Screwdriver
Screwdriver klassik bir highball kokteylidir ki, sadəliyi və təzəliyi ilə seçilir. Tərkibində yalnız iki maddə var: vodka və portağal şirəsi, buz üzərində highball stəkanında verilir. Onun sadə olması onu qlobal miqyasda ən populyar və əlçatan kokteyllərdən birinə çevirir. İçkinin keyfiyyəti istifadə edilən portağal şirəsinin keyfiyyətindən birbaşa asılıdır, üstün dad üçün təzə sıxılmış şirə çox tövsiyə olunur.
Hazırlanma
Hazırlanma vaxtı: 2 dəqiqə
Hazırlanma vaxtı
Çətinlik
İçkilərin təsnifatı
Screwdriver klassik bir kokteyldir, xüsusən də highball kimi təsnif edilir. Onun sadə iki maddəli formulu bu içkini fundamental və davamlı edir. Dünya miqyasında barlarda ən çox istifadə edilən içkilərdən biridir və Beynəlxalq Barmenlər Assosiasiyası tərəfindən tanınır.
Servis
Buz üzərində highball stəkanında soyuq verilən Screwdriver, orta alkoqol tərkibli təzə içkidir. Xüsusi stəkan müalicəsi tələb olunmur.
Porsiya ölçüsü
Təxminən 200-240 ml / 7-8 oz
Alkoqol tərkibi
Təxminən 10-15% ABV
Alkoqol dərəcəsi
Servis temperaturu
Soyuq
Qədəh növü
Highball
Qədəhin hazırlanması
Yoxdur
Yaranma hekayəsi
Screwdriverin mənşəyi bir qədər qaranlıqdır, lakin tez-tez XX əsrin ortalarında Fars Körfəzündəki Amerika neft işçilərinə aid edilir. Qasıq və ya qarışdırıcı olmayan onlar vodka və portağal şirələrini screwdriver ilə qatdırdılar. Bu praktik, lakin qeyri-ənənəvi alət içkiyə yaddaqalan adını verdi. Kokteylin populyarlığı artdı və ilk dəfə 1949-cu ildə Time jurnalında dərc edildi.
Mənşə
XX əsrin ortalarında (təxminən 1940-cı illərdə) Fars Körfəzindəki Amerika neft işçiləri ilə yaranmışdır.
Screwdriver
Screwdriver içkisi universal olaraq məşhurdur. Onun ən yaygın alternativ adı, "Vodka və Portağal" sadə təsir edici maddələrini daha təsviri şəkildə göstərir. Bu sadə ad, "Screwdriver" adıyla tanış olmayanlar tərəfindən tez-tez istifadə olunur.
Orijinal ad
Screwdriver
Alternativ ad
Vodka və Portağal
Xüsusiyyətlərə ümumi baxış
Bu içki şirin və sitruslu portağalla üstünlük təşkil edən birbaşa bir dad profili təklif edir, təmiz bir bitişlə. Qazsız, yumşaq və bütün il boyu həzz alına bilən təzə bir kokteyldir.
Dad
Şirin, sitruslu, portağal, yumşaq
Ətir
Portağal, sitrus
Dad balansı
Şirin, turşu
Daddan sonra qalan dad
Təmiz, qısa, meyvəli
Qazlılıq
Yoxdur
Rəng və görünüş
Opak, parlaq portağal
Tekstura
Yumşaq, maye
Mövsümilik
Təzə, yay, bütün il
Dad intensivliyi və təəssürat
Dad portağal şirəsindən olan yüksək meyvəliyi və orta şirinliyi ilə üstünlük təşkil edir, yumşaq alkoqol varlığı ilə balansı saxlanılır. Duzlu, acı, kremalı və qazlı deyil.
Şirinlik
Duzluluq
Turşuluq
Acılıq
Ədviyyəlilik
Meyvəlilik
Kremli quruluş
Qazlılıq
İnqrediyentlər
Bu kokteylə yalnız iki sadə maddə tələb olunur: bazis spirt kimi vodka və qarışdırıcı kimi portağal şirəsi. Portağal şirəsinin keyfiyyəti sonrakı dadı əhəmiyyətli dərəcədə təsir edir.
- Vodka50 ml / 1.75 ozYaxşı keyfiyyətli, neytral vodka portağal şirəsinin parlamasına imkan vermək üçün ən yaxşısıdır.
- Portağal şirəsi100 ml / 3.5 ozƏn yaxşı dad üçün təzə sıxılmış tövsiyə olunur.
Buz növü
- Kublu
Qarışdırma avadanlıqları
Xüsusi avadanlıq tələb olunmur; stəkan içindəki maddələri yavaşca qarışdırmaq üçün sadə bir bar qaşığı kifayət edir.
- Qarışdırmaq üçün bar qaşığı
Hazırlanma qaydası
Hazırlanması sadədir: içkini buzla doldurulmuş highball stəkanında vodka, sonra portağal şirəsi əlavə edərək birbaşa hazırlayın, yavaşca qarışdırın və bəzəyin.
1. Highball stəkanı buz kubları ilə doldurun.
2. Vodkanı buzun üstünə tökün.
3. Üzərinə portağal şirəsi əlavə edin.
4. Yavaşca qarışdırın.
5. Portağal dilimi və ya hissəsi ilə bəzəyin.
Bəzədilmə
Sadə bir portağal dilimi və ya hissəsi qarniri içkinin əsas dadını tamamlayır və onun vizual cazibəsini artırır.
- Stəkanın kənarına və ya içinə qoyulmuş portağal dilimi və ya hissəsi.
Qidalanma məlumatı
Screwdriver ümumiyyətlə süd, yumurta, qoz və soya kimi ümumi allergenlərdən azaddır və vegan və vegetarian pəhrizlərinə uyğundur. Ləzzətsiz distillə edilmiş vodka istifadə edildiyi təqdirdə qlütensizdir.
✓ Alkoqol ehtiva edir
✓ Kofeinsiz
✓ Süd məhsulları olmadan
✓ Yumurtasız
✓ Soyasız
✓ Qoz-fındıqsız
✓ Qlütensiz
✓ Veqanlara uyğundur
✓ Vegetarianlara uyğundur
Qidalanma məlumatı
Standart Screwdriver orta miqdarda kalori, karbohidrat və şəkər ehtiva edir, əsasən portağal şirəsindən.
Kalori
Təxminən 160-190 kkal / 670-795 kJ
Kalori səviyyəsi
Karbohidratlar
Təxminən 12-15 q
Karbohidrat səviyyəsi
Şəkər
Təxminən 10-13 q
Şəkər səviyyəsi
Fürsətlər
Screwdriver çoxsaylı hallar üçün uyğun olan çox yönlü bir içkidir, xüsusən brunch, burada Mimosa-ya sadə bir alternativ kimi xidmət edir. Onun təzə və sadə olması səbəbindən qeyri-rəsmi görüşlər, partilər və rahat gün boyu içmək üçün də mükəmməldir.
- Brunch
- Qeyri-rəsmi görüşlər
- Gün boyu içki içmək
- Parti
Uyğunlaşdırma təklifləri
Screwdriver səhər yeməyi və brunch yeməkləri ilə xüsusilə yaxşı gedir. Onun sitrus profili həmçinin yüngül aperitifləri tamamlayır və qoz və ya duzlu çörəklər kimi qəlyanaltıların duzluluğunu balansı saxlayır.
- Pankek və ya yumurta benedikt kimi səhər yeməyi yeməkləri
- Yüngül aperitiflər
- Duzlu qəlyanaltılar
Screwdriver: Sadə və Zamanı Keçməyən Klassik
Screwdriver qlobal miqyasda tanınan klassik kokteyldir, ən sadəliyi ilə qeyd edilir. Yalnız vodka və portağal şirəsindən ibarət olan bu təzə və əlçatan highball kokteylidir. Onun adının neft işçilərindən gəldiyi deyilir ki, onlar içkilərini qarışdırmaq üçün screwdriver istifadə ediblər. Brunch və ya hər hansı bir qeyri-rəsmi hal üçün mükəmməl olan bu içkinin keyfiyyəti təzə, yüksək keyfiyyətli portağal şirəsi istifadə etməkdən asılıdır.
Variaziyalar
Oxşar Kokteyllər
Bunları da bəyənə bilərsiniz
Caipiroska
Sıxılmış limon və şəkərlə hazırlanan təzə və dadlı vodka əsaslı kokteyl, buzdurma üzərində verilir.
Kofe Neqroni
Klassik Neqroninin möhkəm və aromatik variantı, mükəmməl acılıqverici-şirin təcrübəsi üçün qəhvənin zəngin, dərin dadları ilə xarakterizə olunur.
Ananaslı Margarita
Klassik Margarita kokteylinin şirin və turşuluq tropik bükülməsi, ananasın canlı dadını əhatə edir.
Red Snapper
Klassik Bloody Mary-nin dadlı və ədviyyəli jin əsaslı variantı, daha mürəkkəb bitki aroması təklif edir.
Bunları artıq sınamısınız?
Cointreau Rickey
Şəffaf, təzə və son dərəcə təravətləndirici yüksək şüşə, Cointreau-nun şirin və ac portağal notlarını təzə limon suyu və qazlı soda suyu ilə balansı.
Bad Touch
VA-11 HALL-A cyberpunk dünyasından olan şirin, güclü və birbaşa kokteyl. Sadə quruluşu və tropik dadı ilə tanınır.
Galliano Hotshot
Şirin Galliano likörünü, isti qəhvəni və sərinləşdirici krem təbəqəsini birləşdirən isti, üçqatlı shot.
Absinthe Suissesse
Absintin güclü anison dadını, şirin orgeat və zəngin xama ilə balansı olan kremalı, köpüklü və aromatik kokteyl.