Scotch Rickey

Scotch Rickey er vitnisburður um glæsileika einfaldleika. Sem afbrigði af frægri Gin Rickey, skiptir þessi útgáfa jurtablönduðu áfenginu út fyrir malt- og flókinni bragði skotskrar viskí. Samsetningin af skotskri, bragðmiklu límónu og sprúðandi sodavatni skapar fullkomlega jafnvægi og þorsta slökkvandi drykk. Þetta er ósykraður háball, sem gerir hann að uppáhalds þeirra sem kjósa þurrari, meira áfengisáhrifamikla kokteilupplifun, sérstaklega á hlýrri mánuðum.

Undirbúningur

Undirbúningstími: 3 mínútur

Undirbúningstími

Erfiðleikastig

Flokkun drykkja

Scotch Rickey er flokkaður sem klassískur kokteil og tilheyrir 'Rickey' fjölskyldunni af drykkjum. Hann er einnig kjarnaháball, einkennist af áfengisgrundvelli sem er lengdur með áfengislausum blöndu og er borinn fram í hárri glasi yfir ís.

Framreiðsla

Scotch Rickey er borinn fram kaldur yfir ís í hárri highball glasi. Þetta er tiltölulega léttur áfengisdrykkur, fullkominn til að drekka rólega.

Skammtastærð

Umsvifalaust 180-240 ml / 6-8 oz

Áfengismagn

Umsvifalaust 10-14% ABV

Áfengisstyrkur

Framreiðsluhitastig

Kaldur

Glastegund

Highball

Undirbúningur glass

Engin

Baksaga

Upprunalegi 'Rickey' var búinn til á árunum 1880 í Washington, D.C., fyrir oberst Joe Rickey, sem vildi bourbon með límónu og sodavatni, en án sykurs. Drykkurinn náði fljótt vinsældum, með gin sem algengasta áfengisgrundvelli. Náttúrulega fylgdu afbrigði með öðrum áfengi eins og skotskri viskí, sem bjóðuðu öðruvísi en jafn hressandi einkenni þessari klassísku háballformúlu.

Uppruni

Bandaríkin, seint 19. öld (sem afbrigði af upprunalega Rickey).

Scotch Rickey

Drykkurinn er nánast alltaf þekktur sem Scotch Rickey. Sumir gætu vísað til hans lýsandi sem Scotch og Soda með Límónu, sem nákvæmlega lýsir þáttum hans en vantar klassíska kokteilnafn.

Upprunalegt heiti

Scotch Rickey

Annað heiti

Scotch og Soda með Límónu

Yfirlit eiginleika

Þessi drykkur hefur bjart, límónuáhrifamikinn ilm og súrt, hressandi bragð, þar sem einkenni skotskrar viskí veita malt eða reykjaðan bakgrunn. Léttur áferð og hress, sprúðandi lokur gerir hann að einstaklega hressandi vali.

Bragð

Súrt, sítruskennt, hress, þurt, malt, reykjað (fer eftir skotskri)

Ilmur

Fersk límóna, maltkorn, subtílt mosi eða reykur (valfrjálst)

Bragðjafnvægi

Súrt, hlutlaust (ósykrað)

Eftirbragð

Hreint, hressandi, stutt

Freyðing

Sprúðandi, með loftbólum

Útlit og litur

Ljós gull, tært, gagnsætt með loftbólum

Áferð

Létt, þunnt, hress

Árstíðabundin einkenni

Hressandi, sumarlegt, allan ársins hring

Bragðstyrkur og upplifun

Bragið er ráðandi af sýru frá fersku límónunni og mikilli kolvetni frá sodavatninu. Drykkurinn er alveg ósykraður, með létta áfengisáhrif og subtílt ávaxtaríki.

Sætleiki

Selta

Sýrustig

Beiskja

Kryddstyrkur

Ávaxtakeimur

Rjómakennd

Kolsýra

Hráefni

Þú þarft þrjá einfalda hráefni fyrir Scotch Rickey: þitt val af skotskri viskí, ferska límónu fyrir safa og kælt sodavatn til að fylla.

Skoskri Viskí60 ml / 2 oz
Blönduð skoskri virkar vel. Fyrir reykjaðan karakter, notaðu Islay skoskri.
Límónusafi15 ml / 0.5 oz (úr hálfri límónu)
Verður að vera nýpressaður fyrir bestu niðurstöður.
Sodavatn120 ml / 4 oz, eða til að fylla
Gakktu úr skugga um að það sé vel kælt til að viðhalda kolvetni.

Tegund íss

Kubbar

Blöndunarbúnaður

Grunntæki fyrir barinn eru allt sem þarf: mæliskál til að mæla áfengið og bar skeið fyrir milda hræringu. Engin hrærivél er þörf þar sem drykkurinn er búinn til í glasi.

Mæliskál fyrir mælingu
Bar skeið fyrir hræringu
Hnífur og skurðborð fyrir límónu

Leiðbeiningar

Þessi kokteil er búinn til beint í serveringsglasi. Einfaldlega bættu ís, helltu skotskri, kreistu ferska límónu og fylltu með sodavatni áður en þú hrærir það hratt og mildlega.

1. Fylltu hárri highball glasi með ísbitum.

2. Hella skotskri viskí yfir ísinn.

3. Kreistu safa úr hálfri límónu beint í glasið.

4. Slepptu notaða límónuhylkinu í glasið fyrir aukið ilm.

5. Fylltu upp með kæltu sodavatni.

6. Hráðu varlega með bar skeiðu bara til að sameina hráefnin, gættu þess að ekki að dreifa kolvetni.

7. Borðaðu strax.

Skreyting

Heimildarlegur skreytingarþáttur er virkni og ilmur: pressaða límónuhálfan er einfaldlega sleppt í drykkinn og losar ilmkjarna úr berkinu.

Notaður límónuhylki, sleppt í glasið

Upplýsingar um mataræði

Þessi kokteil er vegan og laus við koffein, mjólkurvörur, egg, soju og hnetur. Hins vegar, þar sem skoskri viskí er unnin úr glúteninnhaldandi korni, er hún ekki talin glútenlaus fyrir þá sem eru með celiac sjúkdóm.

✓ Inniheldur áfengi

✓ Koffínlaust

✓ Án mjólkurvara

✓ Eggjalaust

✓ Sojalaust

✓ Hnetulaust

✕ Glútenlaust

✓ Hentar vegönum

✓ Hentar grænmetisætum

Næringarupplýsingar

Vegna fjarveru bætts sykurs er Scotch Rickey tiltölulega lágt í kaloríum og lágt í sykri. Flest kaloríurnar koma frá áfenginu sjálfu.

Hitaeiningar

að jafnaði 130-150 kcal / 544-628 kJ

Magn hitaeininga

Kolvetni

að jafnaði 4 g

Magn kolvetna

Sykur

að jafnaði 2 g

Sykurmagn

Tilefni

Þetta er kjörinn drykkur fyrir hlýtt veður, afslappaðar félagslegar samkomur eða sem einfaldan aperitíf fyrir máltíð. Hressandi og beindur eðli hans gerir hann að fjölhæfum valkosti fyrir hvaða afslappaðan tilefni sem er.

Sumardagur
Hamingjustund
Lægri samkomulag
Drykkur fyrir matinn

Tillögur að pörun

Hress, súr og stundum reykjaður bragðprofill Scotch Rickey passar vel við salt og bragðgóðan mat. Það skeri í gegnum auðmjúklegt reykta fisk og bætir bragð af ferskum ostrum eða einfaldri saltness bar snarls.

Reyktur lax
Saltar hnetur eða pretzels
Grillaður sjávarfang
Ostrur á skel

Scotch Rickey: Tímalaus og hressandi klassík

Scotch Rickey er klassískur háball sem hvetur til einfaldleika og hressingar. Það er frábært leið til að njóta skotskrar viskí í léttari, aðgengilegri mynd, sérstaklega fyrir þá sem kjósa ekki sætan drykk. Samsetningin af skotskri, ferskri límónu og sodavatni er tímalaus, sem skapar fullkomlega jafnvægi og fullnægjandi kokteil með lágmarksaðstöðu. Hvort sem það er gert með sléttri blönduðu skotskri eða kraftmikilli reykjaðri einhliða, er Rickey fjölhæfur og fullnægjandi kostur fyrir hvert tilefni.

Líkir Kokteilar

Gin Rickey

Vinsælasta útgáfan, sem notar gin í stað skotskrar fyrir jurtablönduðu bragði.

Rum Rickey

Notar rom sem grunnafengi, oft léttan rom, fyrir grösugt eða melassabragð.

Scotch og Soda

Í grundu Scotch Rickey án límónusafa, sem einbeist aðeins að viskí og loftbólum.

Þér gæti einnig líkað

Sgroppino

Hressandi og glæsilegur ítalskur kokteill gerður með því að hræra saman sítrónu sorbet, vodka og Prosecco í froðu, slushy dæli.

Gin Old Fashioned

Flókin og ilmurmikil útgáfa af klassíska drykknum, þar sem viskí er skipt út fyrir gin til að skapa jurtablönduðan, áfengisdrykk sem er borðaður.

Morgunverndur Martini

Fínlegur og bragðgóður gin sour, fullkomlega jafnvægi af sætum og beiskum tónum úr fínu appelsínubremberjum.

Gin og Tonic

Ferskur og klassískur hárbolli úr gin og tonic vatni, venjulega skreytt með keilulaga eða sneið af límonu.

Hefur þú prófað þessa?

Whiskey Crusta

Flókin og ilmurmikill sýrlegur drykkur frá 19. öld, með whiskey í jafnvægi við sítrus og likööra, borinn fram í áberandi glasi með sykurhúð og löngum sítrónuberki.

Pen Pal

Jafnvægur og bittersætt rúgviskíkokteil með Aperol, þurru vermouth og ilmandi bitters.

Naked in the Garden

Frábærlega jafnvægur, modern kokteill með gin, Aperol, elderflower likör og lime fyrir endurgjöf, blómalega og bittersæta upplifun.

Vermouth Cocktail

Einfaldur, glæsilegur og sögulegur cocktail sem setur vermouth í sviðljósið, bættur með bitters og snekk af sítrus.