Scotch Rickey

Name: Scotch Rickey
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 1 porzjon
Ingredients: 60 ml / 2 oz Scotch Whisky; 15 ml / 0.5 oz (minn nofs lajm) Meraq tal-Lajm; 120 ml / 4 oz, jew biex timla Ilma tas-Soda

Ingredjenti Istruzzjonijiet

L-Iscotch Rickey huwa xhieda tal-eleganza tas-sempliċità. Bħala varjazzjoni tal-Gin Rickey aktar famuż, din il-verżjoni tbiddel l-ispirtu botaniku man-noti kumplessi u tax-xgħir tal-Iscotch whisky. Il-kombinazzjoni ta' Scotch, lajm vivaċi, u ilma tas-soda effervexxenti toħloq xarba bbilanċjata perfettament li taqta' l-għatx. Huwa highball mhux ħelu, li jagħmlu popolari għal dawk li jippreferu esperjenza ta' koktejl aktar niexfa u fejn l-ispirtu jispikka, speċjalment matul ix-xhur aktar sħan.

Preparazzjoni

Ħin ta’ preparazzjoni: 3 minuti

Ħin ta’ preparazzjoni

Diffikultà

Klassifikazzjoni tax-Xorb

L-Iscotch Rickey huwa kklassifikat bħala koktejl klassiku u jappartjeni għall-familja ta' xorb 'Rickey'. Huwa wkoll highball kwintessenzjali, ikkaratterizzat minn bażi ta' spirtu mtawwla b'mixer mhux alkoħoliku u servut f'tazza twila bis-silġ.

Porzjon

L-Iscotch Rickey jiġi servut kiesaħ bis-silġ f'tazza highball twila. Hija xarba b'kontenut ta' alkoħol relattivament baxx, perfetta biex tixrobha bil-mod u b'faċilità.

Daqs tal-porzjon

Madwar 180-240 ml / 6-8 oz

Kontenut ta’ alkoħol

Madwar 10-14% ABV

Qawwa tal-alkoħol

Temperatura tas-servizz

Kiesaħ

Tip ta’ tazza

Highball

Trattament tat-tazza

Xejn

L-istorja ta’ wara

Ir-'Rickey' oriġinali nħoloq fit-tmeninijiet tas-seklu 19 f'Washington, D.C., għall-Kurunell Joe Rickey, li kien jippreferi l-bourbon tiegħu bil-lajm u l-ilma tas-soda, iżda mingħajr zokkor. Ix-xarba malajr kisbet popolarità, bil-gin isir l-aktar spirtu bażi komuni. Naturalment, segwew varjazzjonijiet bi spirti oħra bħall-Iscotch whisky, li joffru karattru differenti iżda ugwalment rifreskanti għal din il-formula klassika tal-highball.

Oriġini

L-Istati Uniti, l-aħħar tas-seklu 19 (bħala varjazzjoni tar-Rickey oriġinali).

Scotch Rickey

Ix-xarba hija kważi magħrufa universalment bħala Scotch Rickey. Xi wħud jistgħu jirreferu għaliha b'mod aktar deskrittiv bħala Scotch u Soda bil-Lajm, li jiddeskrivi b'mod preċiż il-komponenti tagħha iżda jonqos milli juża l-isem klassiku tal-koktejls.

Isem oriġinali

Scotch Rickey

Isem alternattiv

Scotch u Soda bil-Lajm

Ħarsa ġenerali lejn il-karatteristiċi

Din ix-xarba għandha aroma qawwija u vibranti ta' lajm u profil ta' togħma qarsa u rifreskanti, bil-karattru tal-Iscotch jipprovdi bażi tax-xgħir jew affumikata. In-nisġa ħafifa tagħha u l-finitura iqarmeċ u bil-bżieżaq jagħmluha għażla eċċezzjonalment rifreskanti.

Togħma

Qares, taċ-ċitru, iqarmeċ, niexef, tax-xgħir, affumikat (skont l-Iscotch)

Aroma

Lajm frisk, qamħ tax-xgħir, pit sottili jew duħħan (mhux obbligatorju)

Bilanċ tat-togħma

Qares, newtrali (mhux ħelu)

Togħma ta’ wara

Nadif, rifreskanti, qasir

Effervexxenza

Effervexxenti, bil-bżieżaq

Dehra tal-kulur

Deheb ċar, ċar, trasparenti bil-bżieżaq

Konsistenza

Ħafif, irqiq, iqarmeċ

Staġjonalità

Rifreskanti, tas-sajf, matul is-sena kollha

Intensità tat-togħma u Esperjenza

It-togħma hija ddominata mill-aċidità tal-lajm frisk u l-karbonazzjoni għolja mis-soda. Ix-xarba hija kompletament mhux ħelwa, bi preżenza ħafifa ta' alkoħol u togħma ta' frott sottili.

Ħlewwa

Melħija

Qarsa

Imrar

Pikkantezza

Togħma ta’ frott

Kremużità

Karbonazzjoni

Ingredjenti

Għandek bżonn tliet ingredjenti sempliċi għal Scotch Rickey: l-għażla tiegħek ta' Scotch whisky, lajm frisk għall-meraq, u ilma tas-soda mkessaħ biex timla.

Scotch Whisky60 ml / 2 oz
Scotch imħallat (blended) jaħdem tajjeb. Għal karattru aktar affumikat, uża Scotch ta' Islay.
Meraq tal-Lajm15 ml / 0.5 oz (minn nofs lajm)
Għandu jkun magħsur frisk għall-aħjar riżultati.
Ilma tas-Soda120 ml / 4 oz, jew biex timla
Kun żgur li jkun imkessaħ sew biex iżżomm il-karbonazzjoni.

Tip ta’ silġ

F'kubi

Tagħmir għat-taħlit

Għodda bażika tal-bar hija kulma hemm bżonn: jigger biex tkejjel l-ispirtu u mgħarfa tal-bar biex tħawwad bil-mod. M'hemmx bżonn ta' shaker peress li x-xarba titħejja direttament fit-tazza.

Jigger għall-kejl
Mgħarfa tal-bar biex tħawwad
Sikkina u bord tat-tqattigħ għal-lajm

Istruzzjonijiet

Dan il-koktejl jitħejja direttament fit-tazza tas-servizz. Sempliċement żid is-silġ, ferra' l-Iscotch, agħsar lajm frisk, u kompli bl-ilma tas-soda qabel ma tagħtih tħawwida ħafifa u ta' malajr.

1. Imla tazza highball b'kubi tas-silġ.

2. Ferra' l-Iscotch whisky fuq is-silġ.

3. Agħsar il-meraq minn nofs lajm direttament fit-tazza.

4. Itfa' l-qoxra tal-lajm magħsura fit-tazza għal aktar aroma.

5. Imla bil-kumplament b'ilma tas-soda mkessaħ.

6. Ħawwad bil-mod b'mgħarfa tal-bar biss biex tgħaqqad l-ingredjenti, filwaqt li toqgħod attent li ma titlifx il-karbonazzjoni.

7. Servi immedjatament.

Dekorazzjoni

Il-garnish tradizzjonali huwa funzjonali u aromatiku: in-nofs lajm magħsur sempliċement jintefa' fix-xarba, u b'hekk joħroġ iż-żjut essenzjali mill-qoxra.

Il-qoxra tal-lajm magħsura, mitfugħa fit-tazza

Informazzjoni dwar id-dieta

Dan il-koktejl huwa vegan u ħieles mill-kaffeina, il-prodotti tal-ħalib, il-bajd, is-sojja, u l-ġewż. Madankollu, peress li l-Iscotch huwa derivat minn qmuħ li fihom il-glutina, mhuwiex meqjus bħala ħieles mill-glutina għal dawk bil-marda tal-koeliakija.

✓ Fih alkoħol

✓ Mingħajr kaffeina

✓ Mingħajr prodotti tal-ħalib

✓ Mingħajr bajd

✓ Mingħajr sojja

✓ Mingħajr ġewż

✕ Mingħajr glutina

✓ Adattat għall-vegani

✓ Adattat għall-veġetarjani

Informazzjoni nutrizzjonali

Minħabba n-nuqqas ta' zokkor miżjud, l-Iscotch Rickey huwa koktejl b'ammont relattivament baxx ta' kaloriji u zokkor. Il-biċċa l-kbira tal-kaloriji tiegħu jiġu mill-alkoħol innifsu.

Kaloriji

bħala medja 130-150 kcal / 544-628 kJ

Livell ta’ kaloriji

Karboidrati

bħala medja 4 g

Livell ta’ karboidrati

Zokkor

bħala medja 2 g

Livell ta’ zokkor

Okkażjonijiet

Din hija xarba ideali għal temp sħun, laqgħat soċjali każwali, jew bħala aperittiv sempliċi qabel ikla. In-natura rifreskanti u sempliċi tagħha tagħmilha għażla versatili għal kwalunkwe okkażjoni rilassata.

Wara nofsinhar tas-sajf
Happy hour
Laqgħa każwali ma' ħbieb
Xarba qabel l-ikel

Suġġerimenti ta’ tqabbil

Il-profil iqarmeċ, qares, u kultant affumikat ta' Scotch Rickey jikkombina mill-isbaħ ma' ikel mielaħ u savurjat. Jibbilanċja t-togħma rikka tal-ħut affumikat u jikkomplementa t-togħma mielħa tal-gajdri friski jew il-melħ sempliċi ta' snacks tal-bar.

Salamun affumikat
Ġewż mielaħ jew pretzels
Frott tal-baħar mixwi
Gajdri fuq nofs qoxra

L-Iscotch Rickey: Klassiku Dejiem u Rifreskanti

L-Iscotch Rickey huwa highball klassiku li jispikka għas-sempliċità u r-rifreskar tiegħu. Huwa mod fantastiku kif tgawdi l-Iscotch whisky f'format eħfef u aktar aċċessibbli, speċjalment għal dawk li ma jippreferux xorb ħelu. Il-kombinazzjoni ta' Scotch, lajm frisk u soda hija dejjiema, u toħloq koktejl perfettament ibbilanċjat bi sforz minimu. Kemm jekk magħmul bi Scotch blended lixx jew single malt b'togħma qawwija tal-pit, ir-Rickey huwa għażla versatili u sodisfaċenti għal kwalunkwe okkażjoni.