Кричащий Оргазм

«Кричащий Оргазм» — это декадентский и популярный слоистый напиток, известный своим мягким, сладким и ореховым вкусовым профилем. Он сочетает в себе водку для крепости с богатым трио из кофейного ликёра, ирландского сливочного ликёра и амаретто, создавая в бокале ощущение десерта. Его часто подают в виде шота, но им также можно наслаждаться как полноценным коктейлем со льдом. Провокационное название и восхитительный вкус сделали его неотъемлемой частью баров, особенно в конце XX века.
Кричащий Оргазм

Приготовление

Время приготовления: 2 минуты

Время приготовления
Сложность

Классификация напитков

«Кричащий Оргазм» — это сливочный коктейль, который часто подают в виде шота, но он не менее популярен и как шорт-дринк со льдом. Он считается современной классикой 1980-х годов и относится к категории десертных или праздничных напитков благодаря своей сладости и насыщенному характеру.

Подача

Подаётся холодным с кубиками льда в бокале олд фешен или рокс. Это сладкий, но крепкий напиток с содержанием алкоголя около 20-25%.
Размер порции
прибл. 120 мл / 4 унции
Содержание алкоголя
Примерно 20-25% алк.
Крепость
Температура подачи
Холодный
Тип бокала
Бокал Олд Фешен
Подготовка бокала
Без обработки

История

Точное происхождение коктейля «Кричащий Оргазм» туманно, как и у многих других коктейлей, ставших популярными на барной сцене 1980-х годов. Это эволюция более простого шота «Оргазм», который содержит те же ингредиенты, за исключением водки. Добавление водки придало дополнительную крепость, отсюда и слово «Кричащий» в названии, что соответствовало моде той эпохи на весёлые напитки с вызывающими названиями.
Происхождение
США, около 1980-х годов.

Кричащий Оргазм

Напиток широко известен как «Кричащий Оргазм». Распространённый вариант без водки называется просто «Оргазм». Провокационное название отражает богатый, декадентский и доставляющий истинное удовольствие вкусовой профиль напитка.
Оригинальное название
Screaming Orgasm
Альтернативное название
Коктейль Оргазм

Обзор характеристик

Он обладает богатым, сладким и сливочным профилем с отчётливыми нотами кофе и миндаля от ликёров. Текстура гладкая и бархатистая, при взбивании приобретает кремово-коричневый цвет, что делает его идеальным десертным коктейлем.
Вкус
сливочный, сладкий, кофейный, ореховый, миндальный, насыщенный, бархатистый
Аромат
кофе, миндаль, сладкие сливки, ваниль
Баланс вкуса
сладкий
Послевкусие
сладкое, согревающее, сливочное, продолжительное
Игристость
негазированный
Цвет и внешний вид
кремово-коричневый, слоистый (от тёмно-коричневого до бежевого)
Текстура
кремовая, гладкая, бархатистая
Сезонность
насыщенный, декадентский, всесезонный

Интенсивность вкуса и впечатления

Вкус интенсивно сладкий и сливочный, с умеренным присутствием алкоголя, сбалансированным сильными кофейными и миндальными нотами. Это абсолютно негазированный напиток без фруктовых, кислых или пряных оттенков.
Сладость
Соленость
Кислотность
Горечь
Острота
Фруктовость
Кремовость
Газация

Ингредиенты

Для этого коктейля требуются четыре напитка в равных частях: водка, кофейный ликёр (например, Kahlúa), амаретто для ореховой сладости и сливочный ликёр (например, Baileys Irish Cream).
  • Водка30 мл / 1 унция
    Лучше всего подойдёт нейтральная водка, чтобы не перебивать вкус ликёров.
  • Кофейный ликёр30 мл / 1 унция
    Kahlúa — популярный и широкодоступный выбор.
  • Амаретто30 мл / 1 унция
    Придаёт отчётливый сладкий миндальный вкус.
  • Ирландский сливочный ликёр30 мл / 1 унция
    Baileys Original Irish Cream — классический выбор.

Тип льда

  • Кубиковый

Оборудование для смешивания

Вам понадобится коктейльный шейкер и стрейнер, чтобы правильно смешать и охладить ингредиенты. Джиггер необходим для отмеривания равных частей каждого ликёра и спиртного напитка.
  • Коктейльный шейкер для охлаждения и смешивания.
  • Джиггер или мерный стаканчик для точных пропорций.
  • Стрейнер, чтобы переливать напиток без осколков льда.

Инструкции

Приготовление простое: смешайте все жидкие ингредиенты в шейкере со льдом, встряхивайте до охлаждения и процедите в бокал со льдом. Для слоистой версии шота аккуратно наливайте каждый ликёр по обратной стороне ложки.
1. Наполните бокал олд фешен свежим льдом для его охлаждения.
2. Наполните льдом коктейльный шейкер.
3. Отмерьте и налейте в шейкер водку, кофейный ликёр, амаретто и ирландский сливочный ликёр.
4. Плотно закройте крышку и энергично встряхивайте около 15 секунд, пока внешняя сторона шейкера хорошо не охладится.
5. Процедите смесь из шейкера в подготовленный бокал, наполненный льдом.
6. При желании украсьте вишней или шоколадной стружкой и немедленно подавайте.

Украшение

Хотя его часто подают без украшений, можно добавить простую коктейльную вишню или посыпать шоколадной стружкой для дополнительной визуальной привлекательности и дополняющей вкусовой ноты.
  • Коктейльная вишня, опущенная в напиток.
  • Шоколадная стружка, посыпанная сверху.

Диетическая информация

Этот напиток содержит алкоголь, кофеин (из кофейного ликёра), молочные продукты (из ирландского сливочного ликёра) и ореховые аллергены (из амаретто). Обычно он не является веганским или безглютеновым, поэтому проверяйте этикетки ликёров для уточнения информации о составе.
✓ Содержит алкоголь
✕ Без кофеина
✕ Без молока
✓ Без яиц
✓ Без сои
✕ Без орехов
✕ Без глютена
✕ Подходит для веганов
✓ Подходит для вегетарианцев

Пищевая ценность

Это высококалорийный коктейль, содержащий около 300-350 ккал на порцию, почти полностью за счёт высокого содержания сахара и алкоголя. Он не подходит для низкокалорийных или низкосахарных диет.
Калории
в среднем 300-350 ккал / 1255-1464 кДж
Уровень калорий
Углеводы
в среднем 25-30 г
Уровень углеводов
Сахар
в среднем 25-30 г
Уровень сахара

События

Этот коктейль идеален в качестве десертного напитка после еды или как весёлый шот на вечеринке, чтобы задать тон вечеру. Его сладкий и насыщенный характер делает его отличным выбором для праздников или вечера с друзьями.
  • Вечеринка
  • Десерт
  • Вечерний выход

Рекомендации по сочетанию

Благодаря своей интенсивной сладости и сливочной текстуре, «Кричащий Оргазм» лучше всего сочетается с насыщенными десертами, такими как шоколадный фондан, тирамису или простой ванильный чизкейк. Он также достаточно сытный, чтобы им можно было наслаждаться самостоятельно в качестве жидкого десерта в завершение трапезы.
  • Шоколадные десерты
  • Тирамису
  • Чизкейк
  • Как самостоятельный жидкий десерт

Кричащий Оргазм: Декадентский десертный коктейль

«Кричащий Оргазм» — это коктейль с известным названием и декадентским вкусом, который отражает веселье и излишества барной сцены 1980-х годов. Идеально сбалансированное сочетание водки, кофейного ликёра, ирландского сливочного ликёра и амаретто создаёт глубоко сладкий, сливочный и ореховый напиток. Хотя его можно приготовить как слоистый шот, он особенно хорош в качестве десертного коктейля, подаваемого со льдом. Его богатый вкусовой профиль и гладкая текстура делают его незабываемым и роскошным угощением для сладкоежек.

Похожие коктейли

Б-52

Классический слоистый шот с кофейным ликёром, ирландским сливочным ликёром и Grand Marnier вместо амаретто и водки.

Мадслайд

Похожий сливочный напиток с водкой, кофейным ликёром и ирландским сливочным ликёром, часто взбивается с мороженым.

Белый Русский

Более простая классика, включающая водку, кофейный ликёр и жирные сливки вместо ирландского сливочного ликёра и амаретто.

Вам также может понравиться

Брамбл

Яркий и освежающий коктейль на основе джина, в котором прекрасно сбалансирована терпкость цитрусовых с насыщенным сладким вкусом ежевики.

Испанский кофе

Эффектный согревающий коктейль с кофе, ликерами и впечатляющим пылающим карамелизированным сахарным ободком.

Май Тай

Классический тики-коктейль со сложным сочетанием вкусов выдержанного рома, цитрусовых и миндаля.

Водка Гибсон

Чистая, освежающая и пикантная вариация классического Мартини, приготовленная на основе водки и украшенная коктейльной луковицей.

Вы уже пробовали это?

Белый Сазерак

Яркий, травяной и горько-сладкий твист на классический «Сазерак», в котором используется джин и горечавковый ликер Suze для создания отчетливо свежего профиля.

Коктейль «Бомбей»

Изысканный и ароматный классический коктейль на основе бренди, двух видов вермута, ликёра кюрасао и нотки абсента.

Голдфинч

Яркий, свежий и цветочный джиновый сауэр с ликёром из бузины и свежевыжатым грейпфрутовым соком.

Золотой Олень

Удивительно яркий и освежающий сауэр-коктейль, который уравновешивает сложные травяные ноты Егермейстера цитрусовыми и имбирными оттенками.