Posebni Savoy Hotel Cocktail

Name: Posebni Savoy Hotel Cocktail
Prep time: 4 min
Total time: 4 min
Yield: 1 porcija
Ingredients: 45 ml / 1.5 oz London Dry Gin; 15 ml / 0.5 oz Calvados; 15 ml / 0.5 oz Lillet Blanc; 5 ml / 1 merilna žlička Green Chartreuse

Sestavine Navodila

Posebni Savoy Hotel Cocktail je prefinjena pijača z močnejšim okusom žganih pijač, ki uravnoteži botanične arome gina s subtilnimi jabolčnimi in hruškovimi notami Calvadosa. Lillet Blanc doda občutljivo, sadno grenkost in svilnato teksturo, medtem ko dodatek Green Chartreuse zagotavlja globoko, skrivnostno zeliščno kompleksnost. Je resnična pijača poznavalca, idealna za tiste, ki cenijo niansirane in plastne okuse v prefinjenem, mešanem koktajlu.

Priprava

Čas priprave: 4 minute

Čas priprave

Težavnost

Razvrstitev pijač

To je klasičen koktajl, kategoriziran kot pijača z močnejšim okusom žganih pijač, ki se meša (stirred) iz srede 20. stoletja. Zaradi kompleksnega, zeliščnega in prefinjenega okusa se dobro prilega kategoriji aperitivov ali digestivov.

Postrežba

To pijačo z močnejšim okusom žganih pijač je treba postreči naravnost v kozarcu coupe ali Nick & Nora, ki je dobro ohlajen. Pri približno 32% ABV je močan, a lepo uravnotežen požirek.

Velikost porcije

Približno 90-95 ml / 3.0-3.25 oz (pred razredčenjem)

Vsebnost alkohola

Približno 30-34% ABV

Jakost alkohola

Temperatura serviranja

Hladen

Vrsta kozarca

Coupe

Priprava kozarca

Ohlajeno

Ozadje

Ta koktajl je bil ustvarjen v šestdesetih letih prejšnjega stoletja legendarnega Joeja Gilmorea, ki je bil glavni barman v American Baru v londonskem hotelu Savoy. Posebej je bil ustvarjen v spomin na 75. obletnico hotela. Gilmore je bil znan po svojih izdelkih po meri za posebne priložnosti in slavne goste, ta pijača pa je dokaz njegovega uravnoteženega in iznajdljivega sloga.

Izvor

London, Anglija, okoli leta 1964. Ustvaril ga je Joe Gilmore v American Baru hotela The Savoy.

Posebni Savoy Hotel Cocktail

Predvsem je znan kot Posebni Savoy Hotel Cocktail, včasih pa ga skrajšajo samo na Posebni Savoy Hotel. Je edinstvena pijača, ustvarjena v znamenitem londonskem hotelu in se je ne smete zamenjati z drugimi koktajli, ki bi lahko imeli ime 'Savoy' v naslovu.

Izvirno ime

Savoy Hotel Special Cocktail

Alternativno ime

Posebni Savoy Hotel

Pregled značilnosti

Ta koktajl ponuja kompleksen zeliščni in botanični vonj s svilnato, gladko teksturo. Okus je mojstrska uravnoteženost brinovega okusa gina, jabolčnih not Calvadosa in zeliščne globine Chartreusea, ki se konča z dolgotrajnim, segrevalnim okusom.

Okus

Zeliščni, Botanični, Sadni (Jabolko/Hruška), Kompleksni, Z močnejšim okusom žganih pijač, Polsuhi

Aroma

Brin, Jabolko, Zeliščni, Citrusni, Cvetlični

Ravnovesje okusa

Polsuhi, Rahlo sladki, Kanček grenkega, Žgan

Pookus

Dolgotrajen, Segrevalni, Zeliščni, Čist, Kompleksni

Mehurčkastost

Mirni

Barvni videz

Bistri, Bledo slamnato rumeni, Svetlo zlata barva

Tekstura

Svilnati, Gladki, Viskozni, Srednje polni

Sezonskost

Celotno leto, Večerni napitek, Prefinjeni

Intenzivnost okusa in doživetje

To je močan koktajl z močnejšim okusom žganih pijač z visoko intenzivnostjo okusa. Je predvsem polsuh in zeliščni, z grenkimi in sadnimi notami, ki zagotavljajo kompleksen in uravnotežen profil.

Sladkost

Slanost

Kislost

Grenkoba

Pikantnost

Sadnost

Kremnost

Gaziranost

Sestavine

Potrebovali boste kakovosten London Dry Gin, francoski jabolčni brandy (Calvados), Lillet Blanc aperitiv in merilno žlico močnega Green Chartreuse. To je koktajl samo z žganimi pijačami, zato so kakovostne sestavine bistvene.

London Dry Gin45 ml / 1.5 oz
Najbolje deluje klasičen, brinovo usmerjen London Dry Gin, da prebije druge sestavine.
Calvados15 ml / 0.5 oz
Priporočljiv je mlad, živahni Calvados (kot VS ali VSOP), da zagotovi svežo jabolčno noto.
Lillet Blanc15 ml / 0.5 oz
Cocchi Americano se lahko uporabi kot nadomestek za nekoliko bolj grenko kininsko noto.
Green Chartreuse5 ml / 1 merilna žlička
Mala količina je ključna; mora biti ozadna nota, ne pa prevladujoč okus.

Vrsta ledu

Kocke

Pripomočki za mešanje

Potrebna je standardna oprema za mešanje: mešalni kozarec, merilnik, mešalna žlica in cedilo. Za to klasično mešano pijačo niso potrebni shakerji ali posebna orodja.

Mešalni kozarec za mešanje koktajla.
Merilnik za natančno merjenje.
Mešalna žlica za mešanje.
Hawthorne ali Julep cedilo za cejenje pijače.

Navodila

Ta pijača je narejena z mešanjem vseh tekočih sestavin z ledom v mešalnem kozarcu. Nato se precedi v ohlajen kozarec coupe in okrasi z limonin zavitek.

1. Ohladite kozarec coupe ali Nick & Nora v zamrzovalniku vsaj 10 minut.

2. V mešalnem kozarcu zmešajte gin, Calvados, Lillet Blanc in Green Chartreuse.

3. Mešalni kozarec napolnite do dveh tretjih s svežimi, hladnimi kockami ledu.

4. Mešajte z mešalno žlico 20-25 sekund, dokler zunanja stran kozarca ne postane dobro ohlajena in zmatrana.

5. Koktajl precedite v predhodno ohlajen kozarec coupe.

6. Vzemite svež limonin zavitek, ga zavrtite nad površino pijače, da iztisnete olja, in ga nato dodajte kot okras.

Okrasitev

Preprost limonin zavitek je popoln okras. Izbrizgavanje olj nad površino pijače pred dodajanjem doda ključno svetlo, citrusno aromo.

Limonin zavitek, iztisnjen nad pijačo in uporabljen kot okras.

Prehranske informacije

Ta koktajl je naravno veganski, vegetarijanski in ne vsebuje mlečnih izdelkov, jajc, oreščkov, soje in kofeina. Prav tako velja za brezglutenski, saj je izdelan izključno iz destiliranih pijač in okrepljenega vina.

✓ Vsebuje alkohol

✓ Brez kofeina

✓ Brez mlečnih izdelkov

✓ Brez jajc

✓ Brez soje

✓ Brez oreščkov

✓ Brez glutena

✓ Primerno za vegane

✓ Primerno za vegetarijance

Prehranske informacije

To je koktajl z močnejšim okusom žganih pijač s povprečno vsebnostjo kalorij, predvsem zaradi vsebnosti alkohola. Je z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in sladkorja, ki izvira iz likerjev in okrepljenega vina.

Kalorije

Povprečno 190-210 kcal / 795-880 kJ

Raven kalorij

Ogljikovi hidrati

Povprečno 4-6 g

Raven ogljikovih hidratov

Sladkor

Povprečno 4-6 g

Raven sladkorja

Priložnosti

Ta prefinjen koktajl je idealen za formalne priložnosti, elegantne koktajl zabave ali kot prefinjen aperitiv pred večerjo. Njegov kompleksen in zeliščni profil ga naredi tudi čudovit digestiv, ki ga lahko uživate po obroku.

Aperitiv pred večerjo
Digestiv po večerji
Koktajl zabava
Prazničen toast

Predlogi za kombiniranje

Posebni Savoy Hotel Cocktail se odlično prilega lahkim, elegantnim predjedem. Njegove zeliščne in botanične note dopolnjujejo slane ustre, medtem ko njegova kompleksnost dobro stoji s kremeastimi siri in nežno suho mesnino. Izognite se kombinaciji s premočnimi ali pikantnimi jedmi, ki bi preplavile njegove niansirane okuse.

Ustre
Blagi, kremasti siri, kot sta Brie ali Camembert
Prosciutto ali druga lahka mesnina
Dimljeni mandlji

Posebni Savoy Hotel: Okus londonske elegance

Posebni Savoy Hotel Cocktail je skriti dragulj iz enega najbolj znanih barov na svetu. Je prefinjena pijača z močnejšim okusom žganih pijač, ki zahteva dobro založen bar, vendar se nagradi z kompleksno in zadovoljivo okusno izkušnjo. Brezhibno združuje gin, Calvados, Lillet in Chartreuse, je dokaz umetnosti uravnoteženega ustvarjanja koktajlov. Idealno za počasno srkanje, ta koktajl je odlična izbira za tiste, ki želijo raziskati globlje rezine klasičnega koktajlskega kanona.

Podobni koktajli

Alaska Cocktail

Preprostejši klasik z ginom in Yellow Chartreuseom, pogosto z dodatkom grenkega pomarančevega likerja. Deli gin-Chartreuse zeliščni DNK.

Champs-Élysées

Koktajl, ki prav tako uporablja Green Chartreuse, vendar ga združuje s brandyjem (konjakom), limoninim sokom in grenčicami, zaradi česar je kisel, namesto mešanega (stirred), koktajl z močnejšim okusom žganih pijač.

Morda vam bo všeč tudi

Jack and Coke

Ikoničen in osvežilno preprost highball, narejen z mešanjem Jack Daniel's Tennessee Whiskeyja s Coca-Colo z ledom.

Vodka Gibson

Čist, osvežujoč in slan različica klasičnega Martinija, narejen z vodko in okrašen s čebulo v kisli vodi.

Spanish Coffee

Spektakularen in segrevalni koktajl s kavo, likerji in dramatičnim gorečim, karameliziranim sladkorjem na robu kozarca.

French 76

Osvežujoč in peneč koktajl, ki zamenja tradicionalni gin iz French 75 z gladkim vodko, kar ustvari osvežujočo moderno klasiko.

Ste jih že poskusili?

Claridge Cocktail

Eleganten, aromatičen gin koktajl iz dobe Art Deco, z občutljivim ravnovesjem suhega vermuta, marelične in pomarančnega likerja.

Cooper Union Cocktail

Sofisticiran, močan koktajl, ki uravnoteži pikantno rženo viskijo s cvetličnim elderflower likerjem in suhim vermutom.

Clark Gable

Osvežujoč highball, ki združuje bogato sladkost temnega ruma s prepoznavno peno Coca-Cole in svetlo noto limete.

Whiskey Shrub

Kisli in osvežilni viski koktajl, uravnotežen s sladko-kislim sadno-kislim sirupom.