Scotch & Coconut

Scotch & Coconut, sadə, yaxşı seçilmiş birləşmələrin sehrinə bir sübutdur. İsland Scotch-unun tünd, tüstülü və torpaq dadlarını götürür və onları hindistan cevizi suyunun yüngül, şirin və qozlu profili ilə yumşaldır. Nəticə unikal təzə bir highball-dır, həm maraqlı, həm də içməsi inanılmaz dərəcədə asandır. Bu, Scotch-un necə zəhmətli olması haqqında əvvəlki düşüncələrə meydan oxuyan müasir klassikdir.

Hazırlanma

Hazırlanma vaxtı: 2 dəqiqə

Hazırlanma vaxtı

Çətinlik

İçkilərin təsnifatı

Bu müasir bir kokteyldir, ən yaxşı şəkildə highball kimi təsnif edilir. Təxminən iki ingredientdən ibarət sadə bir içkidir və gözlənilməz lakin dadlı dad kombinasiyası üçün müasir kokteyl barlarında populyarlıq qazanmışdır.

Servis

Buzla dolu hündür Highball stəkanında soyuq verilən bu, təzələşdirici və aldadıcı dərəcədə güclü bir içkidir. Alkoqol miqdarı Scotch və hindistan cevizi suyunun nisbətindən asılıdır.

Porsiya ölçüsü

Təxminən 210-270 ml / 7-9 oz

Alkoqol tərkibi

Təxminən 10-14% ABV

Alkoqol dərəcəsi

Servis temperaturu

Soyuq

Qədəh növü

Highball

Qədəhin hazırlanması

Heç biri

Yaranma hekayəsi

İçki 2000-ci illərin ortalarında New York şəhərindəki Death & Co-da Phil Ward tərəfindən yaradılıb. Bu, barmenlər və müştərilər arasında parlaq sadəliyi üçün sürətlə kult favoriti olmuş sadə, spontan bir yaradılış idi. Tüstülü Scotch və hindistan cevizi suyunun birləşməsi o zamanlar qeyri-adi idi, lakin sonra bir dahiyyə zərbəsi kimi tanınıb.

Mənşə

2000-ci illərin ortalarında New York şəhərindəki Death & Co. barda yaradılıb, ABŞ.

Scotch & Coconut

Bu içki əsasən Scotch & Coconut kimi tanınır. Hazırlanma üsuluna görə bəziləri onu Coconut Scotch Highball adlandırır, xüsusilə İsland Scotch istifadə edildikdə isə Islay & Coconut adlandırılır.

Orijinal ad

Scotch & Coconut

Alternativ adlar

Coconut Scotch Highball
Islay & Coconut

Xüsusiyyətlərə ümumi baxış

Aroma torpaq tüstüsü və təzə hindistan cevizinin füsünkar bir qarışığıdır. Dad Scotch-un tünd tüstülülüyü və hindistan cevizi suyunun yumşaq şirinliyi arasında balanslı bir rəqsdir, nəticədə yüngül, təzə bir tekstura yaranır.

Dad

Tüstülü, torpaqlı, şirin, qozlu, tropik, təzə

Ətir

Tüstülü, duzlu, hindistan cevizi, bir qədər şirin

Dad balansı

Tüstülü, şirin

Daddan sonra qalan dad

Uzun tüstü, təmiz, yüngül şirinlik

Qazlılıq

Həmişəki

Rəng və görünüş

Solğun, bir qədər buludlu, ağ-şeffaf

Tekstura

Yüngül, sulu, hamar

Mövsümilik

Təzə, yay

Dad intensivliyi və təəssürat

Dad profili Scotch-dan olan ifadəli tüstülü xarakterə malik orta dərəcədə şirindir. Bu, təzə tropik meyvəliyi və yumşaq alkoqol varlığı olan hərəkətsiz, krem olmayan bir içkidir.

Şirinlik

Duzluluq

Turşuluq

Acılıq

Ədviyyəlilik

Meyvəlilik

Kremli quruluş

Qazlılıq

İnqrediyentlər

Bu sadə highball üçün yalnız iki əsas ingredient tələb olunur: keyfiyyətli torpaqlı İsland Scotch viskisi və soyudulmuş, şəkər əlavə edilməmiş hindistan cevizi suyu.

Torpaqlı İsland Scotch Whisky60 ml / 2 oz
Laphroaig 10 və ya Ardbeg Wee Beastie kimi daha cavan, daha aqressiv İsland Scotch mükəmməl işləyir.
Hindistan Cevizi Suyu120-150 ml / 4-5 oz, yuxarıya doğru
Ən yaxşı dad üçün təzə, şəkər əlavə edilməmiş hindistan cevizi suyundan istifadə edin.

Buz növü

Kublu

Qarışdırma avadanlıqları

Highball stəkanı və bar qaşığı xaricində xüsusi avadanlıq tələb olunmur. İçki birbaşa servisi üçün stəkanda hazırlanır.

Tikilməsi və servisi üçün Highball stəkan
Yüngül qarışdırma üçün bar qaşığı

Hazırlanma qaydası

Hazırlanması sadədir: Scotch-u buzlu Highball stəkanına birbaşa tökün, hindistan cevizi suyu ilə doldurun və sürətli qarışdırın.

1. Highball stəkanını buz kubları ilə yuxarıya doğru doldurun.

2. Torpaqlı İsland Scotch viskisini tökün.

3. Stəkanı soyudulmuş hindistan cevizi suyu ilə doldurun.

4. Ingredientləri həddən artıq seyreltmədən qarışdırmaq üçün bar qaşığı ilə içkini çox yüngül qarışdırın.

5. İstifadə edirsinizsə, portağal bükümündən içkinin səthinə yağları sıxın və onu qarnitur kimi içərin.

Bəzədilmə

Çox vaxt sadəliyini qiymətləndirmək üçün qarnitursuz verilən bu içkiyə gözəl sitrus aromaları əlavə edə bilən sıxılmış portağal bükümü əlavə edilə bilər. Limon dilimi də digər ümumi və təzələşdirici seçimdir.

Portağal bükümü (əlavə) - İçkinin üzərinə yağları sıxın və onu içərin.
Limon dilimi (əlavə) - Kiçik miqdarda şirə sıxın və dilimi kənarına qoyun.

Qidalanma məlumatı

Bu içki ümumiyyətlə süd məhsulları, yumurta və vegan məhsullarından azaddır. Distillə edilmiş Scotch qlütenlərdən azad olsa da, hindistan cevizi allergiyası olanlar ondan qaçınmalıdır.

✓ Alkoqol ehtiva edir

✓ Kofeinsiz

✓ Süd məhsulları olmadan

✓ Yumurtasız

✓ Soyasız

✕ Qoz-fındıqsız

✓ Qlütensiz

✓ Veqanlara uyğundur

✓ Vegetarianlara uyğundur

Qidalanma məlumatı

Bu nisbətən az kalorili və az şəkərli bir kokteyldir, kalorilərinin çoxu alkoqoldan və hindistan cevizi suyundakı təbii şəkərdən gəlir.

Kalori

Orta hesabla 150-180 kkal / 628-753 kJ

Kalori səviyyəsi

Karbohidratlar

Orta hesabla 5-8 q

Karbohidrat səviyyəsi

Şəkər

Orta hesabla 5-8 q

Şəkər səviyyəsi

Fürsətlər

İsti hava üçün mükəmməl olan bu içki yay barbekyusu, rahat bir günorta yeməyi və ya yeməkdən əvvəl təzələşdirici aperitif üçün əla seçimdir. Sadəliyi həmçinin onu qeyri-rəsmi sosial görüşlər üçün ideal edir.

Yay günorta yeməyi
Qeyri-rəsmi görüş
Hovuz kənarı içməsi
Yeməkdən əvvəl içki

Uyğunlaşdırma təklifləri

Tüstülü və tropik notlar qril edilmiş dəniz qidası və kəskin Cənub-Şərqi Asiya və ya Karib mətbəxi ilə gözəl birləşir. Torpağa tab gətirə bilən sadə, duzlu qəlyanaltılarla da yaxşı gedir.

Qril edilmiş krevetka və ya balıq
Kəskin Tailand və ya Vyetnam yeməkləri
Cerk toyuğu
Duzlu qəlyanaltılar, məsələn plantain çipsi

Scotch & Coconut: Ehtimal Sizə Gətirən Tropik Şah Əsəri

Scotch & Coconut, gözləntilərə meydan oxuyan müasir minimalist şah əsərdir. İsland Scotch-unun intensiv tüstülü xarakterini hindistan cevizi suyunun incə şirinliyi ilə birləşdirərək, təəccüblü dərəcədə harmonik və təzə highball yaradır. Yay içməsi və peated Scotch-un yüngül kokteyllərdə istifadə edilə bilməz deyən şübhəçiləri inandırmaq üçün mükəmməl olan asan hazırlanabilən iki ingredientli bir içkidir. Sənət kokteyl dünyasındakı kult statusu onun sadə dahiyliyinin sübutudur.

Bunları da bəyənə bilərsiniz

Mint Julep

Burbon, təzə nənə, şəkər və çoxlu ezilmiş buzla hazırlanan təzələşdirici və aromatik klassik Amerika kokteyli.

French 76

French 75-in ənənəvi zəfəranını hamar vodka ilə əvəz edən, təzə və müasir klassik olan köpüklü və təzə kokteyl.

Chief Lapu Lapu

Yaşlanmış romu, quşüzümü və portağalın tropik şirniyi ilə balansı olan, təzə limon suyu ilə kəskinləşdirilmiş meyvəli və güclü klassik tiki kokteyli.

Ramazzotti Rosato Mio

Ramazzotti Aperitivo Rosato, prosecco və tonik su ilə hazırlanan parlaq və çiçəkli İtalyan spritzi, təzə bazilik ilə bəzədilib.

Bunları artıq sınamısınız?

Artillery Kokteyli

Mürəkkəb, spirtli qin klassiki, şirin vermut və aromatik acılıqla balansı.

Polynesian Paralysis

Çoxlu romların sitrus və ananasla birləşdiyi güclü və meyvəli tiki kokteyli, şüşədə tropik qaçış.

Poker Kokteyli

Şirin və quru vermutla balansı saxlanılmış, mürəkkəb, spirtli klassik cin kokteyli.

Sidewinder's Fang

Romların, marakuya və limon qarışığı ilə hazırlanan təzə və mürəkkəb tiki kokteyli, klub sodadan fərqlənən köpüklü olması ilə seçilir.