningsmedlen.
Kalorier
I genomsnitt 220 kcal / 920 kJ
Kalorinivå
Kolhydrater
I genomsnitt 18 g
Kolhydratnivå
Socker
I genomsnitt 16 g
Sockernivå
Tillfällen
Saturn är perfekt för tillfällen i varmt väder som sommarfester och sammankomster med tiki-tema. Dess sofistikerade smakprofil gör den också till ett utmärkt val för en cocktailtimme före middagen eller helt enkelt för att avnjuta en unik och avkopplande kvällsdrink.
- Sommarfest
- Cocktailtimme
- Evenemang med tiki-tema
- Avkopplande kväll
Serveringsförslag
Saturns tropiska toner och citrustoner passar utmärkt med klassisk tiki-mat som pu-pu-platters, med rätter som crab rangoon och vårrullar. Den kompletterar också lätta och kryddiga rätter som grillad fisk och skaldjur, fisktacos eller vissa sydostasiatiska kök, eftersom dess syra och sötma skär igenom fyllighet och hetta.
- Pu-pu-platters (tiki-aptitretare)
- Grillade räkspett
- Fisktacos med mangosalsa
- Starka thailändska eller vietnamesiska sallader
Saturn: En himmelsk tiki-upplevelse
Saturn är en klassisk, prisbelönt tiki-cocktail med en överraskande gin-bas. Den erbjuder en komplex och uppfriskande smakprofil som mästerligt balanserar söt passionsfrukt och nötig orgeat med syrlig citron och kryddig falernum. Skakad och serverad över krossad is med sin signaturgarnering i form av en planet, är Saturn en sofistikerad och förtjusande tropisk flykt i ett glas som sticker ut i tiki-cocktailkanonen.
Liknande cocktails
Du kanske också gillar
Pappersflygplan
En perfekt balanserad modern klassisk cocktail med lika delar bourbon, Aperol, Amaro Nonino och citronjuice.
Clover Club
En klassisk gin sour som utmärks av hallonsockerlag och ett silkeslent skum från äggvita, vilket skapar en visuellt slående och utsökt balanserad drink.
El Diablo
En lockande kryddig och fruktig tequila-highball med crème de cassis och eldig ginger beer.
Almond Joy Cocktail
En krämig och dekadent cocktail som smakar precis som den älskade chokladkakan med kokos, mandel och choklad.
Har du provat dessa än?
Ritz Cocktail
En elegant och bubblig cocktail som kombinerar den fylliga smaken av cognac med fräsch citrus och ett lyxigt champagnepärlande.
Prärieeld
En ökänt stark shot som kombinerar tequila med flera stänk av stark sås för en eldig kick.
Celeste Cocktail
En elegant och aromatisk gin sour balanserad med aprikoslikör, orgeat och en antydan av anis från Peychaud's bitters.
Divorce Cocktail
En sofistikerad, ginbaserad cocktail med den fruktiga syrligheten från slånbärsgin och örttonerna från torr vermouth.