Savoy Hotel īpašais kokteilis
Savoy Hotel īpašais kokteilis ir izsmalcināts un stiprs dzēriens, kas līdzsvaro džina botāniskās notis ar kalvadosa smalkajām ābolu un bumbieru notīm. Lillet Blanc piešķir maigu, augļainu rūgtumu un zīdainu tekstūru, savukārt zaļā Šartrēzes liķiera pieskāriens nodrošina dziļu, noslēpumainu zāļu sarežģītību. Tas ir īsts pazinēja dzēriens, ideāli piemērots tiem, kas novērtē niansētas un daudzslāņainas garšas izsmalcinātā, maisītā kokteilī.
Pagatavošana
Pagatavošanas laiks: 4 minūtes
Pagatavošanas laiks
Sarežģītība
Dzērienu klasifikācija
Šis ir klasisks kokteilis, kas klasificēts kā stiprs, maisīts dzēriens no 20. gadsimta vidus. Tas labi iederas aperitīva vai dižestīva kategorijā, pateicoties tā sarežģītajam, zāļu un izsmalcinātajam garšas profilam.
Pasniegšana
Šis stiprais dzēriens jāpasniedz tīrā veidā un ledusauksts atdzesētā coupe vai Nick & Nora glāzē. Ar aptuveni 32% alkohola saturu tas ir stiprs, bet skaisti sabalansēts malks.
Porcijas lielums
Apm. 90-95 ml / 3.0-3.25 unces (pirms atšķaidīšanas)
Alkohola saturs
Apm. 30-34% alk.
Alkohola stiprums
Pasniegšanas temperatūra
Auksts
Glāzes veids
Coupe
Glāzes apstrāde
Atvēsināta
Priekšvēsture
Šo kokteili 1960. gados radīja leģendārais Džo Gilmors (Joe Gilmore), kurš bija galvenais bārmenis Londonas viesnīcas Savoy Amerikāņu bārā. Tas tika īpaši radīts, lai atzīmētu viesnīcas 75. gadadienu. Gilmors bija slavens ar saviem īpaši radītajiem dzērieniem īpašiem gadījumiem un slaveniem viesiem, un šis dzēriens ir apliecinājums viņa līdzsvarotajam un izdomas bagātajam stilam.
Izcelsme
Londona, Anglija, ap 1964. gadu. Radījis Džo Gilmors (Joe Gilmore) viesnīcas The Savoy Amerikāņu bārā.
Savoy Hotel īpašais kokteilis
Galvenokārt pazīstams kā Savoy Hotel īpašais kokteilis, to dažreiz saīsina līdz Savoy Hotel īpašais. Tas ir atšķirīgs dzēriens, kas radīts slavenajā Londonas viesnīcā, un to nevajadzētu jaukt ar citiem kokteiļiem, kuru nosaukumā varētu būt vārds "Savoy".
Oriģinālnosaukums
Savoy Hotel Special Cocktail
Alternatīvs nosaukums
Savoy Hotel īpašais
Raksturojuma pārskats
Šim kokteilim ir sarežģīts zāļu un botāniskais aromāts ar zīdainu, maigu tekstūru. Garša ir meistarīgs līdzsvars starp džina kadiķi, kalvadosa ābolu notīm un Šartrēzes liķiera zāļu dziļumu, kas noslēdzas ar ilgu, sildošu pēcgaršu.
Garša
Zāļu, Botānisks, Augļains (ābolu/bumbieru), Sarežģīts, Stiprs, Pussalds
Aromāts
Kadiķis, Ābols, Zāļu, Citrusa, Ziedu
Garšas līdzsvars
Pussalds, Viegli salds, Rūgtuma nokrāsa, Alkoholisks
Pēcgarša
Ilgstoša, Sildoša, Zāļu, Tīra, Sarežģīta
Gāzējums
Negāzēts
Krāsa un izskats
Dzidrs, Bāli salmu dzeltens, Gaiši zeltaina nokrāsa
Tekstūra
Zīdaina, Maiga, Viskoza, Vidēji piesātināta
Sezonalitāte
Visu gadu, Vakara dzēriens, Izsmalcināts
Garšas intensitāte un pieredze
Šis ir stiprs kokteilis ar augstu garšas intensitāti. Tas galvenokārt ir pussalds un zāļu, ar rūgtām un augļu notīm, kas nodrošina sarežģītu un sabalansētu profilu.
Saldums
Sāļums
Skābums
Rūgtums
Asums
Augļainums
Krēmīgums
Gāzējums
Sastāvdaļas
Jums būs nepieciešams kvalitatīvs Londonas sausais džins, franču ābolu brendijs (kalvadoss), Lillet Blanc aperitīvs un bāra karote stiprā zaļā Šartrēzes liķiera. Šis ir tikai no stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem sastāvošs kokteilis, tāpēc labas kvalitātes sastāvdaļas ir būtiskas.
- Londonas sausais džins45 ml / 1.5 uncesKlasisks, uz kadiķi balstīts Londonas sausais džins vislabāk izceļas starp pārējām sastāvdaļām.
- Kalvadoss15 ml / 0.5 uncesIeteicams jauns, spilgts kalvadoss (piemēram, VS vai VSOP), lai nodrošinātu izteiktu ābolu noti.
- Lillet Blanc15 ml / 0.5 uncesCocchi Americano var izmantot kā aizstājēju, lai iegūtu nedaudz rūgtāku hinīna nokrāsu.
- Zaļais Šartrēzes liķieris5 ml / 1 bāra karoteNeliels daudzums ir galvenais; tai jābūt fona notij, nevis dominējošai garšai.
Ledus veids
- Kubveida
Jaukšanas aprīkojums
Nepieciešams standarta maisīšanas aprīkojums: maisīšanas glāze, mērtrauks, bāra karote un sietiņš. Šim klasiskajam maisītajam dzērienam nav nepieciešami šeikeri vai īpaši rīki.
- Maisīšanas glāze kokteiļa maisīšanai.
- Mērtrauks precīzai mērīšanai.
- Bāra karote maisīšanai.
- Hawthorne vai Julep sietiņš dzēriena nokāšanai.
Instrukcijas
Šis dzēriens tiek pagatavots, maisot visas šķidrās sastāvdaļas ar ledu maisīšanas glāzē. Pēc tam to nokāš atdzesētā coupe glāzē un garnē ar citrona miziņas spirāli.
1. Atdzesējiet savu coupe vai Nick & Nora glāzi saldētavā vismaz 10 minūtes.
2. Apvienojiet džinu, kalvadosu, Lillet Blanc un zaļo Šartrēzes liķieri maisīšanas glāzē.
3. Piepildiet maisīšanas glāzi divas trešdaļas ar svaigiem, aukstiem ledus kubiņiem.
4. Maisiet ar bāra karoti 20-25 sekundes, līdz glāzes ārpuse ir labi atdzisusi un apsarmojusi.
5. Nokāsiet kokteili iepriekš atdzesētajā coupe glāzē.
6. Paņemiet svaigu citrona miziņu, pagrieziet to virs dzēriena virsmas, lai izspiestu eļļas, un pēc tam iemetiet to kā garnējumu.
Garnēšana
Vienkārša citrona miziņas spirāle nodrošina perfektu garnējumu. Eļļu izspiešana virs dzēriena virsmas pirms tās iemešanas piešķir būtisku, spilgtu citrusaugļu aromātu.
- Citrona miziņas spirāle, kas izspiesta virs dzēriena un izmantota kā garnējums.
Informācija par uzturu
Šis kokteilis ir dabiski vegāns, veģetārs un nesatur piena produktus, olas, riekstus, soju un kofeīnu. To uzskata arī par bezglutēna, jo tas ir pilnībā izgatavots no destilētiem stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem un stiprinātā vīna.
✓ Satur alkoholu
✓ Bez kofeīna
✓ Bez piena produktiem
✓ Bez olām
✓ Bez sojas
✓ Bez riekstiem
✓ Bez glutēna
✓ Piemērots vegāniem
✓ Piemērots veģetāriešiem
Uzturvērtības informācija
Šis ir stiprs kokteilis ar mērenu kaloriju daudzumu, kas galvenokārt nāk no alkohola satura. Tajā ir maz ogļhidrātu un cukura, un saldums nāk no liķieriem un stiprinātā vīna.
Kalorijas
Vidēji 190-210 kcal / 795-880 kJ
Kaloriju līmenis
Ogļhidrāti
Vidēji 4-6 g
Ogļhidrātu līmenis
Cukurs
Vidēji 4-6 g
Cukura līmenis
Gadījumi
Šis izsmalcinātais kokteilis ir ideāli piemērots svinīgiem pasākumiem, elegantām kokteiļu ballītēm vai kā izsmalcināts aperitīvs pirms vakariņām. Tā sarežģītais un zāļu profils padara to arī par brīnišķīgu dižestīvu, ko malkot un baudīt pēc ēdienreizes.
- Aperitīvs pirms vakariņām
- Dižestīvs pēc vakariņām
- Kokteiļu ballīte
- Svētku tosts
Saderības ieteikumi
Savoy Hotel īpašais kokteilis lieliski sader ar vieglām, elegantām uzkodām. Tā zāļu un botāniskās notis papildina sāļās austeres, savukārt tā sarežģītība labi saskan ar maigiem sieriem un delikātām kūpinātām gaļām. Izvairieties no pārāk spēcīgiem vai pikantiem ēdieniem, kas nomāktu tā niansētās garšas.
- Austeres uz pusčaumalas
- Maigi, krēmīgi sieri, piemēram, brī vai kamambērs
- Prošuto vai citas vieglas gaļas uzkodas
- Kūpinātas mandeles
Savoy Hotel īpašais: Londonas elegances garša
Savoy Hotel īpašais kokteilis ir apslēpts dārgakmens no viena no pasaules slavenākajiem bāriem. Tas ir izsmalcināts, stiprs dzēriens, kura pagatavošanai nepieciešams labi aprīkots bārs, bet kas atalgo pūles ar sarežģītu un baudāmu garšas pieredzi. Nevainojami apvienojot džinu, kalvadosu, Lillet un Šartrēzes liķieri, tas ir apliecinājums līdzsvarotas kokteiļu radīšanas mākslai. Šis kokteilis ir ideāli piemērots lēnai malkošanai un ir lieliska izvēle ikvienam, kurš vēlas izpētīt klasisko kokteiļu kanona dziļākos slāņus.
Līdzīgi kokteiļi
Aļaskas kokteilis
Vienkāršāks klasisks kokteilis, kas sastāv no džina un dzeltenā Šartrēzes liķiera, bieži ar pāris pilieniem apelsīnu bitera. Tam ir kopīga džina un Šartrēzes liķiera zāļu DNS.
Champs-Élysées
Kokteilis, kurā arī izmanto zaļo Šartrēzes liķieri, bet to pāro ar brendiju (konjaku), citronu sulu un biteriem, padarot to par skābo kokteili, nevis maisītu, stipru dzērienu.
Jums varētu patikt arī
Greenpoint
Izsmalcināts rudzu viskija kokteilis ar Šartrēzes (Chartreuse) zāļu notīm un saldā vermuta bagātību.
Verbēna
Unikāls tekilas "sour" kokteilis, kas pazīstams ar savu interaktīvo garnējumu - Sičuaņas akmelas ziedu, kas rada elektrizējošu, kņudinošu un tirpinošu sajūtu mutē.
Karstvīns
Sildošs un aromātisks sarkanvīna dzēriens, kas lēni karsēts ar citrusaugļiem un svētku garšvielu maisījumu.
Juzu Chūhai
Atsvaidzinoši skābs un dzirkstošs japāņu highball kokteilis, kas pagatavots no šoču, juzu sulas un sodas ūdens.
Vai esat jau izmēģinājuši šos?
Bailes un riebums
Dūmakains, zālains un skābs kokteilis, kas meistarīgi līdzsvaro meskālu un tekilu ar dzeltenā Šartrēzes liķiera saldo sarežģītību.
Persephone
Izsmalcināts un vilinošs tekilas kokteilis, kurā sabalansēts saldskābais granātābols, ziedu plūškoks un svaigs laims.
Kreolu kokteilis
Bagātīgs un zālains rudzu viskija kokteilis ar maraskīno, Benedictine un bitteru notīm.
Artilērijas kokteilis
Izsmalcināta, stipra džina klasika, kas līdzsvarota ar saldo vermutu un aromātisko biteru.