Savoy Corpse Reviver

Is dearthúr beagán ar eolas, ach comhfheicthe chomh maith leis an Corpse Reviver No. 2 a bhfuil clú air. Is meascán spioracha é bunaithe ar brandí, a chríochnaíonn próifíl níos teo agus níos saibhre ná a ghaolta gin-bhunaithe. Cuireann an cur leis an Fernet-Branca comhshúchán difriúil, bitter, agus luibhe mint, a mheastar go bhfuil sé cothrom le crème de menthe bán milis. Cruthaíonn sé deoch ionadh, comhsheasmhach agus sofisticiúil, foirfe dóibh siúd a bhfuil meas ag an gcur chun cinn ar blasanna casta, sraitheacha.

Ullmhúchán

Am ullmhúcháin: 3 nóiméid

Am ullmhúcháin

Deacracht

Aicmiú Deochanna

Is cóctail clasaiceach é an Savoy Corpse Reviver, a chateagóirítear mar deoch "lá ar fad" nó aperitif. Meastar gurb cóctail sofisticiúil é, atá bunaithe ar spioracha, ón ré ro-thoirmeach. Tá sé sa teaghlach úr de dheochanna mar gheall ar láithreacht sú craobh i gcomhthéacsanna nua-aimseartha, cé go bhfuil an bunleagan díreach spioracha agus liqueur.

Riar

Is cóctail beag, bunaithe ar spioracha é seo a sheirbhítear díreach i ghlas coupe fuaraithe. Tá a ábhar alchóil sách ard, rud a fhágann go bhfuil sé láidir ach elegant.

Méid riartha

Timpeall 90 ml / 3 oz

Cion alcóil

Timpeall 25-30% ABV

Neart alcóil

Teocht riartha

Fuar

Cineál gloine

Coupe

Cóireáil gloine

Fuaraithe

Cúlscéal

Feictear an t-oideas seo i leabhar Harry Craddock's 1930 "The Savoy Cocktail Book" in éineacht leis an Corpse Reviver No. 1 agus an No. 2 atá an-aicmeach anois. Cé go bhfuair No. 2 cáil domhanda, d'fhan an leagan brandí-bhunaithe seo ina gemstone folaithe do connoisseurs. Úsáideadh an téarma "Corpse Reviver" go stairiúil d'aon deoch "hair of the dog", a bhí beartaithe chun hangover a leigheas agus duine a thabhairt ar ais ón mbás.

Bunús

Foilsíodh i "The Savoy Cocktail Book" i Londain, Sasana, in 1930. Is dócha go bhfuil an deoch seo ón 1920í.

Savoy Corpse Reviver

Tá an deoch seo ar a dtugtar go coitianta an Savoy Corpse Reviver chun idirdhearbhú ó chuid eile de na cóctail leis an ainm céanna. Is é Corpse Reviver No. 3 an t-ainm a thugtar air go neamhoifigiúil uaireanta. Seoinann an t-ainm a thagann ó Leabhar Cóctail Savoy, áit a foilsíodh é in éineacht leis an Corpse Reviver No. 2 a bhfuil clú níos mó air.

Bunainm

Corpse Reviver (Savoy version)

Ainmneacha eile

Corpse Reviver No. 3
Savoy Hotel Special Corpse Reviver

Forbhreathnú ar na saintréithe

Tá aroma casta mint agus luibhe ag an deoch, a thabharann ar phróifíl blas cothrom atá bittersweet agus milis. Tá aige texture smooth agus fíníocht fhada, te, a fhágann go bhfuil sé ina cóctail sipping sofisticiúil.

Blas

Luibhe, mint, bittersweet, brandí, gráinne, leigheasach

Cumhra

Mint, menthol, gráinne, lemon, luibhe casta

Cothromaíocht bhlasta

Cothrom, bitter, milis

Iarbhlas

Fíníocht fhada, luibhe, te, mint

Súilíneacht

Níl

Cuma datha

Amber, donn-órga, soiléir

Uigeacht

Smooth, silky

Séasúracht

Úr ach te, oiriúnach le haghaidh taitneamh ar fud na bliana

Déine blais agus eispéireas

Tá an próifíl blas sainmhínithe ag láidreacht luibhe bitter ó Fernet-Branca, cothromaithe ag milseacht crème de menthe agus saibhreas brandí. Is cóctail láidir é, gan carbonation.

Milseacht

Saillteacht

Géire

Searbhas

Spíosracht

Torthaíocht

Uachtarúlacht

Carbónú

Comhábhair

Glacann an t-oideas bunaidh trí chomhábhar in chomhthéacsanna comhionanna: Brandy, an amaro Fernet-Branca go mór, agus White Crème de Menthe milis. Níl aon comhábhar roghnach sa fhoirmle clasaiceach.

Brandy30 ml / 1 oz
Oibríonn Cognac VSOP maith de cháilte nó brandí aosta eile.
Fernet-Branca30 ml / 1 oz
Tá an amaro seo go sonrach ríthábhachtach don phróifíl an deoch.
White Crème de Menthe30 ml / 1 oz
Úsáid an leagan "white" soiléir, ní an ceann glas, chun dath an deoch a choinneáil.

Cineál oighir

Cubed

Trealamh measctha

Beidh ort teascóctail caighdeánach a bheith agat, lena n-áirítear shaker, jigger, agus strainéar. Tá an deoch seo shaken, ní stirred, chun fuarú agus comhtháthú na gcomhábhar go cuí.

Cóctail shaker chun fuarú agus diluting.
Jigger chun comhábhair a thomhas.
Strainéar Hawthorne nó strainéar fine-mesh chun strainéar.

Treoracha

Tá an t-ullmhú simplí: glas coupe a fhuarú, comhábhair go léir a chur i shaker lán le ice, croith go maith, agus strainéar isteach sa ghlas.

1. Fuarú coupe nó glas cóctail sa reoiteoir nó trí líonadh le ice agus uisce.

2. Cuir na comhábhair go léir (Brandy, Fernet-Branca, agus White Crème de Menthe) i gcóctail shaker.

3. Líon an shaker le ice cubed.

4. Croith go láidir ar feadh 12-15 soicind go go bhfuil sé fhuaraithe go maith.

5. Díscar an ice ón do ghlas fuaraithe.

6. Strainéar an t-ábhar ón shaker isteach sa ghlas fuaraithe.

7. Seirbhís láithreach.

Maisiú

Go traidisiúnta, seirbhítear an cóctail seo gan garnish, ag ligean dá aromaí casta seasamh ar a féin. D'fhéadfadh léiriúcháin nua-aimseartha twist lemon a chur leis, ach ní clasaiceach é.

Níl. Ní éileamh an t-oideas bunaidh ar garnish.

Faisnéis aiste bia

Is deoch alcóil é seo a sholáthraíonn saol saor ó allergens coitianta cosúil le dairy, uibheanna, sóí, cnideamhacha, agus glútan. Tá sé oiriúnach le haghaidh vegan agus aistí vegetarian.

✓ Tá alcól ann

✓ Saor ó chaiféin

✓ Saor ó dhéiríocht

✓ Saor ó uibheacha

✓ Saor ó shoighe

✓ Saor ó chnónna

✓ Saor ó ghlútan

✓ Oiriúnach do veigeáin

✓ Oiriúnach do veigeatóirí

Faisnéis chothaithe

Tá an cóctail seo moderately caloric, agus tagann a fhuinneamh go príomha ó alcóil agus siúcra sa crème de menthe. Tá thart ar 10-14 gram de siúcra in aghaidh an serving.

Calraí

Timpeall 180-210 kcal / 750-880 kJ

Leibhéal calraí

Carbaihiodráití

Timpeall 10-14 g

Leibhéal carbaihiodráití

Siúcra

Timpeall 10-14 g

Leibhéal siúcra

Ócáidí

Is aperitif den scoth é seo chun an appetite a spreagadh nó digestif chun an stomac a lonrú tar éis béile. Is rogha sofisticiúil é do cóctail páirtí. Fíor don ainm, is leigheas traidisiúnta "hair of the dog" é.

Aperitif
Digestif
Cóctail Party
Cure Hangover ("Hair of the Dog")

Moltaí péireála

Comhtháthú na nótaí luibhe, bitter, agus láidre den Savoy Corpse Reviver le blasanna chomh láidre. Tá sé ar fheabhas in éineacht le pláta de chiallacha agus cáis láidre. Tá sé ina digestif iontach freisin, go háirithe nuair a phéireáil le píosa de dark chocolate ar ardchaighdeán.

Dark chocolate
Cured meats (charcuterie)
Cáis láidre
Tar éis béile saibhir mar digestif

An Savoy Corpse Reviver: Clasaic Láidir agus Díchóire

Is cóctail clasaiceach láidir agus casta é an Savoy Corpse Reviver ón Leabhar Cóctail Savoy 1930. Tá sé feicthe ag comhcheangal neamhghnách ach brilliant de brandy, Fernet-Branca, agus crème de menthe bán. Is eispéireas aromatach, bittersweet, agus mint é an deoch a thabharann, rogha fíor connoisseur a sheas in éadan a ghaolta gin-bhunaithe a bhfuil clú níos mó orthu. Tá sé foirfe mar aperitif nó digestif dóibh siúd a bhaineann taitneamh as blasanna dúshlánach agus luachmhara.

Cóctail Cosúla

Corpse Reviver No. 1

Deoch stirred a dhéantar le Cognac, Calvados, agus vermouth milis.

Corpse Reviver No. 2

An leagan is cáil, a dhéantar le comhthéacsanna comhionanna de gin, Lillet Blanc, liqueur orange, agus sú craobh, le dash de absinthe.

Stinger

Clasaic simplí dhá chomhábhar a dhéantar le brandí agus crème de menthe bán.

Hanky Panky

Clasaic eile a bhaineann le Fernet-Branca, ach le gin agus vermouth milis mar bhonn.

B'fhéidir go dTaitneodh Seo Leat Freisin

Watermelon Margarita

Athrú iontach úr agus torthúil ar an Margarita clasaiceach, a cheannaíonn watermelon milis le lime tangy agus tequila.

Frozen Margarita

Leagan sláisteach, blended oighir de cóctail tequilia, lim, agus liqueur orange clasaiceach, foirfe do aimsir the.

Captaen agus Cóca

Ard-bhealach simplí agus coitianta go forleathan a dhéantar le Róm Spíosrach Bunúsach Captain Morgan agus Coca-Cola, de ghnáth le slice líomóin.

Pineapple Margarita

Lasair thropical milis agus tangy ar an Margarita clasaic, a bhuíochas leis an blas beoga an pineapple.

Ar Bhain Tú Triail Astu Seo Fós?

Cóctail Quaker

Cóctail clasaiceach sour álainn agus fruity a chomhcheanglaíonn saibhreas an brandy agus beocht an rum le lemon geal agus raspberry milis.

Cóctail Gin Feabhsaithe

Clasaic sophisticiúil, spiorain-mhór a fheabhsaíonn gin le hintí aramatacha leacht maraschino agus absinthe.

Last Flight

Sour bunaithe ar bourbon, casta agus cothrom a cheanglaíonn an bealach idir Paper Plane agus The Last Word.

Cynar Negroni

Twist earthy agus luibheagán ar an Negroni clasaiceach, ag cur Campari in ionad an amaro bunaithe ar artichoke, Cynar.