Scorpion Bowl

Scorpion Bowl er kjarni sameiginlegs tiki drykks, kraftmikill og ávaxtaríkur blanda sem er hannaður til að deila með vinum. Hann blanar snilldarlega rommi með brandýi, sítrusávöfum eins og appelsínu og sítrónu og sérstaka hnetusætu orgeat sýrupsins. Hefðbundinnlega borinn fram í stórum, prýðilegum keramikbolla, þá er oft miðjueldur eldfjall fyrir brennandi fljótandi rom, sem skapar stórkostlegt og hátíðlegt upplifun sem hvetur til félagslegra samskipta.

Undirbúningur

Undirbúningstími: 10 mínútur

Undirbúningstími

Erfiðleikastig

Flokkun drykkja

Scorpion Bowl er klassískur Tiki cocktail, þekktur fyrir stórt form og deiliverða kynningu og tropískan bragð. Eðli drykksins sem margskamta drykkur setur hann einnig fast í flokki veislubollanna, sem gerir hann að miðpunkti félagslegra samkomna.

Framreiðsla

Þessi stóri, kaldi drykkur er borinn fram í sérstökum keramik Scorpion Bowl til að deila. Það er umtalsverður sterkur drykkur sem er hannaður fyrir hóp til að njóta saman.

Skammtastærð

u.þ.b. 1200 ml / 40 oz (geymir 4)

Áfengismagn

u.þ.b. 15-20% ABV

Áfengisstyrkur

Framreiðsluhitastig

Kalt

Glastegund

Scorpion Bowl

Undirbúningur glass

Engin

Baksaga

Þó nákvæm uppruni hans sé umdeild, þá var Scorpion Bowl vinsælli af Victor "Trader Vic" Bergeron í seinu 1930. Hann fullyrti að hann hefði byggt hann á drykk sem hann uppgötvaði í bar í Honolulu sem hét The Colonial. Hann varð fljótlega undirskriftaratriði í Trader Vic's veitingastöðvum sínum og varð táknmynd fyrir flóttafantasíu og félagslegt andrúmsloft bandaríska tiki-menningarinnar.

Uppruni

Bandaríkin (Tiki Menning), um 1930. Vinsælt af Trader Vic's veitingastöðvum.

Scorpion Bowl

Þekktast sem Scorpion Bowl, þennan sameiginlega drykk er stundum nefndur Scorpion Punch vegna stórs formats og margra skamta, sem er frábært fyrir veislur.

Upprunalegt heiti

Scorpion Bowl

Annað heiti

Scorpion Punch

Yfirlit eiginleika

Þessi cocktail prýðist hressandi ávaxtaríku og hnetusætu bragði með sérstaka rommhlýju, fullkomlega jafnvægi á milli sæt og sýrt. Hann er kynntur með fallegum gull-bersí lit og sléttri áferð.

Bragð

Ávaxtaríkur, Sætur, Sýrður, Hnetusætur, Alkóhólískt

Ilmur

Tropískur, Sítrus, Mandla, Rom

Bragðjafnvægi

Sætt, Sýrt

Eftirbragð

Langt, Hrekkjandi, Ávaxtaríkt

Freyðing

Kyrrt

Útlit og litur

Gullið, Bersí, Appelsínugult

Áferð

Slétt, Fyllt

Árstíðabundin einkenni

Hressandi, Sumarlegt, Hátíðlegt

Bragðstyrkur og upplifun

Bragðið er mjög ávaxtaríkt og sætt, jafnvægt af skemmtilegri sýrustu og sterkum áfengisbragði. Það er kyrrt, ekki kremkennt og ekki kryddað drykkur sem er hannaður til að teygja.

Sætleiki

Selta

Sýrustig

Beiskja

Kryddstyrkur

Ávaxtakeimur

Rjómakennd

Kolsýra

Hráefni

Uppskriftin kallar á blöndu af ljósum og dökkum rommi, brandýi, ferskum appelsínu- og sítrusávöfum og hnetusætu orgeat sýropi. Valfrjálst fljótandi úr sterkari rommi bætir dramatískri, eldlátri snertingu.

Light Rum180 ml / 6 oz
Hreinn, skær hvítur rom er bestur.
Dark Rum120 ml / 4 oz
Jamaísktur dökkur rom bætir skemmtun og flókið.
Brandy60 ml / 2 oz
Gæða V.S. eða V.S.O.P. konjaks eða brandý virkar vel.
Orange Juice180 ml / 6 oz
Nýpressaður er alltaf bestur fyrir bjartleika.
Lemon Juice120 ml / 4 oz
Nýpressaður er nauðsynlegur fyrir jafnvægi.
Orgeat Syrup120 ml / 4 oz
Gæða mandlasýrup með ilmi af appelsínublóma er lykillinn.
Overproof Rum30 ml / 1 oz(valfrjálst)
Fyrir brennandi fljótandi. Lemon Hart 151 eða sambærilegt. Notaðu með mikilli varúð.

Tegund íss

Crushed

Blöndunarbúnaður

Þú þarft blöndunartæki eða stóran cocktail shaker til að sameina hráefnin, ásamt jigger fyrir nákvæmar mælingar og sítruspressu fyrir ferskan safa.

Blender eða Stór Cocktail Shaker - Til að blanda hráefnunum.
Jigger - Til að mæla vökva.
Citrus Juicer - Fyrir ferskan safa.

Leiðbeiningar

Blandaðu eða hristu öllum helstu hráefnum með muldum ís, þá helltu í Scorpion Bowl og settu meiri ís á toppinn. Skreyttu vel og borðaðu með löngum stráum, bættu valfrjálsu brennandi rom fljótandi fyrir áhrif.

1. Blandið ljósa rommi, dökkum rommi, brandýi, appelsínusafa, sítrusafa og orgeat sýropi í blöndunartæki eða stórum cocktail shaker.

2. Bættu um 2 bollum af muldum ís í blöndunartækið og flash blandaðu í 5-10 sekúndur þar til það er bara blandað og kælt. Að öðrum kosti, hristu hráefnin með ís í lotum og blandaðu í bollann.

3. Hellið blöndunni í stóran keramik Scorpion Bowl.

4. Bættu meiri muldum ís til að fylla bollann næstum upp að toppi.

5. Ráðstafðu skreytingum eins og ananasbitum, appelsínuskífum og myntugreinum í kringum bollann.

6. Valfrjálst (Notaðu mikla varúð): Ef bolli þinn hefur miðjugeymslu, helltu sterkari romminu í hann. Kveiktu varlega á romminu með langt handfangsljósi.

7. Settu löng strá í bollann og borðaðu strax. Gakktu úr skugga um að eldurinn sé slökkt áður en einhver byrjar að drekka.

Skreyting

Skreyttu vel með tropískum þáttum eins og ananasbitum, appelsínuskífum, ferskum myntu og ætandi blómum til að auka hátíðlegt og экзотическое útlit.

Pineapple Wedges - Settu í kringum brún bollans.
Orange Slices - Fljóttu í bollann eða settu á brúnina.
Mint Sprigs - Bættu ferskum greinum við ilm og lit.
Edible Flowers - Stráðu á toppinn fyrir tropískan útlit.

Upplýsingar um mataræði

Þessi drykkur inniheldur hnetur (mandlur) í gegnum orgeat sýropið. Gæti ekki verið hentugur fyrir vegana, þar sem sumar vörumerki orgeat innihalda vegan-óvænleg efni; skoðaðu umbúðirnar.

✓ Inniheldur áfengi

✓ Koffínlaust

✓ Án mjólkurvara

✓ Eggjalaust

✓ Sojalaust

✕ Hnetulaust

✓ Glútenlaust

✕ Hentar vegönum

✓ Hentar grænmetisætum

Næringarupplýsingar

Þar sem þetta er stór-formats punch, þá er þetta há-kaloría drykkur, ríkur af kolvetnum og sykri frá samsetningu safa og sýrupa. Einstök skammt er nokkuð stór.

Hitaeiningar

Meðaltals 350-450 kcal / 1464-1883 kJ á persónu (miðað við 4 skamta)

Magn hitaeininga

Kolvetni

Meðaltals 40-50 g á persónu

Magn kolvetna

Sykur

Meðaltals 35-45 g á persónu

Sykurmagn

Tilefni

Scorpion Bowl er fullkominn veisludrykkur, fullkominn fyrir félagslegar samkomur, hátíðir og þema tiki-nætur þar sem sameiginleg drykkjarupplifun bætir hátíðlegu andrúmsloftinu.

Parties
Social Gatherings
Celebrations
Tiki Night

Tillögur að pörun

Scorpion Bowl passar fullkomlega með klassískum bandarískum kínverskum eða pólýnesískum forréttum. Sætt og sýrt prófílið skeri í gegnum ríkan og bragðgóðan steiktan mat eins og á pu pu platter, eins og kokoshrautar, krabbaböggur og klístrubögg.

Pu Pu Platter
Coconut Shrimp
Crab Rangoon
Barbecue Ribs

Scorpion Bowl: Legendary Tiki Punch til að deila

Scorpion Bowl er meira en bara cocktail; það er félagsleg atburður í bolla. Þessi klassíski tiki punch, vinsælli af Trader Vic, sameinar kraftmikið blöndu af rommi og brandýi með tropískum ávaxtasöfum og hnetusætu orgeat sýropi. Borinn fram í stórum, prýðilegum bolla sem er ætlaður til að deila og oft krýndur brennandi eldi, þá fær hann fram skemmtun, flótta og sameiginlegt andrúmsloft tiki-menningarinnar. Það er fullkominn, ógleymanlegur miðpunktur fyrir hvaða veislur eða hátíðlegar samkomur.

Similar cocktails

Planter's Punch

Einkennist af svipuðu bragði af rommi, sítrus og sætuefni, en er venjulega borinn fram sem einstök skammt í löngu glasi.

Þér gæti einnig líkað

Oaxaca Old Fashioned

Reyktur, agave-áhersluútfærsla á klassíska Old Fashioned, með bæði tequila og mezcal.

Trinidad Sour

Djörf og ilmandi sýr drykkur þar sem Angostura bitters tekur óvænt leiðandi hlutverk í stað hefðbundins drykks.

Batida de Côco

Kremkenndur og sætur brasilískur cocktail gerður með cachaça, kokosmjólk og þykktri mjólk.

Planter's Punch

Klassískur og gefandi jamaískur róm-punch sem jafnvægar sætt, sýrt, sterkt og veikt.

Hefur þú prófað þessa?

Part-Time Lover

Bjartur, blómlaglegur og ávaxtaríkur gin og sherry kokteil með tónum af jarðarberjum og eldreblómi, oft með silkimjúkri og froðkenndri áferð.

Hljóð Orð

Fínlegur og blómlagður snúningur á klassíska Last Word, skiptir maraschino út fyrir eldfjallablómalikör.

The Bitter End

Flókin, bittersætur og ilmurmikill hrærður cocktail með Campari, Fernet-Branca og sætu vermouth.

Angel Face

Fullkomlega jafnvægur, sterkur klassískur kokteil með tónum af epli, abrikósu og einifuru.