Sea Breeze

Sea Breeze er klassískur vodka highball þekktur fyrir einfalda samsetningu og skær, ferskan smekk. Hann jafnvægir fullkomlega sýrnina í trönuberjasafa með örlítið bitru, sítrusábragði greipafruktasafa. Borinn upp á ís í hárri glösum er hann vinsæll kostur fyrir hlý veðurfars, brunch eða afslappaða drykkju. Fallegur bleiklitur og einföld uppskrift hafa staðfest stöðu hans sem varanlegur uppáhald.

Undirbúningur

Undirbúningstími: 3 mínútur

Undirbúningstími

Erfiðleikastig

Flokkun drykkja

Sea Breeze er flokkaður sem cocktail, sérstaklega highball. Hann er talinn vera modern classic, eftir að hafa náð miklu vinsældum síðari hluta 20. aldarinnar. Hann er einnig oft flokkaður sem sumardrykkur eða brunch drykkur.

Framreiðsla

Sea Breeze er kaldur drykkur borinn fram í hárri Highball glösum fylltum ís. Alkóhólhlutfallið er tiltölulega miðlungs, venjulega um 12-15% ABV.

Skammtastærð

Umsvifalaust 210 ml / 7 oz (án ís)

Áfengismagn

Umsvifalaust 12-15% ABV

Áfengisstyrkur

Framreiðsluhitastig

Kaldur

Glastegund

Highball

Undirbúningur glass

Engin

Baksaga

Modern Sea Breeze náði vinsældum á árunum 1970, að hluta til vegna markaðsherferðar Ocean Spray trönuberjasamvinnufélagsins. Nafnið er þó eldra og rekja má til ársins 1920 fyrir annan drykk sem var gerður úr gin og apríkósubrandara. Núverandi útgáfa með vodka, trönuberjum og greipafruktum kom fram og styrkti stöðu sína sem fastur cocktail á skemmtanastaðnum á árunum 1980.

Uppruni

Bandaríkin, 1970 (modern útgáfa).

Sea Breeze

Drykkurinn er almennt þekktur sem Sea Breeze. Stundum er hann nefndur formlega Sea Breeze Cocktail, en það er sjaldgæfara.

Upprunalegt heiti

Sea Breeze

Annað heiti

Sea Breeze Cocktail

Yfirlit eiginleika

Þessi drykkur er einkennist af sýrðu og ávaxtaríku bragði með hreinn, crisp eftirsmekk. Bleikur litur hans er sjónrænt aðlaðandi og sléttur, ókolsýrður áferð gerir hann einstaklega ferskan, sérstaklega á sumrin.

Bragð

Sýrður, Ávaxtaríkur, Sítruskenndur, Ferskur, Crisp

Ilmur

Trönuber, Greipafrukt, Sítrus

Bragðjafnvægi

Sýrður, Sætur, Örlítið bitur

Eftirbragð

Hreinn, Crisp, Sýrður

Freyðing

Still

Útlit og litur

Bleikur, Ljós rauður, Skær

Áferð

Sléttur, Þunnur, Vökvakenndur

Árstíðabundin einkenni

Ferskur, Sumarlegur, Allt árið

Bragðstyrkur og upplifun

Bragið er ráðandi ávaxtaríkur og framúrstefnandi sýrnir, með litla sætleika og örlítið bitru úr greipafruktinni. Þetta er ókolsýrður drykkur með miðlungs áfengisinnihald.

Sætleiki

Selta

Sýrustig

Beiskja

Kryddstyrkur

Ávaxtakeimur

Rjómakennd

Kolsýra

Hráefni

Þú þarft þrjá lykil vökva: vodka, stærri skammt af trönuberjasafa og minni skammt af greipafruktasafa. Notkun gæðasafa mun auka lokaniðurstöðuna verulega.

Vodka45 ml / 1.5 oz
Mælt er með hreinu, hlutlausum vodka til að láta safana skína.
Trönuberjasafi120 ml / 4 oz
Notaðu 100% trönuberjasafa til að fá klassíska jafnvægi sýrnir og sætu.
Greipafruktasafi45 ml / 1.5 oz
Nýpressaður safi er bestur, en góðgæða flöskusafi virkar vel.

Tegund íss

Kúbbar

Blöndunarbúnaður

Engin sérstök búnaður er þörf, nema mælir til að mæla og bar skeið til að hræra hratt. Þessi drykkur er byggður beint í serveringsglasi.

Mælir eða mæliköppur til að mæla vökva.
Bar skeið til að hræra varlega.

Leiðbeiningar

Sea Breeze er byggður beint í glasið með því að fylla highball með ís, og bæta við vodka, trönuberjasafa og greipafruktasafa í röð. Varkár hræring og límuskreyting ljúka þessu einfalda ferli.

1. Fylltu hárri glasi til topps með ís.

2. Hella vodka yfir ísinn.

3. Bættu trönuberjasafann við.

4. Toppaðu með greipafruktasafa.

5. Hræra varlega með bar skeið til að blanda saman innihaldinu.

6. Skreyttu með límuböggli eða hnakk á brún glæsilegsins.

Skreyting

Fáur límuböggull eða hnakkur er hefðbundinn skreyting, sem bætir við skemmtilegu sítrusilmi og lit. Hann getur verið settur á brún glæsilegsins eða beint í cocktailinn.

Límuböggull eða hnakkur: Skera ferskan límuböggul eða þunnan hnakk og setja á brún glæsilegsins eða sleppa í drykkinn.

Upplýsingar um mataræði

Þessi cocktail er náttúrulega frjálst frá algengum ofnæmisvaldum eins og mjólk, eggjum, hnetum og soju. Ef hreinn destilluð vodka er notuð, er hann einnig glútenlaust, vegan og grænmetisæta.

✓ Inniheldur áfengi

✓ Koffínlaust

✓ Án mjólkurvara

✓ Eggjalaust

✓ Sojalaust

✓ Hnetulaust

✓ Glútenlaust

✓ Hentar vegönum

✓ Hentar grænmetisætum

Næringarupplýsingar

Einn skammtur inniheldur um 200 kaloríur, aðallega frá sykri í ávaxtasöfunum og áfenginu. Kolvetni- og sykurinnihaldið er meðaltals, eftir því hversu sérstakir safar eru notaðir.

Hitaeiningar

Meðaltals 180-220 kcal / 753-920 kJ

Magn hitaeininga

Kolvetni

Meðaltals 20-25 g

Magn kolvetna

Sykur

Meðaltals 18-23 g

Sykurmagn

Tilefni

Þessi cocktail er fullkominn fyrir hlý veðurfarsviðburði eins og sumarveislur, sundlaugarsólstól og ströndusamkomur. Léttur og ferskur eðli hans gerir hann einnig að frábærum kostum fyrir brunch eða afslappaða hádegi drykkju.

Sumarveisla
Brunch
Drykkja við ströndina
Afslappaðar samkomur

Tillögur að pörun

Sýrð og ávaxtaríkt prófíl Sea Breeze passar vel við léttan mat eins og salöt og sjávarrétti. Hann er einnig frábær fylgikjör við brunch rétti og bætir við saltleika einfaldra snakka eins og hnetur eða flísar.

Léttar salöt
Sjávarmatur eins og grilluð rækja
Brunch matur eins og quiche eða egg Benedict
Saltar snakkar

Sea Breeze: Ferskur öldu af bragði

Sea Breeze er kjarni modern classic cocktail, fagnað fyrir einfaldleika sinn og undurfallega ferskan karakter. Hann sameinar vodka með sýrðu trönuberja og greipafruktasafa, og skapar fullkomlega jafnvægi highball. Auðvelt að búa til og alhliða aðlaðandi, það er kjörinn drykkur fyrir sumardaga, afslappaðar samkomur eða skær brunch. Enduring vinsæld hans er vitnisburður um crisp, hreinn og fullnægjandi smekkinn.

Líkir cocktails

Cape Codder

Einfaldari útgáfa gerð með aðeins vodka og trönuberjasafa.

Salty Dog

Gerð með gin eða vodka og greipafruktasafa, borinn fram í glasi með saltuðum brúnum.

Greyhound

Tvær tegundir drykkja úr gin eða vodka og greipafruktasafa, án saltuðs brúnsins.

Þér gæti einnig líkað

Rúm og Kók

Alhliða vinsæll og endurgjöfandi einfaldur highball gerður með því að blanda rúmi og kók á ís, oft með lime skreytingu.

Fitzgerald

Einfaldur en smekkur góður ginsúr bjartari með örlítið af ilmandi bítri.

Bellini

Glæsilegur og gefandi ítalskur cocktail gerður úr Prosecco og hvítaperupúré.

Þurr Martini

Tímalaus og glæsilegur kokkteill með gin og þurrum vermúti, hrærður fullkomlega og borinn upp ís-kaldur.

Hefur þú prófað þessa?

Bitter Sinner

Líflegur og kraftmikið sýrður cocktail sem jafnvægir jurtablöndur gins með áberandi einkenni Campari.

Norðurslóðar Lamast

Klassískur kokteil með skandinavískum akvít, í jafnvægi við sætan apríkósbrandý og sýran appelsínusafa.

Longshoreman

Ferskur og einstaklega jurtafylltur drykkur með skandinavískum akvít, ferskum dill og lime safa.

TNT Kokteill

Kraftmikill og ilmurmikill klassískur drykkur fyrir bannið, með kanadískum viskí, absint og sítrónasafa.