Savoy Hotel Special Cocktail

Savoy Hotel Special Cocktail er fínlyndur og sterkur drykkur sem jafnvægar jurtabótarefnið í gin með subtíl epla- og perubragð Calvados. Lillet Blanc bætir við viðkvæmum, ávaxtaríkum bitursæti og silkimjúkum áferð, á meðan snertir af Green Chartreuse veita djúpt, dularfullt jurtalegt flókið bragð. Þetta er sannur drykkur fyrir áhugamenn, fullkominn fyrir þá sem meta nýjandi og lagskipta smekki í útsjónarsemskenndum, hrærðum kokteili.

Undirbúningur

Undirbúningstími: 4 mínútur

Undirbúningstími

Erfiðleikastig

Flokkun drykkja

Þetta er klassískur kokteill, flokkaður sem sterkur, hrærður drykkur frá miðri 20. öld. Hann passar vel í flokkana aperitíf eða meltingardrykkja vegna flókins, jurtalegs og útsjónarsemskennds bragðs.

Framreiðsla

Þessi sterkur drykkur á að vera borinn upp beint og ís-kaldur í kældum coupe eða Nick & Nora glasi. Við um 32% ABV er þetta sterkur en fallega jafnvægur slúkur.

Skammtastærð

U.þ.b. 90-95 ml / 3.0-3.25 oz (áður en það er þynnt)

Áfengismagn

U.þ.b. 30-34% ABV

Áfengisstyrkur

Framreiðsluhitastig

Kaldur

Glastegund

Coupe

Undirbúningur glass

Kældur

Baksaga

Þessi kokteill var búinn til á árunum 1960 af goðsagnarkennda Joe Gilmore, sem var yfir barþjónn á American Bar í Savoy Hotel í London. Hann var sérstaklega búinn til til að minnast 75 ára afmælis hótelsins. Gilmore var þekktur fyrir sérsniðna sköpun sína fyrir sérstök tækifæri og fræga gesti, og þessi drykkur er vitnisburður um jafnvægi og nýsköpunarstíl hans.

Uppruni

London, England, um 1964. Búinn til af Joe Gilmore á American Bar Savoy Hotel.

Savoy Hotel Special Cocktail

Þekktast sem Savoy Hotel Special Cocktail, en stundum stytt í bara Savoy Hotel Special. Þetta er sérstakur drykkur búinn til á fræga hótelinu í London og á ekki að rugla saman við aðra kokteila sem gætu einnig haft 'Savoy' nafnið í titlinum.

Upprunalegt heiti

Savoy Hotel Special Cocktail

Annað heiti

Savoy Hotel Special

Yfirlit eiginleika

Þessi kokteill kynnir flókið jurtalegt og jurtabótarefniilmt með silkimjúkri, sléttri áferð. Bragið er snilldarlegur balans á milli júnípersins í gin, eplabragðsins í Calvados og jurtalegrar dýptar Chartreuse, sem leiðir að lokum að langri, hrekkjandi lokun.

Bragð

Jurtalegur, Jurtabótarefni, Ávaxtaríkur (Epli/Pera), Flókin, Sterkur, Hálfþurr

Ilmur

Juniper, Epli, Jurtalegur, Citrus, Blómalegur

Bragðjafnvægi

Hálfþurr, Létt sætur, Hint af bitursæti, Sterkur

Eftirbragð

Langur, Hrekkjandi, Jurtalegur, Hreinn, Flókin

Freyðing

Kyrr

Útlit og litur

Tær, Ljós stráagult, Létt gullið litur

Áferð

Silkimjúkur, Sléttur, Seigfljótandi, Miðlungs-þyngdur

Árstíðabundin einkenni

Allt árið um kring, Kvölddrykkur, Útsjónarsemskenndur

Bragðstyrkur og upplifun

Þetta er sterkur, sterkur kokteill með mikla bragðstyrk. Hann er aðallega hálfþurr og jurtalegur, með bitursætum og ávaxtaríkum tónum sem veita flókið og jafnvægt prófíl.

Sætleiki

Selta

Sýrustig

Beiskja

Kryddstyrkur

Ávaxtakeimur

Rjómakennd

Kolsýra

Hráefni

Þú þarft gæða London Dry Gin, franska eplabrandy (Calvados), Lillet Blanc aperitíf og bar spoon af kraftmiklu Green Chartreuse. Þetta er áfengiskokteill, svo hágæða innihaldsefni eru nauðsynleg.

London Dry Gin45 ml / 1.5 oz
Klassískt, júníper-framúr London Dry Gin virkar best til að skera í gegnum aðra innihaldsefnið.
Calvados15 ml / 0.5 oz
Rátt, lifandi Calvados (líkt og VS eða VSOP) er mælt með því að veita krisp eplabragð.
Lillet Blanc15 ml / 0.5 oz
Cocchi Americano má nota sem staðsetningu fyrir aðeins meiri bitursæta kínínbrún.
Green Chartreuse5 ml / 1 bar spoon
Lítil magn er lykillinn; það á að vera bakgrunnsnótur, ekki yfirveldandi bragð.

Tegund íss

Cubed

Blöndunarbúnaður

Venjulegur hræribúnaður er nauðsynlegur: blöndunargler, jigger, bar spoon og strainer. Engar shakers eða sérstök verkfæri eru þörf fyrir þennan klassíska hrærða drykk.

Blandunar gler fyrir hræringu kokteilsins.
Jigger fyrir nákvæma mælingu.
Bar spoon fyrir hræringu.
Hawthorne eða Julep strainer fyrir síun drykksins.

Leiðbeiningar

Þessi drykkur er byggður með því að hræra öllum vökva innihaldsefnum með ís í blöndunargleri. Það er síðan síað í kælt coupe og skreytt með sítrónu snúð.

1. Kældu coupe eða Nick & Nora glasið þitt í frystinum í að minnst 10 mínútur.

2. Blandaðu gin, Calvados, Lillet Blanc og Green Chartreuse í blöndunargleri.

3. Fylltu blöndunarglerið tveimur þriðju fullt með ferskum, köldum ísbitum.

4. Hrærðu með bar spoon í 20-25 sekúndur þar til ytra hlið glersins er vel kæld og frostið.

5. Síaðu kokteilið í kælda coupe glasið þitt.

6. Taktu ferska sítrónu flögu, snúðu henni yfir yfirborði drykksins til að þrýsta olíum hennar og slepptu henni síðan í sem skraut.

Skreyting

Einfaldur sítrónu snúður veitir fullkomna skraut. Þrýstingur olíunnar yfir yfirborði drykksins áður en hann er sleppt í bætir við mikilvæga bjarta, citrus ilmi.

Sítrónu snúður þrýstur yfir drykkinn og notaður sem skraut.

Upplýsingar um mataræði

Þessi kokteill er náttúrulega vegan, grænmetisæta og laus við mjólk, egg, hnetur, soju og koffín. Hann er einnig talinn glútenlaust þar sem hann er eingöngu úr destilluðum áfengi og styrktu víni.

✓ Inniheldur áfengi

✓ Koffínlaust

✓ Án mjólkurvara

✓ Eggjalaust

✓ Sojalaust

✓ Hnetulaust

✓ Glútenlaust

✓ Hentar vegönum

✓ Hentar grænmetisætum

Næringarupplýsingar

Þetta er sterkur kokteill með umtalsverðum kaloríum, aðallega frá áfengisinnihaldi. Hann er lítil kolvetni og sykur, og fær sætuna sína frá áfenginu og styrktu víninu.

Hitaeiningar

Meðaltals 190-210 kcal / 795-880 kJ

Magn hitaeininga

Kolvetni

Meðaltals 4-6 g

Magn kolvetna

Sykur

Meðaltals 4-6 g

Sykurmagn

Tilefni

Þessi útsjónarsemskenndi kokteill er tilvalinn fyrir formleg tilefni, glæsilegar kokteilveislur eða sem fínan aperitíf fyrir kvöldverð. Flókið og jurtalegt bragð hans gerir hann einnig að frábærum meltingardrykkja til að njóta og bragðast eftir máltíð.

Aperitíf fyrir kvöldverð
Meltingardrykkur eftir kvöldverð
Kokteilveisla
Hátíðlegur skál

Tillögur að pörun

Savoy Hotel Special passar frábærlega með léttum, glæsilegum forréttum. Jurtalegt og jurtabótarefniilmurinn hans bætir við brínóstrum, á meðan flókinnleiki hans stendur vel við mildan ost og viðkvæman unna kjöt. Forðastu að para hann við of sterk eða kryddaða mat sem myndi yfirvelda nýjandi bragðinu.

Ostrur á skel
Milt, rjómalagað ostur eins og Brie eða Camembert
Prosciutto eða önnur léttur kjötvörur
Reykt möndlur

Savoy Hotel Special: Bragð af London útsjónarsemskennd

Savoy Hotel Special Cocktail er falinn gimsteinn frá einu frægustu börum heims. Þetta er útsjónarsemskenndur, sterkur drykkur sem krefst vel búins bars, en gefur umbunina með flókið og fullnægjandi bragð. Óaðfinnanlega blandaðu gin, Calvados, Lillet og Chartreuse, það er vitnisburður um listina að jafnvægi kokteilsins. Tilvalið að drekka hægt, þessi kokteill er fullkominn kostur fyrir þá sem vilja skoða dýpri skurði úr klassískum kokteilskrá.

Similar Cocktails

Alaska Cocktail

Einfaldari klassík með Gin og Yellow Chartreuse, oft með örfáum dropum af appelsínubitrum. Hann deilir gin-Chartreuse jurtalegu DNA.

Champs-Élysées

Kokteill sem notar einnig Green Chartreuse en samsetur hann við Brandy (cognac), sítrónusafa og bitrum, sem gerir hann að sýru heldur en hrærðum, sterkum drykk.

Þér gæti einnig líkað

Hanky Panky

Flókin gin-cocktail með sætu vermouth og djörf, bitur snert af Fernet-Branca.

Apple Martini

Skarpur, lifandi og stílhrein kokteill sem fullkomlega jafnvægar sætuna og sýrleika fersks græns apple með sléttu vodka.

Medicine Man

Flókin, nútíma tiki cocktail sem sameinar einstaklega auðmagn ríkrar dökkrar romms og reykjar blandaðs skoskrar viskí með björtum sítrus og hlýjum kryddum.

Japanskt háboll

Ofur-sodaður, skarpur og hreinn kokteill sem hækkar japanskt viskí með hágæða sodavatti og nákvæma tækni.

Hefur þú prófað þessa?

Shiso Delicious

Ferskjandi og jurtaríkur ginsýra með muldum shiso blöðum og agúrku, í jafnvægi með eldreblóma og sítrus.

Matcha Mule

Lifandi og jarðbundin útfæra á klassíska Moscow Mule, með einstaka bragð matcha græns te í jafnvægi við kryddað engifer og ferskt limeskel.

Delmonico Cocktail

Flókin og sögulegur kokteill sem blanar gin og brandy með sætu vermouth og bitters fyrir flókin, sterk smekkk.

Blue Devil Cocktail

Líflegur og sítrusáherslu klassískur gin kokteill með áberandi bláan lit og viskun af kirsuberjum.