Scotch & Coconut

Name: Scotch & Coconut
Prep time: 2 min
Total time: 2 min
Yield: 1 porzjon
Ingredients: 60 ml / 2 oz Peated Islay Scotch Whisky; 120-150 ml / 4-5 oz, jew biex timla Coconut Water

Ingredjenti Istruzzjonijiet

Il-Scotch & Coconut hija prova tal-maġija ta' parings sempliċi u magħżula tajjeb. Tieħu t-togħmiet kuraġġużi, b'togħma ta' ħwawar u ħamrija ta' Scotch Islay u ttaffihom mal-profil ħafif, ħelu u tal-ġewż tal-ilma tal-kokonut. Ir-riżultat huwa highball uniku u frisk li huwa kemm intriganti kif ukoll inkredibilment faċli biex tixrob. Hija klassika moderna li tisfida l-prekunċetti dwar kif għandu jingħata gost Scotch.

Preparazzjoni

Ħin ta’ preparazzjoni: 2 minuti

Ħin ta’ preparazzjoni

Diffikultà

Klassifikazzjoni tax-Xorb

Din hija koktail moderna, kategorizzata aħjar bħala highball. Hija xarba sempliċi b'ingredjenti żewġ, li kisbet popolarità f'barijiet tal-cocktail kontemporanji għall-kombinazzjoni tat-togħma tagħha, mhux mistennija iżda delizzjuża.

Porzjon

Servuta kiesħa b'ġlud f'ħġieġ Highball twil, din hija xarba li tifred u hija qawwija b'mod qarrieqi. Il-kontenut tal-alkoħol jiddependi mir-rapport ta' Scotch ma' ilma tal-kokonut.

Daqs tal-porzjon

Madwar 210-270 ml / 7-9 oz

Kontenut ta’ alkoħol

Madwar 10-14% ABV

Qawwa tal-alkoħol

Temperatura tas-servizz

Kiesaħ

Tip ta’ tazza

Highball

Trattament tat-tazza

None

L-istorja ta’ wara

Il-xarba nħolqet minn Phil Ward f'Death & Co. fi New York City matul l-nofs tas-snin 2000. Kienet ħolqien sempliċi u spontanju li malajr sar favorit fost il-bartenders u l-klijenti għas-sempliċità brillanti tiegħu. L-għaqda ta' Scotch b'togħma ta' ħwawar u ilma tal-kokonut kienet mhux konvenzjonali f'dak iż-żmien iżda minn dakinhar ġiet rikonoxxuta bħala stroke of genius.

Oriġini

Inħoloq f'nofs is-snin 2000 fil-bar Death & Co. fi New York City, USA.

Scotch & Coconut

Il-xarba hija magħrufa l-aktar bħala Scotch & Coconut. Xi wħud jistgħu jirreferu għaliha bħala Coconut Scotch Highball minħabba l-preparazzjoni tagħha, jew Islay & Coconut jekk qed jintuża speċifikament Scotch Islay b'togħma ta' ħwawar.

Isem oriġinali

Scotch & Coconut

Ismijiet alternattivi

Coconut Scotch Highball
Islay & Coconut

Ħarsa ġenerali lejn il-karatteristiċi

L-aroma hija taħlita affaxxinanti ta' ħwawar u kokonut frisk. It-togħma hija żfin ibbilanċjat bejn it-togħma qawwija ta' ħwawar ta' Scotch u l-ħlewwa ġentili tal-ilma tal-kokonut, li tirriżulta f'tekstura ħafifa u li tifred.

Togħma

B'togħma ta' ħwawar, ħamrija, ħelu, tal-ġewż, tropikali, jifreska

Aroma

B'togħma ta' ħwawar, salmastra, kokonut, ftit ħelu

Bilanċ tat-togħma

B'togħma ta' ħwawar, ħelu

Togħma ta’ wara

Togħma ta' ħwawar li tibqa, nadif, ħlewwa ħafifa

Effervexxenza

Sken

Dehra tal-kulur

Pale, ftit sħaba, abjad-ċar

Konsistenza

Ħafif, ilma, lixx

Staġjonalità

Jifreska, tas-sajf

Intensità tat-togħma u Esperjenza

Il-profil tat-togħma huwa moderatament ħelu b'karatteru ta' ħwawar prominenti mill-Scotch. Hija xarba siekta u mhux krema b'togħma tropikali li tifred u preżenza alkoħolika ġentili.

Ħlewwa

Melħija

Qarsa

Imrar

Pikkantezza

Togħma ta’ frott

Kremużità

Karbonazzjoni

Ingredjenti

Dan il-highball sempliċi jeħtieġ biss żewġ ingredjenti ewlenin: Scotch whisky Islay b'togħma ta' ħwawar ta' kwalità tajba u ilma tal-kokonut frisk u mhux imħawwar.

Peated Islay Scotch Whisky60 ml / 2 oz
Scotch Islay iżgħar u aktar aggressiv bħal Laphroaig 10 jew Ardbeg Wee Beastie jaħdem tajjeb.
Coconut Water120-150 ml / 4-5 oz, jew biex timla
Uża ilma tal-kokonut frisk u mhux imħawwar għall-aħjar togħma.

Tip ta’ silġ

Cubed

Tagħmir għat-taħlit

M'hemmx bżonn ta' tagħmir speċjali minbarra ħġieġ Highball u bar spoon. Ix-xarba tinbena direttament fil-ħġieġ tas-servizz.

Highball glass għall-bini u s-servizz
Bar spoon għal taħlit ġentili

Istruzzjonijiet

Il-preparazzjoni hija sempliċi: ibni x-xarba direttament f'ħġieġ Highball mimli bis-silġ billi żżid Scotch, timla b'ilma tal-kokonut u tagħmilha taħlit veloċi.

1. Imla ħġieġ Highball b'kubi tas-silġ sal-quċċata.

2. Fergħa l-peated Islay Scotch whisky.

3. Imla l-ħġieġ b'ilma tal-kokonut kiesaħ.

4. Agħti xarba taħlit ġentili ħafna b'bar spoon biex tgħaqqad l-ingredjenti mingħajr ma tiddilwixxihom iżżejjed.

5. Jekk qed tuża, agħfas iż-żejt minn orange twist fuq il-wiċċ tax-xarba u ġorrha ġewwa bħala garnitura.

Dekorazzjoni

Filwaqt li ħafna drabi tisservi mingħajr garnitura biex tapprezza s-sempliċità tagħha, orange twist espress jista' jżid aromi ċitruċi sbieħ li jikkomplementaw il-Scotch. Wedge tal-lime hija għażla komuni u li tifred oħra.

Orange twist (fakoltattiv) - Agħfas iż-żejt fuq ix-xarba u ġorrha ġewwa.
Lime wedge (fakoltattiv) - Spremi ftit meraq ġewwa u poġġi l-wedge fuq il-rim.

Informazzjoni dwar id-dieta

Din ix-xarba ġeneralment hija ħielsa mil-latticini, mingħajr bajd u vegan. Filwaqt li Scotch distillat huwa mingħajr glutina, dawk b'allerġiji għall-kokonut għandhom jevitawh.

✓ Fih alkoħol

✓ Mingħajr kaffeina

✓ Mingħajr prodotti tal-ħalib

✓ Mingħajr bajd

✓ Mingħajr sojja

✕ Mingħajr ġewż

✓ Mingħajr glutina

✓ Adattat għall-vegani

✓ Adattat għall-veġetarjani

Informazzjoni nutrizzjonali

Din hija koktail relattivament baxx fil-kaloriji u baxx fis-zokkor, b'ħafja mill-kaloriji tagħha ġejjin mill-alkoħol u z-zokkor naturali mill-ilma tal-kokonut.

Kaloriji

Bħala medja 150-180 kcal / 628-753 kJ

Livell ta’ kaloriji

Karboidrati

Bħala medja 5-8 g

Livell ta’ karboidrati

Zokkor

Bħala medja 5-8 g

Livell ta’ zokkor

Okkażjonijiet

Perfetta għall-ħin sħun, din ix-xarba hija għażla eċċellenti għal barbecue tas-sajf, wara nofsinhar rilassanti, jew bħala aperitiv li jifreska qabel l-ikla. Is-sempliċità tagħha tagħmilha ideali wkoll għal laqgħat soċjali każwali.

Wara nofsinhar tas-sajf
Laqgħa każwali
Xorb matul il-mistrieħ
Xarba qabel l-ikla

Suġġerimenti ta’ tqabbil

In-noti b'togħma ta' ħwawar u tropikali jaqgħu tajjeb ma' ħut grilled u kċina pikkanti tal-Asja tax-Xlokk jew tal-Karibew. Jaħdem ukoll tajjeb ma' snacks sempliċi u salati li jistgħu jifilħu għat-togħma ta' ħwawar.

Gamberi jew ħut grilled
Platti pikkanti Tajlandiżi jew Vjietnamiżi
Chicken Jerk
Snacks salati bħal ċips tal-plantain

Scotch & Coconut: Il-Kapolavur Tropikali Mhux Mistenni

Il-Scotch & Coconut hija kapolavur minimalista modern li jiddefja l-aspettattivi. Billi tgħaqqad il-karatteru intens b'togħma ta' ħwawar ta' Islay Scotch mal-ħlewwa delikata tal-ilma tal-kokonut, toħloq highball sorprendentement armonjuż u li tifred. Hija xarba faċli biex tagħmel b'ingredjenti żewġ, perfetta għal tixrib tas-sajf u għall-konverżjoni ta' dawk li jaħsbu li Scotch b'togħma ta' ħwawar ma jistax jintuża f'cocktails ħfief. L-istatus kult tagħha fid-dinja tal-cocktail artigjanali hija xhieda tal-sempliċità ġenju tagħha.