Screwdriver
Screwdriver on klassinen highball, joka on yksinkertaisuuden ja virkistävyyden perikuva. Se koostuu vain kahdesta ainesosasta: vodkasta ja appelsiinimehusta, jotka tarjoillaan jäiden kera highball-lasista. Sen suoraviivaisuus tekee siitä yhden suosituimmista ja helpoimmin lähestyttävistä cocktaileista maailmanlaajuisesti. Juoman laatu riippuu suoraan käytetyn appelsiinimehun laadusta, ja vastapuristettua mehua suositellaan parhaan maun saavuttamiseksi.
Valmistus
Valmistusaika: 2 minuuttia
Valmistusaika
Vaikeustaso
Juoman luokittelu
Screwdriver on klassinen cocktail, joka luokitellaan highball-juomaksi. Sen yksinkertainen kahden ainesosan resepti on vakiinnuttanut sen aseman perustavanlaatuisena ja kestävänä juomana. Se on perusjuoma baareissa ympäri maailmaa ja sen on tunnustanut Kansainvälinen Baarimestarien liitto (International Bartenders Association).
Tarjoilu
Tarjoillaan kylmänä jäiden kera highball-lasista. Screwdriver on virkistävä juoma, jolla on kohtalainen alkoholipitoisuus. Erityistä lasin käsittelyä ei vaadita.
Annoskoko
Noin 200–240 ml
Alkoholisisältö
Noin 10–15 til-%
Alkoholin voimakkuus
Tarjoilulämpötila
Kylmä
Lasityyppi
Highball-lasi
Lasin käsittely
Ei ole
Taustatarina
Screwdriverin alkuperä on jokseenkin hämärä, mutta sen sanotaan usein olevan peräisin amerikkalaisilta öljytyöntekijöiltä Persianlahdella 1900-luvun puolivälissä. Koska heillä ei ollut lusikkaa tai sekoitustikkua, heidän kerrotaan sekoittaneen vodkansa ja appelsiinimehunsa ruuvimeisselillä. Tämä käytännöllinen, vaikkakin epätavallinen, työkalu antoi juomalle sen mieleenpainuvan nimen. Cocktailin suosio kasvoi, ja se mainittiin ensimmäisen kerran painetussa tekstissä Time-lehden vuoden 1949 numerossa.
Alkuperä
Uskotaan saaneen alkunsa amerikkalaisten öljytyöntekijöiden parissa Persianlahdella 1900-luvun puolivälissä (noin 1940-luvulla).
Screwdriver
Juoma tunnetaan maailmanlaajuisesti nimellä Screwdriver. Sen yleisin vaihtoehtoinen nimi, "Votka ja appelsiini", kuvaa paremmin sen yksinkertaisia ainesosia. Tätä suoraviivaista nimeä käyttävät usein ne, joille "Screwdriver"-nimi ei ole tuttu.
Alkuperäinen nimi
Screwdriver
Vaihtoehtoinen nimi
Votka ja appelsiini
Ominaisuuksien yleiskatsaus
Tämä juoma tarjoaa suoraviivaisen makuprofiilin, jota hallitsee makea ja sitruksinen appelsiini, ja sillä on puhdas jälkimaku. Se on hiilihapoton, pehmeä ja virkistävä cocktail, jota nautitaan ympäri vuoden.
Maku
Makea, sitruksinen, appelsiininen, pehmeä
Aromi
Appelsiini, sitrus
Maun tasapaino
Makea, hapan
Jälkimaku
Puhdas, lyhyt, hedelmäinen
Kuplivuus
Ei ole
Väri ja ulkonäkö
Läpinäkymätön, kirkkaan oranssi
Koostumus
Pehmeä, nestemäinen
Kausiluonteisuus
Virkistävä, kesäinen, ympärivuotinen
Maun intensiteetti & kokemus
Makua hallitsee appelsiinimehun korkea hedelmäisyys ja kohtalainen makeus, jota tasapainottaa mieto alkoholin läsnäolo. Se ei ole suolainen, mausteinen, kermainen tai hiilihapotettu.
Makeus
Suolaisuus
Happamuus
Katkeruus
Mausteisuus
Hedelmäisyys
Kermaisuus
Hiilihappoisuus
Ainesosat
Tämä cocktail vaatii vain kaksi yksinkertaista ainesosaa: vodkan perusalkoholina ja appelsiinimehun mikserinä. Appelsiinimehun laatu vaikuttaa merkittävästi lopulliseen makuun.
- Vodka50 mlHyvälaatuinen, neutraali vodka toimii parhaiten, jotta appelsiinimehun maku pääsee oikeuksiinsa.
- Appelsiinimehu100 mlVastapuristettua suositellaan parhaan maun saavuttamiseksi.
Jäätyyppi
- Jääpalat
Sekoitusvälineet
Erityisiä välineitä ei tarvita; yksinkertainen baarilusikka riittää ainesosien hellävaraiseen sekoittamiseen lasissa.
- Baarilusikka sekoittamiseen
Ohjeet
Valmistus on yksinkertaista: rakenna juoma suoraan jäällä täytettyyn highball-lasiin lisäämällä vodka, sitten appelsiinimehu, sekoittamalla varovasti ja koristelemalla.
1. Täytä highball-lasi jääpaloilla.
2. Kaada vodka jäiden päälle.
3. Lisää päälle appelsiinimehu.
4. Sekoita varovasti.
5. Koristele appelsiiniviipaleella tai -lohkolla.
Koristelu
Yksinkertainen appelsiiniviipaleen tai -lohkon koriste täydentää juoman päämakua ja parantaa sen visuaalista ilmettä.
- Appelsiiniviipale tai -lohko, asetettuna lasin reunalle tai lasiin.
Ruokavaliotiedot
Screwdriver on yleensä vapaa yleisimmistä allergeeneista, kuten maidosta, kananmunista, pähkinöistä ja soijasta, ja se sopii vegaaniseen ja kasvisruokavalioon. Se on myös gluteeniton, kunhan käytetään maustamatonta, tislattua vodkaa.
✓ Sisältää alkoholia
✓ Kofeiiniton
✓ Maidoton
✓ Kananmunaton
✓ Soijaton
✓ Pähkinätön
✓ Gluteeniton
✓ Vegaaninen
✓ Kasvis
Ravintotiedot
Tavallinen Screwdriver sisältää kohtuullisen määrän kaloreita, hiilihydraatteja ja sokeria, jotka tulevat pääasiassa appelsiinimehusta.
Kalorit
Noin 160–190 kcal / 670–795 kJ
Kaloritaso
Hiilihydraatit
Noin 12–15 g
Hiilihydraattitaso
Sokeri
Noin 10–13 g
Sokeritaso
Tilaisuudet
Screwdriver on monipuolinen juoma, joka sopii moniin tilaisuuksiin, erityisesti brunssille, jossa se toimii yksinkertaisena vaihtoehtona Mimosalle. Se sopii myös täydellisesti vapaamuotoisiin tapaamisiin, juhliin ja rentoon koko päivän nautiskeluun virkistävän ja mutkattoman luonteensa ansiosta.
- Brunssi
- Vapaamuotoiset tapaamiset
- Koko päivän juoma
- Juhlat
Yhdistelyehdotukset
Screwdriver sopii erinomaisesti brunssi- ja aamiaisruokien kanssa. Sen sitruksinen profiili täydentää myös kevyitä alkupaloja ja tasapainottaa suolaisten naposteltavien, kuten pähkinöiden tai suolatikkujen, makua.
- Aamiaisruoat, kuten pannukakut tai Eggs Benedict
- Kevyet alkupalat
- Suolaiset naposteltavat
Screwdriver: Yksinkertainen ja ajaton klassikko
Screwdriver on maailmanlaajuisesti tunnettu klassikkococktail, jota juhlitaan sen äärimmäisen yksinkertaisuuden vuoksi. Se koostuu vain vodkasta ja appelsiinimehusta jäiden kera tarjoiltuna, ja se on virkistävä ja helposti lähestyttävä highball. Sen nimen huhutaan tulleen öljytyöntekijöiltä, jotka käyttivät ruuvimeisseliä juomiensa sekoittamiseen. Täydellinen brunssille tai mihin tahansa rentoon tilaisuuteen. Tämän juoman laatu riippuu tuoreen, laadukkaan appelsiinimehun käytöstä.
Variaatiot
Samankaltaiset cocktailit
Saatat pitää myös näistä
Vodka Espresso
Alkuperäinen, rohkea ja suoraviivainen kahvicocktail, joka tasoitti tietä modernille Espresso Martinille.
Irish Maid
Kirkas ja virkistävä cocktail, jossa yhdistyvät irlantilainen viski, seljankukkalikööri, sitruuna ja viileä kurkku.
Scorpion-cocktail
Klassinen tiki-cocktail, jossa on voimakas ja herkullinen sekoitus rommia, brandya, sitrushedelmiä ja orgeat-siirappia.
Bellini
Elegantti ja virkistävä italialainen cocktail, joka valmistetaan Proscosta ja valkopersikkasoseesta.
Oletko jo kokeillut näitä?
Chicago Cocktail
Elegantti, kieltolakia edeltävän ajan cocktail, joka sisältää brandya ja bittereitä ja viimeistellään samppanjalla kuplivan ja hienostuneen lopputuloksen saavuttamiseksi.
Amaretto Sidecar
Makea ja pähkinäinen versio klassisesta Sidecarista. Tässä cocktailissa brandy on korvattu amaretto-liköörillä, mikä luo ainutlaatuisen herkullisen sour-juoman.
Brandy Rickey
Ihanan raikas ja virkistävä highball, jossa yhdistyvät brandyn pehmeä lämpö ja tuoreen limemehun terävä kirpeys, ja joka viimeistellään kuplivalla soodavedellä.
Alaska Cocktail
Raikas, aromaattinen ja väkevä klassikkococktail, jossa on giniä ja Yellow Chartreuse -likööriä.