Kaffi mat Mieresalz
Kaffi mat Mieresalz ass e ganz zefriddestellend Getrank dat op de Kontrast tëscht bitterem, kalem Kaffi an engem lëschtegem, Wolke-ähnleche Topping spillt. D'Basis ass typesch e staarke Cold Brew oder en gekillten Americano, deen e robuste Kaffi-Goût bitt. Dëst gëtt dann gekréint mat engem décken, opgepeitschten Schaum, deen aus grousser Crème, engem Touch Zocker fir Séiss, a enger prominenter Not vun Mieresalz besteet, wat de Gesamtgoût verstäerkt a d'Räichheet vun der Crème duerchschneidt.
Virbereedung
Virbereedungszäit: 10 Minutten
Virbereedungszäit
Schwieregkeet
Klassifikatioun vun de Gedrénks
Kaffi mat Mieresalz gëtt haaptSächlech als e modernen Kaffidrénk klasséiert. Seng innovativ Kombinatioun vun engem salzegem Crème-Topping mat traditionellem Iesskaffi placéiert et ausserhalb vun de klasseschen Kaffeizubereitungen, wat et zu enger zeitgenëssescher Kreatioun mécht.
Zerwéieren
Kaffi mat Mieresalz ass e non-alkoholescht, kalt Getrank, dat an engem héijen Highball oder Collins Glas servéiert gëtt, fir seng distinkt Schichten ze weisen. Keen speziellen Glasbehandlung ass néideg.
Portiounsgréisst
350-475 ml / 12-16 oz
Alkoholgehalt
0% ABV
Alkoholstäerkt
Zerwéiertemperatur
Kal
Glastyp
Highball
Glasvirbereedung
Keen
Hannergrondgeschicht
Dëst Getrank gouf vum taiwanesesche Bäckereichain 85°C Bakery Cafe am Joer 2008 erfonnt a populär gemaach. Et ass séier zu hirem Signature-Getrank ginn, an huet d'Clienten mat senger eenzarter Séiss-a-Salzeg-Goût-Kombinatioun begeeschtert, wat zu där Zäit e neien Konzept an der Kaffi-Welt war. Säi Succès huet sech global verbreet wéi d'Kette expandéiert huet, an d'eenzarteg Getrank engem internationale Publikum virgestallt huet.
Hierkonft
Taiwan, ongeféier 2008.
Kaffi mat Mieresalz
Den Originalnumm vum Getrank ass Hǎiyán Kāfēi (海鹽咖啡), wat direkt als "Kaffi mat Mieresalz" op Mandarinchinesch iwwersat gëtt. Et ass och ënner beschreiwenden Nimm wéi Kaffi mat Mieresalz a Gläis oder Salzeg Kaffi mat Crème bekannt, déi seng Haaptkomponenten a Servéierungsstil beliichten.
Originalnumm
Hǎiyán Kāfēi
Alternativ Nimm
- Kaffi mat Mieresalz a Gläis
- Salzeg Kaffi mat Crème
Iwwersiicht vun den Eegenschaften
Dëst Getrank bitt e fantschvollen Kontrast vu Texturen a Goûten, mat enger glatter, flësseger Kaffibas an engem velour-artégen Schaum uewen. De Goût ass e balancéierte Spill tëscht der Bitterkeet vum Kaffi an den séissen a salzeg Noten vun der Crème.
Goût
Kaffi, cremeg, séiss, salzeg, räich
Aroma
Geréischte Kaffi, Mëllechprodukter, séiss
Goût-Balance
Séiss, salzeg, bitter
Nogeschmaach
Creameg, propper, laangbleibenden Kaffi
Spruddelegkeet
Keen
Faarfausgesinn
Geschichtet, donkelbrong, wäissen Schaum uewen
Textur
Glat, cremeg, velour-artégen, flësseg
Saisonalitéit
Verfrëschend, summerech, ganzjährig
Goûtintensitéit & Erliefnes
De Goûtprofil ass moderat intensiv, definéiert duerch eng räich Crème a e prominent Séiss-Salzeg-Equilibre iwwer enger bitterer Kaffibas. Et ass e non-alkoholescht a komplett stilleget Getrank.
Séissegkeet
Salzegekeet
Säierlechkeet
Batterkeet
Schärft
Friichtegkeet
Crèmegkeet
Kuelesaiergehalt
Zutaten
Dir braucht eng Basis vu staarkem Cold Brew Kaffi, souwéi grousser Crème, Mëllech, Zocker a Mieresalz fir de charakteristesche séisse a salzeg Schaum-Topping ze kreéieren.
- Cold Brew Kaffi240 ml / 8 ozStaarke, gekillten Americano (2 Schoss Espresso uewen mat kallem Waasser) kann als Ersatz benotzt ginn.
- Grouss Crème60 ml / 2 ozMuss kal sinn fir korrekt opgepeitscht ze ginn.
- Vollmëllech30 ml / 1 ozAddéiert eng liicht Textur zum Schaum. Kann duerch méi Crème ersatzt ginn fir e räichere Schaum.
- Kristallzucker1 IesslöffelNo perséinlechem Goût ajustéieren. Poudre-Zucker léisst méi einfach op.
- Mieresalz1/4 TeelöffelBenotzt e gudde Qualitéitsmieresalz fir de beschten Goût. No Goût ajustéieren.
Äiszort
- Eiswierfel
Mëschutensilien
D'Haaptapparater, déi néideg sinn, sinn e Mëllech-Schaum-Apparat oder e Handmixer fir de velour-artégen Schaum ze kreéieren. Dir braucht och e klenge Schossel fir d'Schaum-Ingredienten ze vermëschen.
- Mëllech-Schaum-Apparat oder Handmixer fir de Crème-Schaum opzepeitschen.
- Klenge Schossel fir d'Schaum-Ingredienten ze kombinéieren an opzepeitschen.
Instruktiounen
De Prozess beinhalt d'Opzepeitschen vun Crème, Mëllech, Zocker a Salz an e weiche Schaum, an d'Géisst dës Mëschung iwwer e Glas gekillten Cold Brew Kaffi. De Schlëssel ass e stabile, awer gëttbare Schaum ze erreechen.
1. An engem klenge, gekillten Schossel, kombinéiert d'grouss Crème, d'Mëllech, de Zocker an d'Mieresalz.
2. Benotzt e Mëllech-Schaum-Apparat oder Handmixer, opgepeitscht d'Mëschung bis se zu enger weicher Spëtz-Konsistenz verdéckt. Et soll genuch déck sinn, fir ze flottéieren, awer nach ëmmer gëtt.
3. Fëllt e Highball-Glas mat Eiswierfel.
4. Géisst de Cold Brew Kaffi iwwer d'Eis, loosst ongeféier e Zentimeter Plaz uewen.
5. Léisst de Mieresalz-Schaum sanft iwwer de Kaffi luechten, fir eng distinkt Schicht ze kreéieren.
6. Garnéiert mat enger extra Prise Mieresalz oder engem Stëbs Kakaopulver, wann gewënscht, a servéiert direkt.
Garnéieren
E einfachen Garnitur vu enger Prise Mieresalz oder engem Stëbs Kakaopulver kann uewen op de Schaum fir visuell Attraktioun an en extra Goût-Akzent bäigefüügt ginn.
- Eng Prise Mieresalz iwwer de Schaum gestréit.
- E liichte Stëbs ongeessenen Kakaopulver iwwer de Schaum gestréit.
Ernärungsinformatiounen
Dëst Getrank enthält Koffein a Mëllechprodukter, wat et ongeeegent mécht fir Leit mat Laktoseintoleranz oder enger veganer Ernährung. Et ass awer natierlech Ee-fräi, Soja-fräi, Noss-fräi a Gluten-fräi.
✕ Enthält Alkohol
✕ Koffeinfräi
✕ Mëllechfräi
✓ Eefräi
✓ Sojafräi
✓ Nossfräi
✓ Glutenfräi
✕ Vegan-frëndlech
✓ Vegetarierfrëndlech
Ernärungsinformatiounen
Dëst Getrank ass moderat kaloresch, mat enger bedeitender Quantitéit u Zocker a Kohlenhydrater, déi aus dem geséisse Crème-Schaum kommen. Déi exakt nährstoffwäertlech Wäerter kënnen ofhanden vun der Quantitéit u Crème a Zocker, déi benotzt gëtt.
Kalorien
duerchchnëttlech 250 kcal / 1046 kJ
Kalorienniveau
Kuelenhydrater
duerchchnëttlech 20 Gramm
Kuelenhydratniveau
Zocker
duerchchnëttlech 18 Gramm
Zockerniveau
Geleeënheeten
Dëst Getrank ass perfekt als e verfrëschende Mëttegssnack, besonnesch un engem waarmen Dag. Et ass och eng exzellent Optioun fir Brunch oder all Kéier wann Dir e Kaffi wëllt, deen e bësse méi speziell an indulgent ass wéi Äre gewéinleche Becher.
- Mëttegspaus
- Summer Erfrëschung
- Eenzarteg Kaffeierfarung
- Brunch
Kombinatiounsvirschléi
Kaffi mat Mieresalz passt wonnerbar zu liicht, botteregem Gebäck, dat seng cremeg Textur a räiche Goût ergänzt. Artikelen wéi Croissants, Madeleines oder einfach Biscotti sinn exzellent Choixen, well se de eenzartege Séiss-a-Salzeg-Profil vum Getrank net iwwerwannen.
- Butter Croissant
- Biscotti
- Madeleines
- Liicht Gebäck
D'Séiss a Salzeg Symphonie vum Kaffi mat Mieresalz
Kaffi mat Mieresalz ass e modernen taiwanesesche Créatioun, deen global Popularitéit erreecht huet wéinst sengem innovative Goûtprofil. Et besteet aus enger staarker Iesskaffibas, gekréint mat engem lëschtegem, cremegem Schaum, deen mat Mieresalz a engem Hauch Séiss gewürzt ass. Dës Kontrast kreéiert eng Multi-Layer-Sensorerfarung, déi d'Bitterkeet vum Kaffi mat engem räiche, salzegem a séissem Topping vermëscht. Et ass eng verfrëschend an indulgente Alternativ zu standard Iesskaffi, perfekt fir déi, déi eppes Neies an Opreegend probéieren wëllen.
Dat kéint Iech och gefalen
Iced Butterscotch Latte
E süss an cremeg gekält Latte, dat de räiche, bottereg Goût vum Butterscotch kombinéiert mat staarkem Espresso a kaler Mëllech.
Turkish Coffee
E räiche, onfiltéiert Kaffi, gebraut duerch lues ze kachen extra fein gemuele Bounen mat Waasser a Suessstoff an engem spezielle Top, genannt Cezve.
Dirty London Fog
E klassesche Earl Grey Tee Latte, verstäerkt mat engem fettigen Schoss Espresso fir e zousätzleche Koffain-Kick a komplexen Aroma.
Dalgona Kaffi
Eng viral Sensatioun mat engem velourëisen, geschlagenen Kaffischaum, servéiert iwwer Äiskaf.
Hutt Dir dës schonn probéiert?
Mint a Limon Shakerato
E verfrëschend hell a zesty glaceeschen Kaffi Drénk, gemaach anduerch de Schüttelen vun Espresso mat frëscher Mëntz, Limonsaft, an engem Touch vu Séissegkeet.
Zimtbéi Honneg Hafermjolch Cortado
E perfekt equilibréierte Cortado mat enger Duebel-Espresso-Dosis, gedämpfter Hafermjolch a enger séisser, gewierzter Infusioun vu Honneg a Zimt.
Spiced Pumpkin Cold Brew Shrub
E verfrëschend a komplex alkoholfreie Kaffi-Getrank, deen tangy Pumpkin Spice Shrub mat glatem Cold Brew a spruddelem Waasser kombinéiert.
Rosemary Ginger Cold Brew
E verfrëschend an aromatescht net-alkholesche Eeiskaffi, infuséiert mat der waarmem Würze vum Ingwer an de Pinien-, Kräisnoten vu frëschem Rosmarin.