Scotch og Soda

Þetta er klassískur tveggja hráefna cocktail, fastur í börum um allan heim í yfir öldrun. Hann er fullkominn á myndarlegri einfaldleika, hannaður til að lengja skammt af Scotch whisky á meðan hann bætir við, en ekki yfirgnæfir, flókin smekki hans. Gosvatnið bætir bjartri spræðni sem lyftir ilminn áfengis og skapar ótrúlega hressandi drykk. Hann er fjölhæfur kostur, fullkominn fyrir afslappaða nippur eða sem fínna forrétt.

Undirbúningur

Undirbúningstími: 2 mínútur

Undirbúningstími

Erfiðleikastig

Flokkun drykkja

Scotch og Soda er klassískur cocktail sem tilheyrir highball fjölskyldunni. Highball er einkennist af grunni áfengi blandaðri með meiri magni af gosdrykki, borið fram á ís í háu glasi. Vegna einfaldrar undirbúningsaðferðar er hann einnig flokkaður sem "búinn-í-glasi" drykkur.

Framreiðsla

Þetta er hár, kaldur drykkur borinn fram í Highball glasi fylltu ís, sem gefur í frá sér umtalsverðan áfengnisstyrk sem er fullkominn fyrir auðvelda nippur.

Skammtastærð

Umsvifalaust 180-240 ml / 6-8 oz

Áfengismagn

10-15% ABV

Áfengisstyrkur

Framreiðsluhitastig

Kaldur

Glastegund

Highball gler

Undirbúningur glass

Engin

Baksaga

Scotch og Soda náði vinsældum í seinu 19. aldarinu með uppfinningu skilvirkra gosferla. Breskir embættismenn og útlendingar hjálpuðu til við að kynna hann um allan heim sem hressandi leið til að njóta heimildar sinnar á hlýrri loftslagi. Hann varð táknmynd undirgefins fágaðs í bókmenntum og kvikmyndum allan 20. öldina, sem táknaði óflóknan, klassískan drykk herramannsins.

Uppruni

Bretland, seint 19. öld. Vinsældir hans jukuðust samhliða framboði flöskugosvatns og varð alþjóðlegur staðall fyrir einfaldan, hressandi whisky drykk.

Scotch og Soda

Drykkurinn er þekktastur sem Scotch og Soda. Hann er einnig kallaður Scotch Highball, almennt nafn fyrir áfengi blandað með stærri skammti af áfengislausu drykki í háu glasi. Þegar samhengið er skýrt má hann einfaldlega kalla Whisky og Soda.

Upprunalegt heiti

Scotch and Soda

Önnur heiti

Scotch Highball
Whisky og Soda

Yfirlit eiginleika

Þessi drykkur undirstrikar sérstaka ilm og smekk grunnafsins, aukinn með spræku, bubbly áferð og hreinu, hressandi lok. Útlitið er einfalt og glæsilegt, með glitrandi ljósgulld lit.

Bragð

Áfengisáhersla, malt, korn, reykur (fer eftir Scotch), sprækur, þurr, hreinn

Ilmur

Whisky tónar (mó, malt, ávöxtur, eik), hreinn, steinefni

Bragðjafnvægi

Áfengisáhersla, örlítið sætur, lágmarksbitur

Eftirbragð

Hreinn, varanlegur whisky tónar

Freyðing

Bubbly, sprækur, glitrandi

Útlit og litur

Ljós gull til amber, tært, glitrandi

Áferð

Léttur, sprækur, vatnskenndur, bubbly

Árstíðabundin einkenni

Hressandi, þorðandi, allar árstíðir

Bragðstyrkur og upplifun

Áfengisáhersla en léttur drykkur, smekkurinn er ráðinn af völdum Scotch, með háan gos og mjög lítil sætleika eða bitur.

Sætleiki

Selta

Sýrustig

Beiskja

Kryddstyrkur

Ávaxtakeimur

Rjómakennd

Kolsýra

Hráefni

Þessi einfaldi highball krefst aðeins tveggja kjarna hráefna: Scotch whisky og kælt soda vatn. Sítrónu snúður er oft bætt við sem valfrjáls skreyting til að veita bjarta, ilmandi lyftingu.

Scotch Whisky60 ml / 2 oz
Blönduð Scotch er hefðbundin, en þú mátt gjarnan nota single malt til að skoða mismunandi bragðprófíl.
Soda Vatn120 ml / 4 oz, eða til að fylla
Verður að vera vel kælt til að viðhalda hámarks spræðni.
Sítrónu Snúður1 stykki(valfrjálst)
Bætir bjartri sítrusilmi sem bætir við whisky.

Tegund íss

Kúbbar

Blöndunarbúnaður

Engin sérstök búnaður er þörf, nema gler og kannski bar skeið fyrir mjög milda blöndun til að sameina hráefnin án þess að missa gos.

Bar skeið fyrir milda blöndun

Leiðbeiningar

Þessi cocktail er búinn beint í glasið með því að hella Scotch yfir ís, toppa með köldu soda vatni og gefa honum lágmarks blöndun.

1. Fylltu Highball gler upp úr ferskum ísbitum.

2. Hellaðu Scotch whisky yfir ísinn.

3. Toppaðu varlega með köldu soda vatni, helltu því niður hlið glersins eða bar skeiðarinnar til að varðveita gos.

4. Gefðu mjög stutta og milda blöndun með bar skeið til að sameina hráefnin.

5. Ef þú notar, kreistu olíuna úr sítrónu snúð yfir yfirborði drykksins og slepptu henni í glasið.

Skreyting

Þótt hann sé oft borinn fram án skreytingar, er sítrónu snúður klassíska valið. Bjartar sítrusolíur hennar bæta við tónunum í Scotch á fallegann hátt.

Sítrónu Snúður: Kreistu olíuna yfir yfirborði drykksins og slepptu henni í glasið.

Upplýsingar um mataræði

Þetta er áfengisdrykkur sem er venjulega laus við algenga ofnæmisvalda eins og mjólk, egg, soju og hnetur og hentar vegan og grænmetisætum. Áfengisdrykkir eru almennt taldir glútenfríir, jafnvel þótt þeir séu gerðir úr glúteninnhaldandi korni.

✓ Inniheldur áfengi

✓ Koffínlaust

✓ Án mjólkurvara

✓ Eggjalaust

✓ Sojalaust

✓ Hnetulaust

✓ Glútenlaust

✓ Hentar vegönum

✓ Hentar grænmetisætum

Næringarupplýsingar

Þetta er mjög lággjörva og lággjörva cocktail, sem inniheldur nánast ekkert sykur eða kolvetni þar sem hann er gerður úr aðeins áfengisdrykkjum og gosvatni.

Hitaeiningar

að jafnaði 140 kcal / 586 kJ

Magn hitaeininga

Kolvetni

0 grömm

Magn kolvetna

Sykur

0 grömm

Sykurmagn

Tilefni

Hressandi og beindur eðli Scotch og Soda gerir hann fullkominn fyrir fjölbreyttar tilefni. Hann þjónar sem frábær forréttur fyrir máltíð, einfaldur drykkur eftir vinnu eða áreiðanlegur kostur fyrir afslappaðar samkomur.

Forréttur
Afslappaðar nippur
Samkomur
Drykkur eftir vinnu

Tillögur að pörun

Þurr og sprækur eðli Scotch og Soda passar vel við saltan og bragðgóðan snakk sem geta staðið upp við bragðið af whisky. Hann skerið í gegnum auðmjúklegt reykta fisk og bætir við saltleika harðra kjöts og osta án þess að yfirgnæfa bragðlaukana.

Saltar snakkur eins og hnetur eða pretzels
Reyktur laxkanapé
Mildir ostar eins og cheddar eða gouda
Smákökur

Enduring glæsileiki Scotch og Soda

Klassískur af ástæðu, Scotch og Soda er skilgreining á einfaldri glæsileika. Hann er hressandi highball sem virðir aðal hráefnið, leyfir nýansana af völdum Scotch whisky að skína í gegnum, lyftur upp af spræku gos. Auðvelt að búa til og endalaust fullnægjandi, það er fjölhæfur drykkur hentugur fyrir hvaða tilefni sem krefst óflókins, en samt glæsilegs, nippurs. Enduring vinsældir hans eru vitnisburður um hugmyndina um að stundum séu bestu drykkirnir beint fram á við.

Svipuð Cocktailar

Japanskt háboll

Notar japanskan whisky og mjög nákvæma tækni sem felur í sér mjög kalt hráefni og lágmarks blöndun til að skapa mjög sprækan drykk.

Þér gæti einnig líkað

Kentucky Maid

Ótrúlega hressandi bourbon sour, fágað mulinn með ferskum myntu og krispugu agúrku.

Carajillo

Einfaldur og glæsilegur spænskur kokteill sem sameinar heitt, sterkt espresso með sætum, vanillu- og sítrusáhrifum Licor 43.

Kynlífi á ströndinni

Ávaxtaríkur og hressandi háglösdrykkur úr vodka, ferskju schnapps, appelsínusafa og trönuberjasafa.

Gin Mojito

Hressandi og ilmurmikil útgáfa af klassíska Mojito, með bragðmiklu gini í stað róms.

Hefur þú prófað þessa?

Clarito

Clarito er táknmynd Argentínu af Dry Martini, þekktur fyrir skarpan, gin-áherslu og einstaklega þurran karakter.

Averna Limonata

Ferskur og einfaldur ítalskur highball sem jafnvægir á fullkominn hátt bitursæta jurtarótina af Amaro Averna með björtum, sítrónugosdrykk.

Rose Cocktail

Glæsilegur, ilmandi, fyrir-Prohibition cocktail með viðkvæmum bleikum lit og flóknu, ávaxtaríku bragðprófíli.

The Bishop Cocktail

Dásamlegur og einfaldur klassískur drykkur sem blanðar dökkum rumi, rauðvíni og örlítið af sætu og sýru fyrir einstaklega gefandi upplifun.