Savoy Hotel Special Cocktail

सामग्रीनिर्देश
Savoy Hotel Special Cocktail एक परिष्कृत और स्पिरिट-फॉरवर्ड पेय है जो जिन के वनस्पति को कैल्वाडो के सूक्ष्म सेब और नाशपाती के नोट्स के साथ संतुलित करता है। लिलेट ब्लैंक एक नाजुक, फलदार कड़वाहट और एक रेशमी बनावट जोड़ता है, जबकि ग्रीन चार्टreuse की एक बूंद एक गहरी, रहस्यमय हर्बल जटिलता प्रदान करती है। यह एक सच्चे पारखी का पेय है, जो उन लोगों के लिए एकदम सही है जो एक परिष्कृत, स्टिर किए हुए कॉकटेल में सूक्ष्म और स्तरित स्वादों की सराहना करते हैं।
Savoy Hotel Special Cocktail

तैयारी

तैयारी का समय: 4 मिनट

तैयारी का समय
कठिनाई

पेय वर्गीकरण

यह एक क्लासिक कॉकटेल है, जिसे 20वीं शताब्दी के मध्य का एक स्पिरिट-फॉरवर्ड, स्टिर किया हुआ पेय माना जाता है। इसकी जटिल, हर्बल और परिष्कृत स्वाद प्रोफ़ाइल के कारण यह एपेरिटिफ या डाइजेस्टिफ श्रेणी में अच्छी तरह से फिट बैठता है।

सर्विंग

इस स्पिरिट-फॉरवर्ड पेय को सीधा और बर्फ-ठंडा एक ठंडे कूप या निक एंड नोरा ग्लास में परोसा जाना चाहिए। लगभग 32% ABV पर, यह एक मजबूत लेकिन खूबसूरती से संतुलित घूंट है।
सर्विंग का आकार
लगभग 90-95 मिली / 3.0-3.25 औंस (पतले होने से पहले)
अल्कोहल की मात्रा
लगभग 30-34% ABV
अल्कोहल की तीव्रता
परोसने का तापमान
Cold
गिलास का प्रकार
Coupe
गिलास की तैयारी
Chilled

पृष्ठभूमि

यह कॉकटेल 1960 के दशक में दिग्गज जो गिलमोर द्वारा बनाया गया था, जो लंदन के Savoy Hotel में अमेरिकन बार के हेड बारटेंडर थे। यह विशेष रूप से होटल की 75वीं वर्षगांठ की स्मृति में बनाया गया था। गिलमोर विशेष अवसरों और प्रसिद्ध मेहमानों के लिए अपनी कस्टम कृतियों के लिए प्रसिद्ध थे, और यह पेय उनकी संतुलित और आविष्कारशील शैली का प्रमाण है।
उत्पत्ति
लंदन, इंग्लैंड, लगभग 1964। जो गिलमोर द्वारा द Savoy Hotel के अमेरिकन बार में बनाया गया।

Savoy Hotel Special Cocktail

मुख्य रूप से Savoy Hotel Special Cocktail के रूप में जाना जाता है, इसे कभी-कभी केवल Savoy Hotel Special भी कहा जाता है। यह लंदन के प्रसिद्ध होटल में बनाया गया एक विशिष्ट पेय है और इसे अन्य कॉकटेल के साथ भ्रमित नहीं किया जाना चाहिए जिनके शीर्षक में 'Savoy' नाम भी हो सकता है।
मूल नाम
Savoy Hotel Special Cocktail
वैकल्पिक नाम
Savoy Hotel Special

विशेषताओं का अवलोकन

यह कॉकटेल एक जटिल हर्बल और वनस्पति सुगंध के साथ एक रेशमी, चिकनी बनावट प्रस्तुत करता है। स्वाद जिन के जुनिपर, कैल्वाडो के सेब के नोट्स और चार्टreuse की हर्बल गहराई का एक उत्कृष्ट संतुलन है, जो एक लंबे, गर्म फिनिश में परिणत होता है।
स्वाद
हर्बल, वनस्पति, फलदार (सेब/नाशपाती), जटिल, स्पिरिट-फॉरवर्ड, सेमी-ड्राई
सुगंध
जुनिपर, सेब, हर्बल, साइट्रस, फ्लोरल
स्वाद संतुलन
सेमी-ड्राई, थोड़ा मीठा, कड़वाहट का संकेत, स्पिरिटस
बाद का स्वाद
लंबा, गर्म, हर्बल, साफ, जटिल
फ़िज़
Still
रंग और दिखावट
Clear, Pale straw yellow, Light golden hue
बनावट
Silky, Smooth, Viscous, Medium-bodied
मौसमीयता
Year-round, Evening drink, Sophisticated

स्वाद की तीव्रता और अनुभव

यह एक मजबूत, स्पिरिट-फॉरवर्ड कॉकटेल है जिसमें उच्च स्वाद तीव्रता है। यह मुख्य रूप से सेमी-ड्राई और हर्बल है, जिसमें कड़वी और फलदार नोट्स एक जटिल और संतुलित प्रोफ़ाइल प्रदान करते हैं।
मिठास
खारापन
खट्टापन
कड़वाहट
तीखापन
फलों का स्वाद
मलाई
कार्बोनेशन

सामग्री

आपको एक गुणवत्ता वाले लंदन ड्राई जिन, फ्रांसीसी सेब ब्रांडी (कैल्वाडो), लिलेट ब्लैंक एपेरिटिफ और एक बार चम्मच शक्तिशाली ग्रीन चार्टreuse की आवश्यकता होगी। यह एक स्पिरिट-ओनली कॉकटेल है, इसलिए अच्छी गुणवत्ता वाली सामग्री आवश्यक है।
  • London Dry Gin45 ml / 1.5 oz
    एक क्लासिक, जुनिपर-फॉरवर्ड लंदन ड्राई जिन अन्य सामग्रियों के माध्यम से कटने के लिए सबसे अच्छा काम करता है।
  • Calvados15 ml / 0.5 oz
    एक युवा, जीवंत कैल्वाडो (जैसे VS या VSOP) की सिफारिश की जाती है ताकि एक कुरकुरा सेब नोट प्रदान किया जा सके।
  • Lillet Blanc15 ml / 0.5 oz
    थोड़ी अधिक कड़वी क्विनिन किनारे के लिए कोची अमेरिकनो को एक विकल्प के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
  • Green Chartreuse5 ml / 1 bar spoon
    एक छोटी मात्रा महत्वपूर्ण है; यह एक पृष्ठभूमि नोट होना चाहिए, एक जबरदस्त स्वाद नहीं।

बर्फ का प्रकार

  • Cubed

मिश्रण उपकरण

मानक स्टिरिंग उपकरण की आवश्यकता होती है: एक मिक्सिंग ग्लास, जिगर, बार चम्मच और एक स्ट्रेनर। इस क्लासिक स्टिर किए हुए पेय के लिए शेकर या विशेष उपकरणों की आवश्यकता नहीं है।
  • Mixing glass for stirring the cocktail.
  • Jigger for accurate measurement.
  • Bar spoon for stirring.
  • Hawthorne or Julep strainer for straining the drink.

निर्देश

यह पेय बर्फ के साथ मिक्सिंग ग्लास में सभी तरल सामग्री को हिलाकर बनाया जाता है। फिर इसे एक ठंडे कूप में छान लिया जाता है और नींबू के मोड़ से सजाया जाता है।
1. अपने कूप या निक एंड नोरा ग्लास को कम से कम 10 मिनट के लिए फ्रीजर में ठंडा करें।
2. जिन, कैल्वाडो, लिलेट ब्लैंक और ग्रीन चार्टreuse को मिक्सिंग ग्लास में मिलाएं।
3. मिक्सिंग ग्लास को ताज़ी, ठंडी बर्फ के टुकड़ों से दो-तिहाई भरें।
4. जब तक कांच का बाहरी भाग अच्छी तरह से ठंडा और पाले से ढका न हो जाए, तब तक बार चम्मच से 20-25 सेकंड तक हिलाएं।
5. कॉकटेल को अपने पहले से ठंडे कूप ग्लास में छान लें।
6. एक ताजा नींबू का छिलका लें, उसके तेलों को पेय की सतह पर व्यक्त करने के लिए उसे मोड़ें, और फिर उसे गार्निश के रूप में गिरा दें।

सजावट

एक साधारण नींबू का मोड़ एकदम सही गार्निश प्रदान करता है। पेय की सतह पर तेलों को व्यक्त करने और फिर उसे गिराने से एक महत्वपूर्ण उज्ज्वल, साइट्रस सुगंध जुड़ जाती है।
  • Lemon twist expressed over the drink and used as a garnish.

आहार संबंधी जानकारी

यह कॉकटेल स्वाभाविक रूप से शाकाहारी, शाकाहारी और डेयरी, अंडे, नट्स, सोया और कैफीन से मुक्त है। यह ग्लूटेन-मुक्त भी माना जाता है क्योंकि यह पूरी तरह से आसुत स्पिरिट और फोर्टिफाइड वाइन से बना है।
✓ अल्कोहल युक्त है
✓ कैफीन-मुक्त
✓ डेयरी-मुक्त
✓ अंडा-मुक्त
✓ सोया-मुक्त
✓ नट्स-मुक्त
✓ ग्लूटेन-मुक्त
✓ वीगन-अनुकूल
✓ शाकाहारी-अनुकूल

पोषण संबंधी जानकारी

यह एक स्पिरिट-फॉरवर्ड कॉकटेल है जिसमें मध्यम कैलोरी होती है, मुख्य रूप से अल्कोहल सामग्री से। यह कार्बोहाइड्रेट और चीनी में कम है, अपनी मिठास लिक्यूर और फोर्टिफाइड वाइन से प्राप्त करता है।
कैलोरी
औसतन 190-210 किलो कैलोरी / 795-880 किलो जूल
कैलोरी स्तर
कार्बोहाइड्रेट
औसतन 4-6 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट स्तर
चीनी
औसतन 4-6 ग्राम
चीनी का स्तर

अवसर

यह परिष्कृत कॉकटेल औपचारिक अवसरों, सुरुचिपूर्ण कॉकटेल पार्टियों या एक परिष्कृत प्री-डिनर एपेरिटिफ के लिए आदर्श है। इसकी जटिल और हर्बल प्रोफ़ाइल इसे भोजन के बाद आनंद लेने और स्वाद लेने के लिए एक अद्भुत डाइजेस्टिफ भी बनाती है।
  • Pre-dinner aperitif
  • Post-dinner digestif
  • Cocktail party
  • Celebratory toast

पेयरिंग सुझाव

Savoy Hotel Special हल्के, सुरुचिपूर्ण ऐपेटाइज़र के साथ बहुत अच्छी तरह से जुड़ता है। इसकी हर्बल और वनस्पति सुगंध नमकीन सीप का पूरक है, जबकि इसकी जटिलता हल्के पनीर और नाजुक ठीक किए गए मीट के साथ अच्छी तरह से खड़ी होती है। अत्यधिक शक्तिशाली या मसालेदार खाद्य पदार्थों के साथ मिलाने से बचें जो इसके सूक्ष्म स्वादों को अभिभूत कर देंगे।
  • Oysters on the half shell
  • Mild, creamy cheeses like Brie or Camembert
  • Prosciutto or other light charcuterie
  • Smoked almonds

The Savoy Hotel Special: A Taste of London Elegance

Savoy Hotel Special Cocktail दुनिया के सबसे प्रसिद्ध बारों में से एक का एक छिपा हुआ रत्न है। यह एक परिष्कृत, स्पिरिट-फॉरवर्ड पेय है जिसके लिए एक अच्छी तरह से भंडारित बार की आवश्यकता होती है लेकिन एक जटिल और संतोषजनक स्वाद अनुभव के साथ प्रयास को पुरस्कृत करता है। जिन, कैल्वाडो, लिलेट और चार्टreuse को निर्बाध रूप से मिलाकर, यह संतुलित कॉकटेल निर्माण की कला का प्रमाण है। धीरे-धीरे घूंट लेने के लिए आदर्श, यह कॉकटेल उन लोगों के लिए एकदम सही विकल्प है जो क्लासिक कॉकटेल कैनन के गहरे कटों का पता लगाना चाहते हैं।

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