Šoti viski ja kookos

Name: Šoti viski ja kookos
Prep time: 2 min
Total time: 2 min
Yield: 1 portsjon
Ingredients: 60 ml / 2 untsi Turbane Islay Šoti viski; 120-150 ml / 4-5 untsi, või kuni klaasi täitumiseni Kookosvesi

Koostisosad Juhised

Scotch & Coconut on tunnistus lihtsate, hästi valitud paaride maagiast. See võtab Islay Šoti viski julged, suitsused ja turbased maitsed ning mahendab neid kookosvee kerge, magusa ja pähklise profiiliga. Tulemuseks on ainulaadselt värskendav highball, mis on nii intrigeeriv kui ka uskumatult kergesti joodav. See on kaasaegne klassik, mis seab kahtluse alla eelarvamused selle kohta, kuidas Šoti viskit nautima peaks.

Valmistamine

Valmistusaeg: 2 minutit

Valmistusaeg

Raskusaste

Joogi klassifikatsioon

See on kaasaegne kokteil, mida on kõige parem liigitada highball'iks. See on lihtne, kahe koostisosaga jook, mis saavutas populaarsuse tänapäevastes kokteilibaarides oma ootamatu, kuid maitsva maitsekombinatsiooni tõttu.

Serveerimine

Serveerituna külmalt koos jääga kõrges Highball-klaasis, on see värskendav ja petlikult kange jook. Alkoholi sisaldus sõltub Šoti viski ja kookosvee vahekorrast.

Portsjoni suurus

Umbes 210-270 ml / 7-9 untsi

Alkoholisisaldus

Umbes 10-14% ABV

Alkoholi kangus

Serveerimistemperatuur

Külm

Klaasi tüüp

Highball

Klaasi töötlemine

Puudub

Taustalugu

Joogi lõi Phil Ward Death & Co. baaris New Yorgis 2000. aastate keskel. See oli lihtne, eksprompt loodud jook, mis sai oma geniaalse lihtsuse tõttu kiiresti kultuslemmikuks nii baarmenide kui ka külastajate seas. Suitsuse Šoti viski ja kookosvee paaritamine oli tol ajal ebatavaline, kuid on sestpeale tunnistatud geniaalseks.

Päritolu

Loodud 2000. aastate keskel Death & Co. baaris New Yorgis, USA-s.

Šoti viski ja kookos

Jook on peamiselt tuntud kui Scotch & Coconut. Mõned võivad selle valmistusviisi tõttu nimetada seda Coconut Scotch Highballiks või Islay & Coconut, kui kasutatakse spetsiaalselt turbast Islay Šoti viskit.

Originaalnimi

Scotch & Coconut

Alternatiivsed nimed

Kookosega Šoti viski Highball
Islay viski ja kookos

Omaduste ülevaade

Aroom on paeluv segu turbasuitsust ja värskest kookosest. Maitse on tasakaalustatud tants Šoti viski julge suitsususe ja kookosvee õrna magususe vahel, mille tulemuseks on kerge ja värskendav tekstuur.

Maitse

Suitsune, turba, magus, pähkline, troopiline, värskendav

Aroom

Suitsune, soolakas, kookosene, kergelt magus

Maitsetasakaal

Suitsune, magus

Järelmaitse

Kestev suits, puhas, kerge magusus

Gaseeritus

Gaseerimata

Värv ja välimus

Kahvatu, kergelt hägune, valkjas-selge

Tekstuur

Kerge, vesine, siidine

Hooajalisus

Värskendav, suvine

Maitse intensiivsus ja elamus

Maitseprofiil on mõõdukalt magus, Šoti viskist tuleneva väljendunud suitsuse iseloomuga. See on gaseerimata, mittekreemjas jook, millel on värskendav troopiline puuviljasus ja mahe alkoholisisaldus.

Magusus

Soolsus

Hapusus

Mõrudus

Vürtsikus

Puuviljasus

Kreemisus

Gaseeritus

Koostisosad

See lihtne highball nõuab vaid kahte peamist koostisosa: kvaliteetset turbast Islay Šoti viskit ja jahutatud, magustamata kookosvett.

Turbane Islay Šoti viski60 ml / 2 untsi
Noorem, agressiivsem Islay Šoti viski nagu Laphroaig 10 või Ardbeg Wee Beastie sobib suurepäraselt.
Kookosvesi120-150 ml / 4-5 untsi, või kuni klaasi täitumiseni
Parima maitse saavutamiseks kasuta värsket, magustamata kookosvett.

Jää tüüp

Kuubikjää

Segamisvahendid

Vaja ei ole erivarustust peale Highball-klaasi ja baarilusika. Jook valmistatakse otse serveerimisklaasi.

Highball-klaas kokteili valmistamiseks ja serveerimiseks
Baarilusikas õrnaks segamiseks

Juhised

Valmistamine on lihtne: valmista jook otse jääga täidetud Highball-klaasi, lisades viski, täites klaasi kookosveega ja segades kiirelt läbi.

1. Täida Highball-klaas ääreni jääkuubikutega.

2. Vala sisse turbane Islay Šoti viski.

3. Täida klaas jahutatud kookosveega.

4. Sega jooki baarilusikaga väga õrnalt, et koostisosad seguneksid ilma liigselt lahjenemata.

5. Soovi korral pigista apelsinikoorest õlid joogi pinnale ja lase see garneeringuks klaasi.

Kaunistamine

Kuigi sageli serveeritakse seda ilma garneeringuta, et hinnata selle lihtsust, võib pigistatud apelsinikoor lisada meeldivaid tsitruselisi aroome, mis täiendavad viskit. Laimisektor on teine levinud ja värskendav valik.

Apelsinikoor (valikuline) - Pigista õlid joogi kohale ja lase klaasi.
Laimisektor (valikuline) - Pigista väike kogus mahla sisse ja aseta sektor klaasi servale.

Toitumisalane teave

See jook on üldiselt piima-, muna- ja vegan. Kuigi destilleeritud Šoti viski on gluteenivaba, peaksid kookosallergikud seda vältima.

✓ Sisaldab alkoholi

✓ Kofeiinivaba

✓ Piimavaba

✓ Munavaba

✓ Sojavaba

✕ Pähklivaba

✓ Gluteenivaba

✓ Sobib veganitele

✓ Sobib taimetoitlastele

Toitumisalane teave

See on suhteliselt madala kalorsuse ja suhkrusisaldusega kokteil, mille enamik kaloreid pärineb alkoholist ja kookosvee looduslikest suhkrutest.

Kalorid

Keskmiselt 150-180 kcal / 628-753 kJ

Kalorite tase

Süsivesikud

Keskmiselt 5-8 g

Süsivesikute tase

Suhkur

Keskmiselt 5-8 g

Suhkru tase

Sündmused

See jook sobib ideaalselt sooja ilmaga ning on suurepärane valik suviseks grillipeoks, lõõgastavaks pärastlõunaks või värskendavaks aperitiiviks enne sööki. Selle lihtsus muudab selle ideaalseks ka vabas vormis seltskondlikeks koosviibimisteks.

Suvine pärastlõuna
Vabas vormis koosviibimine
Basseiniääres nautimiseks
Õhtusöögieelne jook

Sobitamissoovitused

Suitsused ja troopilised noodid sobivad suurepäraselt grillitud mereandide ning vürtsikate Kagu-Aasia või Kariibi mere köökidega. Samuti sobib see hästi lihtsate, soolaste suupistetega, mis suudavad turbaga võistelda.

Grillitud krevetid või kala
Vürtsikad Tai või Vietnami toidud
Jerk-kana
Soolased suupisted nagu banaanilaastud

Šoti viski ja kookos: Ebatõenäoline troopiline meistriteos

Scotch & Coconut on kaasaegne minimalistlik meistriteos, mis trotsib ootusi. Ühendades Islay Šoti viski intensiivselt suitsuse iseloomu kookosvee õrna magususega, loob see üllatavalt harmoonilise ja värskendava highball'i. See on lihtsalt valmistatav, kahe koostisosaga jook, mis sobib ideaalselt suviseks nautimiseks ja skeptikute ümberveenmiseks, kes arvavad, et turbast viskit ei saa kergetes kokteilides kasutada. Selle kultusstaatus kokteilimaailmas on tunnistus selle lihtsast geniaalsusest.

Võib-olla meeldib sulle ka

Sidecar

Klassikaline ja elegantne hapu kokteil, mis tasakaalustab täiuslikult rikkaliku konjaki, hapuka sidrunimahla ja magusa apelsinilikööri.

Fitzgerald

Lihtne, kuid peen džinnikokteil, mida elavdab tilk aromaatset bitterit.

Rum DMC

Keerukas ja värskendav tiki-stiilis hapu kokteil, mis tasakaalustab kahe erineva rummi baasi pähklise šerri, vürtsika falernumi ja erksa tsitrusega.

Gin Fizz

Värskendav ja kihisev klassikaline kokteil, mis tasakaalustab džinni botaanilisi noote hapuka sidruni ja magususe puudutusega, mida sageli kroonib siidine vahumüts.

Kas oled neid juba proovinud?

Dandy kokteil

Peen, aromaatne ja kange kokteil, milles on tasakaalus vürtsikas rukkiviski, Dubonnet' magusmõrkjad noodid ja vihje apelsiniliköörile.

Balmorali kokteil

Peen ja tasakaalustatud šoti viski baasil kokteil, mis ühendab viski suitsused noodid kahe vermuti ürdise komplekssusega.

Bombay kokteil

Keerukas ja aromaatne klassikaline kokteil, mis sisaldab brändit, kahte tüüpi vermutit, curaçaod ja vihjet absindile.

Jaguari kokteil

Kange ja kompleksne rummikokteil, milles on ürtide, pähklite ja maguskibedate nootide sümfoonia, mida tasakaalustavad erksad troopilised viljad.