Screwdriver
Screwdriver är en klassisk highball som exemplifierar enkelhet och fräschör. Den består av endast två ingredienser: vodka och apelsinjuice, serverad över is i ett highballglas. Dess okomplicerade natur gör den till en av de mest populära och tillgängliga cocktailerna globalt. Kvaliteten på drinken är direkt beroende av kvaliteten på apelsinjuicen som används, där färskpressad juice starkt rekommenderas för en överlägsen smak.
Förberedelse
Förberedelsetid: 2 minuter
Förberedelsetid
Svårighetsgrad
Drinkklassificering
Screwdriver är en klassisk cocktail, specifikt kategoriserad som en highball. Dess enkla två-ingrediensformel har cementerat dess plats som en grundläggande och bestående drink. Den är en stapelvara på barer över hela världen och är erkänd av International Bartenders Association.
Servering
Serverad kall över is i ett highballglas är Screwdriver en uppfriskande drink med en måttlig alkoholhalt. Ingen speciell glasbehandling krävs.
Portionsstorlek
Cirka 200-240 ml / 7-8 oz
Alkoholhalt
Cirka 10-15% ABV
Alkoholstyrka
Serveringstemperatur
Kall
Glastyp
Highballglas
Glasbehandling
Ingen
Bakgrundshistoria
Ursprunget till Screwdriver är något oklart men tillskrivs ofta amerikanska oljearbetare i Persiska viken i mitten av 1900-talet. I brist på en sked eller rörpinne, sägs de ha blandat sin vodka och apelsinjuice med en skruvmejsel. Detta praktiska, om än okonventionella, verktyg gav drinken sitt minnesvärda namn. Cocktailens popularitet växte, och den nämndes för första gången i tryck i ett nummer av Time magazine 1949.
Ursprung
Tros ha sitt ursprung hos amerikanska oljearbetare i Persiska viken, mitten av 1900-talet (cirka 1940-talet).
Screwdriver
Drinken är allmänt känd som Screwdriver. Dess vanligaste alternativa namn, "Vodka och apelsin", är mer beskrivande för dess enkla ingredienser. Detta raka namn används ofta av de som inte känner till namnet "Screwdriver".
Ursprungligt namn
Screwdriver
Alternativt namn
Vodka och apelsin
Översikt över egenskaper
Denna drink erbjuder en okomplicerad smakprofil som domineras av söt och citrusaktig apelsin, med en ren eftersmak. Det är en kolsyrefri, len och uppfriskande cocktail som avnjuts året runt.
Smak
Söt, citrusaktig, apelsin, len
Arom
Apelsin, citrus
Smakbalans
Söt, syrlig
Eftersmak
Ren, kort, fruktig
Brus
Ingen
Färg och utseende
Opak, ljust orange
Textur
Len, flytande
Säsong
Uppfriskande, somrig, året runt
Smakintensitet & upplevelse
Smaken domineras av hög fruktighet och måttlig sötma från apelsinjuicen, balanserad av en mild alkoholnärvaro. Den är inte salt, kryddig, krämig eller kolsyrad.
Sötma
Sälta
Syrlighet
Beska
Kryddighet
Fruktighet
Krämighet
Kolsyra
Ingredienser
Denna cocktail kräver endast två enkla ingredienser: vodka som bassprit och apelsinjuice som mixer. Kvaliteten på apelsinjuicen påverkar den slutliga smaken avsevärt.
- Vodka50 ml / 1,75 ozEn neutral vodka av hyfsad kvalitet fungerar bäst för att låta apelsinjuicen komma till sin rätt.
- Apelsinjuice100 ml / 3,5 ozFärskpressad rekommenderas starkt för bästa smak.
Istyp
- Iskuber
Blandningsutrustning
Ingen specialutrustning behövs; en enkel barsked räcker för att försiktigt röra om ingredienserna i glaset.
- Barsked för omrörning
Instruktioner
Tillredningen är enkel: bygg drinken direkt i ett isfyllt highballglas genom att tillsätta vodka, sedan apelsinjuice, röra försiktigt och garnera.
1. Fyll ett highballglas med isbitar.
2. Häll vodkan över isen.
3. Fyll upp med apelsinjuice.
4. Rör försiktigt för att blanda.
5. Garnera med en apelsinskiva eller klyfta.
Garnering
En enkel garnering med en apelsinskiva eller klyfta kompletterar drinkens primära smak och förhöjer dess visuella intryck.
- Apelsinskiva eller klyfta, placerad på kanten eller i glaset.
Kostinformation
En Screwdriver är generellt fri från vanliga allergener som mejeriprodukter, ägg, nötter och soja, och är lämplig för veganska och vegetariska dieter. Den är också glutenfri, förutsatt att en osmakad, destillerad vodka används.
✓ Innehåller alkohol
✓ Koffeinfri
✓ Mjölkfri
✓ Äggfri
✓ Sojafri
✓ Nötfri
✓ Glutenfri
✓ Veganvänlig
✓ Vegetarvänlig
Näringsinformation
En standard Screwdriver innehåller en måttlig mängd kalorier, kolhydrater och socker, främst från apelsinjuicen.
Kalorier
Cirka 160-190 kcal / 670-795 kJ
Kalorinivå
Kolhydrater
Cirka 12-15 g
Kolhydratnivå
Socker
Cirka 10-13 g
Sockernivå
Tillfällen
Screwdriver är en mångsidig drink som passar för många tillfällen, särskilt brunch, där den fungerar som ett enkelt alternativ till Mimosa. Den är också perfekt för avslappnade sammankomster, fester och lugnt sippande hela dagen tack vare sin uppfriskande och okomplicerade natur.
- Brunch
- Avslappnade sammankomster
- Passar hela dagen
- Fest
Serveringsförslag
Screwdriver passar exceptionellt bra med brunch- och frukosträtter. Dess citrusprofil kompletterar även lätta aptitretare och balanserar sältan från snacks som nötter eller salta pinnar.
- Frukosträtter som pannkakor eller ägg Benedict
- Lätta aptitretare
- Salta snacks
Screwdriver: En enkel och tidlös klassiker
Screwdriver är en globalt erkänd klassisk cocktail, hyllad för sin yttersta enkelhet. Bestående av endast vodka och apelsinjuice serverad över is, är det en uppfriskande och lättillgänglig highball. Dess namn ryktas komma från oljearbetare som använde en skruvmejsel för att röra om sina drinkar. Perfekt för brunch eller något avslappnat tillfälle, kvaliteten på denna drink beror på användningen av färsk apelsinjuice av hög kvalitet.
Variationer
Liknande cocktails
Du kanske också gillar
Kamikaze
En skarp och uppfriskande cocktail gjord på vodka, apelsinlikör och limejuice, ofta serverad som en shot eller "straight up".
Whiskey Highball
En uppfriskande och enkel long drink gjord på whiskey och kolsyrat vatten, serverad med is.
Vieux Mot
En uppfriskande och elegant gin sour med ljusa, blommiga toner av fläderlikör.
Aviation
En klassisk gincocktail med en distinkt blek himmelsblå nyans och blommiga, citrusaktiga toner.
Har du provat dessa än?
St. Cecilia Society Punch
En potent och historiskt betydelsefull storformatsbål från 1700-talets Charleston, med en komplex blandning av brandy, rom, persikolikör, grönt te och citron.
Moonlight Cocktail
En delikat och eterisk klassisk gin sour, med blommiga toner från crème de violette och frisk citrus.
Ferroviario
En enkel och uppfriskande chilensk highball som kombinerar de bittra tonerna från Fernet-Branca med krispigt vitt vin.
St. Botolph's Town
En komplex och aromatisk cocktail med holländsk genever, bittersöt Aperol och örtig Bénédictine.