Tulipunainen Salviacooleri

Tämä eloisa mocktail tasapainottaa täydellisesti makeat, kirpeät ja yrttiset maut, tarjoten todella korkeatasoisen alkoholittoman kokemuksen. Granaattiomenamehun syvää, hedelmäistä pohjaa täydentää kauniisti tuoreen salvian kiehtova, suolainen aromi. Kuplavedellä viimeistelty Scarlet Sage Cooler on elegantti ja virkistävä juoma, joka sopii mihin tahansa tilaisuuteen, jossa halutaan juhlava, alkoholiton vaihtoehto.
Tulipunainen Salviacooleri

Valmistus

Valmistusaika: 5 minuuttia

Valmistusaika
Vaikeustaso

Juoman luokittelu

Tämä juoma luokitellaan mocktailiksi, alkoholittomaksi sekoitetuksi juomaksi. Se kuuluu moderniin kategoriaan käsityöläisvaikutteisen tuoreiden yrttien ja hedelmämehujen yhdistelmänsä ansiosta, mikä erottaa sen perinteisemmistä alkoholittomista booleista tai virvoitusjuomista.

Tarjoilu

Tämä alkoholiton juoma tarjoillaan kylmänä korkeasta, jäähdytetystä Collins-lasista jäiden kera. Annoskoko on standardi highball-tyyppiselle juomalle.
Annoskoko
Noin 240 ml / 8 oz
Alkoholisisältö
0 % ABV
Alkoholin voimakkuus
Tarjoilulämpötila
Kylmä
Lasityyppi
Collins-lasi
Lasin käsittely
Jäähdytetty

Taustatarina

Scarlet Sage Cooler on nykyaikainen luomus, joka syntyi kasvavasta tarpeesta moniulotteisille, aikuisille suunnatuille alkoholittomille juomille. Se heijastaa käsityöläiscocktail-liikkeen keskittymistä tuoreisiin, korkealaatuisiin ainesosiin, erityisesti ruokayrttien käyttöön. Sen nimi viittaa juoman syvänpunaiseen väriin ja salvian hallitsevaan makuun, mikä antaa vihjeen sen alkuperästä hyvin hoidetussa yrttipuutarhassa hämärän aikaan.
Alkuperä
Tämä on moderni mocktail, jolla ei ole yhtä tiettyä syntypaikkaa, vaan se on syntynyt käsityöläismocktailien ja kotibaarimestareiden piirissä 2010-luvun tienoilla. Se edustaa trendiä, jossa alkoholittomia juomia luodaan samalla huolellisuudella ja monimuotoisuudella kuin niiden alkoholipitoisia vastineita.

Tulipunainen Salviacooleri

Juoma tunnetaan pääasiassa nimellä Scarlet Sage Cooler. Vaihtoehtoiset nimet, kuten Granaattiomena-Salvia Porejuoma tai Salvia-Granaattiomena Fizz, ovat kuvailevia ja korostavat sen pääraaka-aineita ja pirskahtelevaa luonnetta.
Alkuperäinen nimi
Scarlet Sage Cooler
Vaihtoehtoiset nimet
  • Granaattiomena-Salvia Porejuoma
  • Salvia-Granaattiomena Fizz

Ominaisuuksien yleiskatsaus

Sillä on virkistävä, hedelmäinen ja yrttinen makuprofiili, jossa hallitsevat salvian ja granaattiomenan aromit. Juomalla on kevyt, kupliva rakenne ja visuaalisesti näyttävä tulipunainen väri, ja sen jälkimaku on puhdas ja raikas.
Maku
Hedelmäinen, yrttinen, kirpeä, hieman makea, virkistävä
Aromi
Salvia, granaattiomena, sitrus
Maun tasapaino
Kirpeä, makea
Jälkimaku
Puhdas, yrttinen, raikas
Kuplivuus
Kupliva, pirskahteleva
Väri ja ulkonäkö
Syvänpunainen, tulipunainen, kirkas, läpikuultava
Koostumus
Kevyt, raikas, kupliva
Kausiluonteisuus
Virkistävä, ympärivuotinen, syksyinen

Maun intensiteetti & kokemus

Makua määrittelee selkeä hedelmäisyys ja erottuva hapan potku, jota tasapainottaa mieto makeus. Se on täysin alkoholiton ja kohtalaisen hiilihapokas juoma.
Makeus
Suolaisuus
Happamuus
Katkeruus
Mausteisuus
Hedelmäisyys
Kermaisuus
Hiilihappoisuus

Ainesosat

Tämä resepti vaatii tuoreita ainesosia, kuten granaattiomenamehua, limemehua ja salvianlehtiä, sekä sokerisiirappia makeutukseksi. Juoma viimeistellään kuplavedellä pirskahtevuuden aikaansaamiseksi.
  • Granaattiomenamehu120 ml / 4 oz
    Käytä 100-prosenttista, makeuttamatonta granaattiomenamehua parhaan maun saavuttamiseksi.
  • Tuore limemehu15 ml / 0.5 oz
    Tuorepuristettua suositellaan vahvasti pullotetun sijaan.
  • Sokerisiirappi15 ml / 0.5 oz
    Säädä määrä maun mukaan. Voidaan korvata agavenektarilla tai hunajasiirapilla.
  • Tuoreet salvianlehdet4-5 lehteä
    Käytä tuoreita, elinvoimaisia lehtiä parhaiden aromaattisten öljyjen saamiseksi.
  • Kuplavesi60 ml / 2 oz, pidennys
    Myös kivennäisvettä tai soodavettä voidaan käyttää.

Jäätyyppi

  • Jääpalat

Sekoitusvälineet

Tarvitset cocktail-ravistimen ja hienojakoisen siivilän tasaisen koostumuksen luomiseksi. Murskain on myös välttämätön makujen irrottamiseksi tuoreista salvianlehdistä.
  • Cocktail-ravistin ainesosien jäähdyttämiseen ja sekoittamiseen.
  • Murskain salvianlehtien hellävaraiseen paineluun.
  • Hienojakoinen siivilä (tai tuplasiivilä) yrttien osien poistamiseen.

Ohjeet

Valmistus sisältää tuoreen salvian murskaamisen, sen ravistamisen mehujen ja jään kanssa, ja sen jälkeen tuplasiivilöinnin jäillä täytettyyn lasiin. Viimeiset vaiheet ovat juoman viimeistely kuplavedellä ja koristeen lisääminen.
1. Laita tuoreet salvianlehdet ja sokerisiirappi cocktail-ravistimen pohjalle.
2. Murskaa lehtiä hellävaraisesti juuri sen verran, että niiden aromaattiset öljyt vapautuvat, mutta lehdet eivät repeydy pieniksi paloiksi.
3. Lisää granaattiomenamehu, tuore limemehu ja täytä ravistin jäillä.
4. Sulje kansi ja ravista voimakkaasti noin 10–15 sekuntia, kunnes ravistimen ulkopinta on hyvin kylmä.
5. Täytä Collins- tai highball-lasi tuoreilla jäillä.
6. Tuplasiivilöi seos ravistimesta valmisteltuun lasiin poistaaksesi jään sirpaleet ja salvian palaset.
7. Viimeistele juoma kuplavedellä.
8. Koristele tuoreella salvianoksalla ja ripottelemalla päälle granaattiomenan siemeniä ennen tarjoilua.

Koristelu

Koristele tuoreella salvianoksalla toistamaan juoman yrttisiä vivahteita ja ripottelemalla päälle granaattiomenan siemeniä väripilkahdukseksi. Nämä koristeet parantavat sekä visuaalista ilmettä että aromia.
  • Tuore salvianoksa, asetettuna varovasti juoman päälle.
  • Granaattiomenan siemeniä, ripoteltuna päälle antamaan väriä ja rakennetta.

Ruokavaliotiedot

Tämä juoma on luonnostaan vapaa yleisimmistä allergeeneista, kuten maidosta, kananmunista, soijasta, pähkinöistä ja gluteenista. Se on myös kofeiiniton, vegaaninen ja vegetaarinen, joten se sopii monenlaisiin ruokavalioihin.
✕ Sisältää alkoholia
✓ Kofeiiniton
✓ Maidoton
✓ Kananmunaton
✓ Soijaton
✓ Pähkinätön
✓ Gluteeniton
✓ Vegaaninen
✓ Kasvis

Ravintotiedot

Tämä mocktail sisältää noin 120 kaloria annosta kohti, jotka tulevat pääasiassa 28 grammasta hiilihydraatteja. Sokeripitoisuus on suhteellisen korkea hedelmämehun ja sokerisiirapin vuoksi.
Kalorit
keskimäärin 120 kcal / 502 kJ
Kaloritaso
Hiilihydraatit
keskimäärin 28 g
Hiilihydraattitaso
Sokeri
keskimäärin 25 g
Sokeritaso

Tilaisuudet

Sen elegantti ulkonäkö ja moniulotteinen maku tekevät siitä ihanteellisen monenlaisiin tilaisuuksiin, juhlapyhien juhlista hienostuneisiin illalliskutsuihin. Se on myös täydellinen valinta vauvakutsuille tai yksinkertaisesti erityiseksi, rentouttavaksi iltajuomaksi.
  • Seurustelutilaisuudet
  • Juhlat
  • Vauvakutsut
  • Rentouttava iltajuoma
  • Illalliskutsut

Yhdistelyehdotukset

Scarlet Sage Coolerin kirpeät ja yrttiset vivahteet sopivat erinomaisesti kermaisten juustojen, kuten vuohenjuuston, kanssa. Se täydentää myös paahdettua siipikarjaa sekä salaateista ja Välimeren ruoista löytyviä kevyitä, tuoreita makuja, leikaten täyteläisyyttä ja puhdistaen makuaistia.
  • Vuohenjuusto- ja keksi-alkupalat
  • Paahdettu kana tai kalkkuna
  • Salaatit vinaigrette-kastikkeella
  • Välimeren keittiö

Scarlet Sage Coolerin Viehätys

Scarlet Sage Cooler on visuaalisesti upea ja maultaan moniulotteinen mocktail, joka sopii täydellisesti niille, jotka etsivät hienostunutta alkoholitonta juomaa. Sen kaunis tulipunainen sävy, joka tulee granaattiomenamehusta, saa täydennystä tuoreen salvian aromaattisista, maanläheisistä vivahteista. Kirpeän limen ja kevyen makeuden tasapaino tekee siitä uskomattoman virkistävän ja makua puhdistavan. Se on helposti valmistettava mutta vaikuttava juoma, joka todistaa, ettei alkoholia tarvita unohtumattoman ja nautinnollisen juoman luomiseen.

Saatat pitää myös näistä

Syysillan Omenamauste

Lämmittävä ja aromaattinen omenamocktail, johon on uutettu syksyisiä mausteita ja joka on viimeistelty miedolla inkivääriporeilulla.

Suolakaramelli-kookoslatte

Kermainen ja ylellinen jäälatte, jossa yhdistyvät suolakaramellin ja trooppisen kookoksen täyteläiset maut sekä vahva espresso.

Hibiskus-inkiväärijuoma

Virkistävän kirpeä ja mausteinen alkoholiton juoma, jossa on kukkainen hibiskus, pirteä lime ja lämmin inkivääriolut.

Alkoholiton Aperol Spritz

Eloisa ja virkistävä alkoholiton spritz, joka vangitsee klassisen italialaisen aperitiivin katkeranmakean appelsiinin olemuksen.

Oletko jo kokeillut näitä?

Seljankukka Cold Brew Tonic

Virkistävä ja aromaattinen jääkahvijuoma, jossa yhdistyvät kukkainen seljankukka, raikas tonic ja pehmeä kylmäuutettu kahvi.

Puutarhan Hehku

Eloisa ja virkistävä mocktail, jossa on porkkanan maanläheistä makeutta, kirkasta sitrusta ja mausteinen inkiväärin potku.

Tamarindi-chili cooler

Ainutlaatuisen virkistävä mocktail, jossa tamarindin kirpeä, makean hapan maku tasapainottuu chilin miedolla tulisuudella ja kuplilla.

Poreileva sitrus-timjami shrub

Elegantti ja virkistävä mocktail, jossa on pirteä sitrus-timjami shrub ja joka on viimeistelty kivennäisvedellä tuomaan ihastuttavaa poreilua.

1