寧靜花園甘露
「寧靜花園甘露」是一款精緻的無酒精飲料，旨在刷新並愉悅感官。它結合了搗碎小黃瓜的細膩水潤清脆感與新鮮薄荷的芬芳涼意。這植物基底之上，再以一抹酸澀的萊姆汁提亮，並用芬芳的接骨木花糖漿增添甜美花香，最後注入氣泡蘇打水，帶來閃亮的結尾。這是一款完美平衡的飲品，感覺就像在溫暖的日子裡，悠閒地漫步於盛開的花園中。
準備
準備時間: 5 分鐘
準備時間
難易度
飲品分類
這款飲料被歸類為無酒精雞尾酒 (mocktail)，意指它是一款不含酒精的飲品，但其製作的複雜性可媲美傳統雞尾酒。由於其輕盈、清脆和清涼的成分，它屬於清爽型類別。這是一款精緻無酒精飲品的絕佳典範。
飲用方式
這款飲品以高球杯或可林杯盛裝，加冰後冰涼飲用，呈現出精緻的淡綠色調，外觀優美。作為一款無酒精飲料，其重點完全在於新鮮的植物風味。
份量
約 240 毫升 / 8 盎司
酒精含量
酒精濃度 0%
酒精濃度
飲用溫度
冰飲
酒杯類型
高球杯
酒杯處理
無，但建議預先冰杯
背景故事
這款無酒精雞尾酒的創作靈感，源於將一場春雨後寧靜英式花園的精髓裝瓶的願景。目標是開發一款與含酒精的雞尾酒同樣複雜且令人滿足的無酒精飲品。透過將小黃瓜和薄荷的清新綠色調與接骨木花的精緻香氣層層疊加，「寧靜花園甘露」應運而生，作為對大自然簡約優雅與鎮靜力量的致敬。
來源地
「寧靜花園甘露」是一款現代創作，很可能源於近十年來興起的精緻無酒精雞尾酒運動。它沒有單一的起源地，而是在歐洲和北美的酒吧和餐廳中常見的流行組合，這些地方專注於新鮮、季節性及無酒精的飲品項目。
寧靜花園甘露
「寧靜花園甘露」是一個旨在捕捉飲品清爽、植物性特徵的詩意名稱。像是「小黃瓜接骨木花氣泡飲」這類別名則更具描述性，清楚地說明了主要風味，以便於識別。這些名稱都指向同一款清脆、不含酒精的飲料，讓人聯想到一個寧靜的花園。
原始名稱
Serene Garden Elixir
別名
- 小黃瓜接骨木花氣泡飲
- 花園薄荷清涼飲
- 寧靜氣泡飲
特色總覽
這款飲品呈現出輕盈清爽的風味特徵，帶有薄荷和小黃瓜的純淨香氣，並由甜美的接骨木花和酸澀的萊姆達到平衡。其氣泡口感和清脆純淨的餘味，使其成為溫暖天氣中格外清爽的選擇。
風味
小黃瓜、薄荷、花香、柑橘、清新、純淨
香氣
新鮮薄荷、小黃瓜、接骨木花、萊姆皮
口感平衡
均衡、甜、酸
餘韻
純淨、清脆、短暫
氣泡感
氣泡感、閃亮、冒泡
色澤外觀
淡綠色、半透明、清澈、閃亮
質地
輕盈、清脆、水潤、氣泡感
季節性
清爽、夏日風情、春日氣息
風味強度與體驗
其風味由接骨木花的溫和甜味和萊姆的顯著酸味所定義，創造出均衡的口感。這是一款氣泡感強、清爽的飲品，不含酒精、苦味或辣味。
甜度
鹹度
酸度
苦度
辣度
果香度
奶滑度
氣泡感
材料
此酒譜需要新鮮的食材，如小黃瓜、薄荷和萊姆汁，以帶來充滿活力的口感。接骨木花濃縮汁提供了標誌性的花香甜味，最後再以氣泡蘇打水將所有風味融合在一起。
- 小黃瓜4-5 片使用新鮮、結實的小黃瓜以獲得最佳風味。英式或波斯小黃瓜效果很好。
- 新鮮薄荷葉8-10 葉綠薄荷因其甜美、清涼的風味而成為理想選擇。避免過度搗壓以防苦澀。
- 接骨木花濃縮汁或糖漿22 毫升 / 0.75 盎司根據您的濃縮汁甜度及個人偏好調整用量。
- 新鮮萊姆汁22 毫升 / 0.75 盎司新鮮榨取的萊姆汁能提供最佳的風味和明亮度。
- 蘇打水或氣泡水120 毫升 / 4 盎司，或加滿使用冰鎮的蘇打水以保持飲品冰涼和氣泡感。
冰塊類型
- 方冰
調酒設備
您將需要一個雞尾酒雪克杯和一個搗棒來釋放小黃瓜和薄荷的風味。過濾器對於倒出純淨的酒液，避免任何搗碎的碎屑至關重要。
- 雞尾酒雪克杯，用於冷卻和混合材料。
- 搗棒，用於輕輕按壓小黃瓜和薄荷。
- 細網過濾器或霍桑過濾器，用於倒出液體。
作法
製作過程包括輕輕搗壓小黃瓜和薄荷，將其與萊姆汁和接骨木花濃縮汁一起搖盪，然後過濾到加冰的杯中。最後注入蘇打水並以優雅的裝飾完成。
1. 準備裝飾：如果使用，用蔬菜削皮器製作一條小黃瓜緞帶，並將其鋪在冰鎮過的高球杯內壁。備用。
2. 搗壓材料：在雞尾酒雪克杯底部，加入小黃瓜片和薄荷葉。輕輕搗壓它們，剛好足以釋放出其油份和汁液即可。
3. 加入液體：將新鮮萊姆汁和接骨木花濃縮汁倒入裝有搗碎材料的雪克杯中。
4. 加冰搖盪：將雪克杯裝滿冰塊，蓋緊蓋子，用力搖盪約 10-15 秒，直到雪克杯外部變得冰涼。
5. 過濾：將您準備好的高球杯裝滿新鮮冰塊。使用雙重過濾法將雪克杯中的內容物濾入杯中，以去除任何薄荷或小黃瓜的小碎片。
6. 加滿並上桌：用冰鎮的蘇打水將飲品加滿，頂部留出一點空間。用一株新鮮薄荷枝裝飾，並立即上桌。
裝飾
用一條優雅的小黃瓜緞帶捲在杯內，並加上一株新鮮芳香的薄荷枝作為裝飾。這些裝飾能同時提升此款無酒精雞尾酒的視覺吸引力和清新香氣。
- 小黃瓜緞帶：使用蔬菜削皮器製作一條長而薄的小黃瓜緞帶，在加入冰塊前放入杯中。
- 薄荷枝：將一株新鮮薄荷枝在手掌間輕輕拍打以釋放其香氣，然後放在飲品頂部。
飲食資訊
此飲品天然不含常見過敏原，不含酒精、咖啡因、乳製品、蛋、黃豆、堅果或麩質。它適合全素及蛋奶素飲食者。
✕ 含酒精
✓ 無咖啡因
✓ 不含乳製品
✓ 不含蛋
✓ 不含黃豆
✓ 不含堅果
✓ 無麩質
✓ 純素友善
✓ 素食友善
營養資訊
這是一款低熱量的無酒精雞尾酒，其大部分熱量、碳水化合物和糖分來自接骨木花濃縮汁。整體的營養影響極小，是一款輕盈清爽的選擇。
熱量
平均 60-80 大卡 / 251-335 千焦
熱量等級
碳水化合物
約 15-20 克
碳水化合物等級
糖
約 14-18 克
糖分等級
場合
這款無酒精雞尾酒非常適合白天的活動和溫暖天氣的聚會。其輕盈清爽的特性，使其成為花園派對、新生兒派對和優雅早午餐的理想選擇。它也是任何社交場合中，一款絕佳、精緻的無酒精飲品選擇。
- 花園派對
- 新生兒派對
- 夏日烤肉
- 悠閒午後
- 婚前派對
搭配建議
「寧靜花園甘露」與清淡新鮮的食物搭配得天衣無縫。其植物調性與綠色沙拉、小黃瓜三明治和精緻的海鮮菜餚相得益彰。它也與奶油般的開胃菜（如山羊起司烤麵包片）形成清爽的對比。
- 輕食沙拉
- 手指三明治
- 烤魚或烤雞
- 山羊起司開胃菜
寧靜花園甘露：杯中的清爽遁逸
「寧靜花園甘露」是一款精緻、清爽的無酒精雞尾酒的縮影。它巧妙地融合了清涼的小黃瓜、芳香的薄荷和甜美的接骨木花，再以一擠萊姆汁和一抹蘇打水提亮。它易於準備且視覺上令人驚艷，不含任何酒精卻能提供複雜的風味層次。對於任何在陽光明媚的午後或特殊慶典中尋求輕盈、優雅且風味十足的飲品的人來說，這是完美的選擇。