Savoy hotelli erikokteil

Name: Savoy hotelli erikokteil
Prep time: 4 min
Total time: 4 min
Yield: 1 portsjon
Ingredients: 45 ml London Dry džinn; 15 ml Calvados; 15 ml Lillet Blanc; 5 ml / 1 baarmenilusikas Roheline Chartreuse

Koostisosad Juhised

Savoy Hotel Special Cocktail on peen ja kangemaitseline jook, mis tasakaalustab džinni botaanilisi noote Calvadosi peente õuna- ja pirninootidega. Lillet Blanc lisab õrna, puuviljast mõrkjust ja siidist tekstuuri, samas kui väike kogus rohelist Chartreuse'i annab sügava, salapärase ürdise keerukuse. See on tõeline asjatundja jook, mis sobib ideaalselt neile, kes hindavad nüansirikast ja mitmekihilist maitset peenes segatud kokteilis.

Valmistamine

Valmistusaeg: 4 minutit

Valmistusaeg

Raskusaste

Joogi klassifikatsioon

See on klassikaline kokteil, mis on liigitatud 20. sajandi keskpaigast pärinevaks kangemaitseliseks segatud joogiks. Oma keeruka, ürdise ja peene maitseprofiili tõttu sobib see hästi aperitiivi või digestiivi kategooriasse.

Serveerimine

Seda kangemaitselist jooki tuleks serveerida otse ja jääkülmalt jahutatud coupe- või Nick & Nora klaasis. Umbes 32% alkoholisisaldusega on see kange, kuid kaunilt tasakaalustatud rüübe.

Portsjoni suurus

Umbes 90-95 ml (enne lahjendamist)

Alkoholisisaldus

Umbes 30-34% ABV

Alkoholi kangus

Serveerimistemperatuur

Külm

Klaasi tüüp

Coupe-klaas

Klaasi töötlemine

Jahutatud

Taustalugu

Selle kokteili lõi 1960. aastatel legendaarne Joe Gilmore, kes oli Londoni Savoy hotelli American Bar'i peabaarmen. See loodi spetsiaalselt hotelli 75. aastapäeva tähistamiseks. Gilmore oli tuntud oma eritellimusel loodud jookide poolest erilisteks sündmusteks ja kuulsatele külalistele ning see jook on tunnistus tema tasakaalustatud ja leidlikust stiilist.

Päritolu

London, Inglismaa, umbes 1964. Loodud Joe Gilmore'i poolt The Savoy Hotel'i American Bar'is.

Savoy hotelli erikokteil

Peamiselt tuntud kui Savoy Hotel Special Cocktail, lühendatakse seda mõnikord ka lihtsalt Savoy Hotel Special. See on eristuv jook, mis on loodud kuulsas Londoni hotellis ja seda ei tohiks segi ajada teiste kokteilidega, mis võivad samuti kanda oma nimes 'Savoy' nime.

Originaalnimi

Savoy Hotel Special Cocktail

Alternatiivne nimi

Savoy hotelli eri

Omaduste ülevaade

Sellel kokteilil on keerukas ürdine ja botaaniline aroom ning siidine, sile tekstuur. Maitse on meisterlik tasakaal džinni kadakast, Calvadosi õunanootidest ja Chartreuse'i ürdisest sügavusest, mis kulmineerub pika ja soojendava järelmaitsega.

Maitse

Ürdine, Botaaniline, Puuviljane (õun/pirn), Keerukas, Kangemaitseline, Poolkuiv

Aroom

Kadakas, Õun, Ürdine, Tsitruseline, Lilleline

Maitsetasakaal

Poolkuiv, Kergelt magus, Vihje mõrkjale, Alkoholine

Järelmaitse

Pikk, Soojendav, Ürdine, Puhas, Keerukas

Gaseeritus

Gaseerimata

Värv ja välimus

Selge, Kahvatu õlgkollane, Hele kuldne toon

Tekstuur

Siidine, Sile, Viskoosne, Keskmise täidlusega

Hooajalisus

Aastaringne, Õhtune jook, Peen

Maitse intensiivsus ja elamus

See on kange, kangemaitseline kokteil, millel on kõrge maitseintensiivsus. See on peamiselt poolkuiv ja ürdine, kus mõrkjad ja puuviljased noodid pakuvad keerukat ja tasakaalustatud profiili.

Magusus

Soolsus

Hapusus

Mõrudus

Vürtsikus

Puuviljasus

Kreemisus

Gaseeritus

Koostisosad

Vaja läheb kvaliteetset London Dry džinni, Prantsuse õunabrändit (Calvados), Lillet Blanc aperitiivi ja baarmenilusikatäit kanget rohelist Chartreuse'i. See on ainult kangetest alkohoolsetest jookidest koosnev kokteil, seega on kvaliteetsed koostisosad hädavajalikud.

London Dry džinn45 ml
Klassikaline, kadakamarjane London Dry džinn sobib kõige paremini teistest koostisosadest läbi lõikama.
Calvados15 ml
Soovitatav on noor, elav Calvados (nagu VS või VSOP), et anda karge õunanoot.
Lillet Blanc15 ml
Cocchi Americano't võib kasutada asendajana, et saada veidi mõrkjam hiniini noot.
Roheline Chartreuse5 ml / 1 baarmenilusikas
Väike kogus on oluline; see peaks olema taustanoot, mitte domineeriv maitse.

Jää tüüp

Kuubikuteks

Segamisvahendid

Vajalik on standardne segamisvarustus: segamisklaas, mõõtetops, baarmenilusikas ja sõel. Selle klassikalise segatud joogi jaoks pole šeikereid ega spetsiaalseid tööriistu vaja.

Segamisklaas kokteili segamiseks.
Mõõtetops (jigger) täpseks mõõtmiseks.
Baarmenilusikas segamiseks.
Hawthorne'i või Julepi sõel joogi kurnamiseks.

Juhised

See jook valmib, segades kõik vedelad koostisosad jääga segamisklaasis. Seejärel kurnatakse see jahutatud coupe-klaasi ja kaunistatakse sidrunikoorega.

1. Jahuta oma coupe- või Nick & Nora klaasi sügavkülmas vähemalt 10 minutit.

2. Sega džinn, Calvados, Lillet Blanc ja roheline Chartreuse segamisklaasis.

3. Täida segamisklaas kahe kolmandiku ulatuses värskete, külmade jääkuubikutega.

4. Sega baarmenilusikaga 20-25 sekundit, kuni klaasi välispind on hästi jahutatud ja härmas.

5. Kurna kokteil eelnevalt jahutatud coupe-klaasi.

6. Võta värske sidrunikoor, keera seda joogi pinna kohal, et selle õlid vabaneksid, ja seejärel lase see kaunistuseks sisse.

Kaunistamine

Lihtne sidrunikoor on täiuslik kaunistus. Õlide pressimine joogi pinnale enne selle sisse laskmist lisab olulise erksa tsitruselise aroomi.

Sidrunikoor, mis on joogi kohal pressitud ja mida kasutatakse kaunistusena.

Toitumisalane teave

See kokteil on loomulikult vegan, taimetoitlane ning piima-, muna-, pähkli-, soja- ja kofeiinivaba. Seda peetakse ka gluteenivabaks, kuna see on valmistatud täielikult destilleeritud kangetest alkohoolsetest jookidest ja kangendatud veinist.

✓ Sisaldab alkoholi

✓ Kofeiinivaba

✓ Piimavaba

✓ Munavaba

✓ Sojavaba

✓ Pähklivaba

✓ Gluteenivaba

✓ Sobib veganitele

✓ Sobib taimetoitlastele

Toitumisalane teave

See on kangemaitseline kokteil mõõduka kalorisisaldusega, mis pärineb peamiselt alkoholist. Selles on vähe süsivesikuid ja suhkrut, magusus tuleb likööridest ja kangendatud veinist.

Kalorid

Keskmiselt 190-210 kcal / 795-880 kJ

Kalorite tase

Süsivesikud

Keskmiselt 4-6 g

Süsivesikute tase

Suhkur

Keskmiselt 4-6 g

Suhkru tase

Sündmused

See peen kokteil sobib ideaalselt pidulikeks sündmusteks, elegantseteks kokteilipidudeks või rafineeritud õhtusöögieelseks aperitiiviks. Selle keerukas ja ürdine profiil teeb sellest ka suurepärase digestiivi, mida pärast sööki rüübata ja nautida.

Õhtusöögieelne aperitiiv
Õhtusöögijärgne digestiiv
Kokteilipidu
Pidulik toost

Sobitamissoovitused

Savoy hotelli erikokteil sobib suurepäraselt kergete ja elegantsete eelroogadega. Selle ürdised ja botaanilised noodid täiendavad soolaseid austreid, samas kui selle keerukus sobib hästi mahedate juustude ja õrnade vinnutatud lihadega. Vältige kombineerimist liiga tugevate või vürtsikate toitudega, mis mataksid selle nüansirikad maitsed enda alla.

Austrid poolkoores
Mahedad, kreemjad juustud nagu Brie või Camembert
Prosciutto või muud kerged lihalõigud
Suitsumandlid

Savoy hotelli erikokteil: Londoni elegantsi maitse

Savoy Hotel Special Cocktail on peidetud pärl ühest maailma kuulsaimast baarist. See on peen, kangemaitseline jook, mis nõuab hästi varustatud baari, kuid tasub vaeva keeruka ja rahuldust pakkuva maitseelamusega. Sujuvalt segades džinni, Calvadost, Lillet'd ja Chartreuse'i, on see tunnistus tasakaalustatud kokteilide loomise kunstist. Ideaalne aeglaseks rüüpamiseks, see kokteil on täiuslik valik kõigile, kes soovivad avastada klassikaliste kokteilide kaanoni sügavamaid pärle.

Sarnased kokteilid

Alaska kokteil

Lihtsam klassika, mis sisaldab džinni ja kollast Chartreuse'i, sageli tilga apelsinibitteriga. See jagab džinni-Chartreuse'i ürdist DNA-d.

Champs-Élysées

Kokteil, mis kasutab samuti rohelist Chartreuse'i, kuid ühendab selle brändi (konjak), sidrunimahla ja bitteritega, muutes selle pigem hapuks kui segatud, kangemaitseliseks joogiks.

Võib-olla meeldib sulle ka

Malibu ja Coke

Lihtne, magus ja troopiline variatsioon klassikalisest rummist ja koolast, kasutades kookosmaitselist rummi, et saavutada eriliselt mahe ja puuviljane maitse.

Jolly Rancher Shot

Magus ja puuviljane šott, mis maitseb märkimisväärselt sarnaselt populaarse rohelise õuna kõva kommiga.

Pornstar Martini

Magus ja hapukas kokteil, mis sisaldab vaniljeviina, passionivilja ja kõrval vahuveini.

Ramos Gin Fizz

Kuulsalt vahune ja kreemjas džinnikokteil tsitruseliste ja lilleliste nootidega, pärit New Orleansist.

Kas oled neid juba proovinud?

Trident kokteil

Keerukas ja soolakas segatud kokteil, mis sisaldab akvaviiti, Cynari, šerrit ja vihjet virsikule.

Kangaroo Kicker

Värskendav ja petlikult kompleksne viinakokteil, milles on Bénédictine'i ürdine magusus ja ananassi troopiline nüanss.

Ferroviario

Lihtne ja värskendav Tšiili highball, mis ühendab Fernet-Branca mõrkjad noodid karge valge veiniga.

Chartreuse Fix

Intensiivselt ürdine ja värskendavalt troopiline hapu kokteil, mis toob esile rohelise Chartreuse'i kompleksse iseloomu.