Saturn

Saturn – це нагороджений коктейль у стилі тікі, який унікально використовує джин як базовий спирт. Він балансує кислинку лимонного соку з солодкістю сиропу маракуї, гостротою оржату та складними нотами спецій фалернуму. Збовтаний і поданий з подрібненим льодом, це візуально вражаючий і смачний напій, який пропонує інший погляд на тропічні смаки, доводячи, що джин має місце у світі тікі.

Приготування

Час приготування: 5 хвилини

Час приготування

Складність

Класифікація напоїв

Saturn – це класичний коктейль у стилі тікі. Незважаючи на використання джину, спирту, який зазвичай не асоціюється з тікі, його тропічний і складний смаковий профіль міцно розміщує його в цій категорії. Він також вважається сучасним класичним після перемоги на великому конкурсі коктейлів у 1960-х роках.

Подача

Цей коктейль подається дуже холодним в охолодженому купе або рокс-гласі, зазвичай наповненому подрібненим льодом. Це помірно міцний напій зі складним, освіжаючим профілем, придатним для потягування.

Розмір порції

Приблизно 150 мл / 5 унцій (до додавання льоду)

Вміст алкоголю

18-22% ABV

Міцність алкоголю

Температура подачі

Холодний

Тип келиха

Купе

Підготовка келиха

Охолоджений

Історія створення

Saturn був створений барменом J. "Popo" Galsini у 1967 році для Чемпіонату світу Міжнародної асоціації барменів (IBA) в Каліфорнії. Він посів перше місце, закріпивши свій статус класичного та продемонструвавши універсальність джину. Кажуть, що назва напою натхненна його фірмовою прикрасою – кільцем з лимонної цедри, яке нагадує кільця планети Saturn.

Походження

США, 1967 рік. Створений J. "Popo" Galsini для конкурсу.

Saturn

Напій послідовно відомий як Saturn або Saturn Cocktail. Він не має широко визнаних альтернативних назв, зберігаючи оригінальну назву, дану його творцем.

Оригінальна назва

Saturn

Альтернативна назва

Saturn Cocktail

Огляд характеристик

Saturn представляє собою складний букет тропічних фруктів і мигдалю, що веде до смаку, який ідеально балансує солодкість, кислинку та пряність. Він має гладку текстуру та чисте післясмак, що робить його надзвичайно освіжаючим літнім коктейлем.

Смак

Тропічний, фруктовий, горіховий, пряний, цитрусовий, складний

Аромат

Маракуя, мигдаль, лимон, ялівець, гвоздика, імбир

Баланс смаку

Збалансований, солодкий, кислий

Післясмак

Чистий, тривалий пряний, горіховий солодкий

Шипучість

Відсутній

Колір і вигляд

Каламутний, блідо-жовтий, непрозорий

Текстура

Гладкий, злегка в'язкий, холодний

Сезонність

Освіжаючий, літній

Інтенсивність смаку та враження

Смак виражений і складний, з сильною фруктовою та кислою основою, підтриманою горіховими та пряними нотами. Алкоголь добре інтегрований, але присутній, створюючи гармонійний і незабутній смак.

Солодкість

Солоність

Кислотність

Гіркота

Пряність

Фруктовість

Кремовість

Газованість

Інгредієнти

Для цього коктейлю потрібен джин, свіжий лимонний сік і три різних підсолоджувачі: сироп маракуї, оржат (мигдаль) і фалернум (пряний лікер). Конкретна комбінація цих інгредієнтів створює його унікальний профіль тікі.

Джин45 мл / 1.5 унції
Добре підійде класичний лондонський сухий джин.
Лимонний сік22.5 мл / 0.75 унції
Свіжовичавлений є важливим для найкращого смаку.
Сироп маракуї15 мл / 0.5 унції
Використовуйте високоякісний сироп для яскравого, автентичного смаку.
Сироп оржату7.5 мл / 0.25 унції
Це солодкий мигдалевий сироп, важливий для горіхової глибини напою. Містить горіхи.
Фалернум7.5 мл / 0.25 унції
Пряний лікер з ароматами лайма, мигдалю та гвоздики. Існують безалкогольні версії, але традиційно використовується алкогольна.

Тип льоду

Кубики льоду для збовтування, подрібнений лід для подачі

Барний інвентар

Вам знадобиться стандартний набір для збовтування коктейлів, включаючи шейкер, джигер і стрейнери, щоб правильно приготувати цей напій. Рекомендується подвійне проціджування для більш гладкої текстури.

Шейкер для коктейлів, щоб охолодити та змішати інгредієнти.
Джигер або вимірювальний інструмент для точного наливання.
Стрейнер Hawthorne для утримання великих кубиків льоду.
Дрібний стрейнер для видалення дрібних шматочків льоду.

Інструкції

Saturn – це коктейль, який збовтується; змішайте всі рідкі інгредієнти з льодом, збовтайте до повного охолодження та подвійно процідіть у склянку, наповнену подрібненим льодом. Фірмова планетарна прикраса завершує презентацію.

1. Охолодіть склянку для подачі (купе або рокс-склянку), помістивши її в морозильну камеру або наповнивши крижаною водою.

2. Додайте джин, свіжий лимонний сік, сироп маракуї, оржат і фалернум у шейкер для коктейлів.

3. Наповніть шейкер на три чверті кубиками льоду.

4. Закрийте кришку та енергійно збовтайте протягом 12-15 секунд, поки зовнішня сторона шейкера не стане інейною.

5. Видаліть лід зі склянки для подачі та наповніть його свіжим подрібненим льодом.

6. Подвійно процідіть вміст шейкера через стрейнер Hawthorne і дрібний стрейнер у підготовлений склянку.

7. Створіть прикрасу, обернувши довгу, тонку лимонну цедру в кільце та розмістивши її зверху льоду. Помістіть коктейльну вишню в центр.

8. Подавайте негайно та насолоджуйтесь.

Прикрашання

Класична прикраса – довга лимонна спіраль, стилізована під кільця Сатурна, часто з вишнею в середині, що представляє планету. Ця прикраса є ключовою для назви та культової презентації напою.

Кільце з лимонної цедри: Довга, тонка смужка лимонної цедри, скручена в коло, щоб нагадувати кільця планети.
Коктейльна вишня: Одна вишня, розміщена в центрі кільця з лимонної цедри.

Дієтична інформація

Цей коктейль зазвичай не містить молочних продуктів, яєць і підходить для веганів, але він не є без горіхів через включення оржату, мигдалевого сиропу. Завжди перевіряйте етикетки окремих інгредієнтів щодо конкретних дієтичних проблем.

✓ Містить алкоголь

✓ Без кофеїну

✓ Без молочних продуктів

✓ Без яєць

✓ Без сої

✕ Без горіхів

✓ Без глютену

✓ Підходить для веганів

✓ Підходить для вегетаріанців

Харчова цінність

Одна порція коктейлю Saturn містить помірну кількість калорій, головним чином з алкоголю та різних сиропів. Його вміст вуглеводів і цукру відносно високий через три підсолоджувачі.

Калорії

В середньому 220 ккал / 920 кДж

Рівень калорій

Вуглеводи

В середньому 18 г

Рівень вуглеводів

Цукор

В середньому 16 г

Рівень цукру

Нагоди

Saturn ідеально підходить для теплої погоди, таких як літні вечірки та заходи у стилі тікі. Його вишуканий смаковий профіль також робить його чудовим вибором для аперитиву або просто для насолоди унікальним і розслаблюючим вечірнім напоєм.

Літня вечірка
Аперитив
Захід у стилі тікі
Розслаблюючий вечір

Гастрономічні поєднання

Тропічні та цитрусові ноти Saturn чудово поєднуються з класичними стравами в стилі тікі, такими як пу-пу плато, що включають такі страви, як крабові рангуни та спринг-роли. Він також доповнює легкі та гострі страви, такі як креветки на грилі, рибні тако або певні кухні Південно-Східної Азії, оскільки його кислотність і солодкість розрізають насиченість і гостроту.

Пу-пу плато (закуски в стилі тікі)
Шашлички з креветок на грилі
Рибні тако з манго сальсою
Гострі тайські або в’єтнамські салати

Saturn: Небесний досвід тікі

Saturn – це класичний, нагороджений коктейль у стилі тікі з несподіваною джин-основою. Він пропонує складний і освіжаючий смаковий профіль, майстерно балансуючи солодку маракую та горіховий оржат з кислотним лимоном і пряним фалернумом. Збовтаний і поданий з подрібненим льодом з його фірмовою планетарною прикрасою, Saturn – це вишуканий і чудовий тропічний ескейп у склянці, який виділяється в каноні коктейлів тікі.

Подібні коктейлі

Humuhumunukunukuapua'a

Інший джин-коктейль у стилі тікі, який поділяє оржат і лимон, але використовує ананасовий сік замість маракуї та не містить фалернуму.

Вам також може сподобатися

Agua de Valencia

Освіжаючий та міцний іспанський пунш, приготований зі свіжого апельсинового соку, кави, джину та горілки.

London Calling

Гострий та вишуканий джин-сауер, елегантно збалансований сухими, горіховими нотами фіно хересу та ноткою грейпфрута.

Jungle Juice

Міцний, фруктовий алкогольний пунш, популярний на вечірках та соціальних зборах, відомий своєю простотою приготування та оманливою міцністю.

Заморожена Маргарита

Сльошовий, змішаний з льодом варіант класичного коктейлю з текіли, лайма та помаранчевого лікеру, ідеальний для теплої погоди.

Ви вже куштували це?

Ravenswood

Вишуканий і міцний коктейль на основі житнього віскі, збалансований гіркуватим амаро та ноткою вишневого лікеру.

Chicago Cocktail

Елегантний коктейль епохи до Сухого закону з бренді та біттером, доповнений шампанським для бульбашкового та вишуканого завершення.

Remember the Alamo

Вишуканий та міцний коктейль, що поєднує житній віскі, гірко-солодкий амаро та насичений шери Олоросо.

Місячне Сяйво Коктейль

Витончений та ефірний класичний кислий джин-коктейль з квітковими нотами від крем-де-віолет і яскравим цитрусом.