Scotch & Kokos

Scotch & Kokos er vitnisburður um töfrandi einfaldra, vel valinna samsetninga. Hann tekur djörfa, reyktu og blautu bragði Islay Scotch og mildar það með léttum, sætum og hnetusmjöðum bragði kokosvatns. Niðurstaðan er einstaklega uppfrískandi hárindabland sem er bæði áhugavert og ótrúlega auðvelt að drekka. Hann er nútímalegur klassíkari sem áskorar hugmyndir um hvernig Scotch á að vera njótinn.

Undirbúningur

Undirbúningstími: 2 mínútur

Undirbúningstími

Erfiðleikastig

Flokkun drykkja

Þetta er nútímalegur kokteill, best flokkaður sem hárindabland. Hann er einfaldur, tveggja-innihaldsefna drykkur sem hefur orðið vinsæll í samtímalegum kokteilstöðvum fyrir óvænta en dásamlega bragðasamsetningu.

Framreiðsla

Borinn fram kaldur með ís í hárri hárindabollum, þetta er uppfrískandi og blekkjandi sterkur drykkur. Alkóhólmagnið fer eftir hlutfalli Scotch og kokosvatns.

Skammtastærð

U.þ.b. 210-270 ml / 7-9 oz

Áfengismagn

Um það bil 10-14% ABV

Áfengisstyrkur

Framreiðsluhitastig

Kaldur

Glastegund

Hárindabollinn

Undirbúningur glass

Enginn

Baksaga

Drykkurinn var búinn til af Phil Ward í Death & Co. í New York borg á miðri 2000 árum. Hann var einföld, afhandahófi sköpun sem fljótlega varð átræðisfavourite meðal barþjóna og gesta fyrir frábært einfaldleika. Samsetningin á reyktum Scotch og kokosvatni var óhefðbundin á þessum tíma en hefur síðan verið viðurkennd sem snilldarverk.

Uppruni

Búinn til á miðri 2000 árum í Death & Co. barinn í New York borg, Bandaríkin.

Scotch & Kokos

Drykkurinn er aðallega þekktur sem Scotch & Kokos. Sumir gætu vísað til hans sem Kokos-hárindablands vegna undirbúnings hans, eða Islay & Kokos ef notaður er reyktur Islay Scotch sérstaklega.

Upprunalegt heiti

Scotch & Coconut

Önnur heiti

Kokos-hárindabland
Islay & Kokos

Yfirlit eiginleika

Lyktin er fangaandi blanda af móa og fersku kokosi. Bragið er jafnvægi á milli djörfa reyksins af Scotch og milda sætleika kokosvatnsins, sem gefur létta, uppfrískandi áferð.

Bragð

Reyktur, blautur, sætur, hnetusmjöður, tropískur, uppfrískandi

Ilmur

Reyktur, saltur, kokos, örlítið sætur

Bragðjafnvægi

Reyktur, sætur

Eftirbragð

Langvarandi reykur, hreinn, léttur sætleiki

Freyðing

Kyrr

Útlit og litur

Ljós, örlítið skýjað, hvít-tært

Áferð

Léttur, vatnskenndur, sléttur

Árstíðabundin einkenni

Uppfrískandi, sumarlegur

Bragðstyrkur og upplifun

Bragðprofillið er meðalráðandi sætt með áberandi reyktum karakter frá Scotch. Þetta er kyrr, ekki-rjómalegur drykkur með uppfrískandi tropískan ávöxt og milda áfengisáhrif.

Sætleiki

Selta

Sýrustig

Beiskja

Kryddstyrkur

Ávaxtakeimur

Rjómakennd

Kolsýra

Hráefni

Þessi einfaldi hárindabland krefst aðeins tveggja lykilinnihaldsefna: gæða reykt Islay Scotch viskí og kælt, óbætt kokosvatn.

Reyktur Islay Scotch viskí60 ml / 2 oz
Ungur, árásargjarnari Islay Scotch eins og Laphroaig 10 eða Ardbeg Wee Beastie virkar frábærlega.
Kokosvatn120-150 ml / 4-5 oz, eða til að fylla
Notaðu ferskt, óbætt kokosvatn fyrir bestan smekk.

Tegund íss

Kubbar

Blöndunarbúnaður

Engin sérstök búnaður er þörf auk hárindabolls og barskeiðar. Drykkurinn er byggður beint í serveringsglasið.

Hárindabollinn til að byggja og bera fram
Bar skeið til að hræra varlega

Leiðbeiningar

Undirbúningur er beinn: byggðu drykkinn beint í ísfylltan hárindabollann með því að bæta Scotch við, fylla með kokosvatni og hræra hratt.

1. Fylltu hárindabollann með ísbitum alveg upp.

2. Hellið reyktan Islay Scotch viskí.

3. Fylltu glasið með kæltu kokosvatni.

4. Hrærið drykkinn mjög varlega með barskeið til að sameina innihaldsefnið án þess að ofþenja.

5. Ef notað er, kreistu olíur úr appelsínuhrekk yfir yfirborð drykksins og slepptu honum í sem skreytingu.

Skreyting

Þó að hann sé oft borinn fram án skreytingar til að meta einfaldleika hans, getur kreistur appelsínuhrekkur bætt dásamlegum sítrusilmi sem koma við Scotch. Límubiti er einnig algeng og uppfrískandi valmál.

Appelsínuhrekkur (valfrjálst) - Kreistu olíur yfir drykkinn og slepptu honum í.
Límubiti (valfrjálst) - Kreistu smá magni af safa í og settu bitann á brúnina.

Upplýsingar um mataræði

Þessi drykkur er almennt mjólkurlaus, eggjalaus og vegan. Þó að destilluðum Scotch sé glútenlaust, ættu þeir sem eru með ofsakófaskert viðbrögð við kokoshnetum að forðast það.

✓ Inniheldur áfengi

✓ Koffínlaust

✓ Án mjólkurvara

✓ Eggjalaust

✓ Sojalaust

✕ Hnetulaust

✓ Glútenlaust

✓ Hentar vegönum

✓ Hentar grænmetisætum

Næringarupplýsingar

Þetta er tiltölulega lágt í kaloríum og litlu sykurmagni, þar sem flest kaloríurnar koma frá áfenginu og náttúrulegum sykrum úr kokosvatninu.

Hitaeiningar

Meðaltals 150-180 kcal / 628-753 kJ

Magn hitaeininga

Kolvetni

Meðaltals 5-8 g

Magn kolvetna

Sykur

Meðaltals 5-8 g

Sykurmagn

Tilefni

Fullkominn fyrir hlýtt veður, þessi drykkur er frábært val fyrir sumargrill, afslappandi dag eða sem uppfrískandi aperitíf fyrir máltíð. Einfaldleiki hans gerir hann einnig tilvalinn fyrir afslappaðar félagslegar samkomur.

Sumardagur
Lægri samkomulag
Sundlaugarsípur
Drykkur fyrir kvöldverð

Tillögur að pörun

Reyktur og tropískur tónar passa frábærlega með grillaðri sjávarmatur og kryddaðri suðaustur-asískri eða karíbskri matargerð. Hann virkar einnig vel með einföldum, saltum snakkum sem geta staðið sig við móa.

Grillaðar rækjur eða fiskur
Kryddaðar þáískar eða víetnamskar réttir
Jerk kjúklingur
Saltar snakkur eins og plantain flísar

Scotch & Kokos: Óvænt tropísk meistaraverk

Scotch & Kokos er nútímalegur minimalískur meistari sem breytir væntingum. Með því að sameina ákafa reyktan karakter Islay Scotch með viðkvæmum sætleika kokosvatns skapar hann óvænt samhæmda og uppfrískandi hárindabland. Hann er auðvelt að búa til, tveggja-innihaldsefna drykkur sem er fullkominn fyrir sumar slúkkun og til að breyta þeim sem eru skeptískir um að reyktur Scotch geti verið notaður í léttum kokteils.

Þér gæti einnig líkað

Penicillin

Reyktur og kryddaður nútíma klassíkari sem jafnvægir sætan hunang, sýran af sítrónu og hlýjan spark af engifer með tveim tegundum af skoskri viskí.

Greenpoint

Flókin rye whiskey cocktail með jurtalegum tónum frá Chartreuse og auðlegð sætra vermouths.

Morgenthaler's Amaretto Sour

Flókin og jafnvægisleg endursköpun á klassíska Amaretto Sour, með bourbon og fersku eggjahvítu fyrir ríkan, flauðsámur áferð.

Hvít Te Shot

Sléttur og misvísandi ljúfur shot gerður úr vodka, peach schnapps og sýru blöndu sem bragðast óvænt eins og peach ís-te.

Hefur þú prófað þessa?

Matcha Mule

Lifandi og jarðbundin útfæra á klassíska Moscow Mule, með einstaka bragð matcha græns te í jafnvægi við kryddað engifer og ferskt limeskel.

Shark

Flókin og áveitaleg tiki-stíls sýrur sem sameinar gin, sterkari romm og eplabrennivín með ananas- og sítrónasafa.

Improved Chartreuse Cocktail

Flókinn, ilmandi og jurtablæddur ginkokteil með Green Chartreuse, maraschino áfengi og ilmandi absinthe skölun.

Tequila Mockingbird

Endurgjöfandi súr og myntublæddur tequila drykkur með skærri grænni lit og snjallri bókmenntanlegu nafni.