Безмятежный Садовый Эликсир

«Безмятежный Садовый Эликсир» — это изысканный безалкогольный напиток, созданный для освежения и услады чувств. Он сочетает в себе нежную, водянистую свежесть размятого огурца с ароматной прохладой свежей мяты. Эта растительная основа оживляется всплеском терпкого сока лайма и подслащивается ароматными цветочными нотами кордиала из бузины, а сверху все это покрывается газированной водой для игристого финиша. Это идеально сбалансированный напиток, который ощущается как мирная прогулка по цветущему саду в теплый день.
Безмятежный Садовый Эликсир

Приготовление

Время приготовления: 5 минуты

Время приготовления
Сложность

Классификация напитков

Этот напиток классифицируется как моктейль, то есть безалкогольный напиток, созданный со сложностью традиционного коктейля. Он относится к категории освежающих благодаря своим легким, свежим и охлаждающим ингредиентам. Это отличный пример изысканного безалкогольного варианта.

Подача

Подается холодным со льдом в высоком бокале хайбол или коллинз. Это красиво оформленный напиток с нежным, бледно-зеленым оттенком. Поскольку это безалкогольный напиток, его акцент полностью сделан на свежих, растительных вкусах.
Размер порции
Приблизительно 240 мл / 8 унций
Содержание алкоголя
0% АЛК.
Крепость
Температура подачи
Холодный
Тип бокала
Хайбол
Подготовка бокала
Нет, но рекомендуется предварительно охлажденный бокал

История

Этот моктейль был создан с идеей заключить в бутылку сущность спокойного английского сада после весеннего дождя. Целью было разработать безалкогольный напиток, который был бы таким же сложным и приятным, как и его алкогольные аналоги. Благодаря сочетанию свежих, зеленых нот огурца и мяты с нежным ароматом бузины, «Безмятежный Садовый Эликсир» родился как дань простой элегантности и успокаивающей силе природы.
Происхождение
«Безмятежный Садовый Эликсир» — это современное творение, вероятно, возникшее в последнее десятилетие как часть растущего движения крафтовых моктейлей. У него нет единой точки происхождения, но это популярное сочетание, которое можно найти в барах и ресторанах Европы и Северной Америки, специализирующихся на свежих, сезонных и безалкогольных напитках.

Безмятежный Садовый Эликсир

Название «Безмятежный Садовый Эликсир» — это образное название, призванное передать освежающий, растительный характер напитка. Альтернативные названия, такие как «Огуречно-бузинный шпритцер», более описательны и четко указывают на основные вкусы для более легкой идентификации. Все эти названия указывают на один и тот же свежий, безалкогольный напиток, напоминающий о мирном саде.
Оригинальное название
Серене Гарден Эликсир
Альтернативные названия
  • Огуречно-бузинный шпритцер
  • Садовый мятный кулер
  • Спокойный физ

Обзор характеристик

Этот напиток имеет легкий и освежающий профиль с чистым ароматом мяты и огурца, сбалансированным сладкой бузиной и терпким лаймом. Его игристая текстура и свежее, чистое послевкусие делают его исключительно освежающим выбором для теплой погоды.
Вкус
Огуречный, мятный, цветочный, цитрусовый, освежающий, чистый
Аромат
Свежая мята, огурец, бузина, цедра лайма
Баланс вкуса
Сбалансированный, сладкий, кислый
Послевкусие
Чистое, свежее, короткое
Игристость
Пузырчатый, игристый, шипучий
Цвет и внешний вид
Бледно-зеленый, полупрозрачный, прозрачный, игристый
Текстура
Легкая, свежая, водянистая, шипучая
Сезонность
Освежающий, летний, весенний

Интенсивность вкуса и впечатления

Вкус определяется нежной сладостью бузины и заметной кислинкой лайма, что создает хорошо сбалансированный профиль. Это сильногазированный и освежающий напиток без алкоголя, горечи и пряности.
Сладость
Соленость
Кислотность
Горечь
Острота
Фруктовость
Кремовость
Газация

Ингредиенты

Для этого рецепта требуются свежие ингредиенты, такие как огурец, мята и сок лайма, для яркого вкуса. Кордиал из бузины придает характерную цветочную сладость, и все это завершается добавлением газированной содовой воды.
  • Огурец4-5 ломтиков
    Используйте свежий, твердый огурец для лучшего вкуса. Хорошо подходят английские или персидские огурцы.
  • Свежие листья мяты8-10 листьев
    Мята курчавая идеальна благодаря своему сладкому, прохладному вкусу. Не разминайте слишком сильно, чтобы избежать горечи.
  • Кордиал или сироп из бузины22 мл / 0.75 унции
    Регулируйте количество в зависимости от сладости вашего кордиала и личных предпочтений.
  • Свежевыжатый сок лайма22 мл / 0.75 унции
    Свежевыжатый сок лайма обеспечивает лучший вкус и яркость.
  • Содовая или газированная вода120 мл / 4 унции, или долить доверху
    Используйте охлажденную содовую, чтобы напиток оставался холодным и игристым.

Тип льда

  • В кубиках

Оборудование для смешивания

Вам понадобится коктейльный шейкер и мадлер, чтобы раскрыть ароматы огурца и мяты. Стрейнер необходим для чистого наливания без размятых частиц.
  • Коктейльный шейкер для охлаждения и смешивания ингредиентов.
  • Мадлер для аккуратного разминания огурца и мяты.
  • Мелкое сито (файн стрейнер) или стрейнер Хоторна для процеживания жидкости.

Инструкции

Процесс включает в себя аккуратное разминание огурца и мяты, встряхивание их с соком лайма и кордиалом из бузины, а затем процеживание на лед. Напиток завершается добавлением содовой и элегантным украшением.
1. Подготовьте украшение: Если используете, сделайте ленту из огурца с помощью овощечистки и выложите ее вдоль внутренней стенки охлажденного бокала хайбол. Отставьте в сторону.
2. Разомните ингредиенты: На дно коктейльного шейкера положите ломтики огурца и листья мяты. Аккуратно разомните их мадлером, чтобы они выпустили масла и сок.
3. Добавьте жидкости: Влейте в шейкер с размятыми ингредиентами свежий сок лайма и кордиал из бузины.
4. Встряхните со льдом: Наполните шейкер льдом, плотно закройте крышку и энергично встряхивайте около 10-15 секунд, пока внешняя сторона шейкера хорошо не охладится.
5. Процедите: Наполните подготовленный бокал хайбол свежим льдом. Процедите содержимое шейкера через двойное сито (дабл-стрейн) в бокал, чтобы удалить мелкие частицы мяты или огурца.
6. Долейте и подавайте: Долейте напиток охлажденной содовой, оставив немного места сверху. Украсьте свежей веточкой мяты и немедленно подавайте.

Украшение

Украсьте элегантной лентой из огурца, свернутой внутри бокала, и свежей, ароматной веточкой мяты. Эти украшения улучшают как внешний вид, так и свежий аромат моктейля.
  • Лента из огурца: С помощью овощечистки сделайте длинную, тонкую ленту из огурца и поместите ее внутрь бокала перед добавлением льда.
  • Веточка мяты: Слегка хлопните свежую веточку мяты между ладонями, чтобы раскрыть ее аромат, прежде чем положить ее сверху на напиток.

Диетическая информация

Этот напиток естественным образом не содержит распространенных аллергенов: в нем нет алкоголя, кофеина, молочных продуктов, яиц, сои, орехов или глютена. Он подходит как для веганской, так и для вегетарианской диеты.
✕ Содержит алкоголь
✓ Без кофеина
✓ Без молока
✓ Без яиц
✓ Без сои
✓ Без орехов
✓ Без глютена
✓ Подходит для веганов
✓ Подходит для вегетарианцев

Пищевая ценность

Это низкокалорийный моктейль, в котором большая часть калорий, углеводов и сахара приходится на кордиал из бузины. Общее питательное воздействие минимально, что делает его легким и освежающим вариантом.
Калории
В среднем 60-80 ккал / 251-335 кДж
Уровень калорий
Углеводы
Приблизительно 15-20 граммов
Уровень углеводов
Сахар
Приблизительно 14-18 граммов
Уровень сахара

События

Этот моктейль идеально подходит для дневных мероприятий и встреч в теплую погоду. Его легкий и освежающий характер делает его идеальным выбором для вечеринок в саду, праздников в честь будущего ребенка и элегантных бранчей. Он также служит прекрасным, изысканным безалкогольным вариантом для любого светского мероприятия.
  • Вечеринка в саду
  • Праздник в честь будущего ребенка
  • Летнее барбекю
  • Расслабляющий полдник
  • Девичник

Рекомендации по сочетанию

«Безмятежный Садовый Эликсир» прекрасно сочетается с легкими и свежими блюдами. Его растительные ноты дополняют зеленые салаты, сэндвичи с огурцом и нежные блюда из морепродуктов. Он также создает освежающий контраст с кремовыми закусками, такими как кростини с козьим сыром.
  • Легкие салаты
  • Канапе
  • Рыба или курица на гриле
  • Закуски с козьим сыром

Безмятежный Садовый Эликсир: Ваш освежающий оазис в бокале

«Безмятежный Садовый Эликсир» — это воплощение изысканного, освежающего моктейля. Он мастерски сочетает прохладный огурец, ароматную мяту и сладкую бузину, все это оживлено капелькой лайма и всплеском содовой. Легкий в приготовлении и потрясающе красивый, он предлагает сложный вкусовой профиль без капли алкоголя. Это идеальный напиток для тех, кто ищет легкий, элегантный и ароматный напиток для солнечного дня или особого праздника.

Вам также может понравиться

Освежающий Розовый Сад

Элегантный и шипучий безалкогольный спритцер, в котором прекрасно сбалансированы терпкость ревеня и нежные цветочные ноты розы.

Лимон, лайм и биттер

Знаменитый освежающий австралийский газированный напиток, приготовленный из лимонада, лаймового кордиала и ключевого балансирующего вкуса биттера «Ангостура».

Острый Манго-Имбирный Физ

Яркий и пикантный моктейль, сочетающий сладость манго с теплотой имбиря и удивительной остротой чили.

Райский Физз с Маракуйей

Яркий и терпкий моктейль с тропическим вкусом маракуйи, пикантного лайма и ноткой ванили, дополненный газированной водой.

Вы уже пробовали это?

Коктейль Пуссифут

Яркий, фруктовый и освежающий моктейль времен Сухого закона, сочетающий в себе баланс сладких и кислых цитрусовых с легкой шипучестью имбирного эля.

Гибискусово-ягодный восторг

Яркий и освежающий моктейль с цветочным чаем из гибискуса, сладкими лесными ягодами и пикантным послевкусием лайма.

Клюквенно-шалфейный спритцер

Освежающий и ароматный моктейль, в котором сбалансированы терпкая клюква, землистый шалфей и нотка лайма, дополненный газированной водой.

Золотой Гроув Спарклер

Изысканный и освежающий безалкогольный шпритцер с терпким грейпфрутом, сладким мёдом и ароматной ноткой свежего тимьяна.