Screwdriver
Screwdriver este un highball clasic ce exemplifică simplitatea și prospețimea. Constă în doar două ingrediente: vodcă și suc de portocale, servite cu gheață într-un pahar highball. Natura sa directă îl face unul dintre cele mai populare și accesibile cocktailuri la nivel global. Calitatea băuturii depinde direct de calitatea sucului de portocale folosit, sucul proaspăt stors fiind foarte recomandat pentru un gust superior.
Preparare
Timp de preparare: 2 minute
Timp de preparare
Dificultate
Clasificarea băuturilor
Screwdriver este un cocktail clasic, clasificat în mod specific ca highball. Formula sa simplă, din două ingrediente, i-a consolidat locul ca băutură fundamentală și de durată. Este un produs de bază în barurile din întreaga lume și este recunoscut de Asociația Internațională a Barmanilor.
Servire
Servit rece, cu gheață, într-un pahar highball, Screwdriver este o băutură răcoritoare cu un conținut moderat de alcool. Nu este necesară o pregătire specială a paharului.
Dimensiunea porției
Aproximativ 200-240 ml / 7-8 oz
Conținut de alcool
Aproximativ 10-15% ABV
Tărie alcoolică
Temperatura de servire
Rece
Tip de pahar
Highball
Tratarea paharului
Niciunul
Istoric
Originea cocktailului Screwdriver este oarecum neclară, dar este adesea atribuită muncitorilor petroliști americani din Golful Persic la mijlocul secolului al XX-lea. În lipsa unei linguri sau a unui amestecător, se presupune că aceștia își amestecau vodca și sucul de portocale cu o șurubelniță. Această unealtă practică, deși neconvențională, a dat băuturii numele său memorabil. Popularitatea cocktailului a crescut și a fost menționat pentru prima dată în scris într-un număr din 1949 al revistei Time.
Origine
Se crede că a apărut la muncitorii petroliști americani din Golful Persic, la mijlocul secolului al XX-lea (circa anii 1940).
Screwdriver
Băutura este universal cunoscută sub numele de Screwdriver. Cel mai comun nume alternativ al său, "Vodcă cu portocale", este mai descriptiv pentru ingredientele sale simple. Acest nume direct este adesea folosit de cei care nu sunt familiarizați cu denumirea "Screwdriver".
Nume original
Screwdriver
Nume alternativ
Vodcă cu portocale
Prezentare generală a caracteristicilor
Această băutură oferă un profil de aromă direct, dominat de portocala dulce și citrică, cu un final curat. Este un cocktail necarbogazos, fin și răcoritor, care se savurează pe tot parcursul anului.
Gust
Dulce, citric, portocală, fin
Aromă
Portocală, citrice
Echilibrul gustului
Dulce, acrișor
Postgust
Curat, scurt, fructat
Efervescență
Niciuna
Culoare și aspect
Opac, portocaliu aprins
Textură
Fină, lichidă
Sezonalitate
Răcoritor, de vară, pe tot parcursul anului
Intensitatea aromei & Experiență
Aroma este dominată de un gust fructat intens și o dulceață moderată de la sucul de portocale, echilibrată de o prezență blândă a alcoolului. Nu este sărat, picant, cremos sau carbogazos.
Dulceață
Salinitate
Aciditate
Amăreală
Iuțeală
Fructuozitate
Cremozitate
Carbonatare
Ingrediente
Acest cocktail necesită doar două ingrediente simple: vodcă drept băutură de bază și suc de portocale ca mixer. Calitatea sucului de portocale influențează semnificativ gustul final.
- Vodcă50 ml / 1.75 ozO vodcă neutră, de calitate decentă, funcționează cel mai bine pentru a lăsa sucul de portocale să iasă în evidență.
- Suc de portocale100 ml / 3.5 ozCel proaspăt stors este foarte recomandat pentru cea mai bună aromă.
Tip de gheață
- Cuburi
Echipamente de amestecare
Nu este necesar niciun echipament special; o simplă linguriță de bar este suficientă pentru a amesteca ușor ingredientele în pahar.
- Linguriță de bar pentru amestecat
Instrucțiuni
Prepararea este simplă: construiți băutura direct într-un pahar highball plin cu gheață, adăugând vodca, apoi sucul de portocale, amestecând ușor și ornând.
1. Umpleți un pahar highball cu cuburi de gheață.
2. Turnați vodca peste gheață.
3. Completați cu suc de portocale.
4. Amestecați ușor pentru a combina.
5. Ornați cu o felie sau o bucată de portocală.
Garnitură
O garnitură simplă dintr-o felie sau bucată de portocală completează aroma principală a băuturii și îi îmbunătățește aspectul vizual.
- Felie sau bucată de portocală, așezată pe marginea paharului sau în interior.
Informații dietetice
Screwdriver este în general lipsit de alergeni comuni precum lactatele, ouăle, nucile și soia și este potrivit pentru dietele vegane și vegetariene. De asemenea, nu conține gluten, cu condiția să se folosească o vodcă distilată, nearomatizată.
✓ Conține alcool
✓ Fără cofeină
✓ Fără lactate
✓ Fără ouă
✓ Fără soia
✓ Fără nuci
✓ Fără gluten
✓ Potrivit pentru vegani
✓ Potrivit pentru vegetarieni
Informații nutriționale
Un Screwdriver standard conține o cantitate moderată de calorii, carbohidrați și zahăr, provenind în principal din sucul de portocale.
Calorii
Aproximativ 160-190 kcal / 670-795 kJ
Nivel de calorii
Carbohidrați
Aproximativ 12-15 g
Nivel de carbohidrați
Zahăr
Aproximativ 10-13 g
Nivel de zahăr
Ocazii
Screwdriver este o băutură versatilă, potrivită pentru multe ocazii, în special pentru brunch, unde servește ca o alternativă simplă la Mimosa. Este, de asemenea, perfect pentru întâlniri ocazionale, petreceri și savurat relaxat pe tot parcursul zilei, datorită naturii sale răcoritoare și necomplicate.
- Brunch
- Întâlniri ocazionale
- Consum pe tot parcursul zilei
- Petrecere
Sugestii de asociere
Screwdriver se potrivește excepțional de bine cu preparate de brunch și mic dejun. Profilul său citric completează, de asemenea, aperitivele ușoare și echilibrează gustul sărat al gustărilor precum nucile sau covrigeii.
- Mâncăruri de mic dejun precum clătite sau ouă benedict
- Aperitive ușoare
- Gustări sărate
Screwdriver: Un clasic simplu și atemporal
Screwdriver este un cocktail clasic recunoscut la nivel mondial, celebrat pentru simplitatea sa supremă. Compus doar din vodcă și suc de portocale servite cu gheață, este un highball răcoritor și accesibil. Se zvonește că numele său provine de la muncitorii petroliști care foloseau o șurubelniță pentru a-și amesteca băuturile. Perfect pentru brunch sau orice ocazie informală, calitatea acestei băuturi depinde de utilizarea unui suc de portocale proaspăt și de înaltă calitate.
Variațiuni
Cocktailuri similare
S-ar putea să vă placă și
Flaming Dr. Pepper
Un bomb shot dramatic, în flăcări, care imită în mod surprinzător aroma sucului Dr. Pepper atunci când este consumat.
Negroni Alb
O variantă luminoasă, dulce-amăruie și florală a clasicului Negroni, cu gin, Lillet Blanc și lichiorul francez de gențiană Suze.
Perla Franceză
Un gin sour elegant și răcoritor, înviorat de mentă proaspătă pisată și o notă complexă de anason de la absint.
Long Island Iced Tea
Un cocktail înșelător de puternic, care are un gust remarcabil de asemănător cu ceaiul rece non-alcoolic, dar conține cinci băuturi spirtoase diferite.
Ați Încercat Acestea Deja?
Stone Fence
Un highball simplu și răcoritor din epoca colonială, care combină o băutură spirtoasă precum whiskey-ul sau romul cu cidru de mere acidulat.
Guns of the Free
O variație complexă și cu note de nuci a unui whiskey sour irlandez, cu fistic, caise și o notă de anason.
Cocktail D'Artagnan
Un cocktail elegant și aventuros care combină brandy franțuzesc, lichior de portocale și suc proaspăt, totul completat cu șampanie festivă.
Mezzo e Mezzo
Un aperitiv italian simplu și iconic, ce conține un lichior dulce-amărui pe bază de rubarbă, completat cu apă carbogazoasă.