Scorpion Bowl
Scorpion Bowl özünəməxsus ümumi tiki içkisidir, dostlar arasında bölüşmək üçün nəzərdə tutulmuş güclü və meyvəli qarışıqdır. Rumları brendi, portağal və limon kimi sitrus şirələri və fındıq şirəsinin fərqli şirinliyi olan orgeat şərbəti ilə ustalıqla qarışdırır. Ənənə olaraq böyük, naxışlı keramika qabda verilir, çox vaxt həyəcanverici və şən bir təcrübə yaradan overproof rumun alovlu üzməsi üçün mərkəzdə vulkan olur, bu da sosial qarşılıqlığı təşviq edir.
Hazırlanma
Hazırlanma vaxtı: 10 dəqiqə
Hazırlanma vaxtı
Çətinlik
İçkilərin təsnifatı
Scorpion Bowl klassik Tiki kokteylidir, böyük formatlı, bölüşməyə uyğun təqdimatı və tropik dadları ilə tanınır. Çoxlu porsiyalı içki olması onu party punch kateqoriyasına da daxil edir, bu da onu sosial görüşlər üçün mərkəzə çevirir.
Servis
Bu böyük, soyuq punch bölüşmək üçün xüsusi keramika Scorpion Bowl-da verilir. Bu, qrupun birgə həzz alması üçün nəzərdə tutulmuş orta dərəcədə güclü içkidir.
Porsiya ölçüsü
təxminən 1200 ml / 40 oz (4 nəfərə verilir)
Alkoqol tərkibi
təxminən 15-20% ABV
Alkoqol dərəcəsi
Servis temperaturu
Soyuq
Qədəh növü
Scorpion Bowl
Qədəhin hazırlanması
Heç biri
Yaranma hekayəsi
Əsl mənşəyi mübahisəli olsa da, Scorpion Bowl 1930-cu illərin sonunda Viktor "Trader Vic" Bergeron tərəfindən məşhurlaşdırılıb. O, onu Honolulu şəhərindəki The Colonial adlı barda kəşf etdiyi içkiyə əsaslandığını iddia edib. O, tezliklə Trader Vic's restoranlarında imzalı bir məhsula çevrilib, Amerikan tiki mədəniyyətinin qaçış xəyalları və sosial atmosferi ilə sinonim hala gəlib.
Mənşə
Birləşmiş Ştatlar (Tiki Mədəniyyəti), təxminən 1930-cu illər. Trader Vic's restoranları tərəfindən məşhurlaşdırılıb.
Scorpion Bowl
Əsasən Scorpion Bowl kimi tanınan bu ümumi içki bəzən böyük formatlı, çoxlu porsiyalı olması səbəbindən Scorpion Punch kimi də adlandırılır, bu da onu partiyalar üçün ideal edir.
Orijinal ad
Scorpion Bowl
Alternativ ad
Scorpion Punch
Xüsusiyyətlərə ümumi baxış
Bu kokteyl, fərqli rum istiliyi ilə mükəmməl tarazlıq yaradan təzələşdirici meyvəli və fındıqlı dad profili ilə xüsusiyyətlənir. Gözəl qızıl-kəhrəba rəngi və hamar teksturaya malikdir.
Dad
Meyvəli, Şirin, Turşu, Fındıqlı, Alkoqollu
Ətir
Tropik, Sitrus, Badam, Rum
Dad balansı
Şirin, Turşu
Daddan sonra qalan dad
Uzun, İstiləşdirici, Meyvəli
Qazlılıq
Həssas
Rəng və görünüş
Qızılı, Kəhrəba, Portağal
Tekstura
Hamarlı, Dolğun
Mövsümilik
Təzələşdirici, Yay, Şən
Dad intensivliyi və təəssürat
Dad intensiv meyvəli və şirindir, xoş turşuluq və güclü alkoqollu zərbə ilə balansıqlıdır. Bu, içmək üçün nəzərdə tutulmuş, həssas, krem olmayan və acı olmayan içkidir.
Şirinlik
Duzluluq
Turşuluq
Acılıq
Ədviyyəlilik
Meyvəlilik
Kremli quruluş
Qazlılıq
İnqrediyentlər
Reseptdə ağ və qara rum, brendi, təzə portağal və limon şirəsi, fındıqlı orgeat şərbəti qarışımı tələb olunur. Dramatik, alovlu toxunuş əlavə edən overproof rumun üzməsi də ixtiyari olaraq əlavə edilə bilər.
- Ağ Rum180 ml / 6 ozTəmiz, qızıl ağ rum idealdır.
- Qara Rum120 ml / 4 ozYamayka qara rum funksiyalı və mürəkkəblik əlavə edir.
- Brendi60 ml / 2 ozYaxşı keyfiyyətli V.S. və ya V.S.O.P. konyak və ya brendi yaxşı işləyir.
- Portağal Şirəsi180 ml / 6 ozTəzə sıxılmış parlaqlıq üçün həmişə ən yaxşısıdır.
- Limon Şirəsi120 ml / 4 ozBalans üçün təzə sıxılmış zəruridir.
- Orgeat Şərbəti120 ml / 4 ozPortağal çiçəyi suyu notları olan keyfiyyətli badam şərbəti açardır.
- Overproof Rum30 ml / 1 oz(istəyə bağlı)Alovlu üzmə üçün. Lemon Hart 151 və ya oxşar. Ehtiyatla istifadə edin.
Buz növü
- Parçalanmış
Qarışdırma avadanlıqları
Maddələri birləşdirmək üçün blenderə və ya böyük kokteyl şeykerinə, dəqiq ölçmələr üçün jiggerə və təzə şirələr üçün sitrus şirəsi səhninə ehtiyacınız olacaq.
- Blender və ya Böyük Kokteyl Şeykeri - Maddələri qarışdırmaq üçün.
- Jigger - Mayeləri ölçmək üçün.
- Sitrus Şirəsi Səhni - Təzə şirə üçün.
Hazırlanma qaydası
Bütün əsas maddələri parçalanmış buzla qısa müddətə qarışdırın, sonra Scorpion Bowl-a tökün və daha çox buzla üstünü örtün. Bol bəzəyin və uzun borularla verin, dramatik effekt üçün ixtiyari alovlu rum üzməsi əlavə edin.
1. Ağ rum, qara rum, brendi, portağal şirəsi, limon şirəsi və orgeat şərbətini blenderdə və ya böyük kokteyl şeykerində qarışdırın.
2. Blenderə təxminən 2 stəkan parçalanmış buz əlavə edin və 5-10 saniyə boyunca yalnız birləşdirilənə və soyudulanana qədər flash qarışdırın. Alternativ olaraq, maddələri buzla partiya halında çalkalayın və qabda birləşdirin.
3. Qarışığı böyük keramika Scorpion Bowl-a tökün.
4. Qaba demək olar ki, yuxarıya qədər daha çox parçalanmış buz əlavə edin.
5. Ananas dilimləri, portağal dilimləri və nanə budaqları kimi bəzəkləri qabın ətrafında düzəldin.
6. İsteğe bağlı (Ehtiyatla istifadə edin): Qabınızda mərkəzi rezervuar varsa, overproof rumu tökün. Uzun saplı yandırıcı ilə rumu diqqətlə yandırın.
7. Uzun boruları qaba qoyun və dərhal verin. Hər kəs içməyə başlamazdan əvvəl alovun sönüdüldüyünə əmin olun.
Bəzədilmə
Şən və ekzotik təqdimatı artırmaq üçün ananas dilimləri, portağal dilimləri, təzə nanə və yeyilə bilən çiçəklər kimi tropik elementlərlə bəzəyin.
- Ananas Dilimləri - Qabın kənarına qoyun.
- Portağal Dilimləri - Qabın içində üzməsin və ya kənarına qoyun.
- Nanə Budaqları - Aroma və rəng üçün təzə budaqlar əlavə edin.
- Yeyilə Bilən Çiçəklər - Tropik görünüş üçün üstünə səpin.
Qidalanma məlumatı
Bu içki orgeat şərbəti vasitəsilə fındıq (badam) ehtiva edir. Bəzi orgeat markalarında vegan olmayan maddələr ola bilər; etiketini yoxlayın, buna görə veganlar üçün uyğun olmayabilir.
✓ Alkoqol ehtiva edir
✓ Kofeinsiz
✓ Süd məhsulları olmadan
✓ Yumurtasız
✓ Soyasız
✕ Qoz-fındıqsız
✓ Qlütensiz
✕ Veqanlara uyğundur
✓ Vegetarianlara uyğundur
Qidalanma məlumatı
Böyük formatlı punch olduğundan, bu yüksək kalorili içkidir, şirələr və şərbətlərdən olan karbohidratlar və şəkərlərlə zəngindir. Tək porsiya olduqca substantivdir.
Kalori
Orta hesabla 350-450 kkal / 1464-1883 kJ hər nəfər üçün (4 porsiya hesablanarsa)
Kalori səviyyəsi
Karbohidratlar
Orta hesabla hər nəfər üçün 40-50 q
Karbohidrat səviyyəsi
Şəkər
Orta hesabla hər nəfər üçün 35-45 q
Şəkər səviyyəsi
Fürsətlər
Scorpion Bowl ən yaxşı party içkisidir, sosial görüşlər, qeyd etmələr və şən atmosferi artıracaq bölüşməli içki təcrübəsinin olduğu tiki gecələri üçün mükəmməldir.
- Partilər
- Sosial Toplantılar
- Qeyd Etmələr
- Tiki Gecəsi
Uyğunlaşdırma təklifləri
Scorpion Bowl klassik Amerika Çin və ya Polineziya üslublu aperitiflərə mükəmməl uyğun gəlir. Onun şirin və turşu profili, pu pu platterindəki hindistan qozu kreveti, xərçəng rangoon və yapışqan barbekü qabırğaları kimi zəngin və dadlı qızartılmış qidalara yaxşı təsir edir.
- Pu Pu Platter
- Hindistan Qozu Kreveti
- Xərçəng Rangoon
- Barbekü Qabırğaları
Scorpion Bowl: Bölüşmək üçün Əfsanəvi Tiki Punch
Scorpion Bowl sadəcə bir kokteyl deyil; qabda sosial hadisədir. Trader Vic tərəfindən məşhurlaşdırılan bu klassik tiki punch, dostlar arasında bölüşmək üçün nəzərdə tutulmuş güclü və meyvəli qarışıqdır. Böyük, dekorativ qabda verilir və çox vaxt dramatik alovla taclandırılır, tiki mədəniyyətinin əyləncəsini, qaçışını və ümumi ruhunu əks etdirir. Hər hansı bir party və şən görüş üçün mükəmməl, unudulmaz mərkəzdir.
Oxşar kokteyllər
Bunları da bəyənə bilərsiniz
Amaretto Sour
Amaretto'nun şirin, qozlu dadını turş limon suyu ilə mükəmməl şəkildə uyğunlaşdıran, burbon və ipək yumurta ağı köpüyü ilə zənginləşdirilmiş balanslı kokteyl.
Oyun Dəyişəni
Kremalı, güclü və aldadıcı dərəcədə hamar tropik rom kokteyli, Karib dənizində kult favoritidir.
Cereal Südü Zərbəsi
Səhər yeməyi qabının dibində qalan südün şirin, qızdırılmış dadını əks etdirən kremalı, nostaljik kokteyl, ipək kimi hamar bir görünüşə qədər aydınlaşdırılmışdır.
Rum Punch
Partilər və toplantılar üçün mükəmməl canlı, meyvəli və paylaşılabilən tropik kokteyl.
Bunları artıq sınamısınız?
Lion Kokteyli
Briliant, sitruslu klassik cin turşusu, Grand Marnier-in portağal notları ilə zərif şəkildə balansı.
New York Kokteyli
Limonun turşuluğu, narı şirəsinin meyvəli şirəliyi və bir qədər portağal ilə parlaqlaşdırılmış klassik brandi turşusu.
Golden Daze
Canlı və acı-şirin müasir turşu, zəncəfilin bitki mənşəli notlarını Suze-nin bitki mürəkkəbliyi, parlaq limon və şirin bal ilə balansılayır.
Saturn
Maraqlı və mürəkkəb qınqırdan ibarət tiki kokteyli, quşüzümü, badam və ədviyyə notları ilə.