Dən Duzu ilə Qəhvə

Dən Duzu ilə Qəhvə unikal dərəcədə təmin edici içkidir ki, acı, soyuq qəhvə ilə şən, bulud kimi üst qat arasındakı ziddiyyətə əsaslanır. Əsası adətən güclü soyuq dəmləmədir və ya soyudulmuş amerikanodur, bu da möhkəm qəhvə dadı verir. Sonra bu, qalın, çırpılmış köpük ilə taclandırılır, ağır kremlə, şirinlik üçün bir az şəkər və ümumi dad profilini artırır və kremin zənginliyini azaldır, əhəmiyyətli miqdarda dən duzu ilə hazırlanır.

Hazırlanma

Hazırlanma vaxtı: 10 dəqiqə

Hazırlanma vaxtı

Çətinlik

İçkilərin təsnifatı

Dən Duzu ilə Qəhvə əsasən müasir qəhvə içkisi kimi təsnif edilir. Duzlu kremli üst qatın ənənəvi buzlu qəhvə ilə yenilikçi kombinasiyası onu klassik qəhvə hazırlıqlarından kənara qoyur və onu müasir yaradılışa çevirir.

Servis

Dən Duzu ilə Qəhvə alkoqolsuz, soyuq içkidir, fərqli laylarını nümayiş etdirmək üçün uzun Highball və ya Collins şüşəsində verilir. Xüsusi şüşə müalicəsi tələb olunmur.

Porsiya ölçüsü

350-475 ml / 12-16 oz

Alkoqol tərkibi

0% ABV

Alkoqol dərəcəsi

Servis temperaturu

Soyuq

Qədəh növü

Highball

Qədəhin hazırlanması

Yoxdur

Yaranma hekayəsi

Bu içki 2008-ci ildə Tayvanın 85°C Bakery Cafe çörəkxanası tərəfindən ixtira edilib və məşhurlaşdırılıb. O, tezliklə onların imzası olan içkisinə çevrildi, müştəriləri o vaxt qəhvə dünyasında yeni bir konsepsiya olan unikal şirin-duzlu dad kombinasiyası ilə heyran etdi. Onun uğuru zəncir genişləndikcə bütün dünyaya yayıldı və bu unikal içkini beynəlxalq auditoriyaya təqdim etdi.

Mənşə

Tayvan, təxminən 2008-ci il.

Dən Duzu ilə Qəhvə

Bu içkinin orijinal adı Hǎiyán Kāfēi (海鹽咖啡) -dir, bu da mandarin çin dilində birbaşa "Dən Duzu ilə Qəhvə" kimi tərcümə olunur. Həmçinin, onun əsas komponentlərini və serviz stilini vurğulayan Dən Duzu ilə Buzlu Qəhvə və ya Duzlu Kremli Qəhvə kimi təsviri adlarla da tanınır.

Orijinal ad

Hǎiyán Kāfēi

Alternativ adlar

Dən Duzu ilə Buzlu Qəhvə
Duzlu Kremli Qəhvə

Xüsusiyyətlərə ümumi baxış

Bu içki hamar, maye qəhvə bazası və yumşaq köpük üstü ilə toxumların və dadların gözəl ziddiyyətini təklif edir. Dad qəhvənin acılığı ilə kremin şirin və duzlu notları arasında balanslı qarşılaşmadır.

Dad

Qəhvə, kremli, şirin, duzlu, zəngin

Ətir

Qovrulmuş qəhvə, süd, şirin

Dad balansı

Şirin, duzlu, acı

Daddan sonra qalan dad

Kremli, təmiz, davamlı qəhvə

Qazlılıq

Yoxdur

Rəng və görünüş

Laylı, tünd qəhvəyi, ağ köpük üstü

Tekstura

Hamarlı, kremli, yumşaq, maye

Mövsümilik

Təzələşdirici, yay, bütün il

Dad intensivliyi və təəssürat

Dad profili orta dərəcədə intensivdir, zəngin kremlilik və acı qəhvə bazası üzərində əhəmiyyətli şirin-duzlu balansı ilə xarakterizə olunur. Bu alkoqolsuz və tamamilə durğun içkidir.

Şirinlik

Duzluluq

Turşuluq

Acılıq

Ədviyyəlilik

Meyvəlilik

Kremli quruluş

Qazlılıq

İnqrediyentlər

İmza şirin və duzlu köpük üst qatını yaratmaq üçün güclü soyuq dəmlənmiş qəhvə, ağır kremli, süd, şəkər və dən duzuna ehtiyacınız olacaq.

Soyuq Dəmlənmiş Qəhvə240 ml / 8 oz
Güclü, soyudulmuş amerikanodan (2 şot espresso ilə soyuq su ilə üstü örtülmüş) istifadə edilə bilər.
Ağır Kremli60 ml / 2 oz
Doğru çırpmaq üçün soyuq olmalıdır.
Tam Yağlı Süd30 ml / 1 oz
Köpüyə daha yüngül bir tekstura əlavə edir. Daha zəngin bir köpük üçün daha çox krem ilə əvəz edilə bilər.
Qranulyasiya Şəkəri1 çay qaşığı
Şəxsi zövqə görə tənzimləyin. Pudra şəkəri daha asan həll olunur.
Dən Duzu1/4 çay qaşığı
Ən yaxşı dad üçün keyfiyyətli dən duzundan istifadə edin. Zövqə görə tənzimləyin.

Buz növü

Kublu

Qarışdırma avadanlıqları

Əsas avadanlıq yumşaq köpük yaratmaq üçün süd köpükləndirici və ya əl mikseridir. Köpük materiallarını qarışdırmaq üçün həmçinin kiçik bir qaba da ehtiyacınız olacaq.

Krem köpüyünü çırpmaq üçün süd köpükləndirici və ya əl mikseri.
Köpük materiallarını birləşdirmək və çırpmaq üçün kiçik qab.

Hazırlanma qaydası

Proses kremi, südü, şəkəri və duzu yumşaq köpük halına gətirməyi, sonra bu qarışığı buzlu soyuq dəmlənmiş qəhvənin üstünə tökməyi əhatə edir. Əsas odur ki, sabit, lakin tökülə bilən bir köpük əldə edəsiniz.

1. Kiçik, soyudulmuş qabda ağır kremli, süd, şəkər və dən duzunu birləşdirin.

2. Süd köpükləndirici və ya əl mikserindən istifadə edərək, qarışığı yumşaq zirvə konsistensiyasına qədər çırpın. Yuxarıya doğru axıb gedə biləcək qədər qalın olmalıdır.

3. Highball şüşəsini buz kubları ilə doldurun.

4. Buzun üstünə soyuq dəmlənmiş qəhvə tökün, yuxarıda təxminən bir düymə boşluq qoyun.

5. Dən duzlu köpüyü qəhvənin üstünə diqqətlə qaşıqla və ya tökün, fərqli bir təbəqə yaratmaq üçün.

6. İstəsəniz, əlavə bir çimdik dən duzu və ya bir az kakao tozu ilə bəzəyin və dərhal verin.

Bəzədilmə

Görünüşü artırmaq və əlavə dad əlavə etmək üçün köpüyün üstünə bir çimdik dən duzu və ya bir az kakao tozu əlavə edilə bilər.

Köpüyə səpilmiş bir çimdik dən duzu.
Köpüyə səpilmiş bir az şəkərsiz kakao tozu.

Qidalanma məlumatı

Bu içki kofein və süd məhsulları ehtiva edir, bu da onu laktoza dözümsüzlüyü olanlar və ya vegan pəhrizinə riayət edənlər üçün uyğun etmir. Bununla belə, o, təbii olaraq yumurta, soya, qoz və qlütenlərdən azaddır.

✕ Alkoqol ehtiva edir

✕ Kofeinsiz

✕ Süd məhsulları olmadan

✓ Yumurtasız

✓ Soyasız

✓ Qoz-fındıqsız

✓ Qlütensiz

✕ Veqanlara uyğundur

✓ Vegetarianlara uyğundur

Qidalanma məlumatı

Bu içki orta dərəcədə kalorili, şəkərli kremli köpükdən gələn əhəmiyyətli miqdarda şəkər və karbohidrat ehtiva edir. Dəqiq qida dəyərləri istifadə olunan kremin və şəkərin miqdarından asılı olaraq dəyişə bilər.

Kalori

orta hesabla 250 kkal / 1046 kJ

Kalori səviyyəsi

Karbohidratlar

orta hesabla 20 qram

Karbohidrat səviyyəsi

Şəkər

orta hesabla 18 qram

Şəkər səviyyəsi

Fürsətlər

Bu içki, xüsusilə isti havada, təzələşdirici bir gündüz ləzzəti kimi mükəmməldir. Həmçinin brunch üçün və ya hər zaman adi fincanınızdan bir qədər xüsusi və həzzli qəhvə istəyəndə əla seçimdir.

Gündüz enerjisi artırıcı
Yay təzəliyi
Unikal qəhvə təcrübəsi
Brunch

Uyğunlaşdırma təklifləri

Dən Duzu ilə Qəhvə, onun kremli teksturasını və zəngin dadını tamamlayan yüngül, kərəli şirniyyatlarla gözəl birləşir. Kruasanlar, madeleine və ya sadə biskotti kimi maddələr əla seçimdir, çünki içkinin unikal şirin-duzlu profilini üstələməyəcəklər.

Kərəli kruasan
Biskotti
Madeleine
Yüngül şirniyyatlar

Dən Duzu ilə Qəhvənin Şirin və Duzlu Simfoniyası

Dən Duzu ilə Qəhvə, yenilikçi dad profili üçün bütün dünyada populyarlıq qazanmış müasir Tayvan yaradılışıdır. Güclü buzlu qəhvə bazasından ibarətdir, şirinlik və duzluğun unikal kombinasiyası ilə mövsüm edilmiş şən, bulud kimi üst qat ilə tamamlanır. Bu ziddiyyət çox təbəqəli sensor təcrübəsi yaradır, qəhvənin acılığını zəngin, dadlı və şirin üst qat ilə birləşdirir. Bu, standart buzlu qəhvəyə təzə və həzzli bir alternativdir, yeni və maraqlı bir şeylər sınamaq istəyənlər üçün mükəmməldir.

Bunları da bəyənə bilərsiniz

Flat White

Buxarlandırılmış süd ilə espresso əsaslı kofe içkisi, incə kadifəvari mikroköpük təbəqəsi ilə xarakterizə olunur.

Espresso con Panna

İsti espresso bir qədər şəkərli çırpılmış krem ilə üstü örtülmüş sadə, lakin zərif içki.

Kofe Şerbeti

Güclü kofe dadı ilə şirin vanil şərbətinin mükəmməl birləşməsi olan zəngin və kremalı qarışdırılmış dadlıq.

Siqaret Çəkilmiş Dəniz Duzu Mokası

Zəngin şokolad, bir qədər tüstülü dad və duzlu dəniz duzunun tamamlayıcı toxunuşu ilə zərif və mürəkkəb moka.

Bunları artıq sınamısınız?

Ədviyyatlı Alı və Kardamon Soyuq Dəmləməsi

Soyuq dəmləmənin dərin notları ilə şirin, meyvəli və istiliyi verən ədviyyatlı alı şərbətini birləşdirən təzələşdirici və aromatik alkoqolsuz kahve içkisi.

Ədviyyatlı Kəra Vəhşi Şərbəti

Təzələşdirici və mürəkkəb alkoqolsuz kofe içkisi, turş kəra ədviyyatlı şərbəti ilə hamar soyuq kofe və köpüklü suyun birləşməsi.

Rosemary Brown Sugar Latte

Yerli rozmarinlə zəngin qəhvəyi şəkərin şirniyi və güclü espresso ilə birləşən rahat və aromatik latte.

İspexli Portağal və Kekik Soyuq Dəmləməsi

Hamarlı soyuq dəmləmə, parlaq portağal zəstinin, ispeyin istiliyi və təzə kekikin torpaq notları ilə birləşən təzələşdirici və aromatik buzlu kofe.